2021年12月7日火曜日

焙煎中

 今日も暗いうちから店に来て焙煎しています。

休みの日にはゆっくり寝てようかと思うのですが、、、起きてしまいます。

体内時計が働くのでしょうか?

しかも、遅れると困るから2度寝が出来ない体質になっています。

ゆっくり寝たいです、、、ぼ~~~としていたいです。
(後、数年経てばいつもぼ~~としているかも(笑))

{コーヒー情報}
*焙煎しているから珈琲豆は全部揃います。

ピーベリーは タンザニア・チンパンジー です。

コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎しました。

トラジャ は生豆のハンドピックが間に合わず、焙煎してません。

コロンビア・エメラルドローズ は 生豆があと8kgなので
今月で終了となり来年からは違う農園の品物になります。
決まり次第お知らせします。

タンザニアは今回の焙煎でチンパンジーコーヒーは終了です。
次回からは 「クラッシックキリマンジャロ」のご提供です。

{今日の1枚}
じゃあまた。