2021年12月4日土曜日

こだわり

 今日も富士山がきれいに見えて穏やかな天気です。

朝は歩いて出勤してきました。1週間に1回しか歩く時間が無いです。

{コーヒー情報}
エルサルバドル が 残り少ないです。

ピーベリー は 完売です。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
コロナ禍でいろいろ生活が変わりますね。
日本製のものにこだわりたいです。

先日ラジオで「地元にこだわってます」という方がいました
野菜は地元の八百屋さんか農家の販売所
肉はお肉屋さん、魚は魚屋さん、から買いスーパーからは買わない
地元の商店から購入したいそうです。
それを聞いて「そうだよな~」と思いました。
何でも安い品物が中国から入って来るため小さなお店は潰れてしまう
おかげで中国は大金持ちになり日本をいじめにかかっている。
なんだかなぁ~ です

なので、洋服なども日本製しか買わないようにします。
どんなに気に入ったデザインの服も中国製は買わない。
決めました!(^^)!

{今日の1枚}

じゃあまた。

2021年12月3日金曜日

焙煎中

 今日も夜空に星がいっぱいあり西の空にはオリオン座が見える中

焙煎小屋に引きこもりました。

やっと半分焙煎が終わりました。深煎りは午後かな?

{コーヒー情報}
*焙煎しているから珈琲豆は全部揃います。

トラジャ と コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎しました

{煎人の独り言}
朝、焙煎中に地震があり少し揺れました。山梨県が震源地で震度5
この辺は震度2だったから良かったけど、
もっと揺れたらすぐに焙煎釜の火を止めないとならないから
焦ったです。
数年前に富士宮が震源地になった時には店も被害がでたから
地震には気を使いますね。



こんな感じでした。 じゃあまた。

2021年12月2日木曜日

師走

 富士山がきれいに見えています。

昨日の風もなく穏やかな天気です。絶好の配達日より?です。

{コーヒー情報}
ケニア が 完売です。深煎り豆が残りわずかです。

タンザニア・グアテマラ・キャラメラード が 残り少ないです。

トラジャ と コロンビア・エメラルドマウンテン も少ないです。

ドリップパックコーヒー の 需要がこの時期多くなります
 ミックス10個入りの箱詰めセットがまとまって注文があると
 作り置きの分が無くなってしまい対応が遅れたりしますので
 数を多く購入される方はご一報ください。

{煎人の独り言}
師走・・
昨日の配達も交通量が多くなってきたのが感じます。
いろいろ人が動くのですね。

最近「喪中はがき」が届くのですがコロナ自粛で葬儀も縮小、法事も
縮小になり親の兄弟が亡くなっても連絡も来ることがなくなりました。

昨日届いたはがきには親父の妹が2月に跡継ぎが9月に亡くなって
いたことには驚きました。
跡継ぎの方は いとこ に当たり長男も数年前に亡くなっていて
次男の方が継ぐようになっていたのですが、家系が続きませんね。
自分より1歳上の方なのに何があったんだろう?
「いとこ会」のようなことをやっている人もいますが
自分の親の兄弟は8人いるから いとこ でも会ったことがない
人がいます。この年になると顔合わせが必要じゃないかなと感じます。


じゃあ配達に行ってきます。

2021年12月1日水曜日

配達です

 昨夜は久しぶりに雨がすごく降りました。

今は晴れているけど強風になっています。

早くも12月(師走)になりました。なんだか落ち着かなくなりました。

{煎人からお知らせ}
今日から年末年始の予定を店頭で配り、年末の珈琲豆の予約も受け付けます
今年の年末年始はバタバタしそうです(~_~)

{コーヒー情報}
タンザニア と グアテマラ が残り少ないです

ケニア は ほぼ完売です。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

バリのコピ・ルアックは26日に焙煎します。
ご予約された方は26日の午前中には出来ますので午後からと
28日~30日の間に引き取りお願いします。


じゃあ配達に行ってきます。

2021年11月30日火曜日

焙煎日

 今日も暗いうちから店に来て焙煎しています。

もう朝は寒いです、車の窓は凍っていませんが寒いです。

{コーヒー情報}
ピーベリーは インド です。

*他は定番商品の焙煎です。

*深煎りの豆が欠品していますが焙煎は午後になります。

*年末の珈琲豆の予約を始めました。

{煎人の独り言}
コロナウイルス の変異株「オミクロン」何だかやばそうですね。
年末年始の行事がまただめになりそうですね。
初詣は出来るのかな?イベントもまた縮小かな?
ワクチンが効き目無いなんて、どうにもならないですね。

夜明けは近いかと思ったのですが、、、、

じゃあまた。

2021年11月28日日曜日

穏やかなサンデー

昨夜は日本シリーズを見ていてヤクルトが優勝!
今年の日本シリーズ接戦が多く面白かったですね。
20年ぶりですか、、、 

今日は風もなく気持ちのいい晴天だったから歩いて出勤しました。

途中で何となく気づいたのですが、店に来るまでに空き家が5軒あり
広い屋敷に朽ち果てた家も建っているところもあります。
跡継ぎがいないかよその場所に住んで暮らしているのか田舎には
住めないのでしょうね。
もう1軒あったのですが若い家族が家を建て直して住んでいます。

駅までも遠く仕事先までも時間がかかる場所だと車が必要だし
高齢者になると大変ですからね。
後 数年後には過疎になっているかも、、、

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなりましたが珈琲豆は全部揃っています。

{煎人からお知らせ}
年末年始の日程が決まったので店頭でチラシを配布しています。
今年の暮れから年始に娘の出産が予定されているから
予定通りにいかないかも知れませんがご理解ください。
遠方で暮らしているので産後の手伝いに奥さんが行く為
お店が人手不足になってしまいます。
配達ができない可能性があります。
・・・何時生まれるか分からないのが悩むところです

{今日の1枚}
明日は定休日でお休みになります。

2021年11月27日土曜日

いつもの

 今年もいつものダルマさんが来ました。

来年の干支は 寅 ですが可愛くなっていて ダルマ も

新しい絵柄になっていました

12月になったら珈琲豆を買われた方に先着100名限定でお配りします。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

12月から年末用の珈琲豆の予約を受け付けます。
予定では26日が 最終焙煎 になります。

{煎人の独り言}
また、新しい変異ウイルスが湧き出てきたみたいです。
すぐに日本にも来るんでしょうけど、まだまだ気が抜けないですね

じゃあまた。


2021年11月26日金曜日

今日はまだ

 今日も暗いうちから焙煎しています。

今日はまだ終わらないです。

お歳暮の注文を頂きましたのでそれ用の豆をやっています。

1時から喫茶も始まったのでバタバタしています。

お歳暮のお客さんが4時に引き取りに来るのですけれど....

{コーヒー情報}
トラジャ と コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎しました

ピーベリーは 東チモール です。ただ、お歳暮に使ったので
残りが僅かです。

*昨日欠品した深煎り豆は全部焙煎しました。

*他は定番品の焙煎になります。

{今日の1枚}

じゃあまた。

2021年11月25日木曜日

秋晴れ

 昨日は強風でしたが喫茶のお客さんが普通に来店してくれました。

だいたい強風の時はお客さんが少ないのですが・・・・?

{コーヒー情報}
*深煎り豆が残り僅かになりました。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

喫茶メニュー を 少し変更する予定でいます。
人材不足により支度に時間がかかる物はやめる方向です。
手作りの品物はなるべく残すようにしたいです。

年末年始の予定が決まりましたので店頭でお配りします。
コピ・ルアック と ブルマン は 12月26日に焙煎します。
コピ・ルアック は 午前中に出来上がるようにします。

年末の珈琲豆の予約受け付けも始めましたので 
12月25日 までにご予約お願いします。

*今年は年末か年始に娘が出産予定ですのでお店の方の予定が
組めないのが現状です。ご迷惑をお掛けしますがご理解ください。

出産すると約2週間奥さんがお手伝いに行くためお店は人手不足になり
配達ができないかもしれません。
何時出産するか分からないから、、、、

{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2021年11月24日水曜日

強風!

 昨夜から強風です。

晴れているから風がなければきっと温かいのでしょうね。

強風の時にはお客さんも動かないから今日は配達で終わりかな?

{コーヒー情報}
ピーベリー と トラジャ は 昨日焙煎できなかったから
欠品しています。

ブルマン は予約分を準備したら30gしか残らなかったので
店頭分はありません。

コロンビア・エメラルドマウンテン あります。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

{今日の1枚}

{煎人の独り言}
ヤクルト と オリックス の 日本シリーズ がなかなか面白いですね
チームのファンの方にはハラハラドキドキでしょうけど
野球ファンとして見ていると面白いです。
投手戦もいいけど打撃戦の方が見ていて楽しいです。

先日のドラフトでも無名の三島南の選手が上位指名されオリックスの
紅林も静岡でも無名高校からの入団で活躍しているけど
プロ野球界も何か変わってきたのかな?

じゃあ配達に行ってきます。

2021年11月23日火曜日

営業中

 昨日の定休日は雨だったのでグダグダして終ってしまいました。

今朝は暗いうちから店に来て焙煎しています。

今日は焙煎日でいつもは喫茶がお休みですがバイトさんが来てくれたので

喫茶も営業しています。

{コーヒー情報}
ブルマンの予約焙煎日です。もう出来上がりました。

コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎しました。

タンザニア と バリ・神山 が欠品していますがお昼頃出来上がります。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人情報}
早いですねもう11月も終わってしまいます。
年末年始の予定がまだ決まりませんが早いうちに考えます
年末年始の配達が人材不足で出来ないと思います。
特に年始の配達が出来そうにないからご迷惑をお掛けしそうです

{今日の1枚}

じゃあまた。

2021年11月21日日曜日

歩き

 雲行きが怪しく今夜から明日にかけて雨予報です

定休日になると☂が多いです・・・・・

{コーヒー情報}
ピーベリー と ソフトブレンド が少ないです。

クラシコ と 東チモール は 欠品したので昨日焙煎しました。

クラシコは一番摘みの品物を提供中です。
色が濃くなっていますが中煎りです 味・香り はすごくいいです。

*次回焙煎日の23日はブルマンの予約焙煎日です。

{煎人の独り言}
歩いて通勤しはじめてから10年くらいたつかな?
最近はコロナ自粛で家にいる人が多くなったせいか散歩する人も多く
時間帯によっては等間隔に同じ方向に歩いています。

そのなかで、自分の前にわき道から数メートル前に入ってくる人が
自分的には嫌ですね。
自分より歩くのが早い方はいいのですが遅いと自分のペースが崩れてしまい
追い越すにしてもスッと行かないから歩きにくいです。
あと、前から来た人が同じ方向に曲がつてしまい距離が短いと嫌です。

歩くときにはのんびりと自分のペースで歩きたいですね

{今日の1枚}
通勤途中でスマホ撮影

明日は定休日でお休みになります。

2021年11月20日土曜日

雲一つない

 朝から富士山もきれいに見えて雲一つない晴天です。

昨夜の 皆既月食 見ましたか?

ずっと見ている時間はなかったから時々見ましたが

ほぼ月が消えていました、スマホで写したのですが無理でした。

{コーヒー情報}
クラシコ が 残り僅かになりました。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
いつも店側から見ていた広場にある木が南側は紅葉していた
カナダの国旗に付いている木の葉ですが、カナダでは真っ赤になり
メープルシロップも取れる木らしのですが、、、
紅葉が終わり落葉すると葉っぱが山ほど落ちています。
毎年木も大きくなるからどうしようかな?
少し短く切ってしまうしかないかな?



こんな感じです。
また、やることが増えた。。。
じゃあまた。

2021年11月19日金曜日

営業してます

 朝暗いうちから焙煎していましたがお昼ごろ終わりました。

もう朝は寒いですね。


{コーヒー情報}
*珈琲豆は焙煎したので全部揃っています。

トラジャ と コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎しました

クラシコ は 焙煎するのを忘れたからビンに半分くらいです。

{今日の1枚}
波 紋
{煎人の独り言}
昨日の配達で修善寺に行ったのですが、観光客が大勢来ていました
観光バスも来始めています。
賑わいが戻ってきた感じです、中国人や韓国人がいないから人が
大勢いてもうるさくないからいいですね!

入国者の制限を5000人規模まで増やすらしいけど今の韓国人は
コロナ感染者が多いから今まで以上に入国を制限した方がいいな!
ずっと制限したままでいいけどな・・・・

じゃあまた。

2021年11月18日木曜日

ん~

 今年の年末年始の予定が決まらない((+_+))

娘が年末に出産予定なので何時生まれてくるか分からないため

決定できないでいます。2人目なので奥さんが手伝いに行くからお店も

人手が無くなってしまうため通常に営業ができないと思う、、、

12月に入ったらお客様たちにお知らせしないといけないのですが

落ち着きません、、、、

{コーヒー情報}
キャラメラード と イリガチャフ が 少ないです。

*珈琲豆は全部揃っています。

トラジャ と コロンビア・エメラルドマウンテン あります。

*残りの生豆が少なくなった特別焙煎用の豆を、年始にまとめて焙煎します。

イリガチャフ・ゲイシャ と コロンビア・デカフェ と
マダガスカル・ミマ と ブラジル・カフェヴィーニョ です。

それぞれ後1回分しか無いから少量焙煎です。
また、近くなったらお知らせします。

{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2021年11月17日水曜日

配達日

 朝方パラパラ雨が降りましたけど今はいい天気です。

早いもので11月も、もう半ばです。

この辺はまだ紅葉してきませんが場所によってはもう赤くなっているかな

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*本日 タンザニア と コスタリカ の 生豆を発注しましたが
両方とも農園が変更になります。
コスタリカは以前定番品で提供していたアキレス農園です。
タンザニアは「クラッシックキリマンジャロ」です。

*12月から年末の焙煎豆の予約を受け付けします。
詳しくはまたお知らせします

{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2021年11月16日火曜日

焙煎中

 今朝も暗いうちから焙煎しています。

数日秋晴れのいい天気が続いていますのでやるきになります。

{コーヒー情報}
*今日は定番商品の焙煎です。数、量も多く終わるには暗い時間かな。

*ピーベリーは グアテマラ です。

*コスタリカの農園が変更になります。
少し前のコスタリカ最大農園アキレスです。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

トラジャ と コロンビア・エメラルドマウンテン あります。

{煎人の独り言}
予想通りでした。
小室さん、まこさんの 金銭問題 は元婚約者がぐずぐずしていたけど
代理人が報道関係者と聞いて出演料が取れなくなるから
日本から離れるまでだなと思っていました。
「父親になりたかった」バカなこと言うなよ!
父親なら「金返せ!」は無いだろう!
自分なんか子供たちにいくらつぎ込んだか・・・・

じゃあまた

2021年11月14日日曜日

朝から

 今朝は地区の側溝掃除で7時30分から作業しました。

側溝の重い蓋を開けたり、消防用のホースで水を流したりして

朝からひと汗かきました。汗かきついでに歩いて出勤しました。

富士山に傘雲がかかっていたから明日は雨かな?


{コーヒー情報}
*昨日 ガリオンブレンド が 少なくなり急遽中深煎りを
焙煎しました。

*珈琲豆は揃っていますが ピーベリー は完売です。

トラジャ と コロンビア・エメラルドマウンテン あります。

グアテマラ・ビンテージ品 ハンドピックが終わりましたので
焙煎したらお知らせします。

{今日の1枚}

明日は定休日でお休みになります。

2021年11月13日土曜日

いい天気

 穏やかで気持ちのいい青空です。

こんな日は外でのんびり読書でもしたいですね。

あ!コーヒー飲みながら( ^ω^)・・・

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブラジル・クラシコ 一番摘み 香り良く濃くもあります。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

{煎人の独り言}
コロナ自粛で家にいることが多くなったせいなのか
大工さんの仕事が忙しいみたいですね。
昨年補助金を100万もらっていた大工さんも今年はもう売り上げが多く
年末は仕事はお休みにするとか聞きました。
いいですね~
我が家は「働けど・・・です」

{今日の1枚}


じゃあまた

2021年11月12日金曜日

営業中

 今日の焙煎も先ほど終わって静かに営業しています。

まだ、風が吹いています。

この時期の風は3日連続で吹くと釣り仲間の間では認識されてます。


{コーヒー情報}
*焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています。

トラジャ と コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎しました。

*ピーベリー の 仙豆 が少ないです。


{今日の1枚}

じゃあまた。

2021年11月11日木曜日

晴天

 晴れていますが風が今日も強いです。

肌寒くなり秋も深まってきました。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなりましたが珈琲豆は全部揃っています。

コロンビア・エメラルドマウンテン の 
キャンペーンカップは グレー が人気あるようです。

グアテマラ・ビンテージ品 の ハンドピックが始まり
焙煎は今月末かな? 豆が小さくピーベリーが多いです。

{煎人の独り言}
10万円のバラマキが始まるけどどこにそんな予算があるんだろうか?
結局コロナが落ち着いたら税金で良く分からない名前を付けて
吸い上げる考えだろうな。
都議の木下と同じように税金の無駄遣い!クビにすればいいのに(~_~メ)

{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2021年11月10日水曜日

晴れた!

 昨日の午前中は雨がドシャ降りでしたが今日は晴れています。

ただ、風が強いですね。

台風など悪天候でもお客様は来店してくれますが

何故か?晴天でも強風の時にはお客様の来店は激減します。

だから、、、今日は暇かも、、、、

{コーヒー情報}
珈琲豆は全部揃っています。

パプアニューギニア 気持ち濃く焙煎したらいい感じです。

グアテマラ が 少なくなっています。

トラジャ も 少なくなっています。

{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2021年11月9日火曜日

センバツに・・・

 今日も真っ暗なうちから焙煎しています。

雨が時々強く降ってきます。やっと外が明るくなってきました。

{コーヒー情報}
コロンビア・エメラルドマウンテン と トラジャ 焙煎しました。

*焙煎していますので珈琲豆は全部そろいます。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

{煎人の独り言}
日大三島の野球部が選抜甲子園大会に出場が決まりました。
聖隷クリストファーも出場できると思うのですが決まったら
何と!静岡県から2校行くことになります。
昨年は21世紀枠の4番目で幸運にも三島南高校が出場できて
しかもドラフトで上位指名される選手もいて、
すげ~幸運の持ち主です
通常は4校目は無いことですが特別枠で行けて快挙です。

かわいそうなのは前の年の「加藤学園」です。自力で勝ち取った
出場枠がコロナでダメになり涙を呑んでしまいました。

3年連続で静岡県東部からの出場になります。

やっと!日大三島がいい監督を招き力を入れるようになり
東部も甲子園常連校が誕生しそうです。
後は選手の生活する寮が、親が預けても安心できる施設があれば
もう大丈夫ですね。

自分も長男を県外にだしたので良く解りますが、幸いにも2人部屋で
冷暖房完備で寮母さんもいてくれ体調を崩したときにも対応して
頂き安心して預けられました。

良い監督、いい寮、卒業後の行先、が整えば、いい選手は自然と
集まってきます。静岡で中学生が先を目指せる高校がなかったから
いい選手は県外に行ってしまいました。

高校野球のファンとしては明るいニュースでした。

じゃあまた

2021年11月7日日曜日

入荷しました

 曇天でさっきまで小雨がパラパラしていましたが

西の空が明るくなって、富士山も昨日より雪が多くなっています。

{コーヒー情報}
*生豆がいろいろ入荷しました。今年の分はあるかな?


グアテマラ、ビンテージ品

珈琲豆は全部揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

年末の特別焙煎豆コピ・ルアックですが、12月24日に
焙煎予定です。(まだ変更になるかも知れません)

{煎人の独り言}
新庄剛志さんが日本ハムファイターズの監督になり低迷している
プロ野球を盛り上げてくれたらいいですね。
2~3年はかかるでしょうけど、野球少年がプロに行きたいと
夢を持ってもらえるプロ野球になってほしいですね

中学生、高校生、大学、とそれぞれ監督さんがいて
甲子園で有名な監督さんが大学で監督やっても
名前すら聞かなくなってしまうほどですから環境で変わります。
新庄はやってくれそうな気がします。

明日は定休日でお休みになります。

2021年11月6日土曜日

やっとここまで

 今日は久しぶりに てくてく歩いて出勤しました。
富士山は半分雲に隠れていましたが顔を見せてくれました。

途中、歩いている方、ジョキングしている方とすれ違うのですが
マスクをしている方はいませんね。
自分はマスク片手に握って前から来る人が着けていたら
すぐに対応できるように持って歩いています。

みなさん「おはようございます」と声をかけてくれます。
コロナ禍の時には声をかけても返事をしてくれませんでした。
やっとここまで来た!後もう少しで前の生活に戻れそうです。

{コーヒー情報}
珈琲豆は全部揃っています。

*少しずつ気温も下がってきたから「ホットコーヒー」がおいしい時期に
なってきましたので温かいコーヒーを飲みましょう。。。

{煎人の独り言}
まだ今年の年末の予定が組めないです。
昨年は正月を営業してみたのですがそれ程お客さんも多くなく・・・

今年はコロナも納まってくると何処か旅行などに行くのではないか?
そうなると人々が外出している時期に休みにした方がいいのか?

いろいろ考えてしまいます。

{今日の1枚}

じゃあまた。

2021年11月5日金曜日

焙煎終わった

 今日も暗いうちから焙煎しています。

先ほど終わりました。

{コーヒー情報}
グアテマラ・アルトデメディナ農園のビンテージ品が入荷しました。
2016年収穫の5年物です。
麻袋70kgでの入荷でした、もう大袋は重たくて動かすのもやっとです。
もう少し先のご提供になります。

*珈琲豆は全部揃っています。

トラジャ は 少なくなりました。

{煎人の独り言}
今日は午後から喫茶をやっているのですが、、、
アイスコーヒー しか出ないぞ!
焙煎して棚に珈琲豆がきれいに並んでいるのに、、、、
メニューも見ないで「アイスコーヒー2個」と注文するけど
東チモールやコロンビア・エメラルドローズ なんかおいしいけど、、、
珈琲屋なんですけど、、、、
ま!いいか、、、

{今日の1枚}
変な雲
じゃあまた。

2021年11月4日木曜日

今はもう秋

 日中はまだ上着がいらないくらい暖かいのですが朝晩は寒いです。

昨日の配達は冷房を入れながらやっていました。

{コーヒー情報}
ブラジル・キャラメラード が 完売です。
明日焙煎するまで欠品します。

*中深煎りの豆が少なくなりました。

コロンビア・エメラルドマウンテン あります。
今、キャンペーンをやっています。

{煎人の独り言}
先日行った京都は帰りの新幹線の時間を遅い時間で予約すると
神社やお寺の拝観時間が終わると出発まで時間つぶしをする場所がなく
駅にも椅子が無いから困るのですが、、、いい場所を見つけました。

「JCBラウンジ」です。1時間は居れます。
飲み物もサービスであり、荷物も預かってくれるし、ゆっくり出来て
いつも自分はココアミルクをいただきます!(^^)!
今回も利用させていただきました。

じゃあ配達に行ってきます。

2021年11月3日水曜日

営業しています

 本日も晴天なり、絶好の配達日より?です??

孫の七五三を今日やるのですが自分たちは仕事で一緒に行けません。

男の子で長男だから見たいのですが残念です。

{コーヒー情報}
クラシコの一番摘み が入荷しました。
お米で言うと”新米”になります。これからハンドピックを始めます。

*珈琲豆は全部揃っています。

コロンビア・エメラルドマウンテン と トラジャ あります。

タンザニア と コロンビア・エメラルドローズ は
ビンの分だけになりました。

{煎人の独り言}
少しずつ人が動き始めた気がします。
コロナも急激に感染者が少なくなってきたからでしょうね。
それにしてもワクチン効果はすごいですね。
後は飲み薬が欲しいです。

{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2021年11月2日火曜日

エメラルドマウンテン

 今日から コロンビア・エメラルドマウンテン の

キャンペーンが始まります。

200g以上お買い上げで「カップ」を1個お付けします。

在庫があるだけで終了になります。


{コーヒー情報}
*今朝も暗いうちから焙煎しています。
今日は休みの前なので豆のお客さんが大勢来店しています。

*朝煎りから順番に焙煎しています。深煎りが午後ご来店ください。

トラジャ 今回も焙煎します。

{煎人の独り言}
今日は、焙煎が終わるまで余裕がありません。

じゃあまた

2021年10月31日日曜日

選挙行った?

 なんだかどうでもいい選挙だけど、期日前投票で済ませました。

野党の頑張りが伝わってきません。政権交代は口だけでしょうね。

いざ政権が変わるとアタフタしてすぐに解散してしまう気がします。

野党の数が多く足の引っ張り合いですよね。なんだかなぁ~ です。

{コーヒー情報}
*昨日、想定外に珈琲豆が出てしまい欠品の豆が多くなったので
今朝も暗いうちから店に来て焙煎しました。
ですが、、、昨日の反動か今日は暇~~~です。

トラジャ 中深煎りで焙煎しました。

ケニア は 少ないですがそれ以外の豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
先日の休みに「京都」へ行ってきました。
やっぱ!京都はいいですね。。。なんとなく。。。

結婚40年 と ガリオン開業25年 のお祝いを兼てのお出かけでした。
コロナ自粛でうずうずしていましたがなんとなく気晴らしになりました。


雑誌で紹介されていた ビフテキ と にしんそば松葉本店
両方とも初めて寄りました。
行きたいところが多くほぼ歩いての行動でしたので疲れたけど
行ってよかったです。中国人や韓国人も居なかったから静かでした。

明日は定休日でお休みになります。

2021年10月30日土曜日

静かに開店しています

 今日のモーニングコーヒーは ブルマン です。

予約分を準備したら45gしか残らなかったので店頭分は無いかな。

濃くもあり癖もなく飲みやすいです。

{コーヒー情報}
*昨日の焙煎もハードでした。暗いうちに起きて終わったら暗かった。

*深煎りの豆が焙煎したのですが少なくなっています。

パナマの農園が変わりますが少し先になるのでまたお知らせします。

*11月から コロンビア・エメラルドマウンテン のキャンペーンが
始まります。200g以上お買い上げの方が対象になります。

{煎人の独り言}
宣言が解除になってもまだ人の流れが戻りませんね。
お客さんの方々も同じようなことを話しています。
ただ、観光地には中国人や韓国人が来ていないから静かでいいです。
このまま静かでいてくれたらいいのになぁ~
日本人だけでいいよー

{今日の1枚}
清水?坂
じゃあまた。

2021年10月29日金曜日

焙煎中

 今日も早朝より焙煎しています。

{コーヒー情報}
*今日の焙煎は2回戦あり今は2回戦目をやっています。
通常焙煎は終わり、ドリップパックコーヒー用の豆を焙煎しています。
今回は クラシコ と 東チモール の2種類あるので大変です。

ピーベリーは 仙 豆 です。

コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎しました。

*他は定番商品の焙煎です。

{今日の1枚}
じゃあまた。

2021年10月28日木曜日

キャンペーン

 今朝の富士山は雪もありきれいでした。

イベント会場も人数の上限が解除されいくみたいで日本も

コロナ前のように動き出すのかな!

{コーヒー情報}
コロンビア・エメラルドマウンテン の キャンペーンが11月から始まります。

11月2日に焙煎しますので、景品がなくなるまで行います。
焙煎した豆 200g 以上お買い上げの方が対象になります。


深煎りの豆が少なくなりました。明日焙煎します。

コスタリカピーベリー と コロンビア・エメラルドローズ も
少なくなりました。明日焙煎します。

{煎人の独り言}
ほっといてやれよ!!

眞子さんがやっと数年かけて結婚できた。
皇族も離れて一般人で新婚生活が始まるけど、
何だろうねあの報道陣はパパラッチ気取りなんだろうけど、くだらない!
質問するにしてももう少し考えて聞けよ!
記者たちが聞きたいことと国民が聞きたいことがずれている。

親の元婚約者も、顔も出さなければ名前も出さないけど
そんな奴本当に存在するのか?
報道関係のでっち上げで架空の人物のような気がしてきた。

「報道の自由」の使う場所がずれている。

じゃあ配達に行ってきます。

2021年10月27日水曜日

もう閉店時間だ

 今日は配達準備に時間がかかり、遅れて出発したため

朝、時間が取れずに今になっています。

まだ、紅葉してきませんね。


じゃあまた明日

2021年10月26日火曜日

雨~晴れ

 朝店に来た時には小雨でしたが、晴れて気温も上がってきました。

今日は月末焙煎で数も多く量もあります。

{コーヒー情報}
*本日ブルマンの予約焙煎日です。午後には出来ます。
今回から新しい農園の豆です。

コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎しました。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
コロナが静かになってきましたね。
このタイミングで飲み薬がでるといいのにな!
多分コロナ菌は無くならないからかかった時に重症化しないようになれば
いいですね。

{今日の1枚}

じゃあまた。

2021年10月23日土曜日

営業しています

 寒いですが時間が経つにつれて気温も上がっています。

秋晴れで今朝は雪景色の富士山もきれいに見えていました。

{コーヒー情報}
ブラジル・キャラメラード 完売です

グアテマラ 残りわずかです。

*中深煎りの豆が少ないです。

26日 ブルマン と コロンビア・エメラルドマウンテン
焙煎します。

{煎人の独り言}
明日の日曜日は お休みになります。
天気が良かったら久しぶりにカメラ担いで写しに行こうかな。

カメラも年々形や性能が変わってしまい、その都度価格も高くなり
長く持つことが無理になった。
フイルムからデジタルになり写真も画像になりパソコンが必需品で
お金のかかる趣味になっています。
今ではスマホ撮影で十分ですね。




明日・明後日 は お休みになります。

2021年10月22日金曜日

寒いです

 小雨がシトシト降っていて寒いです。

少し前まで30度超えていて今は一桁の気温です。

寒くなってコーヒー出るかな~

{コーヒー情報}
*25日の日曜日がお休みですので、昨日焙煎しました。
なので、今日は午前中の焙煎がない為、
10時から喫茶営業も行います。

*珈琲豆は全部揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は26日で、新しい樽になります。

トラジャ は カップコーヒーの分しか残っていません。

{煎人の独り言}
寒くなってきたから紅葉も始まるかな?
緊急事態宣言が解除になってから紅葉のきれいな場所は混雑するかな?
今年は写真を写しに行きたかったのですが、どうだろう。

ブログに乗せる紅葉の写真も底をついてしまったから新しい写真が
欲しいなと思っています。

じゃあまた。

2021年10月20日水曜日

戻るかな?

 東京都が来週から飲食店の時間を解除するようですが

今月末の日本人には関係ないのに盛り上がっているハロウィンが

あるから渋谷などどうなるんだろうか?

また、感染爆発で第6波にならなければいいけど、、、

早く飲み薬の特効薬ができないかなと思います。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は26日です。
先ほど ミドルトン農園 の品物が入荷してきました。

*来月から「コロンビア・エメラルドマウンテン」
キャンペーンが始まります。
200g以上お買い上げで バンブーマグカップ 1個 付きます。
詳しくはもう少し後でお知らせします。

{煎人からお知らせ}
今度の日曜日(24日)はお休みになります。

{煎人の独り言}
最近、初めての来店のお客さんが多くなったと感じます。
ネットなどでヒットして来られる方が多くなったのかな?

ホームページなどには定休日、営業時間しか掲載していないので
火曜日・金曜日に来られた方は喫茶が休みなのを知らないため
困惑しています。
ホームページを変更すればいいのでしょうけど、
「ブログ」を見てくれよ。と つぶやきシローです。
加齢と共にキビキビ動けない状態です。
ブツブツ、、、


じゃあ配達に行ってきます。

2021年10月19日火曜日

焙煎中

 冷たい雨が降っています。夏から冬になった気がします。

秋はどこ?

・・・・朝5時は暗いですね。

{コーヒー情報}
*問題なく焙煎が順調に進んでいます。
今朝の珈琲は「バリ・神山」でした。飲みやすいですね。

*今日は定番商品の焙煎で、変わった豆はありません。

{煎人の独り言}
昨日久しぶりに映画館へ行きました。
今は2時間の時間が取れなくて中々行けません。
それにDVDがすぐに出るしネットで無料で見ることも出来てしまうから
映画館に足が向きません。

でも、久しぶりに映画館で見るとやっぱいいですね。
キャラメル味のポップコーンと映画館でないと飲まないコーラを注文して
忘れていた感覚でした。
昔のように立ち見など無くゆっくり見ることが出来ます。
ブルースリーや任侠映画を見た後は自分が強くなった気分になったり
E.Tなど見ると空を見たり、結構映画に影響されていた時代もあったけど

今度時間を作って行こうかな。

{今日の1枚}
この作品いらい映画館に行ってなかった

じゃあまた。