2024年10月31日木曜日

久しぶりの晴れ🌞

 今日は配達日なので晴れて良かった

富士山もまだ初冠雪は内容で真っ黒な姿でした


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています

*最近マンデリンが良く出ます コーヒーて感じがする苦みですね

*年末特別焙煎豆の シベットキャットは 残り 2個 になりました



{煎人からのお知らせ}
週末のバイトさんが加入してくれたので他のスタッフさんの時間が
有効に使えるようになりました

103万の壁があるから週3日しか働いてもらえないのが困りもので
水・木・金の3日間になってしまいます
土・日のスタッフさんが出来たので月・火が奥さんと2人での営業になります

なので 定休日にしました
月曜日は完全休業で火曜日は配達など豆の状況により焙煎しながら豆売り予定
やっても15時までになってしまいます
火曜日は不定休になります



{今日の1枚}



じゃあ配達に行ってきます。

2024年10月30日水曜日

雨・☔

 今日も焙煎しました

毎日雨で体がだるいです


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています

*もうすぐ11月になり師走もすぐですね
 年末特別焙煎豆のジャコウネコは12月25日に焙煎します
 30日までの間に引き取りお願いします

*今回のブルマンいい味が出ていましたね 香りが良くなればいいのですがね



{煎人のひとり言}
頑張れ👍🏻国民民主党 103万の壁をなくせ!
官僚が考えたくだらない税金は全部廃止にしてけれ~
住みやすい日本にしてくれ~



{今日の1枚}

じゃあまた。

2024年10月29日火曜日

焙煎していました

 今日は15時までの営業で豆売りのみ行っています

もう後30分くらいしかないですけど

11月から火曜日は毎週豆売りを15時までやっていますので

ご利用下さい (喫茶は水曜日からになります)


衆議院選挙も終わり「目つきの悪い石破」の負けで終わりましたね
嘘つき石破はまだやる気なんですね 期待はずれな奴でした
細野豪志 不動の余裕当選でした 
期待したいですけど「運」が味方してくれればいいですけどね


台風の影響で今週は雨が多いみたいです
温暖化なんでしょうね 今頃まだ大型台風が来るのだから



{今日の1枚}

じゃあまた。

2024年10月27日日曜日

衆議院選挙

 朝 店に来る前に選挙に行きました

政権交代が出来たらいいけど野党の数があんなに沢山の政党があるなんて😠

ほぼつぶし合いで 政党金目当て の集団ばかりの感じですね

日本の政治は機能していないですね


最高裁判事の X は 分からないから白紙にしました
昔 名前が気に食わない理由で X が多くなり
クビになったいい判事が居たそうなので調べてから判断した方がいいです😓



{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています

マンデリン と メキシコ が少なくなりました




{煎人のひとり言}
もう京都には若いころから数十回行っていますが
気が付いてしまった、、、まだ 二条城 と 京都御所 に行ってない😱

最近は行動しなくなったけど 写真(フイルム時代)が 趣味だったので
四季で同じ場所でも全然変わった写真になるのでワクワクしながら行きました
神社仏閣を背景に桜や紅葉を写すといい感じなんですよね
早朝や夕方や夜景など動き回っていました

先日行ったときに十二支をやめたら何しに京都へと思ったら
見ていない場所がまだあった事に気が付きました
これで口実が出来ました✌🏻




{今日の1枚}
昼間の休憩時間


明日は定休日でお休みです(火曜日は15時まで豆売りします)

2024年10月26日土曜日

準備OK

 少なくなっていた豆を焙煎しましたので準備OKです

少し肌寒い感じになって来ましたのでホットコーヒーが美味しく感じます

アイスコーヒーはそろそろ終了かな?


{コーヒー情報}
コロンビア・ティピカ
 今までのコロンビアと違い少し浅めで焙煎しています
 価格表の順番を変えました 煎った濃さの順になっています
 ティピカ100%なので貴重な銘柄です

*珈琲豆は全部揃っています

メキシコ と コスタリカ は少し少ないです




{煎人のひとり言}
今度の日曜日 選挙ですが なんだかなぁ~ 
自民党 好き放題に税金を無駄遣いしているよなぁ~

非公認候補にも2000万は理解できない 石破はコロッと態度が変わるし
こんな自民党は任せられない、ただ 
細野豪志が自民党公認だから困るよな 細野豪志も運を持っていない人だね
あれだけ人気があるのに無理やり自民党に入りすぐに女問題
おまけに今回の選挙は逆風 自民党じゃ無ければぶっちぎりで当選したと思う





{今日の1枚}
お茶の時間
じゃあまた。

2024年10月25日金曜日

いろいろ

 もう10月も後半なのに孫は半そで短パンで小学校に行き

高校生の男子はまだワイシャツで投稿しています

昔は10月が衣替えだったように思いますが 温暖化で暖かいからかな


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています

コロンビア・エメラルドマウンテン は 今回の焙煎分で欠品になります
 生豆の入荷遅れです

年末特別焙煎豆の シベットキャット 予約分が残り3個になりました
 12月25日に焙煎します



{煎人からお知らせ}
来月 11月から配達日が木曜日に変更になります(現在は金曜日です)
何度も変更しご迷惑をお掛けしますがご理解してください



{煎人のひとり言}
日本人の寿命は平均83歳の様ですが 健康寿命は73歳の様です
73歳から体を壊し入退院を繰り返し終わりを迎える感じですかね

先日京都に行ってスタスタ歩く高齢者を見かけましたが女性が多く
女の人は元気ですね

自分も暴飲暴食をやめ よく歩き 口にするものはよく考える
これからの生活習慣にします



{今日の1枚}
心の時間

じゃあ配達に行ってきます。

2024年10月24日木曜日

秋は来ず

 今日も焙煎しました 早い時間からやったので今終わりました

東チモールは昨日焙煎した分がほぼ終わったので今日も煎りました


{コーヒー情報}
*特別焙煎豆は コスタリカ・ジャガーハニー 中煎りです
 コロンビア・ハニーほどハニー感がありませんが飲みやすいです

ピーベリーは パプアニューギニア です

ブルマン 100g 残っています

*珈琲豆は全部揃っています





{煎人旅サラダ}
先日の定休日(21・22日)に京都へ行きました
全然 秋の気配はなく歩くと汗ばんでいました 

「日蓮妙見十二支めぐり」をやっていたのですが ウサギのお寺が廃寺で
朱印が途切れてしまい やめることにしました 
辰のお寺に行きそんな話をしたら「言われることが多いらしく困っていました」
別のお寺がウサギをやればいいのになぁ~
京都に行く口実だったのですが無くなってしまいました

紅葉で有名な【瑠璃光院】に行ったのですが 秋は来ていませんでした
京都人の予想では今年の紅葉は期待できず先枯れか先が曲がってしまい
綺麗な紅葉じゃ無い予想でした
毎年気温が高くなり紅葉は期待できないかも知れないですね




加茂川沿いで「なんだこれ?」と思える家を見つけ思わずスマホで写しました

半分は何処へ

京都は何回も行っているのですが四季で見る場所も違うし 食べるものも多く
何度言っても知らなかったことが多い街です
今回は「京料理」と言うものを初めて味わってきました

コーヒーの消費量が日本一になったようです
至る所に「自家焙煎」と書いてある店が在りました
4~5件入ってみたのですが1杯660~850でした
ほぼ深煎り豆で苦みがあるコーヒーでした

ハワイもそうだけど京都も歩きます1日2万歩近く歩きますので足腰が動く間
しか行けませんね




じゃあまた

2024年10月23日水曜日

ブルマンできた

 朝から焙煎しています   今日はブルマンの予約焙煎日です

もう出来上がっていますので引き取りはいつでもOK🙆🏻‍♂️です


{コーヒー情報}
*ピーベリーは パプアニューギニア です

*特別焙煎豆は ブルマン が残ったらご提供します

*深煎りの豆は全部欠品中です  
 焙煎は終わっていますのでハンドピック後ご提供になります

*明日も焙煎します




{今日の1枚}


じゃあまた。

2024年10月20日日曜日

雨です

 反射炉などでイベントがあちこちこちで行われるのに

風もあり横殴りの雨になっています  なんてこった!

ガリオンも自転車のグループの方が20人ほど中継所になり

寄ってくれる事になっていますがこの天気では無理ですね


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています

マラウイ中煎りは残りが少ないです

ブルマンの予約焙煎日は 23日 です


{煎人からお知らせ}
22日の 火曜日は 焙煎が無いのでお休みになります




{今日の1枚}

明日・明後日は定休日でお休みです

2024年10月19日土曜日

また1人😫

 先日 西田敏行さん が亡くなり 「釣りバカ日誌」の2人が

天国に行き寂しくなりました

三国さんには良く珈琲豆を注文していただき「釣りバカ」の撮影の話も
聞いたことがあったので西田さんとは会った事もないのに勝手に親近感を
持っていました(姿が似ているからかも)
二人で天国で話をしている事でしょうね



{コーヒー情報}
*昨日 配達から帰ってきてから欠品豆が多かったので焙煎しました

*特別焙煎豆は 少ないですが 他の珈琲豆は全部揃っています




{今日の1枚}
スーパームーン

じゃあまた。

2024年10月18日金曜日

試行錯誤🥺

 周りの田んぼで稲刈りが始まりました

今年は遅いように感じますが同じかな?

まだ気温も28度もあり半袖でも寒くは感じません


{コーヒー情報}
メキシコ と クラシコ が 完売です

マイルドブレンド と タンザニア は 残りが少ないです

*他の珈琲豆は全部揃っています




{煎人のひとり言}
数年人手不足や賃金上昇で店もバタバタしていました
定休日の変更は何回も行い いかに今来てくれているバイトさんに
効率よく動いてもらうか試行錯誤していました

今回2名も週末に来てくれることになり今までのバイトさんを
平日に長い時間やってもらえるようになりましたがそれでも3日間で
103万の壁ギリです なんだかなぁ~

定休日は月曜日になり 火曜日も定休日にしてありますが
火曜日は焙煎日で2人での営業になる為 
喫茶は休み  豆売り営業  になります(15時まで)




{今日の1枚}


じゃあ配達に行ってきます。

2024年10月17日木曜日

夕焼け

 今日は1日中曇り予報で雨にはならないようです👍🏻

配達なので良かったです


{コーヒー情報}
珈琲豆は全部揃っています



{煎人のひとり言}
11月から配達日が変更になりますので間違えないようにお願いします
毎週の方、隔週の方、バラバラな方、月1回の方、
いろいろなのでやりくりに大変です
焙煎との絡みもあるので加齢で老化した脳みそとの戦いです



{今日の1枚}
店の空に夕焼け

じゃあ配達に行ってきます。

2024年10月16日水曜日

・・値上げです😱

 朝店に来た時には晴れ間もありましたが

今は曇天です 雨予報ですからね



{コーヒー情報}
*特別焙煎豆は マラウイ・中煎り です (癖もなく飲みやすい)

ピーベリーは コスタリカ を焙煎しましたが
  前回の 東チモール も 150g位あります

*他は定番商品の焙煎で珈琲豆は全部揃っています

ろ紙が値上げになります。今回は1個¥50~60の値上げになります
 
*すべての品物が値上げになっています 住みにくいですね

年末特別焙煎豆の シベットキャット は 12月25日 焙煎します





{今日の1枚}

じゃあまた。

2024年10月15日火曜日

焙煎しています

 本日焙煎しているので3時ごろまで豆売りをやります

喫茶は お休み です


昨日 鎌倉へ店で使うブラシを買いに行きました
3連休の最終日で 昼過ぎたら凄い人になりました
自家焙煎珈琲 と書いてある店に2件寄ってみました
普段 席に座って珈琲を飲むことが無いので落ち着きません
どちらもブレンド1杯850円でした ケーキは1個500~800円
ガリオンの倍近い価格でした

駐車場も何気に止めてしまい約3時間30分で¥4100
ボッタクリです

これだけ何か高いと購買力が無くなってしまいますね
ハワイと同じで2人で1個をシェアする感じになりますね


じゃあまた。

2024年10月13日日曜日

おはようございます🎌 

秋晴れの気持ちいい朝です  スポーツの日です🏃🏻🏃🏻‍♂️‍➡️

3連休中日で天気が良くていいですね~(仕事ですけど何か?)

本日も元気よくお仕事頑張ります💪🏻


{コーヒー情報}
東チモール が 昨日大量に出てしまいましたので残り100gです

メキシコ も 残りわずかです

マンデリン も 残り100g無いかな?

*他の珈琲豆は全部揃っています



{煎人のひとり言}
今朝はあちこちで秋祭りのようで 花火が上がっていました
我が家の部落も秋祭りです
コロナから祭りごとも変わってしまいました
当番組しか分かっていない感じですね
地区の運動会も無くなり祭りも無くなっては寂しい限りですね




{今日の1枚}


明日は定休日でお休みです

2024年10月12日土曜日

秋晴れ🌞

 3連休の初日です 過ごしやすい気温と青空で良かったですね

店に来るときに前を走っていた「練馬ナンバー」の外車が

韮山カントリーの方へ走っていきました  天気良くて最高でしょうね 🏌🏻‍♂️🏌🏻


ガリオンは14日の月曜日はお休みします(定休日)

15日の火曜日は焙煎していますので15時まで豆売り営業します


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています

*本日 連休対策で中深煎り焙煎しました(天気もいいしお客さん来るかな😸)



{煎人のひとり言}
新人のバイトさんが今日で3回目です(明日の方は2回目になります)
まだ慣れていないので対応が遅れるかも知れませんがすぐに慣れますので
大きな心で見守ってください
宜しくお願いします🙇🏻🙏🏻




{今日の1枚}
マイカー

じゃあまた。

2024年10月11日金曜日

穏やか🌞

 今日は配達日なので晴れて良かったです

店にある木々の剪定を時間を見つけながらやっているのですが

気温が下がってきたからやる気になりますけど疲れます


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています

東チモールピーベリー あります

コロンビア・ハニー  あります

コロンビア・エメラルドマウンテン 少なくなりました




{今日の1枚}


じゃあ配達に行ってきます。

2024年10月10日木曜日

秋の気温🍂

 昨夜と今朝は寒かったですね 

夜 猫ちゃんが潜ってきました😺


{コーヒー情報}
*本日焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています

コスタリカは 酸味を少し感じるかな?




{煎人のひとり言}
店内のテーブルの移動をしました
2人掛けを多くした感じです 奥に隠れ家的な配置もしました

本箱に マンガ を置きました 昔のマンガです
時々マ入れ替えします
珈琲を飲みながらマンガを読んでゆっくり寛いでください




{今日の1枚}

じゃあまた。

2024年10月9日水曜日

雨やまず

 今 本日分の焙煎が終わりました

残りは明日になります

午後から雨が上がる予報ですがまだ降っています


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています

ピーベリーは 東チモール です

特別焙煎豆は コロンビア・ハニー です

*他は定番商品の焙煎です



{煎人からお知らせ}
バイトさんが2人加入してくれたので週末は大人数での営業になります
今月中には慣れて来ると思います

11月から毎週配達日が 金曜日から木曜日 に変更になります

定休日も 月曜日・火曜日 となりますが
火曜日は時間不定で焙煎していますので豆売りは出来ると思います
15時前には終わっている感じです




{今日の1枚}

じゃあまた。

2024年10月6日日曜日

秋🍂

 雨上がりで気温も下がり秋の気配を感じます

店内も椅子の配置換えをして1~2人のお客さん座りやすく

した感じですが、、、


{コーヒー情報}
ケニアが 集中してしまい完売したので急遽これから焙煎です

*他の珈琲豆は全部揃っています





{今日の1枚}

明日・明後日は定休日です

2024年10月5日土曜日

仕事中

 今 焙煎が終わりました

今日は数が多かったので昼過ぎになってしまいました💦😓


{コーヒー情報}
*ピーベリーは 欠品しています(焙煎する時間が無かった)

*焙煎したので珈琲豆は全部揃っています

*ケニアが 今 残り70gになってしまいました😨



{煎人からお知らせ}
新しいスタッフの方が 土曜日1名 日曜日2名 加わります
初めは慣れないからご迷惑をお掛けすると思いますが
宜しくお願い申し上げ奉ります🥺




{今日の1枚}


じゃあまた。

2024年10月4日金曜日

どしゃ降りの☔

 昨夜 物凄い勢いで雨が降っていました⛈️

音で起こされました

今日は配達日なのに今もどしゃ降りの雨です😥😣


{コーヒー情報}
*ビンの中だけになっている豆も有りますが、珈琲豆は全部揃っています



{煎人のひとり言}
何だか石破さんも選挙前と言っていることが違ってきましたね
あの顔つきで国民から嫌われてきたら 悪党 になってしまいます
自民党変えないと誰がやっても同じみたいですね
なんだかなぁ~




{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2024年10月3日木曜日

まだ秋遠し

 今日は午後から夕方に雨予報です

来週も雨が続くみたいですね

周りも稲刈りがまだ終わっていません 新米遠し


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています



{煎人のひとり言}
今 店舗のWi-Fiを    NTT でやっているのですがもうすぐ廃番になると
連絡が来て新しいプランに変更するか問い合わせが来ています
仕様価格が8倍になり毎月負担額が増えてしまいますが
この先無いと不便だろうしなんだかんだ毎年のように仕様が変わり対応が
大変になります
新しいプランにするとお客様には便利になると思います




{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2024年10月2日水曜日

まだ暑い

 朝から焙煎していましたが今終わりました

焙煎小屋はまだ暑いです

何かエアコンがおかしいです 18度設定にしてあるのですが

冷えていません もう限界かな 20年くらい使っているし、、、


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています

*タンザニア と コスタリカ の ニュークロップが入荷しました




{煎人のひとり言}
今年も残り3か月です
能登半島の方々は忘れられない年になってしまいました
1月の大地震から水害まであり普通に暮らしていた生活が一晩で
無くなってしまうとても信じられない災害です
この先もっと凄い事が起きるのでしょうか
なんだかなぁ~




{今日の1枚}

じゃあまた。

2024年10月1日火曜日

16時まで

 今日は焙煎していますので16時まで豆売りをやっています

台風の影響なのかはっきりしない天気です


日曜日には まさかの「ガリオンブレンド欠品」でご迷惑をお掛けしました
本日焙煎しましたので欠品していた豆は全部揃いました


今日から10月になり気温もまだ30℃超え予報です
朝晩は気温も下がっていますので秋になって来るのかなぁ~
珈琲のおいしい季節になって来ますね


{今日の1枚}

じゃあまた。