バリ神山

 今日は今までで一番寒くなると予報が出ています☃️

日中寒くなりそうです　　霜とか氷は無いのですが風が冷たいようです

何だか毎日お天気の事書いていますが、、、他に書くことが無いので、、、

｛コーヒー情報｝

＊昨日もお知らせしましたが　特別焙煎豆の　バリ神山　今回で終了です

　仕入れる問屋さんも欠品なので次回入荷までお休みですが

　値上がりしそうです

＊ピーベリーは　東チモール　です

＊他は定番商品の焙煎です

｛煎人のひとり言｝

衆議院選挙で各党が食品の消費税を無くすと言っています

お店での対応がまた面倒くさくなります

消費税で思い出すのが　3％から5％　に上がった時に内税なので

￥10円消費税分値上げしたのですが　ある配達のお客さんから

「随分思い切った値上げしたね」と言われ驚きました

税金分を値上げしただけなのに、、、配達も無償でやっているのに、、、

腹が立って「他から買ってください」とそれきり対応していません

いろんな人が居ます

｛今日の1枚｝

じゃあまた

焙煎日

 今焙煎が終わりました　15時まで豆売りやります

今日は　東京のお客さんから焙煎豆の予約が入ったので

早い時間から焙煎していました

それにしても昨晩の強風には起こされました🌬️🌪️

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　東チモール　です

＊特別焙煎豆は　バリ神山　今回分で生豆が終わりです、

　問屋さんも品切れになっているので次回納品までお休みです

　尚、明日の焙煎になります

＊取引をさせてもらっている問屋さんにも銘柄の欠品が目立ちます

　この先安定した生豆の供給が不安になりますね

　こんな状態が続くようでしたら何かしら対策を考えないとなりません

｛煎人のひとり言｝

衆議院選挙が来月有りますが　高校や大学の入試試験に街頭車で大騒ぎは

考え物ですね　大雪が降っている北国では投票するのも大変でしょうね

賃金アップはいいけれど少ない金額から税金を取るのはやめろよ

お前らの給料を減らせよ

なんだかなぁ～

｛今日の1枚｝

じゃあまた

いい天気

 穏やかないい天気です

久しぶりにてくてく歩いて出勤しました🚶🏻🚶🏻

富士山も綺麗に見えて散歩日和です

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリー　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　は　完売です

＊他の珈琲豆は少ない物も有りますが全部揃っています

＊来週の特別焙煎豆は　バリ神山　です

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

入荷しました

 年明けで早くも2週間です　一日が早いです💦

雨が降らないから乾燥していますね　静電気がバチバチです

｛コーヒー情報｝

＊コスタリカ　と　ケニア　と　ピーベリー　少ないです

＊珈琲豆は全部揃っています

＊昨日　ブラジル　さくらブルボン　が　入荷しました　

　２月からご提供します

＊この先　突然銘柄変更になるかも知れません　生豆の状況で決めます

｛今日の1枚｝

じゃあまた

晴天

 今朝も富士山が朝焼けになり綺麗に見えました

今日は気温が上がり温かくなる予報ですが風がどうかな

｛コーヒー情報｝

＊深煎りが人気がありイタリアンブレンドが少ないですので焙煎します

＊キャラメラード　何か久しぶり～👋🏻　欠品が続でご迷惑をお掛けしました

＊ブラジルの豆が　先物取引のニューヨークで過去最高の高値になったそうです

　生豆が下がることはなさそうですね　やる気が無くなる、、、

｛今日の1枚｝

じゃあまた

晴れています

 今朝も富士山が綺麗に見えました

少し雨が欲しいですね

静岡県は「財政危機県」に宣言されている為か堤防の草刈りも昨年は１回で

終わってしまったから乾燥している時期に伸び放題の枯草に火が付いたら

大火事になる気がします

何処も貧乏なんですね、、、東京都の一人勝ち、、、

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　まだ有ります

＊ブラジル・キャラメラード　昨日無事に入荷したので焙煎しました

＊この先　メキシコ　と　インド　の生豆が入荷困難になりそうです

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

さくらブルボン

 おはようございます

今朝も朝焼けの富士山が見れました

雨が降らないから空気が乾燥していて火事には気を付けないと

｛コーヒー情報｝

＊今年も「ブラジルさくらブルボン」が入荷してきます

　２月からのご提供になります　今年の出来はどうかな？　

＊ピーベリーは　コスタリカ　です

＊キャラメラード　は　配送業者が遅延していて１０日入荷がまだ届きません

　なので昨日問屋さんが別便で今日の午前中に届くように手配してくれました

　焙煎している間に届いてくれないかな

　お客様にはご迷惑をお掛けしてすみませんです🙏

＊最近欠品する生豆が多くなりました　インド　が無くなりそうです

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　昨日　焙煎しました

　今回で生豆が終了します　次回は「さくらブルボン」が終わったら

　仕入れるつもりでいます

｛今日の1枚｝

じゃあまた

おはようございます

本日　焙煎しながらいつもですと豆売りを行いますが

販売する豆が少ない為　昼過ぎ13時ごろまでは店を開けられません

また　いつも15時で閉店するのですが今日は17時まで開けていますので

 なるべく午後13時以降にご来店ください

よろしくお願いします🙇

｛コーヒー情報｝

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎します（ほぼ予約で終わるかも）

＊他の珈琲豆は欠品している豆から焙煎します

｛今日の1枚｝

じゃあまた

どんど焼き

 昨日　どんど焼き準備　今日は５時から　どんど焼き　本番

風が強かったのですが早い時間の時には大丈夫でした

今はとてもできないくらいの強風です

｛コーヒー情報｝

＊３連休になっているからか　焙煎した豆がほぼ有りません🙇

＊これから少し焙煎しますが多分間に合わないでしょうね

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

おはようございます

 今日も早い時間から焙煎しています

午後からは田方方面の配達になります

寒いです、、、

＞＞＞保存缶入荷しました＜＜＜

｛コーヒー情報｝

＊少なくなった豆の焙煎になります

＊マンデリン　新豆タイガーブルーアイ　焙煎します

＊来週の13日火曜日に　コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎します

　今回の分までは価格は同じですがまだ仕入れていませんが

　次回からは値上がりになります

＊なんでもかんでも値上がりでやりにくくなりました<m(__)m>

｛今日の1枚｝

じゃあまた

うう～～寒い

 今朝も寒かったですね

今日は令和８年度最初の配達日です　　晴れて良かったです

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆はキャラメラード以外全部揃っています

＊キャラメラードは１０日に入荷してきますのでもうしばらくお待ちください

＊クラシコと深煎り豆が少なくなりました

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

通常営業☕

 本日から通常営業となります

珈琲豆も焙煎しました　喫茶も１０時から行います

今年もよろしくお願いします。

🙏🙏　今月から珈琲豆の価格が変更になっています🙇

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　グアテマラ　です（飲みやすいです）

＊他は定番商品になります

＊ブラジル・キャラメラード　が入荷遅れですので今回はお休み

｛煎人のひとり言｝

令和８年が始まりました　６０年ぶりの丙午のようです

６０年前はどうだったのか覚えていませんがいい年になればいいですね

珈琲豆・生豆の上昇が落ち着くといいのですが

今年始まったばかりなのに変な事件が多くどうなっているんだろう

良く分からないですが、、、

｛今日の1枚｝

じゃあまた

おはようございます

 本日も早朝より焙煎しています💦

ここ数日　朝起きる時間が遅かったので今日は起き上がるのに

時間がかかりました、、、、⏰

｛コーヒー情報｝

＊本日は　中深煎りと深煎り　の　焙煎になります

＊ピーベリーは　グアテマラ　です

＊特別焙煎豆は　お休み　です

＊定番商品の焙煎です

｛煎人からお知らせ｝

今月から焙煎豆の価格が変わっています

喫茶のカップはそのままの価格になります

今日は焙煎が終わるまでお店に居ます

明日から通常営業となります

｛今日の1枚｝

じゃあまた

謹賀新年🎍

 明けましておめでとうございます。🎌

本年もよろしくお願いいたします。

今年は　丙午　６０年ぶりだそうです

いい年にしたいです

珈琲生豆の価格も落ち着いてくれることを願っています

今年も毎年恒例になった　元旦に家族で三島大社に初詣に行きました

大体同じ時間に行くのですが今年は人が少なく感じました

おみくじは今年も　大吉　でした

今日は　初焙煎になります

5・6日と２日間かけて焙煎になります

5日は　浅煎りと中煎り　　　6日は　中深煎りと深煎り　の焙煎です

お店の営業は焙煎豆が全部揃った７日からになります

手作りケーキも明日作る予定です

2026，1月　　今年も頑張りましょう

じゃあまた