本日の焙煎は終了です これから田方方面の配達です
気温はあまり高く無く過ごしやすいです
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています
＊他は特になし
｛煎人からお知らせ｝
おつまみメニューを少し変更します 手作り品ではありませんが
「とろとろ濃厚チョコケーキ」と
「チーズスフレ」 と
「アイスチーズケーキ」の 3種類を追加します
見てからのお楽しみに、、、今月末か来月初めからのご提供になります
決まったらお知らせします
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。
メイン画像
2026年6月5日金曜日
2026年6月4日木曜日
曇天
台風が行った後スカッと晴れるのかと思ったけど雨が降りそうな曇天
何だか気分も曇天です😒
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています
＊ブラジルさくらブルボン 今年最後のご提供になります 味も香りも良し
＊マンデリンピーベリー 飲みやすかったです マンデリン感が出てない
｛今日の1枚｝
2026年6月3日水曜日
台風6号
本日台風６号が来ていますが 一応１８時まで営業はします
こんな天気だから通常通りの営業は出来ないかな～
｛コーヒー情報｝
＊特別焙煎豆は ブラジルさくらブルボン です（今回で終了になります）
＊ピーベリーは マンデリン です
＊他は定番商品の焙煎になります
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2026年6月2日火曜日
１５時まで豆売り
遅くなりましたが、豆売りやっています
台風の進路が気になりますね もう６号になるのですね
水害が起きなければいいのですが
｛コーヒー情報｝
＊ピーベリーは マンデリン です
＊特別焙煎豆は ブラジルさくらブルボン 今シーズン最後の焙煎です
＊他は定番商品の焙煎になります
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2026年5月31日日曜日
梅雨入り？
台風の影響なのか来週はずっと雨予報です
もう台風が来るんですね １０月頃まで来るような感じがします
水害が起こらなければいいのですが
｛コーヒー情報｝
＊ケニア と インド 少ないです
＊東チモール と コロンビア 少なくなりました
＊エチオピア・イリガチャフも 少なくなりました
＊他の珈琲豆は全部揃っています
｛煎人のひとり言｝
店の裏の田んぼで田植えが始まりました
来週はあちこちで田植えになるのかな
この辺は水の関係なのか１か月他の地域より遅いですね
猛暑になる夏がどう影響して来るのか心配になります
暑さに強い品種改良がおこなわれていると思います
｛今日の1枚｝
明日は定休日でお休みです
2026年5月30日土曜日
珈琲豆情報
昨日焙煎できなかったので 今朝早くから焙煎しました
今日は暑いですね 気温が３０度は楽に超えています
台風の進路が気になりますが嵐の前の静けさなのでしょうか
｛コーヒー情報｝
＊新しく仕入れた ウガンダ・エクセルサ ハンドピックが終わりました
今回はエクセルサ種で元は珈琲豆３台原種の一つリベリカ種ですが
他の産地のリベリカ種ほど強烈な癖は無いみたいです
楽しみですが不安も有ります
ピーベリーも凄く多く入っていたのでハンドピックで焙煎できる量を
確保しましたのでこれも楽しみです
煎りかげんは中煎りから中深煎りで焙煎する予定です
まずは浅目の中煎りからです モカ・マタリに近くなるような気がします
焙煎予定日は６月１７日ですが もしかしたらその前にやるかも、、、
＊来週の焙煎で特別焙煎豆は ブラジルさくらブルボン です
今回で今年の分は終了になります
＊コロンビア・エメラルドマウンテン は ６月１０日に焙煎します
＊ブルマンの予約焙煎日は ６月２４日ですが予約はほぼ一杯になっています
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2026年5月29日金曜日
もうすぐ閉店
今日は午前中 小学校の運動会で区の役員んで出席してきました
元気に運動する姿は何時の時代も同じ感じがします
午後から田方方面の配達で行ってきました
今日の午前中 １１人のグループが来連して他のお客様もいて
満席になってしまい大忙しだったようです
今は落ち着いています
｛コーヒー情報｝
＊明日の午前中焙煎しますので欠品している豆も揃います
＊特別焙煎豆の予定は有りません
＊暑くなってきたので冷たいコーヒーが主になってきています
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2026年5月28日木曜日
雨は？
雨予報だったのに降ってないですね 植木に水が欲しいのにな
明日は小学校の運動会🏃🏻♂️🏃🏻があって出席するから雨は欲しく無いです
｛コーヒー情報｝
＊グアテマラが昨日集中的に狙われてしまい あっという間に完売
他の中深煎りの豆と同じ量の焙煎でしたが、、、
次回土曜日まで焙煎が出来ないので欠品です
＊特別焙煎豆の エルサルバドル まだ少し有ります
＊他の珈琲豆は全部揃っています
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。
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