本日は

 毎週火曜日には15時まで豆売りをやっているのですが

本日は13時から「食中毒予防講習会」があり出席しないとペナルティが

あるので豆売りも行えません　　ごめんなさい🙇

自分は焙煎している為対応が出来ません

明日からは通常通りの営業になります

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　ブラジル　の予定です

＊特別焙煎豆は　ザンビア　がまだ有りますのでこのままです

＊他は定番商品の焙煎です

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

何事も無く

 今朝も大災害は無くただ気温が暑いだけです

セミの声もまだ聴くことが出来ません

昨日と今日「伊豆長岡あやめ祭り」が行われています

もう９０回になるのですね　自分たちが学生の頃は必ず行きました

コロナ以降変わってきていますが続けて行くことが大事なんですね🎆

｛コーヒー情報｝

＊昨日　完売や少ない豆を焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています

＊パプアニューギニア　と　ソフトブレンド　少なくなりました

＊水出しコーヒーが昨日はよく出ました

｛煎人からお知らせ｝

生豆の仕入れ価格の上昇が止まりません　

銘柄（産地）によってバラツキが有りますが筒全無くなってしまう品物も

あるのでこの先安定供給が困難になったら銘柄変更になると思います

小袋仕入れで特別焙煎豆が多くなりそうな感じがします

この先店頭の珈琲豆価格も個別に値上げする感じになるかも知れないです

ご理解いただきたいです

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

７月5日

 今朝は何事も無くいつもと同じに起きて店に来ました

大災害が起きていたら今はどうなっていたかな？

今日は暑い日になりそうです🌞

そう言えば　これだけ暑い日が続いているのにまだセミの声を

聞きませんけどセミはまだ夏じゃないと思っているのでしょうかね

｛コーヒー情報｝

＊タンザニア　と　パプアニューギニア　と　ケニア　が少ないです

＊他の珈琲豆は全部揃っています

＊生豆が仕入れるたびに値上げになっています　参るなぁ～

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

焙煎中

 午前中焙煎してから午後配達になります

７月から少し配達変更になりました　

金曜日でないと都合付かないお客さんが居るので田方方面を金曜日に

回ることになりました　配達は何回も変更しています

なかなかいい日が決まりません

定休日も結局休めるのは月曜日だけで、、、なんだかなぁ～

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊ケニア　と　ソフトブレンド　が少なくなっています

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

配達日

 今朝　雨が降っていたみたいです　道路に水たまりが有りました

今日も湿度が高くなり蒸し暑い日になりそうです

配達日なので雨にならなければいいなぁ～

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています　が　ソフトブレンド　が少ないです

＊ザンビア　中深煎りの浅めの焙煎です　癖も無く飲みやすいです

＊マンデリピーベリー　今回は少し濃く焙煎したので以前の青臭さは

　少し弱くなりました　飲みやすいとまではいきませんが、、、

＊タンザニアの　農園変更の豆は綺麗で焙煎豆も癖が無く飲みやすいです

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

焙煎中

 おはようございます　　　雨上がりでムシムシです

これから焙煎に入ります☺️

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　マンデリン　です　多分青臭い感じになるかと思います

　いつものピーベリーより濃く焙煎します

＊特別焙煎豆は　ザンビア（中深煎り）　です

＊今回焙煎分より　タンザニア　の生豆が農園変更になります

＊他は定番商品の焙煎です

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

7月です。15時まで豆売り

 昨日は猛暑でした　今日から７月なので気分的に猛暑でもいいかな

本日は１５時まで焙煎しながら豆売りを行います

｛コーヒー情報｝

＊グアテマラ・キャラメラード・パプアニューギニア・東チモール

　が無いので先に焙煎しますがこれからになります

＊ピーベリーは　明日マンデリン　を焙煎します

＊特別焙煎豆は　ザンビア（再入荷しました）です

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

今年 初

 今日は早朝から　区　で　堤防の草刈りをやりました

今年初めて泳いでいる位に汗💦をかきました

終わってから家に着いたら脱水症状に近かったようで足がつり

しばらくの間休んでいました

やっぱ人間は暑くなったら汗をかかないと駄目ですね

｛コーヒー情報｝

＊店に来たらなんと中深煎りがほぼ無い　ガリオンブレンドも

　完売していました　急遽イリガチャフを入れてガリオンブレンドを

　少しだけ作りました

＊グアテマラ　完売です

＊キャラメラード　と　パプアニューギニア　は少ないです

＊東チモール　も少ないです

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです