猛暑

 連日　猛暑でグダグダです。

広場のシロツメクサも伸びてきたから草刈りしたいけど

やる気が起きません・・・・

｛コーヒー情報｝

＊ん～～　中深煎りの豆が終わりそうです。

＊クラシコ　完売です。　特別焙煎豆は　完売です。

＊定番品はクラシコ以外有りますがビンの中だけになりました。

＊昨日配達から帰ってきたら　ガリオン　と　イタリアン　が無く

急遽　焙煎しました。

ガリオンはベースになるコロンビアがなかったのでやりました。

他の珈琲豆は明日焙煎します。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

配達で～す

 今日も暑そうですが風が吹いて少しはいいかな？熱風になるかも

毎日、寝不足で疲れます。夜暑くて起きちゃうから、、、

｛コーヒー情報｝

＊昨日の焙煎はお中元の依頼があり多めの焙煎だったから夕方までかかり

まだ、ブルマンなどの仕分けが済んでいないため店頭分があるかまだ

分かりません。後でお知らせします。

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊水出しコーヒーの　注文が多くなりました。イタリアンブレンドを

使っているので今回いつもの倍は焙煎したのですが、足りそうにありません

次回焙煎の金曜日まで何とか持てばいいですが、、、

｛煎人情報｝

来週の火曜日から珈琲豆の価格を値上げします。

店頭で新しい価格表を配布していますので確認お願いします。

また、レジの変更やメニュー表の変更などで　3日の日曜日も休みます。

3・4日と連休になりますのでお気を付けください。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

焙煎中

 今日も早い時間から焙煎していますがまだ終わりません。

店の外は猛暑みたいですが、焙煎小屋もそこそこ猛暑です。

｛コーヒー情報｝

＊ブルマン　焙煎しました。

＊本日は定番商品の焙煎です。

＊やっと、深煎り豆の焙煎になります。

＊バリ・神山　少し浅くして見たら酸味が付きました。

酸味が好きな方にはいいと思います。これから酸味月の焙煎にしようかな。

酸味がある豆を欲しがる方向けにします。

＊夏なので少しさっぱり感で浅目に焙煎してみます。

＊暑い日にビールが美味しく感じるのは苦味があるからかな？

インド　の苦味が暑い夏には最適な気がします。

｛今日の１枚｝

じゃあまた。

夏だよ！

 朝から暑い！　昨夜もエアコン付けたり消したりしていた。

熟睡できない。

｛コーヒー情報｝

＊ケニアは　少ないですが他の珈琲豆は全部揃っています。

＊今、マンデリンが　ぼぼ完売になりました。

＊次回焙煎日（２８日）は　ブルマンの予約焙煎日です。

｛煎人のひとり言｝

堤防の草刈りから早くも1週間がたち雑草はすでに伸び始めています。

店の広場もそろそろ草刈りしなければシロツメクサで覆われています。

雑草は恐るべし。

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みになります。

暑い！

 梅雨明けしてしまったかな？　

青空で風もあり日陰にいると過ごしやすいです。

水不足が心配ですが雨は降らない予報です。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っていますが　ケニア　が少ないです。

＊特別焙煎豆の　トラジャ　昨日いつもより多く焙煎しました。

安心してください！有りますよ！

｛煎人のひとり言｝

最近思うのですが、パパ活をやって政治家が終わったやつがいましたが、

相手の女性は大学生１８歳でお金を取っている、

今の日本は１８歳は成人で大人扱いなのに、名前も顔も報道されない。

なんで～？

給付金をだまし取って逃げていた奴の息子も１８歳なのに名前も顔も

報道されない、なんで～？

今朝のニュースで報道されていたけど「あおり運転」をしている奴が

ドライブレコーダーに映っているのに顔やナンバーはぼやかしている

なんで～？

加害者は優遇され被害者は勝手に報道されているけど、、なんで～

ここが変だよ日本！

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

おはようございます。

 曇天、梅雨空、蒸し風呂　😌😂

今日は焙煎日で早い時間から焙煎しています。

｛コーヒー情報｝

＊パナマ　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎出来ました。

＊特別焙煎豆は　トラジャ　です。

＊ピーベリーは　エチオピア　です。

＊他は定番商品の焙煎です。

＊ブルマンの予約焙煎日は　２８日　です。

｛今日の１枚｝

じゃあまた。

ん～やばい！

 今朝はいつも田植えの時期に発生してくる、小さい虫が大量にいました

肌にくっついてくるから、うっとうしいです。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆が全体に少なくなってしまいました。ヤバイヨヤバイヨ

＊エチオピア・イリガチャフ　ほぼ欠品です。

＊ガリオンブレンド　ビンに1本分です。

＊パナマ　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　欠品中です。

＊特別焙煎豆は　全部完売です。

＊できたら本日ご来店よりも明日の焙煎後の方が珈琲豆は揃います。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

雨予報なのに

 晴れ間が見えています。蒸し暑いですね。

昨夜は本気の本降りの雨でした。

梅雨本番です。

｛コーヒー情報｝

＊パナマ　と　コロンビア・エメラルドマウンテン　完売しています

金曜日の焙煎までお待ちください。

＊先ほど　エチオピア・イリガチャフ　が入荷しましたが今回の分が

終わってしまうと次回からは超高額な商品になってしまうから

どうしようかな？

＊問屋に豆が入荷しても入って来る数が少ないので早めに完売してしまいます

来年3月まで入荷されませんと表示されている銘柄もあります。

品質も悪くなっている気がします、なのに値上がりばかりしている状態です。

後何年で戻るのでしょうか？

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

お疲れっす

 早朝からの焙煎もやっと今終わりました

量より数が多く、2人でハンドピックと店頭をやっているから疲れます。

少し前には大雨が通り過ぎていきました☔

すごい音が聞こえ始めたら、声が聞こえないくらいの豪雨

どうなっているんだろうか？

｛コーヒー情報｝

＊焙煎日なのに、パナマ　と　エメラルドマウンテン　が　完売しました。

今から焙煎する体力がありません　　<m(__)m>です。

＊特別焙煎は今回ありませんが、

　　コンゴ　と　パナマピーベリー　が　少し有ります。

＊生豆の価格上昇が止まりません。

エチオピア・イリガチャフ　は　目が飛び出るくらい上がってきました

どうしようかなぁ～

＊芸者種がいろいろ出回ってきていますが　

問屋さんに聞いたところやっぱり　パナマゲイシャ　がいいみたいです。

今度仕入れてみます・・・・高いけど・・・

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

疲れた！

今日は区の仕事で堤防の草刈りをやった。

昨日の雨も上がり熱中症になるくらいのいい天気になり

汗が搾れるくらいかいたけど無事に終わった。 

すげ～疲れた

｛コーヒー情報｝

＊ソフトブレンド　と　マンデリン　完売です。

＊コロンビア天空　は欠品していて代わりにナリーニョを提供しています

＊モカ・マタリ　と　東チモール　と　ケニア　が残りわずかです。

＊エチオピア・イリガチャフ　生豆が問屋に無くなってしまいました。

シダムとかイリガチャフ以外の豆はあるのですが、、、、

｛煎人のひとり言｝

珈琲豆の生豆が大量に入荷しないためすごに品切れになってしまう

次の入荷が未定になるから困ったもんだ。

ロシアは国連の常任理事国だから拒否権があるため今回の戦争は

国連指導でやめさせることはできないそうだ。

中国も常任理事国になっているからややこしい！

国連は一度解散して組みなおすか、内容を変えない限り今回のような

戦争はまだ起こりそうだ。

早く終わらせないと流通システムがおかしくなってしまう。

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みになります。

ギフト券、、あるよー

 今朝も歩いて出勤しました。

陽気のせいなのか自分ではいつもと同じ感じで歩いているのですが

歩く速度がいつもよりだいぶ遅い！汗はいつもと同じに出ていました。

今日は夜に雨になる予報です。梅雨ですね、、、

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊水出し用コーヒーも準備できています。

｛煎人情報｝

昨日お客様から「ギフト券」が欲しいと依頼があったので急遽作りました

他の方も欲しい方がいるのかなと思ったので、店でも販売することにしました。

こんな感じになります。

カップ　と　珈琲豆　に使えますが　おつりはでません。

じゃあまた。

終わった

 焙煎が今終わりました。

13時過ぎたらバタバタとお客さんが見えて焙煎が中断したから

時間がかかってしまいました。

｛コーヒー情報｝

＊グアテマラ　多めに焙煎したのに残りがビンだけになってしまった😂

＊特別焙煎豆　は　コンゴベビイチータ　です。

＊ピーベリー　は　パナマ　です。

＊ニューギニアピーベリー　と　トラジャ　は残り100ｇ無いです。

｛煎人のひとり言｝

先日テレビを見ていたら珈琲を焙煎している店が紹介されていて

ケーキや食事が主にやっているお店の様でした。

当店のようにコーヒーだけでの営業じゃなかったのですが

焙煎釜も小型ながらしっかりありました。

理解できなかったのは、焙煎した豆を１週間寝かせてから提供すると

言っていました。

なんで～(?_?)😑😑

焙煎したてのがいいですよね～

最近適当なことをいかにも凄いことのように紹介して

パホーマンスを強調して珈琲屋を営業している方が多くなりました。

余計なことは言いたくないから、、、、

自分は今の方針をやり通すだけです。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

だるい

 陽気のせいなのか朝起きるときにダルーでした。

今日も曇天です。

｛コーヒー情報｝

＊グアテマラ　明日の焙煎まで欠品です。

＊少なくなった豆もありますが珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

７月3日はお休みになります。

不思議ですがあちこち値上げ（当店も）で動きにくくなったのでしょうか

６月に入ってから人の流れが弱くなってきた感じがします。

お客さんのお店でも同じように感じています。

持続化補助金を今欲しい状態ですね。

珈琲豆のように輸入品は円安が特に響きます。

燃料の高騰も痛いですね。

グアテマラなど珈琲豆を収穫する作業員（ピッカー）がコロナで

仕事が出来ずに海外に働きに行ってしまい、農園では人材不足になり

人件費が高騰しているようです。おまけにガソリンはリッター\175

もするそうです。

なんだか当分昔に戻らない気がします。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

梅雨入り

 今朝も　☂　雨　梅雨らしい雨　シトシト☂

配達日ですが仕方ないです、、、

｛コーヒー情報｝

＊グアテマラ　が　欠品してしまいました。

金曜日の焙煎までご迷惑をお掛けします<m(__)m>😓😔

＊トラジャ　も　残り僅かです。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人情報｝

７月5日からの「新価格」の価格表を配達と発送のお客様に入れておきます。

珈琲豆のメニューには変更有りませんが、

コロンビア・エメラルドマウンテン　と　モカ・マタリ　の価格が

他より高くなっています。ただ、今回の新価格でもギリギリです。

どちらも人気商品なので悩むところです😂😅

もし、不人気になったら仕入れを休む予定です。

特別焙煎の豆は仕入れた時の価格で販売します。

ブルマンは通常価格で計算すると、、、

今回の新価格よりも￥1000上げなければお店のもうけは有りませんが、

企業努力でもう少し頑張ります！

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

梅雨

 今日、梅雨入りするようなことをニュースでやっていました。

今年の梅雨は短いみたいです。

｛コーヒー情報｝

＊焙煎していますので珈琲豆は全部揃っています。

＊ピーベリー　は　パプアニューギニア　です。

＊他は定番商品の焙煎です。

｛煎人のひとり言｝

ちょこっとケーキセット　の　新メニューは明日から行います。

一口サイズのケーキですがコーヒーによく合いますよ！

ケーキ類も値上がりしていてお得なセットは難しいですね。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

新メニュー

 午前中、広場の草刈りをやったぞ！

雨ばかりで草刈りが出来ないことをいいことに伸び放題な雑草達を

きれいにしてやった!(^^)!

しかし、今日は暑かったからひと汗かいた。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人情報｝

喫茶コーナーの「ちょこっとケーキセット」の　スイートポテトが

廃番になったので代わりに「プチアソート」を入れました。

ミニサイズのケーキが３種類です

他の「ちょこっとケーキセット」は変わりません。

おつまみメニューに「しまロールケーキ」が加わりました。

いちご　と　カスタード　です。

よろしかったらどうぞ　❕

明日は定休日でお休みになります。

いろいろ忙しい

 てくてく歩いて出勤しました。

気持ちほど歩く速度が遅く、自分ではスタスタと軽快に歩いていると

思っていたけど、人目では足取りが重く見えていたかも(^^ゞ

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊コンゴ・ベビイチータ　は　残り少ないです。

＊トラジャ　は　有ります。

｛煎人のひとり言｝

店の周りは、ほぼ田植えも終わった感じです。

来る途中の田んぼは大勢人がいてあちこちで田植えをしていました。

自分は子供のころは親が田んぼをやっていたのでよく手伝いました。

親が亡くなってからは小作人なので田んぼも返してしまったので

今はお米も買っています。

昔はボランティアで田植えを手伝いに各家を回っていた人もいました。

田植え機が無かった時代の話です。

縄を張って印がある場所に苗を手で植える何だか懐かしいな！

昼飯は梅干しのおにぎりが数十個、おかずはたくあん

お茶は木の樽に入っていて回し飲みです。

大変な作業ですがそれ程苦ではなかったですね。

｛今日の1枚｝

じゃあまた

もうこんな時間

 焙煎していて14時ごろ終わったのですが、昔からのお客さんが

カップを飲んでいたのであれやこれや話し込んでしまいました。

他にもやることがあったのですが、ついついこんな時間になってしまった。

たまにしか話ができないからいっかー

｛コーヒー情報｝

＊焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています。

＊特別焙煎豆に　トラジャ　を焙煎しました。

＊アイスコーヒー用に　イタリアンブレンド　を多く焙煎しました。

｛煎人のひとり言｝

前にも書きましたが伊豆半島は高齢者のたまり場になっていて

静岡県の高齢者率ベスト10に伊豆半島の地区が９か所もあり

新聞で見た時にはショックでした。

自分も６５歳だから仲間の一人ですが、今　終活　をする中で

このままだとあと１０年もしたら、、、どうなるのかな　と、、

車の運転が出来なくなったらスーパーに買い物も行けなくなり

病院も行けなくなり歩くのが困難になるともうおしまいですね。

なんだかなぁ～

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

高齢者

 気持ちがいい風が事務所に届いています。

これから仕事ですが2度寝しそうです😏😔😊

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊コンゴベビイチータ　と　インド　と　マンデリン　が

残り少ないです。

｛煎人のひとり言｝

もう高齢者扱いになってきたから、終活を真剣にやり始めた。

家の中にある身の回り品まではまだ先になりそうで

今は「負の財産」の処理に動き始めました。

子供たちに相続させるには大変だろうと思います。

後、店が問題になりますね。跡取りが居ないから、、、

いろんな機械や書類、コーヒー関係の在庫品、そのまま残されても

子供達には困るだろうし、もう少し先には考えないと、、、

こんな事始めたころには考えもしなかったのに、、、、

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

まだだな！

 東海地方の梅雨入り間まだですね。

今日も雨かなと思ったら晴れ間が見えています。

配達日だから晴れていた方がいいけど。

｛コーヒー情報｝

＊昨日焙煎したので珈琲豆は全部揃っています。

＊朝のコーヒーにエメラルドマウンテンを飲んだのですが

やっぱ！美味しいですね！

｛煎人のひとり言｝

値上げがいろんな業種ですごいですね（当店も来月値上げですが）

ユニクロが秋の新作から￥1000の値上げになるようですね。

これから暑くなって冷房を使うようになるのですが、電気料の値上げが

毎月上がっている感じですので痛いですね。

エアコン使わないわけにはいかないから、

年金も下げられてしまい、税金は容赦なく取り立てるし

住みにくい世の中ですね。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

もう少し

 朝早くから焙煎しています。もう少しで終わります。

風が強いですが雨は降っていませんが今にも降りそうな空です。

｛コーヒー情報｝

＊今日は定番商品の焙煎のみの焙煎です。

＊特別焙煎豆は　コンゴベビイチータ　と　サルバドルピーベリー　です。

｛煎人のひとり言｝

石橋和歩　ふざけた奴ですね！本人無罪で大型トラックが悪い！だと！

１８年じゃ短い気がする、２人も殺しておいていくら初犯かも知れないけど

出てきたらまたやると思う、高速道路であおり運転のあげく車を止めて

事故を起こさせても自分は悪くないと言う神経がおかしい！

「バカは死ななきゃ治らない、死んでも仏の邪魔になる」

もう、どうにもならない奴ですね！

｛今日の１枚｝

じゃあまた。

国税

 今年は梅雨入りが遅れる？と朝のラジオニュースで言っていました。

早く梅雨入りしてサ～とすぎてもらい早めに梅雨明けしないかな！

最近は異常気象が多く少し心配になりますが、何もなく過ごしたいですね

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊昨日は　グアテマラ人気デー　だった為　少なくなりました。

＊ケニア・インド・ソフトブレンド　も　残り少ないです。

｛煎人のひとり言｝

国税庁の職員が詐欺とは、、ふざけた話ですね。

一般人から高額な訳の分からない税金を巻き上げてもまだ足りず

国の金をだまし取る、しかも納めた税金から取った事になり

どこまで国税局は国民をいじめれば気が済むのか！

結局　金（税金）は戻らず初犯だから罪も軽く丸儲けで

決着するんだろうね。

ふざけんな！　　なんだかなぁ～

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みになります。

値段が、、、

 昨日は関東地方でゴルフボールくらいある　ヒョウ　が降り

道路がすごいことになった場所もあり変な天気が多くなっていますね。

来週あたりから東海地方は梅雨入りになるみたいです。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊サルバドル温泉ピーベリー　は　今回のみ提供分です。

＊今月は生豆がさらに値上げになってきました(~_~メ)

バリ神山　それ程人気商品ではないので価格高騰しているため

今ある在庫分で終了するつもりです。

価格が余りにも上がっている銘柄は休止する予定でいます。

＊クラシコ　と　キャラメラード　も　価格高騰しているため

ブラジルの他の農園に変更するかも知れません。

この2種類は「ブラジル農園視察」の時に買い付けた銘柄なので

極力残していきたいと考えています。

＊先ほど　トラジャ　　完売しました

｛煎人のひとり言｝

ロシアがバカなことをしたおかげでいろんな品物が少なくなり

いい迷惑です。まだ値上げが続くのでしょうか？

珈琲豆は輸入品なので円安などによる影響が多いです。

なんだかなぁ～

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

高齢者地区

 過ごしやすい気温でお天気もいいです

早朝から焙煎していました。今終わった。

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリは　エルサルバドル温泉　です。

＊特別焙煎豆は　コンゴベビイチータ　です。　トラジャは少し有ります。

＊他は定番商品焙煎です。

｛煎人のひとり言｝

先日、静岡県の高齢化率が30％を超えたと新聞に掲載されていました。

なんと！　驚きとショックでした。

伊豆地区は上位ベスト10に９地区も入っていました。

西伊豆町は８年連続のトップでした。

伊豆半島は高齢者のたまり場になっています。

自分も６５歳だから仲間になっています、、、、

なんだかなぁ～

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

晴れています

 配達日よりです。

７月から価格変更を行いますが、問屋からの価格がまだ値上がりしています。

今月の輸入分は大幅に上がる予想だと問屋さんが前に言っていました。

場合によってはメニューから外れる銘柄もあるかも知れませんので

ご了承ください。

｛コーヒー情報｝

＊エルサルバドル　が　完売しました。

＊ケニア　が　残り少ないです。

＊他の銘柄は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

今朝のニュースで　韓国観光ビザを取りたい方が昨日から長蛇の列を

韓国大使館の前に作っている様子が紹介されていました。

ほとんどが女性でしたが、まだ韓流ブームは残っているんですね。

叔母さんの方々も並んでいました。

なんだかなぁ～

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

配達日

 沖縄地方は物凄い大雨で大変なことになっているようです。

6月に入り梅雨入りが近いからこの辺も大雨にならなければいいけど

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊特別焙煎豆の　トラジャ　と　ブルマン　と　仙豆　は少し有ります。

＊欠品していた　モカ・マタリ　の生豆が先ほど入荷しました。

｛煎人のひとり言｝

今年は店頭に巣ごもりするツバメがつがいになっていないようで

まだ、ヒナが居ません。今年はだめかも！

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。