休業のお知らせ

 富士山に雪が増えて富士山らしくなってきました。

今朝は雲もなく綺麗に見えています。

｛コーヒー情報｝

＊ほとんどの中深煎りの豆が少なくなってしまいました。

　配達準備をしたら少なくなってしまいました('Д')

　ガリオンブレンドを作るとニューギニア・キャラメラード・イリガチャフ

　が完売になります('Д')😥😓

＊他の珈琲豆も少ないです。

｛煎人お知らせ｝

ご迷惑をお掛けしますが

１１月６日から１２日まで　お店をお休みします。

豆売り、発送、も出来ませんのでご注意ください🙇🙏

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

😲驚き～

 昨夜の　雷⚡⚡爆弾💣が　落ちたのかと思いました。

バイトさんは何も知らずに爆睡していたようです、、、驚き😦😧

｛コーヒー情報｝

＊パナマ　と　エルサルバドル温泉　は欠品です。

＊特別焙煎豆　エクアドル・ゲイシャ　中煎り　でやりました。

　浅煎りでは枯草のようでしたが、今回は可もなく不可もなくです。

＊東チモールピーベリー　残り少ないです。

＊ブルマン　は　完売しました

｛煎人お知らせ｝

隔週配達の曜日が月曜日から木曜日に変更になります。

利用されている方々にはチラシでご報告してありますが、

明日は通常通りの配達で次回は１６日の木曜日になります。

ご了承ください。

毎週配達の方にもお知らせしてありますが１１月１０日の配達は都合で

出来ませんのでご了承ください。（今回は振替え配達も行えません。）

ご迷惑をお掛けします。_(._.)_

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

格差😕

 今朝は秋晴れだったから歩いて出勤してこようとしましたが

先日京都で沢山歩いたので車で来ました(^^ゞ

｛コーヒー情報｝

＊昨日エチオピア・ゲイシャと間違えて書いてしまいご迷惑をお掛けしました

　エチオピア・イリガチャフが正解です。　残り少ないです。

＊エルサルバドル温泉　と　パナマ　少ないです。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

＊ブルマン　少し有ります。

｛煎人のひとり言｝

京都では外人さんの多さには驚きました😮😦

夜の先斗町は歩いている人はほとんどが外人さんでした。

約7割！　今回は平日だけど週末はもっと混雑していそうです😱😨

今回は有名な金閣寺や清水寺には行かなかったけどそっちは

中国人で埋め尽くされていたことでしょう、、、

ホテルには大型バス２台でまだ30代位中国人がツアーで約８０人来て

朝飯のバイキングでは混雑してゆっくりできませんでした。

それにしても、外国人は裕福な人が多いですね。

日本人は税金をどうやって払うか困っている人が多いのに

このままでは日本沈没ですね。

こじゃれたお店は人で埋め尽くされ、食事処は長蛇の列、

値段もこんなに高く取るのかと思うほどです。👀

ハワイでラーメン１杯￥3000の感覚に感じます。

各　１杯￥1000　のラテ

ガリオンでは１杯キャラメルラテで￥600税込み　しかも　高級カップで、、、

田舎ではこれ以上価格を上げられませんよね。

次から次へとお客さんが流れ込んでくる場所では無いですから、、、

もう少しがんばるか～

｛今日の1枚｝

錦町通り　ほぼ外人さん

じゃあまた。

煎人散歩🚶‍♀️

 今朝も秋晴れで過ごしやすいです🍂

配達日よりです。

｛コーヒー情報｝

＊ブルマン　約200ｇ　残りました。

＊昨日は　エチオピア・イリガチャフ　が　集中してでました。

　ビン1本になりました。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

24・25日と１泊２日で京都にぶらぶら散歩に行きました。

旅は体力勝負ですね。年々足腰が弱くなっているのが良く分かります。

京都やハワイは歩く距離が半端ないです。今回は２日間で約４万歩でした😂

少し前に雑誌で「洛陽十二支妙見」が有ることを知り

「そうだ！京都へ行こう」と思い行きました。

干支ですから12か所のお寺を回りご朱印を頂いてきます。

下調べもしないで言ったので妙見さんが何だか分からなかったです。

日蓮宗に関係あることなんですね😐

意気込んで三島を始発で行き夕方までに六ヶ所回るつもりでしたが

何処も交通の便が悪く歩く歩く🚶‍♀️🚶‍♀️🚶‍♀️結果３か所で終わってしまいました

こだわって、干支も順番に回るつもりなのであちこちです。

後３回は京都へ行かないと朱印帳が完成しません

旅行は言い訳でも何か目的を決めないと行く気になりませんね。

じゃあ配達に行ってきます。

ブルマン

 今日は気温が低く感じました。

朝早くから焙煎しています

｛コーヒー情報｝

＊本日はブルマンの予約焙煎日です。昼頃には出来上がっています。

＊ピーベリーは　東チモール　です。

＊他は定番品の焙煎です。

｛今日の1枚｝

焙煎していて忙しいので、、、じゃあまた

秋晴れ😺

 今朝は少し寒く感じました。

これから毎日寒くなって来るのでしょうね、

夏の暑かったことを忘れてしまいました。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊年末特別焙煎豆の　ハワイ・コナ　は　残り300ｇ　になりました。

　予約の個数がいっぱいになったら終了となります。

　焙煎日はまだ決まっていませんが２回に分けて行う予定です。

　今のところ２０日と２７日に焙煎をやろうかと考えています。

｛煎人のひとり言｝

先日福岡に行ったときに久々に「一眼レフカメラ」を担いでいったのですが

もうスマホがあるとほとんど重たいカメラを構えることが無く結局ホテルから

外の景色を数枚写しただけでわざわざ重たい機材をもっていかなくても

写真は写せるのですね。昔みたいにプリントアウトすることななくなり

パソコンやカードに移して終わりの状態です。

何しろフイルムが無くなってしまい写真にするまでの楽しみも無くなって

つまらないですね。

一眼レフカメラは高額でレンズなど買うと凄いことになります、

夢中でやっていたころは気にならなかったけど、今処分するとなると

二束三文です。（釣り道具も同じですね）ロレックスみたいに古くなって

値段が上がる品物ならいいのですが、、、

今はスマホを少しいい品物にすれば十分だし安いです。

時代は変わったなぁ～

｛今日の1枚｝

スマホ撮影

明日・明後日は定休日でお休みになります

なんか変

 １８日にてくてく散歩🚶‍♀️していたら近所の人と立ち話になり

🌸サクラが狂い咲きしているよと言われ２人で見に行きました。

数個の花が咲いていました。気候が変ですよね。

お店の周りや通勤道路の周りの田んぼも稲刈りが始まりましたが

夏の気温が高すぎたのが原因なのか収穫量が少なくなっているようです

農業は天気が良ければいいってもんじゃないんですね😕

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っていますがコロンビア・エメラルドマウンテンは

　生豆が欠品中です

＊ブルマンの予約焙煎日は２６日です。今回より新豆です。

＊タンザニア　次回より農園変更になります。

｛今日の1枚｝

季節限定　かぼちゃのケーキ　あるよ～

じゃあまた。

ひといき

 朝から焙煎していましたが今終わりました

ちょっと一息です。窓から心地よい風が入ってきます

｛コーヒー情報｝

＊メキシコ　焙煎しなかったので少ないです。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

＊ピーベリーは　東チモール　です。

＊最近入荷されてくる珈琲豆が気候変動なのかピーベリーがやたら多く

　今まではハンドピックの時にはねて溜まったら焙煎してご提供して

　いましたが、あまりにも多くハンドピックに支障が起きてしまうので、

　銘柄によってはそのままはねないで残すことにしました。

　ピーベリーは欠点豆ではないので見た目だけの問題になります。

｛お知らせ｝

毎週配達をされている方に11月10日の配達は都合により休みになります

３日と１７日は通常通りの配達ですが３日は祭日になりますので

休みの方は２週空いてしまいますのでお気を付けください。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

ポイントカード

 明け方雨が降ったのか車に水滴があり道路に水たまりがありました

もう10月も半ばです。少しずつ寒くなってきました。

コーヒーが美味しく感じられる季節ですね☕

｛コーヒー情報｝

＊ソフトブレンド　と　モカ・マタリ　が少ないです。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

＊マラウイ・チプヤ　中煎り　飲みやすいです。

＊アイスコーヒーの需要が急激に減ってきたので深煎りの豆は

　少量焙煎になりますので欠品することが多くなりそうです。

｛煎人お知らせ｝

ポイントカードは１２月から現金支払い分に押印します。

連日円安で生豆の価格は下がることなく上昇ばかりで対策が必要になりました

ポイントカードはPayPayやカード支払いにも対応していましたが先日商品券で

購入された方がポイントを付けてくれと言われたので驚きました。

PayPayもカードも手数料を取られているので大変です。

当初来年１月からとなっていましたが１２月からに前倒しして行います。

ご理解ください。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

豆売り

 本日焙煎しています。

朝出かける時、夜露が降り始めて車が濡れています。

これからは窓ガラスが凍ってきますから面倒な作業が出発前にありますね。

｛コーヒー情報｝

＊焙煎していますので珈琲豆は全部揃っています。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　は生豆が欠品しています。

＊マラウイ・チプヤ　中煎りで焙煎しました。飲みやすくて軽い感じ

＊タンザニアの生豆の農園がまた変更になります。

　なかなか連続して同じ農園の品物が入ってきませんね

｛煎人のひとり言｝

昨日も焙煎して豆売りを行っていたのですが、火・水　の定休日が

浸透してきたみたいで水曜日の来店客がほぼほぼ来なくなりました

ただ、この先も水曜日に焙煎することになるため豆売りは行います。

バイトさんの時間調節で休みにしています。

2人では喫茶対応が難しく焙煎しながらの豆売り対応は行えます。

喫茶営業は人手が無いと難しいです。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

富士山

 今朝は雲一つない秋晴れで富士山の山頂には雪があり

白い毛糸の帽子をかぶっています

寒さも一気に来たから紅葉もなり始めたみたいですね🍂

｛コーヒー情報｝

＊欠品している豆は有りませんが中深煎りの豆はほとんどが

　残り少ないです。

＊ビンの中だけに残っている分になります。

＊今週はなぜかマンデリンが大人気でした

＊ブルマンの予約焙煎日は26日です。

｛煎人のひとり言｝

夏の異常な暑さで米や野菜などの農作物の被害が凄いですね。

天気が良くて気温が高ければいいってものじゃないのですね。

定年になってから自給自足を考えて家庭菜園を始める方も多く

この先今年の様な気候が続くのであれば何かしらの野菜を自給自足した方が

いいのかも知れませんね、、、簡単に出来る事じゃないのかな？

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

目標😺

 昨晩から雨になり一時結構強く降りました。

お店の駐車場や道路も水たまりがあります。

｛コーヒー情報｝

＊キャラメラード　が　昨日焙煎で生豆のハンドピックが間に合わず

　少量焙煎でしたので月曜日の配達分を準備したら　欠品　になります。

＊コロンビア・マンダリーナクレモッサ　も　少ないです。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　は　今ある分で終わりです

　生豆が１１月に入荷して来る予定です。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

＊年末特別焙煎豆の　ハワイ・コナ　予約受付中ですが２回に分けて焙煎

　出来そうなので１２月末に２日に分けて焙煎します。

　焙煎曜日はまだ決めていないので決まったらお知らせします

｛煎人のひとり言｝

昔は60歳になったら運動力、やる気がガタっと下がると聞いていましたが

今は７０歳でしょうか？　　　もうすぐなんだけど、、、

何か3～4年だとすぐに感じてしまいますが、

まだ数年もあると思った方がいいのでしょうかね。

何か目標があればいいのかな？

釣りを夢中でやっていたころは、

渓流釣りは　尺イワナ　磯釣りは　60ｃｍのメジナ　でした🎣

写真に夢中だったころは📷　

他の人が写せないようなお気に入りの１枚

もうどちらも６０歳前にやめてしまったし今は２人で旅行する位です。

以前知り合いの方で今の奥さんとお付き合いしていたころ

知り合いの方が旅行が好きだったので全国あちこち一緒に行ったそうですが

結婚したとたん「私は旅行が大嫌いで苦痛しかなかった」と豹変して

ショックを受けていました。まだ一緒に居るのかな？

何もしないのがいいのか、何かした方がいいのか、

７０歳になったら迷わず　を　目標にしようかな・・・

｛今日の1枚｝

太宰府天満宮

じゃあまた。

焦げ臭い

 昨日豆が少なくなったから焙煎しています。

バタバタしています。きょうも追加焙煎があったりで時間がかかりそうです.

15時にやっと焙煎が終わりました。

寒くなってきたからか珈琲豆が想定外に出ます。ただ中深煎りだけですが

｛コーヒー情報｝

＊木曜日に焙煎したマンデリンが今日の午前中で完売したので

　先程焙煎しました。

＊１番人気のガリオンブレンド、2番人気の東チモールはどちらも

　毎回追加焙煎になっています。🥰😄

＊コロンビア・エメラルドマウンテンは　今回焙煎した物でしばらくの間

　欠品になります。生豆の入荷が１１月になる予定です。

＊次回　ブルーマウンテン　の予約焙煎日は２６日です。

｛煎人のひとり言｝

ガリオンが開業して２７年になります。今までお会いしたお客さんは

1000人以上になると思いますが、先ほど来店してきたお客さんに

「店の外が焦げ臭いけど焙煎しているから？」と聞かれたそうです。

今まで営業してきて初めて言われました。

ほとんどの方は「いい香りがする」と言いますが、変わり者が多くなりました

よほど表現力の足りない人で嗅覚がおかしい人ですね。

来なくてもいいのに、、、、😠👿

｛今日の1枚｝

関西空港

じゃあまた

年賀はがき🫶

 秋晴れ🌞🍂

昨日のばたばた1日は閉店と共に終わりました。

久しぶりに５時に起きて６時から焙煎していました💦

｛コーヒー情報｝

＊特別焙煎豆の　エクアドル・ゲイシャ　中深煎りで焙煎

　ゲイシャでエクアドル産は初めての入荷品です。

　エチオピアやマラウイのゲイシャと違い少し香りに癖が有ります。

　味は香りのクセほど無く飲みやすいです。

＊ピーベリーは　パプアニューギニア　です。

＊昨日焙煎したので珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

先日の９日　休みを頂き9～11日と　博多　に行ってきました🛫

何と😲　42年ぶりに会うご夫婦と遊んできました。

新婚旅行で仲良くなり　年賀はがき　だけでのお付き合いでしたが年齢を重ね

４２年前に「また、会おうね」と空港で別れてから顔も見ていないし

電話でも話していなく、年賀はがきだけでした。

このままでは残りの人生で会う事無く終わってしまう気がして

今年の年賀はがきに「遊びに行くから」と　書いたらしく

９月にお手紙を頂き「年賀はがきに書いてあったけどいつ来るの？」と

書かれていました。

もう書いた事も忘れていたけどその気になった時に会わないと

もう会えない気がして　今回思い切って行動しました。

面白いですね🤩　４２年も会ってなくお互い容姿も変わって　待ち合わせを

していなければ何処かですれ違っても分からないでしょうけど

もう数分でよく会っている友達のような感じになっていました。

まだ、体の不調は無いみたいでしたのでこれからは間を開けず

会うことにしました。

こんな感じの　夫婦　が後４組　年賀はがき　友達が居ますので

これを機会に連絡してみるつもりです。

｛今日の1枚｝

福岡タワーの夜景

じゃあ配達に行ってきます。

やばいよやばいよ🤯

 3日ぶりのブログです_(._.)_

今日は朝からお客さんが切れ目なく来店しています💦

昼１２時ピッタリに飲むお客さんが大勢来ました

とても対応できません💦

焙煎を６時前からやっていますが　東チモール　と　タンザニアは

焙煎した豆が早くも完売してしまい２回目を焙煎しました。

追加、追加　が多くなかなか終わりません。

深煎り豆は15時ごろになる感じです。

｛コーヒー情報｝

＊特別焙煎豆は　エクアドル・ゲイシャ　を中深煎りで焙煎しました

＊ピーベリーは　パプアニューギニア　です。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

じゃあまた

明日は臨時休業🎃

 もう夏掛けの布団では朝晩寒いですね。

桜の葉も落ち始めて冬に近づいてきた感じです🍂

明日は都合で臨時休業になります🙇

定休日も含め　9・10・11日とお休みになります🙏

｛コーヒー情報｝

＊ケニア　と　エメラルドマウンテン　欠品です。

＊タンザニア　と　グアテマラ　残り少ないです。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

男子バレーボール　パリオリンピックに出れることになり良かった

２セットまではすげ～強いけどその後がボロボロになり見ていても

応援のし甲斐が無かったけどとりあえず良かった。

体力がないのか３セット目になるとサーブもアタックもジャンプが

低くなって攻めきれないから他のメンバーをうまく使って

主力選手を休ませないと勝てない気がしますが・・・・

アメリカにどこまで食らいつけるか期待します😼🏐👏

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

天気よし

 何だか今日は朝から来店客が多いです💦

3連休になるからかな？

🙇9日（月曜日）は臨時休業です。

｛コーヒー情報｝

＊ケニア　残りわずかです。

＊タンザニア　も少ないです。

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊特別焙煎豆の　マラウイ・チプヤ　は完売しています。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

お知らせ📢

 昨日は焙煎が終わりバタバタしていていつの間にか更新するの

忘れた。特に無いからいいか～　忘れた事にショック！痴呆かな？😱😰

｛コーヒー情報｝

＊昨日焙煎したので珈琲豆は全部揃っています。

＊配達準備でタンザニアが少なくなりました。

＊不人気の　エルサルバドル温泉　浅煎りから中煎りにしましたが、、、

＊パナマ　中煎りの濃い目で煎りました。

｛煎人からお知らせ｝

＞＞　9日（祭日）臨時休業になります。

＞＞　店頭でポイントカードを行っていますが

　　　来年（令和6年）１月からカード支払い　や　PayPay 　での

　　　お支払いにはスタンプを押さない事にします。　

　　　手数料を支払っていて尚、値引きになるときついものが有ります。

　　　今までお客さんからも指摘されてきましたが

　　　やれるところまでと思い対応してきました。

　　　これだけ円安が続き珈琲豆の仕入れ価格も上昇し続けています。

　　　ご理解ください

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

15時まで

 焙煎していますが少し前に終わったので15時まで豆売り待機です。

昨日は店回りの雑草の草刈りをやり疲れました。

インボイスが始まり何も理解しないまま仕事しています。

なんだかんだ税金を巻き上げようと頭の悪い官僚が悪い代官をそそのかし

私腹を肥やすために庶民いじめをしているようです。

官僚の給料と政治家の給料を減らせよ👿

海外から来ている外国語教師さんはインボイス番号が取れず

雇い主側が消費税の控除が出来ないため解雇になってしまうようです。

税の２重どりは禁止ですが消費税はしてもいいみたいですね。

渋沢さんの新札を出し旧札との引き換え期間を短くして

ひきだし貯金を交換させ隠し金を表に出させるのが目的のようです。

自民党の共産国になってしまったようです。

最低賃金を上げるのはいいが扶養控除の上限金額がそのままだから

バイトさんの労働時間が短くなる為　商店、小規模店舗などは

休みを増やすか時短するかで対応していかないとならず

毎年年齢が増えて来ると辛くなるばかりです。

今日はぶつぶつばかりの内容でした🙇

じゃあまた明日

配達日変更🙇‍♂️

 10月からバイトさんの自給が上がりそのため働ける時間が短くなり

また時間編成をしないとならなく困っています。😕🤯

配達日にはいてもらわないと店が回らないから

隔週配達の方の曜日を　月曜日から木曜日に　変更します。

月曜日にはバイトさんに休んでいただき木曜日はもう一人のバイトさんが

午後から来てくれるので何とかなりそうです。

今年初めに配達日を変えたばかりでまた変更になります。

ご迷惑をお掛けしますがご理解宜しくお願いします🙇‍♂️😂

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊気温も下がってきたのでイタリアンブレンドを少なく焙煎します。

｛今日の1枚｝

困った～

じゃあ配達に行ってきます。

もう１０月🎃

 昨夜は大雨が降ったり止んだりで音が凄く起こされていました⛈️

今朝少し雨も降ったのですが今は晴れ間もありこのままいくのかな❓

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊そういえば今日は珈琲の日でした。すみません特にイベントありません。

＊年末特別焙煎豆の　ハワイ・コナエクストラファンシー

　まだ予約大丈夫ですよ👌

｛煎人のひとり言｝

早くも今年残り３か月ですが円安が長く続いているから生豆の価格が

高騰したままです😨😫　もう　今年いっぱいは変わらないかな。

コロナが落ち着いたら円安で何もいい事ありませんね😂

それにしても２０歳以下の女の子が　池袋などに夜な夜な数えきれない人数

が出没して客引きで小銭を稼ぎホストに貢ぐ生活をしていて

家族も崩壊しているから帰る場所もなく大問題ですね。

円安で海外からのお客も多く　梅毒　が物凄い勢いで感染しているようです。

この先の世代を担って行かなければならない若者がこれではどうにもなりません

全部　教育が悪い、尾木ママが悪の根源、になってしまいます。

どげかせんといかんぜよ💢❗

｛今日の1枚｝

今年もザクロが沢山

じゃあまた。