前回１２月２５日に焙煎したブルマンが少し残っているため
いつまで、普通に飲めるかテストしています。
今朝飲んだ感じは
・香りは、ほぼ無いです。
・抽出したときの膨らみは煎りたてより弱いですがまだ膨らみます。
・味は問題なく飲めます。
・冷たくなっても普通に飲めます。
・今は密閉ビンに入れて常温でテストしています。
後冷凍にもしてありますので来週テストしてみます。
以上途中経過報告でした。
｛コーヒー情報｝
＊昨日、中深煎りの豆が無くなってしまい、東チモール、タンザニアも
欠品になってしまったので急遽残業焙煎しました。
１０時までかかった～(ノД`)・゜・。
なので、中深煎りの豆は全部揃っています。
＊ベトナムが欠品しています。中煎りの豆も少ない豆が多いです。
明日は定休日でお休みになります。