今日まで

 本日が最終日です。

今年もお世話になりました。

先日「コピ・ルアック」の天然物をご提供できて良かったです。

３年ぶりの天然物の入荷になりました。

青臭さもなく飲みやすくてチョット変わった後味がありました

これからも面白い銘柄などをご提供しますのでお楽しみに😁

＜＜本日は焙煎豆が完売次第閉店となります＞＞

基本の閉店時間は５時になります。

残っている豆はこれだけです

新年は５日から営業しますが　５日から９日までは通常の銘柄は有りません

特別豆だけでの営業になります。

通常品は１１日からになります。

では、よいお年をお迎えください。

おはようございます。

 今日もいい天気です。

後2日の営業になりました。年末の気がしないけど、、、

｛コーヒー情報｝

＊東チモール　と　タンザニア　が完売です。

＊ソフトブレンド　と　ベトナム　と　コスタリカ　も完売です。

＊特別焙煎豆　も　残りわずかですが　ブルマン　は完売です。

＊コピ・ルアック　完売です。

今回の天然物

バリの空港で売られている「コピ・ルアック」こんなに天然物はありません

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人からお知らせ｝

年始は５日から行いますが通常の珈琲豆のご用意はありません。

今までご提供していた「特別焙煎豆」での営業となります。

初めての試みです。人気が無かったら次回はやめます。

通常のコーヒーメニューは１１日からになります。

｛煎人の独り言｝

２泊３日で娘の長女３歳が一人でお泊りしていたのですが

昨日、父親が迎えに来て帰りました。

まだ幼い子供ですが何か感じていたのでしょうね

わがままも言わずに頑張り、寝る前には「ママに合いたい」

とシクシクしながら寝ていました。

ただ、まだ生まれないので奥さんは行ったり来たりが今日から

続きます。年明け早々に生まれたら奥さんはしばらくお泊りです。

お店の営業に支障が出てしまうかもしれません。

今回だけですのでご理解して頂く他ありませんのでご協力お願いします。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

ハードな日々が過ぎた

 昨日、今年の配達も終了して後は店頭販売です。

最終焙煎で多めの量を焙煎したのでまだ有ります。

＊ソフトブレンド　と　ベトナム　と　コスタリカ　は　完売しました。

＊ブルマン　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　と　トラジャ　の　

特別焙煎豆　は　少し残っています。

こんな感じです。

　　

＊珈琲豆はある分のみで完売です。

じゃあまた。

定休日ですが

 昨日の最終焙煎は朝６時から夜８時までかかりました。

今日から予約された方の分を取り分け作業に入ります。

豆の販売は本日行いますがまだ準備が整っていませんので

ゆっくりご来店ください。

配達も予約されている方に伺います。

本日は４時ごろには閉店します。

じゃあまた

最終焙煎

 今年最後の焙煎です。

暗いうちから店に来て焙煎しています。帰りも暗くなりそうです。

｛コーヒー情報｝

＊コピ・ルアック　焙煎しています。

２ｋｇ注文したのに生豆は１．８ｋｇしか入っていません。

予定数出来上がればいいのですが。

＊ブルマン　焙煎しました。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎しました。

＊トラジャ　これから焙煎しますが予約分で完売かも？

＞＞以上の珈琲豆を予約された方は梱包作業があるため

昼以降の引き取りでお願いします。

＊中深煎り・深煎り　は　夕方でないと仕上がらないと思います。

｛煎人の独り言｝

娘が出産予定で奥さんが娘の所へ行っていたのですが

２６・２７日は人手が欲しいので帰ってきました。

一緒に娘の長女３歳も連れてきたのですが両親がいないのに

初めて１人でお泊まりをしています。

ママに会いたい　と時々泣きますが我慢してこらえています。

そんな姿を見ていると　ジイジ　はたまりません　(´ﾟдﾟ｀)

同居している孫たちは「我慢」ができずに大声をあげ泣きじゃくります

育て方でこうも違うものかと感じました。

もう、１日お泊まりですが頑張ってほしいです。

｛今日の１枚｝

じゃあまた

クリスマス

 今年はクリスマスだからといって特に何もありません。

お店も働いている人が年配者ばかりなので年々イベントが

無くなっています　(*´Д｀)　お店としてどうなのかな？と

思うのですが気持ちに行動が共わなくなり、過ぎてしまうことが

ここ数年増えてきました。

せめて店頭の音楽だけでも気分をと思い有線はクリスマスソングです

奥さんはそれさえも「何か合わない」とかで通常の音楽に変えてしまいます

若い人がお手伝いに来てくれると嬉しいのですが、、、、

人材不足です。

｛コーヒー情報｝

＊東チモール　が　残りわずかですが　明日焙煎します。

＊マンデリン　は　欠品していますが　明日焙煎します。

＊明日26日は今年最後の焙煎になります。

コピ・ルアック　と　ブルマン　午前中に焙煎します。

＊明日26日は喫茶がお休みになります。

焙煎で一日が終わりそうです・・・もう一人居てくれたら・・・

＊27日は定休日ですが　珈琲豆の販売は行います。

喫茶はお休みです・・・・人手不足・・・

じゃあまた明日

イブ

 朝、寒かったけどいい天気です。

今朝は早起きしないで済みました、けど　５時前に目が覚めます。

ゆっくり寝たいです。

クリスマス・イブ　だけど　何もないな～　

｛コーヒー情報｝

＊マンデリン以外　珈琲豆　は揃っています。

＊２６日に焙煎２回戦目が行われます、、、、

コピ・ルアック　と　ブルマン　は午前中に仕上げる予定です。

＊26日の喫茶はお休みになり珈琲豆の販売のみになります。

｛煎人の独り言｝

年末で買い物があるのか車が多くなりました。

事故も多く見かけます。

先日も原付バイクが止まらないで左右確認もせずに横道から

出てきてもう少しでぶつかるところでした。

なんだかコロナ自粛をしていたからか「自分優先」が多くなり

逆ギレする人も多くなったように感じます。

それにブツブツ何か言いながら歩いていたり、怒鳴ったりして

歩いている人が多くなった気がします。

男の人が多いですね。　なんでだろう？

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

カレンダーあるよ

 今年も恒例になっているカレンダーが来ました。

年々企業の物が少なくなり銀行関係が少なくです。

早い者順ですよ。

｛コーヒー情報｝

＊今日も朝5時から中深煎りと深煎りを焙煎しました。

（あれだけ焙煎したのにぼぼなくなりました。）

＊マンデリン　完売しています。（２６日焙煎します）

｛煎人からお知らせ｝

今日は喫茶はお休みです。　　豆売りのみ営業します。

娘の出産が早くなりそうなので今日から奥さんが行くことになり

年末年始は対応できないことが多くなりそうです。

ご理解ください。

２６日の　焙煎日も喫茶対応はできないので喫茶はお休みします。

２７日は　定休日ですが　豆売り　と　予約された方の配達　を

やります。

２８・２９・３０日は　通常営業ですが　喫茶メニューは

出来ないものもあります。

ご迷惑をお掛けしますがご協力お願いします。

新年の５日から９日までの営業メニューは特別焙煎豆のみで行います。

＞エチオピア・ゲイシャ

＞コロンビア・デカフェ

＞マダガスカル・ミマ

＞ブラジル・カフェヴィーニョ

＞煎人ブレンド

以上の５種類です。　おつまみメニューも少しご用意があります。

じゃあ配達に行ってきます。

1回戦終了

 おはようございます。

昨日は、朝5時から夜８時まで　焙煎、ハンドピックに追われて

すげ～疲れました。

毎年、年末に行う予約、配達分の焙煎ですが年々対応できなくなっています。

昨日も銘柄や焙煎量を間違えたりして余計な仕事を増やしています。

来年からは休みにして焙煎することにします。

｛コーヒー情報｝

＊気が狂うほどガリオンブレンドの豆を焙煎しましたが

早くも今日の配達分を準備したら残りが少なくなりました( ;∀;)

＊トラジャ　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎しました。

トラジャ　は　26日に焙煎する量で生豆が終了です。

年明け早々に入荷してきますが今年の分は、ほぼ予約分で終了です。

＊２６日にお待ちかねの「コピ・ルアック」を焙煎します。

ご予約された方は午前中には御用意できますので午後ご来店ください。

ブルマンをご予約された方も同様に午後ご来店ください。

＊２６日に焙煎した豆で年末30日まで営業予定です。

人気商品は早めに完売してしまうと思います。

販売できる豆が終了したら今年の営業は終了となります。

｛煎人の独り言｝

２回戦目の焙煎が２６日に控えています。

今度は間違えないで焙煎するぞー！　

コピ　や　ブルマン　を失敗することはできないぞ！

集中するぞ！

今から気合を入れています、、、、当日は気合負けしないように、、

焙煎中は話しかけないでください、、、、

じゃあ、気合を入れて配達に行ってきます

いい天気です

 今朝は歩いて出勤しました。初氷が道路わきにありました。

富士山もきれいに見えていました

｛コーヒー情報｝

＊昨日夕方にガリオンブレンドがなくなってしまい2回目の焙煎しました。

＊トラジャ　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　あります。

｛煎人の独り言｝

歩いて店に来るときに着てきたジャンバー、、、、

よく考えたら店が開業してすぐに友人が洋服屋をやり始めて付き合いで

買ったジャンバー、その店はすぐに廃業してしまったけど

いまだに着ている。もう２５年も着ている。物持ちがいいな～

新婚旅行で買ってきた「革ジャン」は　まだ現役で着ている。

もう40年だ。物持ちがいいなぁ～

明日は定休日でお休みになります。

焙煎しました

 昨日焙煎できなかったので本日焙煎しました。

珈琲豆は全部揃っていますが予定外の焙煎だったので

奥さんが予約してあった美容院に行けなくなり怒り心頭中( ;∀;)

｛コーヒー情報｝

＊トラジャ　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎しました。

｛煎人の独り言｝

下痢は何とか納まってきましたが、昨日食べた　うどん　や　そば　が

腸に詰まっているのか（💩）がまだ出てこない。

空になった胃や腸が対応できていないのかな？

今日は　雑炊　を食べただけですが、なんだかまだ食欲が出てこない。

・・・・少し瘦せるかな　!(^^)!　

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

参った！

 昨日の夕方5時ごろから急にお腹が痛くなり下痢になりました。

夜中中１時間おきにトイレに駆け込み、熱も出てきてうなされ初め

今日の昼頃まで続きました。まだ微熱があります。

そんな訳で今日は焙煎が出来ませんでした。明日焙煎します。

じゃあまた。

配達

 今朝も寒かったですね。

オミクロン感染者が毎日増えていますね。海外からの渡航者です。

入国を禁止しないと増える一方です。

今の岸田内閣は何をやっても手遅れでこれから先どうなるのだろうか？

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

｛煎人の独り言｝

コロナも落ち着いてきて観光客も大型バスで来るようになりました

これで少しは賑わうのかなと思っているのですが、

オミクロンがどうなるのか心配ですね。

昨日も配達でしたが車が多く平日でも渋滞です。

おまけに年度末恒例の道路工事があちこちで行われているから渋滞です。

コロナ自粛の時には動きやすかったなぁ～と思います。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

寒い

 今朝は霜が降りていて真っ白でした。

これから寒い日が続くのかな。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っていますが　マンデリン　と　インド　少ないです。

｛煎人の独り言｝

配達のお客さんで隔週の方は今日で今年の配達分が終わりになるのですが

理解しているかな？

時々「知らなかった」と電話をかけてくる方がいますが

お知らせは入れてあるから見ていないだけだと思うけど？

年末はバタバタしていて対応できないこともあるので困ります。

今年もまた同じ繰り返しかな？

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

焙煎小屋から

 今日も暗いうちから店に来て焙煎しています。

雨が降って来たのも解らずいつの間にか止んでいました。

また、降って来そうですが、、、

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　ベトナム　です。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎しました。

＊他は定番商品の焙煎です。

＊来週からは焙煎量も増えると思いますが予約してくださいね。

余分に焙煎しないのでお気に入りの豆が無くなる恐れもあります。

｛煎人の独り言｝

異常気象が世界中で起きています。

アメリカの竜巻は凄いですね想像以上に強烈です。

基礎部分を残して跡形もなく家が無くなっています。

先日まで「日本沈没」のドラマをやっていましたが、

本当に起こりそうな気がしてきました。

地震が最近頻繁に起きている様な気がします。

大丈夫かなぁ～

｛今日の１枚｝

じゃあまた

終了します

 今朝は久しぶりに歩いて出勤しました。

途中の「イチゴセンター」の建物が解体されて更地になっていたのには

びっくりしました😖

｛コーヒー情報｝

＊タンザニアピーベリー　完売です。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

＊年末の珈琲豆予約分ですが、コロンビア・エメラルドマウンテンは

焙煎しますが、トラジャの焙煎予定はありません。

1月１０日に焙煎予定です。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　の　キャンペーンで

バンブーマグカップをプレゼントしていましたが、

残りが数個になったので終わり次第終了します。

｛煎人の独り言｝

ラジオで森永卓郎さんが話していたのですが、いろんな税金の合計が

年収800万の人が42％で最高に引かれているようで、それ以上の

収入の人は徐々に下がって来るようです

なんと！100億に収入の方は21％みたいです。

お金持ちはどこまでもお金持ちなんですね。

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みになります。

＊＊暇なし

 昨日はバタバタしていたけど今日は穏やかな朝です。

体内時計が働きゆっくり寝てようとしても朝5時には目が明きます。

目が明くとトイレに行きたくなり起きてしまう、、、

また、布団に入っても寝れない、、、加齢かな💦💦

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊珈琲豆も毎月値上がりしています。

おまけに入荷量が少ないのか欠品になってしまう銘柄も多いです。

問屋、商社、も生豆の争奪戦が行われていると聞きます。

たった１個の感染症でこうなってしまうのですね。

｛煎人の独り言｝

先日、同級生が来店してきたので話をしたのですが

定年になり今は週に３日しか仕事に行けないようです。

（会社でそれ以上に雇用は年齢でできないとか言ってました）

毎日何もすることがなく暇でしょうがない。そうですが

まったくの正反対に自分は毎日あれこれやることが多く時間が

足りない状態です。週休４日がうらやましいと感じますが

実際にそうなると、、やることがなくなるのかな？

周りの同級生はこんな感じなんだろうか？

自営業や会社経営の同級生が多いので休む暇もなく動いています。

ん？？　貧乏暇なし、、、なのかな😨

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

もう夕方

 今日も暗いうちから焙煎していました。

お歳暮の発送準備がありバタバタして、今やっと一息つけました。

｛コーヒー情報｝

＊焙煎したので珈琲豆は全部揃っています。

＊トラジャ　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎しました。

｛煎人の独り言｝

お店の店内用エアコンをリースで使用しているのですが、

コンプレッサー（室外機）が壊れているようで何と！交換です。

まだ3年くらいしか経っていないのに壊れるなんて、、、、

中国製かな？

リース代金がまだ４年も残っているからいろいろやりくりして

また、7年リースになってしまった(~_~)

なんだかなぁ～

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

こだわり

 昨日の雨も上がり今日は晴れていいのですが強風です。

富士山も昨日の雪でふもとまで白くなりました。今年初めてです。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊グアテマラ　と　タンザニア　が　少ないです。

｛煎人の独り言｝

先日ハンドピックをしながら話していたのですが、

ガリオンのお客さんでオープン当時から通ってくれる方が数人います。

25年ですよ、、、すごいですよね、、

有難く、うれしいことですが一つの物を変わらずに使い続ける、

しかも嗜好品ですから年齢と共に変化してくるような気がするのですが

1～2年ならできるような気がしますが２５年です。

こだわった店にはこだわった方が集まるのかな？

開店当時からのお客さんが昨年亡くなったのですが、

病室で好きだった銘柄のコーヒーを綿に湿らせて口にしていたと

娘さんから聞きました。

開店して間もないころは豆売り専門でカップは試飲サービスで提供し

敬語活動のようなことをやっていました。

熱海から５人組の年配者の方が「飲ませてくれ」とよく来ました。

喫茶ではないのでお金は取れないのですがよく来ました。

喫茶を始めてからは夫婦で来店、子供さんも来るようになったのですが

数年前にみなさん亡くなりました。

田舎の小さな豆屋ですがいろんな方と出会いましたね。

長かったようで短い２５年だったな。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

どうなるのだろう

 夏ぐらいから毎月珈琲豆の値上げが続いていますが

今入荷している品物は昨年とか数か月前に仕入れた品物のはず

便乗値上げ状態です。小さい問屋ほど値上げしています。

余りにも高くなるようでしたらメニュー変更で対応しないと無理

銘柄も減らしていこうかなと思っています。

（多分一般的に価格が安定しても珈琲豆は値下げしないと思います。）

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っていますが、コスタリカ　が少ないです。

｛煎人の独り言｝

オミクロン感染者が静岡県でも2人出たそうです。

身近に危険が迫っています、、、何故海外から簡単に入って来るのかな

海外にいるときに症状はないのかな？感染爆発しなければいいですね。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

焙煎中

 今日も暗いうちから店に来て焙煎しています。

休みの日にはゆっくり寝てようかと思うのですが、、、起きてしまいます。

体内時計が働くのでしょうか？

しかも、遅れると困るから２度寝が出来ない体質になっています。

ゆっくり寝たいです、、、ぼ～～～としていたいです。

（後、数年経てばいつもぼ～～としているかも（笑））

｛コーヒー情報｝

＊焙煎しているから珈琲豆は全部揃います。

＊ピーベリーは　タンザニア・チンパンジー　です。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎しました。

＊トラジャ　は生豆のハンドピックが間に合わず、焙煎してません。

＊コロンビア・エメラルドローズ　は　生豆があと８ｋｇなので

今月で終了となり来年からは違う農園の品物になります。

決まり次第お知らせします。

＊タンザニアは今回の焙煎でチンパンジーコーヒーは終了です。

次回からは　「クラッシックキリマンジャロ」のご提供です。

｛今日の１枚｝

じゃあまた。

師走だ！

 今朝はお寺の冬季清掃があり朝一から作業してきました。

先ほど終わってお店に来ました。

何かと行事があり忙しく感じます。

｛コーヒー情報｝

＊エルサルバドル　と　ピーベリー　は完売しました

＊コスタリカ　残り少ないです。

｛煎人の独り言｝

指先がひび割れし始めました。乾燥してきているのでしょう

水仕事もあるからこれから数か月悩まされます。

加齢は関係あるのかな？寒くなると腰が痛くなったり

体が全体に動きが悪くなりいやですよね。

春よ来い、早く来い、、、です。

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みになります。

こだわり

 今日も富士山がきれいに見えて穏やかな天気です。

朝は歩いて出勤してきました。1週間に１回しか歩く時間が無いです。

｛コーヒー情報｝

＊エルサルバドル　が　残り少ないです。

＊ピーベリー　は　完売です。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人の独り言｝

コロナ禍でいろいろ生活が変わりますね。

日本製のものにこだわりたいです。

先日ラジオで「地元にこだわってます」という方がいました

野菜は地元の八百屋さんか農家の販売所

肉はお肉屋さん、魚は魚屋さん、から買いスーパーからは買わない

地元の商店から購入したいそうです。

それを聞いて「そうだよな～」と思いました。

何でも安い品物が中国から入って来るため小さなお店は潰れてしまう

おかげで中国は大金持ちになり日本をいじめにかかっている。

なんだかなぁ～　です

なので、洋服なども日本製しか買わないようにします。

どんなに気に入ったデザインの服も中国製は買わない。

決めました!(^^)!

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

焙煎中

 今日も夜空に星がいっぱいあり西の空にはオリオン座が見える中

焙煎小屋に引きこもりました。

やっと半分焙煎が終わりました。深煎りは午後かな？

｛コーヒー情報｝

＊焙煎しているから珈琲豆は全部揃います。

＊トラジャ　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎しました

｛煎人の独り言｝

朝、焙煎中に地震があり少し揺れました。山梨県が震源地で震度５

この辺は震度２だったから良かったけど、

もっと揺れたらすぐに焙煎釜の火を止めないとならないから

焦ったです。

数年前に富士宮が震源地になった時には店も被害がでたから

地震には気を使いますね。

こんな感じでした。　じゃあまた。

師走

 富士山がきれいに見えています。

昨日の風もなく穏やかな天気です。絶好の配達日より？です。

｛コーヒー情報｝

＊ケニア　が　完売です。深煎り豆が残りわずかです。

＊タンザニア・グアテマラ・キャラメラード　が　残り少ないです。

＊トラジャ　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　も少ないです。

＊ドリップパックコーヒー　の　需要がこの時期多くなります

　ミックス１０個入りの箱詰めセットがまとまって注文があると

　作り置きの分が無くなってしまい対応が遅れたりしますので

　数を多く購入される方はご一報ください。

｛煎人の独り言｝

師走・・

昨日の配達も交通量が多くなってきたのが感じます。

いろいろ人が動くのですね。

最近「喪中はがき」が届くのですがコロナ自粛で葬儀も縮小、法事も

縮小になり親の兄弟が亡くなっても連絡も来ることがなくなりました。

昨日届いたはがきには親父の妹が２月に跡継ぎが９月に亡くなって

いたことには驚きました。

跡継ぎの方は　いとこ　に当たり長男も数年前に亡くなっていて

次男の方が継ぐようになっていたのですが、家系が続きませんね。

自分より1歳上の方なのに何があったんだろう？

「いとこ会」のようなことをやっている人もいますが

自分の親の兄弟は8人いるから　いとこ　でも会ったことがない

人がいます。この年になると顔合わせが必要じゃないかなと感じます。

じゃあ配達に行ってきます。

配達です

 昨夜は久しぶりに雨がすごく降りました。

今は晴れているけど強風になっています。

早くも１２月（師走）になりました。なんだか落ち着かなくなりました。

｛煎人からお知らせ｝

今日から年末年始の予定を店頭で配り、年末の珈琲豆の予約も受け付けます

今年の年末年始はバタバタしそうです(~_~)

｛コーヒー情報｝

＊タンザニア　と　グアテマラ　が残り少ないです

＊ケニア　は　ほぼ完売です。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

＊バリのコピ・ルアックは２６日に焙煎します。

ご予約された方は２６日の午前中には出来ますので午後からと

２８日～３０日の間に引き取りお願いします。

じゃあ配達に行ってきます。

焙煎日

 今日も暗いうちから店に来て焙煎しています。

もう朝は寒いです、車の窓は凍っていませんが寒いです。

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　インド　です。

＊他は定番商品の焙煎です。

＊深煎りの豆が欠品していますが焙煎は午後になります。

＊年末の珈琲豆の予約を始めました。

｛煎人の独り言｝

コロナウイルス　の変異株「オミクロン」何だかやばそうですね。

年末年始の行事がまただめになりそうですね。

初詣は出来るのかな？イベントもまた縮小かな？

ワクチンが効き目無いなんて、どうにもならないですね。

夜明けは近いかと思ったのですが、、、、

じゃあまた。

穏やかなサンデー

昨夜は日本シリーズを見ていてヤクルトが優勝！

今年の日本シリーズ接戦が多く面白かったですね。

20年ぶりですか、、、 

今日は風もなく気持ちのいい晴天だったから歩いて出勤しました。

途中で何となく気づいたのですが、店に来るまでに空き家が5軒あり

広い屋敷に朽ち果てた家も建っているところもあります。

跡継ぎがいないかよその場所に住んで暮らしているのか田舎には

住めないのでしょうね。

もう1軒あったのですが若い家族が家を建て直して住んでいます。

駅までも遠く仕事先までも時間がかかる場所だと車が必要だし

高齢者になると大変ですからね。

後　数年後には過疎になっているかも、、、

｛コーヒー情報｝

＊中深煎りの豆が少なくなりましたが珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人からお知らせ｝

年末年始の日程が決まったので店頭でチラシを配布しています。

今年の暮れから年始に娘の出産が予定されているから

予定通りにいかないかも知れませんがご理解ください。

遠方で暮らしているので産後の手伝いに奥さんが行く為

お店が人手不足になってしまいます。

配達ができない可能性があります。

・・・何時生まれるか分からないのが悩むところです

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みになります。

いつもの

 今年もいつものダルマさんが来ました。

来年の干支は　寅　ですが可愛くなっていて　ダルマ　も

新しい絵柄になっていました

12月になったら珈琲豆を買われた方に先着100名限定でお配りします。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊１２月から年末用の珈琲豆の予約を受け付けます。

予定では２６日が　最終焙煎　になります。

｛煎人の独り言｝

また、新しい変異ウイルスが湧き出てきたみたいです。

すぐに日本にも来るんでしょうけど、まだまだ気が抜けないですね

じゃあまた。

今日はまだ

 今日も暗いうちから焙煎しています。

今日はまだ終わらないです。

お歳暮の注文を頂きましたのでそれ用の豆をやっています。

１時から喫茶も始まったのでバタバタしています。

お歳暮のお客さんが４時に引き取りに来るのですけれど....

｛コーヒー情報｝

＊トラジャ　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎しました

＊ピーベリーは　東チモール　です。ただ、お歳暮に使ったので

残りが僅かです。

＊昨日欠品した深煎り豆は全部焙煎しました。

＊他は定番品の焙煎になります。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

秋晴れ

 昨日は強風でしたが喫茶のお客さんが普通に来店してくれました。

だいたい強風の時はお客さんが少ないのですが・・・・？

｛コーヒー情報｝

＊深煎り豆が残り僅かになりました。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

＊喫茶メニュー　を　少し変更する予定でいます。

人材不足により支度に時間がかかる物はやめる方向です。

手作りの品物はなるべく残すようにしたいです。

＊年末年始の予定が決まりましたので店頭でお配りします。

コピ・ルアック　と　ブルマン　は　１２月２６日に焙煎します。

コピ・ルアック　は　午前中に出来上がるようにします。

＊年末の珈琲豆の予約受け付けも始めましたので　

１２月２５日　までにご予約お願いします。

＊今年は年末か年始に娘が出産予定ですのでお店の方の予定が

組めないのが現状です。ご迷惑をお掛けしますがご理解ください。

出産すると約２週間奥さんがお手伝いに行くためお店は人手不足になり

配達ができないかもしれません。

何時出産するか分からないから、、、、

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

強風！

 昨夜から強風です。

晴れているから風がなければきっと温かいのでしょうね。

強風の時にはお客さんも動かないから今日は配達で終わりかな？

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリー　と　トラジャ　は　昨日焙煎できなかったから

欠品しています。

＊ブルマン　は予約分を準備したら30ｇしか残らなかったので

店頭分はありません。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　あります。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

｛今日の1枚｝

｛煎人の独り言｝

ヤクルト　と　オリックス　の　日本シリーズ　がなかなか面白いですね

チームのファンの方にはハラハラドキドキでしょうけど

野球ファンとして見ていると面白いです。

投手戦もいいけど打撃戦の方が見ていて楽しいです。

先日のドラフトでも無名の三島南の選手が上位指名されオリックスの

紅林も静岡でも無名高校からの入団で活躍しているけど

プロ野球界も何か変わってきたのかな？

じゃあ配達に行ってきます。

営業中

 昨日の定休日は雨だったのでグダグダして終ってしまいました。

今朝は暗いうちから店に来て焙煎しています。

今日は焙煎日でいつもは喫茶がお休みですがバイトさんが来てくれたので

喫茶も営業しています。

｛コーヒー情報｝

＊ブルマンの予約焙煎日です。もう出来上がりました。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎しました。

＊タンザニア　と　バリ・神山　が欠品していますがお昼頃出来上がります。

＊他は定番商品の焙煎です。

｛煎人情報｝

早いですねもう１１月も終わってしまいます。

年末年始の予定がまだ決まりませんが早いうちに考えます

年末年始の配達が人材不足で出来ないと思います。

特に年始の配達が出来そうにないからご迷惑をお掛けしそうです

｛今日の１枚｝

じゃあまた。

歩き

 雲行きが怪しく今夜から明日にかけて雨予報です

定休日になると☂が多いです・・・・・

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリー　と　ソフトブレンド　が少ないです。

＊クラシコ　と　東チモール　は　欠品したので昨日焙煎しました。

＊クラシコは一番摘みの品物を提供中です。

色が濃くなっていますが中煎りです　味・香り　はすごくいいです。

＊次回焙煎日の２３日はブルマンの予約焙煎日です。

｛煎人の独り言｝

歩いて通勤しはじめてから１０年くらいたつかな？

最近はコロナ自粛で家にいる人が多くなったせいか散歩する人も多く

時間帯によっては等間隔に同じ方向に歩いています。

そのなかで、自分の前にわき道から数メートル前に入ってくる人が

自分的には嫌ですね。

自分より歩くのが早い方はいいのですが遅いと自分のペースが崩れてしまい

追い越すにしてもスッと行かないから歩きにくいです。

あと、前から来た人が同じ方向に曲がつてしまい距離が短いと嫌です。

歩くときにはのんびりと自分のペースで歩きたいですね

｛今日の1枚｝

通勤途中でスマホ撮影

明日は定休日でお休みになります。

雲一つない

 朝から富士山もきれいに見えて雲一つない晴天です。

昨夜の　皆既月食　見ましたか？

ずっと見ている時間はなかったから時々見ましたが

ほぼ月が消えていました、スマホで写したのですが無理でした。

｛コーヒー情報｝

＊クラシコ　が　残り僅かになりました。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人の独り言｝

いつも店側から見ていた広場にある木が南側は紅葉していた

カナダの国旗に付いている木の葉ですが、カナダでは真っ赤になり

メープルシロップも取れる木らしのですが、、、

紅葉が終わり落葉すると葉っぱが山ほど落ちています。

毎年木も大きくなるからどうしようかな？

少し短く切ってしまうしかないかな？

こんな感じです。

また、やることが増えた。。。

じゃあまた。

営業してます

 朝暗いうちから焙煎していましたがお昼ごろ終わりました。

もう朝は寒いですね。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は焙煎したので全部揃っています。

＊トラジャ　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎しました

＊クラシコ　は　焙煎するのを忘れたからビンに半分くらいです。

｛今日の1枚｝

波　紋

｛煎人の独り言｝

昨日の配達で修善寺に行ったのですが、観光客が大勢来ていました

観光バスも来始めています。

賑わいが戻ってきた感じです、中国人や韓国人がいないから人が

大勢いてもうるさくないからいいですね！

入国者の制限を5000人規模まで増やすらしいけど今の韓国人は

コロナ感染者が多いから今まで以上に入国を制限した方がいいな！

ずっと制限したままでいいけどな・・・・

じゃあまた。

ん～

 今年の年末年始の予定が決まらない((+_+))

娘が年末に出産予定なので何時生まれてくるか分からないため

決定できないでいます。２人目なので奥さんが手伝いに行くからお店も

人手が無くなってしまうため通常に営業ができないと思う、、、

１２月に入ったらお客様たちにお知らせしないといけないのですが

落ち着きません、、、、

｛コーヒー情報｝

＊キャラメラード　と　イリガチャフ　が　少ないです。

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊トラジャ　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　あります。

＊残りの生豆が少なくなった特別焙煎用の豆を、年始にまとめて焙煎します。

イリガチャフ・ゲイシャ　と　コロンビア・デカフェ　と

マダガスカル・ミマ　と　ブラジル・カフェヴィーニョ　です。

それぞれ後１回分しか無いから少量焙煎です。

また、近くなったらお知らせします。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。