おはようございます。

今回の特別焙煎はエチオピア・ピーベリーを　中煎り　で焙煎しました。
モカ・マタリ　に似た感じに仕上がりました。

バリ・キンタマーニ・オーガニック　と　東チモール・オーガニック　を仕入ました。

順次ハンドピックをしてテスト焙煎するつもりです。
バリが　くせ物　かも？

じゃあまた