2023年12月31日日曜日

㊗3000回🎉

 大晦日で今年最後の日ですが、

今日のブログ更新で 3000回 になりました🎉🎊

2010.4月からなんとなく始めたブログで、最初の数年間は年に数回更新
する程度でどのようなことを書けばいいのか分からずにいました。

2014・5月に来店したお客様が横浜から伊東温泉に親子で旅行に来て
ブログを見て3日間伊東から珈琲を飲みに来ました🙀😮
ろくに更新していなかったのにそれを見て来店!
それ以来心を入れ替えてほぼ毎日更新することになりました🙇🏼‍♀️🙇🏼‍♂️🙇🏼

その親子の方は一緒に来店した娘さんも結婚して子供さんも生まれて
時々来店していただけます。
いい出会いでした🙏🏼☕🤩

令和6年から14年目の 3001回 更新になります。
3000回は365日で割ると8年以上ですね(毎日更新で)
4000回は毎日更新でも後3年かかります。
5000回は無理かな~  人間ドックで何もなければいいのですが。。。。

🎍🎌🎍🎍🎍🎍


今年もお世話になりました。数人の方がブログを見て頂いています
時々くだらない事も載せてしまいますがご愛敬でお許しください。

ここ数年の年末で初めて 定番品のモカ・マタリ が残りました。
いつも珈琲豆は完売するのですが焙煎量を間違えたようです😓😔


{今年最後の1枚}
除夜の鐘

また来年も宜しくお願いします。
良いお年をお迎えください🎍🍶🎌

2023年12月30日土曜日

お世話になりました🙏🏼

 本日で令和5年度の営業は終了となります。

店頭販売 と 喫茶営業 を 珈琲豆が終わるまで行います☕


あっという間の1年でしたが お世話になりました🙇🙏

来年も面白そうな珈琲豆と良い豆を仕入れていくつもりでいますが

気候変動や現地作業員不足や円安で先行き不安ですが

銘柄等を変更しながらも頑張りますのでよろしくお願いします💪🏼🙆🏼‍♂️


{煎人のひとり言}
年々年齢も重ね無理の利かない体になっています。
今年は出会いより別れの方が多かったですね、寂しい思いです😣😥

もうこの年になると出会いもいい事ばかりじゃなく
お金目当ての出会いだったりもするので慎重にしないとなりませんね
皆さんも気を付けてください。

そういえば、趣味をしなくなってから生活に変化が出てきたかな
釣り や 写真撮影 などに夢中になっていたころはショップに行ったり
クラブに入ったり毎日ワクワクしながら生活していたように感じます。
今は、何もやっていないから店と自宅の往復だけで終わっています
だから1年が早く感じるのかな?

今年から「動けるうちに行きたいところに行こう」と決め
マイルやポイントを貯めて出かけるようにしました。
40年ぶりに会った福岡の友人のところへは航空券もマイルで
宿泊先のホテルもポイントで行くことが出来体が動けばお金もかからずに
旅行が出来ます。
北海道もJALのポイントでほぼ無料で行けました
旅行を趣味にしようかな?
まだ行っていない場所が多くあるから。。。


では、良いお年をお迎えください🎍


{今日の1枚}


じゃあまた。

2023年12月29日金曜日

あるよ~

 昨日 恒例のカレンダーを頂いてきましたのでお店に置きました。

いつもの年より数が少なくなっているそうです。

1月いっぱいまで置いておきますので必要な方は持って行ってください


今日は喫茶営業を通常通りやります。ただご提供できないものもあります


{コーヒー情報}
こーひ豆がほぼ完売状態です

*ソフトブレンド & ガリオンブレンド & マンデリン & コスタリカ
 コロンビア・エメラルドマウンテン は 完売しました。

*東チモール130g & タンザニア240g の残りです。

モカ・マタリ & トラジャ・ピーベリー は 大量に残っています

ブルーマウンテン も まだ450gあります。

*キャラメラード270g & グアテマラ380g の残りです



{煎人のひとり言}
今年の営業も残り2日です☕☕
今日は最後の配達になります。

珈琲屋を初めてから大勢のお客さんに支えられてきましたが
今年数人の方が旅立ちました、まだ働き盛りの方が多く感じます。
自分と同じくらいの年齢なのに、早いと思います。

年始は8日からになりますが、昔の人から「お~やすむね」と言われます。
今年お別れをした方が多いので自分も気になり人間ドックに行きます
1泊2日の総合コースの検査をします。
初めての検査になり自営業なので詳しく検査をする機会がありません
これを機に毎年1回人間ドックを受けようかと思います。

「お~やすむね」と言う人ほど常連客ではないですね。



{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2023年12月28日木曜日

営業日残り3日

 隔週配達、年内最後の配達です。🚗(年明けは11日です。)

今日は早い時間に出発します。👋👋


珈琲豆の予約をされた方は準備が出来ていますのでご来店ください

尚、本日の喫茶営業は変則になります😉😓😗



{コーヒー情報}
ソフトブレンド が昨日完売しました。

コロンビア・エメラルドマウンテン も完売しました。

コロンビア と マンデリン が少ないです。

ブルーマウンテン あります。

ハワイコナ・エクストラファンシー 余りませんでした。

*予約された方の分以外はビンの中だけで終了となります🙅🏼‍♂️🙅🏼




{煎人のひとり言}
今年のお店の営業日が残り3日です☕☕☕
コロナ以来生活も行事も変わってしまい正月も通過点になり
1年間の思いを振り返ったり久しく会っていない友人に年賀状をだしたり
やらなくなりました。
お店の普段手入れできない場所を片付けたり伝票の整理などに追われ
自宅の片付けも出来ない状態です。
年々寂しい正月になっています。



{今日の1枚}


じゃあ配達に行ってきます。

2023年12月27日水曜日

お疲れ生でした😊

 今、今年最後の焙煎が終わりました。

お疲れ生🍺です。(自分に乾杯)


予約分の豆を今仕分けしています。配達分もあるのでタイへ~ン

ブルマンは 少し多めに焙煎したので店頭分もあります。

ハワイコナ・エクストラファンシー は 入ってきた珈琲豆の量が

5kgで注文したのに4.8kgしかなかったので足りるかなぁ~
今仕分けしているので余る事は無いと思います。

予約以外の豆も全部の種類揃っています。


今日は喫茶はお休みでしたが明日は喫茶を行います。

メニューは定番のホットコーヒーのみです。
ケーキ と パン も出来ないと思いますが状況では行えます
忙しい状態でしたらm(__)mです。


<お知らせ>
電話機の親機が壊れてしまいました。お客さんの声は聞こえるのですが
こちらからの声が伝わらないようです。
ご迷惑をお掛けしますが新しい電話機が来るまで電話対応が遅れると
思います。





じゃあまた。

2023年12月26日火曜日

今💦

 朝7時前から焙煎に入り今やっと終わりました

半分です。明日も同じに焙煎があります。

年末の予約分と配達分でばたばたです。


明日は 喫茶 はお休みにします

とても出来る状態ではありません。(ノД`)・゜・

焙煎釜が壊れなければいいですが、もう高齢者なので心配です

音もするようになったし。。。。



{コーヒー情報}
特別焙煎豆の ハワイ・コナ と ブルマン は明日の午前中です。

ピーベリーは トラジャ をやりました。(今回分で生豆終了)

*珈琲豆は全部揃っています。

*明日で今年最後の焙煎になります。
 予約分を除いた分を店頭販売します。




{今日の1枚}


じゃあまた。

2023年12月25日月曜日

クリスマス🌲

 今朝も寒かったです。富士山に傘雲があったのですが

9時にはきれいに無くなっていました。
こんな感じ




{コーヒー情報}
温泉エルサルバドル が 完売です。

東チモール と メキシコ と コスタリカ が残り少ないです

コロンビア・エメラルドマウンテン と タンザニア も少ないです。

今年最後の焙煎が27日になります。
 多めには焙煎しますが予約分を確保して残った分になります。
 28・29日が配達で配達分も確保してありますので
 28日から30日までの予約分以外は有る分だけでの販売になります。
 30日は珈琲豆が完売したら閉店となります。

予約分の ハワイ・コナ と ブルマン は27日焙煎です





{煎人のひとり言}
ここ数日で急に寒くなり乾燥しているせいなのか手の指にあかぎれが出来
痛いです。ガサガサな手になりそうです。

配達の時に着ていくジャンバーも26年物になりました。
なかなか捨てられないですね。



明日・明後日は定休日で須賀今年いっぱいは休まず営業です。

2023年12月24日日曜日

イブです🎅

 何か久しぶりのクリスマスです。

昨年は同居家族がコロナになり元気な老夫婦だけでショートケーキを

食べ、一昨年は娘が次女を出産するでバタバタしていました。

クリスマスに特に思入れは無いのですが、何かいいですね🎁🎂☕

子供に頃にケーキに付いていたサンタのローソクが気に入っていたのですが

火を点けられてしまい形が崩れなぜか泣いたのを覚えています😂
なんでかな~


{コーヒー情報}
コロンビア・エメラルドマウンテン と 温泉エルサルバドル
 残りが少ないです。

マラウイ・チプヤ と タンザニア も 残りが少ないです。

*欠品している豆は無く全部揃っています。

27日に 年末特別焙煎豆の ハワイ・コナ 焙煎します
 ブルマン も 焙煎します。



{煎人からお知らせ}
28.29日の喫茶は ホットコーヒー のみご提供になります。
アイスコーヒー や ラテ や ウインナはお休みで
おつまみの パン や ケーキ のご提供もお休みです
配達日と重なり人手不足のため喫茶は出来ません。



{今日の1枚}

30日まで年内休まず営業しております。

2023年12月23日土曜日

バタバタ

 朝早い時間から焙煎していました💦

昨日豆が少なくなってしまったので数多く焙煎でした。

昼から喫茶のお客さんが集中して来店バタバタです🤷🏼‍♂️🤷🏼

やっと先ほど焙煎が終わりました。


{コーヒー情報}
コロンビア・エメラルドマウンテン と タンザニア 
 本日焙煎したのですが残りが少なくなりました。

ピーベリーは パナマ です(今回で生豆終了)

マラウイ・チプヤ 残りがわずかです。

温泉エルサルバドル 残りが少ないです。





{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年12月22日金曜日

いい天気🎅

 風も治まり青空でいい天気です、富士山も綺麗です。

だけど、寒かったです。車の外気温1℃でした。


{コーヒー情報}
*ほぼビンの中だけになりました。

*お歳暮?かな箱詰めが沢山注文が入り昨日焙煎した豆が少なくなりました。
 今日は配達なので欠品になっても焙煎が出来ません🙇

ケニア と モカ と 温泉エルサルバドル が少ないです

コロンビア・エメラルドマウンテン 箱詰めで出て残り僅かです。



{煎人のひとり言}
テレビ番組でやっていてアメリカで話題になった「シークレットサンタ」の
事を知り20ドル札をクリスマスプレゼントで配っていました。

そっか日本にも2千円札があった!となぜか思い銀行に問い合わせしたら
新札はもう無いみたいですね。取り寄せが出来ないとのことでした。
最近はお店でも2千円札は見かけなくなりました。
お年玉にいいかなと思ったのですが🥰



{今日の1枚}



じゃあ配達に行ってきます。

2023年12月21日木曜日

風が強い

 今日も焙煎しています。昼も食べられない状態です😓😂

今はバイトさんが昼休みなので2人での対応ですが、自分はまだ

焙煎釜に張りついているので動けません(ノД`)・゜・。


{コーヒー情報}
*特別焙煎豆は マラウイ・チプヤ 中深煎りの濃い目

*他は定番品の焙煎で珈琲豆は全部揃っています。

ハワイ・コナ と ブルマン の焙煎は27日です。

*28日隔週 と 29日毎週 配達は今年最後になります。
 新年は 11日隔週 と 12日毎週 からになります。



{煎人のひとり言}
岸田!ふざけるな!
65歳以上から納める介護保険が増額になると今朝のニュースでやっていた
増税して裏金作りを増やすため好き勝手なことばかりやっていやがる。
自民党つぶしても野党もど~にもならない奴らばっかりだから
日本は終わったな。
高額所得者はこの先60%税金で取られていくことだろうね
裏金作りのために、、、所得が低い方がいいですね。




{今日の1枚}

 じゃあまた。

2023年12月18日月曜日

営業中

 今朝も寒かったです🥶

店に来るときの車での外気温は3℃でした。

日中温度上がるかな?



{コーヒー情報}
マンデリン 欠品しました。

モカ・マタリ と グアテマラ 僅か残っています。

*中煎りの豆が少ないです。

エチオピア・ゲイシャ 完売しました。今回でご提供は終わりです。

ハワイ・コナ と ブルマン の予約焙煎日は 27日 です。




{今日の1枚}

明日は定休日でお休みです

2023年12月17日日曜日

寒い🥶

 昨日は暑いくらいだったのに、今朝は西風が強くて寒く感じます。

夕方雨も降っていたし変な天気です。



{コーヒー情報}
マンデリン が ぼぼ完売です。

*少ない豆もありますが、珈琲豆は全部揃っています。




{煎人のひとり言}
今年も後2週間です。
気分的にも師走感は無く通常通りに流されています。
ただ、お年玉を孫たちにあげる準備をする事で正月かなと思います。

毎年年末にカレンダーを友人の会社から頂き店頭で必要な方にもって行って
貰っていますが、今年は28日夕方に店頭に置けますので年末年始で
良かったらお持ちください。




{今日の1枚}




じゃあまた。

2023年12月16日土曜日

🥵暑い

 今日は暗い時間に店に来て焙煎しました。

暑くて冷房を入れながら焙煎しました💦

半袖Tシャツで丁度いい感じです。。。。もう12月も半ばなのに


{コーヒー情報}
*焙煎したので珈琲豆は全部揃っています。

メキシコ と サルバドル は焙煎しなかったので少ないです。

エチオピア・ゲイシャ 有ります。

*年末 ブルマンは コナ と同じ日の27日に焙煎します。




{煎人のひとり言}
大谷さんのドジャーズでの背番号17は元ヤクルトの石井投手が
付けていたんですね。知りませんでした。
野茂さんの16は知っていました。





{今日の1枚}

じゃあまた

2023年12月15日金曜日

オオタニサンLA

 朝オオタニサンのドジャーズ入団会見をやっていました。

最後まで見ている時間が無かったから夜ニュースで見ることにします。

野茂がドジャーズでストレートとホークボールだけで完全試合2回もやり

日本人で初めて大リーグで大活躍したからそれ以上に期待しますね。




{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

東チモール が少なくなりました。

メキシコ と コスタリカ も少ないです。

エチオピア・ゲイシャ まだ有ります。



{煎人のひとり言}
38万円の控除が25万円に減額され増税になることが決まったようです
自民党やりたい放題ですね。官僚が悪いのかな?
税務署は何でいままで裏金に気が付かないのかな?
普通の企業は領収書が要らない決済なんて考えられないし税務署が
追徴課税勤でゴッソリ持っていき自分たち利益にして政治家にわたる仕組み
こんな日本でもよその国に引っ越すことが出来ないから
国民は ガマン です。




じゃあ配達に行ってきます。

2023年12月14日木曜日

おはようございます。

 雨が降り乾ききった富士山にも雪が積もっていました。

でも今週末には20℃越えになる予報ですが、、、気候も狂ってきましたね。


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*特別焙煎豆は エチオピア・ゲイシャ 中深煎り 今回分で生豆が終了です。

ピーベリーは 仙豆 にしました。

*コロンビア・マンダリーナクレモッサ が終了して今回から
 ピコクリストバル/スプレモ になります。

グアテマラは 今回分から少し小粒豆になっています。




{煎人のひとり言}
自民党は税金泥棒集団ですね。5億円ですよ👿😡
税金払うのにどれだけ苦労しているか分かってないよね

税務署は何やっているんだろうか!
弱い者いじめばかりしているけど相手を見ながらやっているんだろうね

海外だと デモ になり暴動騒ぎになっているんだろうね
阿部は死んでも人の邪魔になる。



{今日の1枚}



じゃあ配達に行ってきます。

2023年12月11日月曜日

営業中

 今夜から明日にかけて雨になりそうです。

富士山にも雪が降るかな?

もうほとんど溶けているから冬富士じゃないですね。


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

グアテマラ は 残りわずかです。

*特別焙煎豆は完売しています。



{煎人のひとり言}
クリスマスが近くなってきましたが、町へ出ていかないからどれ程
世間で盛り上がっているのか分かりません。
お店でもイベントなどやればいいのですが、年配者のスタッフなので
飾りつけなどもセンス良くできません(ノД`)・゜・。🎅🎁
お客さん達もどちらかと言えば年配者が多いので、、、、
通常通りの営業です。




{今日の1枚}


明日は定休日でお休みです

2023年12月10日日曜日

オオタニサン⚾

 今日も穏やかな日です。

気温が上がって来そうな感じがします。富士山の雪も無くなりそうです。


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ハワイ・コナの焙煎日は27日になりました。
 御予約された方は30日までに引き取りお願いします。
 午前中には焙煎しておきます。

ブルマンの予約焙煎日も27日になります。



{煎人のひとり言}
大谷さん!  ドジャーズに入団ですか!!
西海岸なんですね。しばらくはこのニュースで持ちきりになりそうですね
来年のダイリーグのニュースも大谷さん!一色になるのかな?
1度見に行きたいですね。



{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年12月9日土曜日

今日も穏やか

 風も今のところ弱く気温も高いので過ごしやすく穏やかです


{コーヒー情報}
*本日少なくなった豆を焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています。

コロンビア・マンダリーナクレモッサ 今回の焙煎で終了です
 次回は ピコクリストバル のご提供になります。

ブルマン と グアテマラピーベリー 残り少なくなりました。




{煎人からひと言}
まだ少し早いですが年末の珈琲豆を予約してください。
個人事業主なので、12月末が年度締めになります。
珈琲豆をできたら空にしておきたいので年末焙煎は予約分だけ焙煎します。
最終焙煎日は26・27日になるためそれ以降は有る分だけの販売になります。
ご協力をお願いします。




{煎人のひとり言}
今年の1月から定休日を火・水曜日に変更したのですが、、、
また月曜日に戻すことになりそうです。
なんども変更してご迷惑をお掛けします🙇
決まりましたらまたご連絡いたします。




{今日の1枚}


じゃあまた。

2023年12月8日金曜日

穏やか

 気温が高いせいなのか富士山の雪が無くなり始めています。

地球温暖化、、、問題ですよね

昨日は アイスコーヒー が店頭でよく出ました。



{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っていますが少なくなった豆もあります。

コロンビア・マンダリーナクレモッサは完売したので
 ナリーニョをご提供しています。

<<喫茶情報>>
 ケーキの「パンプキンズコット」が完売で代わりに人気があった
 「モンブランケーキ」を明日からご提供します。
 初めは期間限定商品だったのですが要望が多いのかずっとありそうです。

ブルマン あります。 トラジャ 150gくらい残っています。




{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2023年12月7日木曜日

春?

 気温が高いせいなのかアイスコーヒーを飲む方が多いです。

寒かったけど今日は暖かいです、、風が強いですね


{コーヒー情報}
*本日焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています。

ピーベリーは グアテマラ です。

トラジャ 焙煎しましたが残り200gくらいです

ブルマン 焙煎しました。(お歳暮用に煎りました)

東チモール 大口注文が入り 残りがビンだけになりました。

コロンビア 大口注文が入り 残り400gくらいです。



{煎人のひとり言}
自民党の裏金作り数億円らしけど、阿部は死んでよかったのでしょうね
このまま生きていたらどうなっていたか分かりませんね。
働けど生活が楽にならない人が多いのにふざけたことです。
税金を下げろ!



{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年12月6日水曜日

良く分からん😡

 今日は焙煎しながら15時まで豆売りをやっていました。


政府の「年収の壁」のコマーシャルを見たのですが、、、
103万106万130万とバイトさんが働ける金額が決まっていて
今回は最低賃金自給が上がったので働ける時間が少なくなり
お店側は働いてくれる方がいないため定休日を変更したり時短したり
あれこれやっているのですが、昨日見たCMでは150万までいいとか
何とか言っていました。ネットで検索したのですが、良く分からんです。

また上限が上がって働けるようになるとお店も定休日を変更しなければ
なりません。
今はバイトさんが働けないから休みにして焙煎していますが
内容が変われば以前のように戻すことが出来ます。

もし、変更になるようでしたらお客様達にご迷惑をお掛けしますが
ご理解して頂きたいと思います🙇🙏

じゃあ帰ります


2023年12月4日月曜日

今日も静かです

 今朝は車に霜が降りていて寒かったです。

12月ですから寒くて当たり前なのでしょうね。


{コーヒー情報}
7日焙煎のトラジャですが、予約の方が多くほぼ完売状態です
 予約分を除き残り300gくらいかな?

*珈琲豆は全部揃っていますが少ない豆が多いです

エクアドル・ゲイシャ は 完売です。

マンデリンピーベリー も 残りわずかです。




{煎人のひとり言}
12月になるとバタバタしますね。毎年のことだけど落ち着きません。
年末用のチラシを作ったり、生豆の調節をしたり、
いつもの仕事にプラスでやらなければならないことが多くあり
特に個人事業主は12月締めなので資料の整理にアタフタです。
定休日にまとめての作業になります。
お墓の掃除や倉庫の片付け、孫たちのお年玉の心配、
いろいろありますね~




{今日の1枚}

明日は定休日でお休みです

2023年12月3日日曜日

静かに営業中

 今朝は寒かったです。

朝8時からお寺の掃除がありやってきました🪦🗑️

動いていたら汗が出てきました。



{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブルマン と トラジャ 7日に焙煎予定です。

ハワイ・コナ 昨日予約完売しました




{煎人のひとり言}
今日はあちこちで防災訓練をやっていました。
自分たちの場所は9月に行われるので放送だけが聞こえていました。
訓練は面倒くさいけど大事ですね

ニュースで見たのですが宝石店に強盗が入り店員が サスマタ で
追い払った映像が流れていました。そこの商店街はどこの店にも
サスマタが置いてあり警察の協力で強盗退治の訓練をしているそうです。
何かもの音がしたらあちこちの店から サスマタ で退治に来る
いい環境だと思います。




{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年12月2日土曜日

焦った😓

 今年は生産国が何処も異常気象になっているようです。

円安に加えて豆も品薄になりさらに価格高騰になるかも知れません。


東チモールの豆を来年度分取り置きをお願いしたのですが、例年の半分しか

入ってこないから無理かもと言われましたが、、、

先程連絡がありガリオンの分は確保できましたと言われてホットしました。

東チモールは大人気な銘柄なので良かったです、来年も大丈夫です。


{コーヒー情報}
*本日焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています。

エクアドル・ゲイシャ と マンデリンピーベリー 有りますが少ないです。

*年末特別焙煎豆の ハワイ・コナ 変更の方がいたので 
 まだ 200g 予約大丈夫です




{煎人のひとり言}
あちこちの業者さんもコロナ前とは違ってきて今まで行っていたサービスも
廃止になり業務だけになってきたように思います。

車のセールスマンなどはよくお客さんのところを回ってきたのですが、
欲しい方は来てください。みたいな感じですね。

銀行マンもまったく来ませんし電話しても
用があるなら来い みたいな感じです
電話があるのは詐欺電話ばかりですね





{今日の1枚}
仲良く水浴び

じゃあまた。

2023年12月1日金曜日

師走

2023年も残り1か月になりました。

1年間が本当に早く感じるけど、、年のせいなのかな?


 いつも年末に知り合いの会社からカレンダーを頂き店頭に置いて

必要か方に持って行ってもらうのですが、今年は知り合いの会社が

カレンダーの製作をやめてしまったので、多分今年からは無いと思います。

毎年楽しみにしている方も多いのですがごめんなさいm(__)m


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

エクアドル・ゲイシャ と マンデリンピーベリー まだあります。

エメラルドマウンテン の チョコレート あります。

12月 6・7 日で ブルマン と トラジャ 焙煎します。
 トラジャは今回で生豆が終了です。




{煎人のひとり言}
年末年始の予定をどうするか検討中です。
来週初めにはお知らせしたいと思います。





{今日の1枚}
ブラジル農園で撮影

じゃあ配達に行ってきます。

2023年11月30日木曜日

コロンビアが・・・

 早くも11月最後の日で明日からは今年2023も残り1か月です。

コロナから年末年始のイベントも我が家ではなくなり通過点になりました

正月も1日の元旦だけで2日からは通常に戻ります。

年賀はがきも届いてから返事を出しても忘れたころに届く感じです。

なんだかなぁ~



{コーヒー情報}
*2日かけて大量焙煎したから珈琲豆は全部揃っています。

エクアドル・ゲイシャ 中煎り good です👍

マンデリンピーベリー いつものピーベリーより濃く焙煎しました
 香りがマンデリンで浅く煎ったマンデリンみたいな青臭さは無いですね

ガリオンブレンドのベースになるコロンビアナリーニョが今回から
 農園変更になったから少し気になります。




{煎人のひとり言}
2014年に東チモールに買い付けに行ったきり10年になり徐々に高齢者に
近づいて来ているから最後にもう一度現地の農園に行く計画を立てて
来年1月に コロンビア に行く予定でした。

昨日業者から連絡が来て 今回は中止 になってしまいました😭😨😞
2025年にもう一度計画してみますとのことでした。

珈琲関係者としては ブラジル エチオピア コロンビア の産地には
行きたい場所なんですよね。
特に エチオピアは 珈琲発祥の地になっていますから行きたいですが
60%の方は下痢になり農園までは悪路、食べ物も、ホテルも原住民が
暮らすようなところの様です
東チモールも結構きつかった場所ですがそれ以上みたいなので
考えてしまいます・・・・

来年11月にエチオピア視察があるのですがもし踏ん切りがついたら
行きます!🙋🏼‍♂️💪🏼





{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2023年11月29日水曜日

豆販売

 おはようございます。

本日焙煎していますので 豆売り は10時から行います。

焙煎終了したら帰ります。15時くらいかな?




じゃあまた

2023年11月27日月曜日

静かに営業中

 車に朝露が有りました。いよいよ寒くなってきました。

珈琲が美味しくなる季節です☕☕


{コーヒー情報}
キャンペーン中の コロンビア・エメラルドマウンテン 完売です。
 次回焙煎まで m(__)m すみませんが欠品です。
 次は多めに焙煎します。

*中深煎りの 東チモール と グアテマラ と キャラメラード
 残り少ないです。

クラシコも残り少ないです。

12月初めに ブルマン と トラジャ 焙煎します。




{煎人のひとり言}
今年の紅葉は綺麗ですか? 周りの木はあまり綺麗ではないですね。
先枯れしていたり、色も赤く無いです。
やっぱり夏の気温が関係しているのかな。
温暖化で四季の様子が変わって来そうですね。
コーヒー豆はどうなるのだろうか? 調べに行きたいな👀




{今日の1枚}


明日は定休日でお休みです

2023年11月26日日曜日

寒い

 曇天で時々パラパラ小雨が降って寒いです。


エメラルドマウンテンのチョコですが、

珈琲原材料はエメラルドマウンテンを使用していません。

日本で作っている品物です。50g入っていて案内用に試食しました。

ミルクチョコで珈琲の感じもします。



{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*特別焙煎豆の マラウイ・チプヤ 深煎り は残り少ないです。

ピーベリー も ブルマン も残り少ないです。




{煎人のひとり言}
久しぶりに今朝は歩いて出勤しました🚶‍♀️🚶‍♀️
約1.5時間の散歩です。以前はタイムを気にしながら早歩きしましたが
今年は徐々に早歩きが無理になっています。しっかり年を取っています
🎅👨‍🦳🧔🏼‍♂️
歩いている間、音楽やラジオなど聞きながら歩けばいいのですが
自分はただ歩くだけです🚶‍♀️🚶‍♀️🚶‍♀️
そのせいかいろんなことが頭の中を巡り回ります
イチゴハウスの横を通ると イチゴ農家だった親父の事を思い出し
走っている人を見ると コナマラソンを思い出し、
焙煎した珈琲豆の味が気になったり、
この先店をどうしたらいいのかと考えたり、
この考える時間は必要な時間なのでしょうね。

京都へ行くと1日1万5千から2万歩あるくし
ハワイのワイキキでは1日2万から2万5千歩あるきます。
足腰が動けるうちでないと旅行も行けませんね。



{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年11月25日土曜日

やるよ!

 昨日連絡がありコロンビア・エメラルドマウンテンのキャンペーンが

今年もあると言うことで今朝品物が届きました。

今回は チョコレート です。

コロンビア・エメラルドマウンテン 200g お買い上げで1袋付きます。



{コーヒー情報}
*お歳暮の注文が入り始めたので来週 トラジャ を焙煎します。
 トラジャ は 今回の焙煎で生豆が終了です。(お歳暮に優先します)

ブルマン も 少量お歳暮用に焙煎予定です。

*珈琲豆は全部揃っています。

クラシコ は ビンだけになりました。







{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年11月24日金曜日

強風

 寒くは感じませんが強風です。

営業用ののぼり旗が出せませんけどお店やっています😅😆



{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブルマン 500gくらい残っています。
 (生豆の状態で少しづつ煎りを変えています。いい感じになりました)

キャラメラード 農園変更は有りませんが今回からロットが違います。





{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2023年11月23日木曜日

☀晴れ?

 天気予報は晴天で絶好の紅葉日和と言っていましたが🍂

店に来た時間は凄い霧で路面は濡れていて晴れるのかな?

ここだけかな?



{コーヒー情報}
ブルマンの予約焙煎日です。昼頃には出来ています。

ピーベリーは コロンビア です。

*特別焙煎豆は マラウイ・チプヤ です
 マラウイ・チプヤ 今回は深煎りに近い中深煎りで焙煎しました。
 濃い目の好きな方には おいしい です。試飲したらgoodでした
 それ程苦みがしつこく無い感じで、次の焙煎もこれくらいでやろうかな

*他は定番品の焙煎ですが パナマ は終了しました。






{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年11月22日水曜日

豆売り

 本日15時くらいまで 珈琲豆売り は行っています。

ブルマンの予約焙煎日 は 明日です。 昼頃には出来ています。


以上です

じゃあまた。


2023年11月20日月曜日

ん~

 本日営業しています。



{コーヒー情報}
キャラメラード と ニューギニア が 残りわずかです。

コロンビア が 終了しました。

ガリオンブレンド が 残り600gくらいしかありません。

パナマ 長い間お世話になりました<(_ _)> 昨日で完売しました。
 代わりの銘柄は考えていませんので1銘柄メニューから少なくなります。

*本日、どの銘柄も少なくなっています。




{煎人のひとり言}
昨日WBCの決勝戦が韓国と行われ延長戦になってみごと優勝しました。
これは何の大会?若手が多く出ていましたが、、、
本戦の世界大会と違う大会ですよね。最近テレビを見なくなってきたから
良く分からないことが多いです。
ネットニュースは情報が早いけど回転も速くついていけません。
なんだかなぁ~



{今日の1枚}

明日は定休日でお休みです
じゃあまた。

2023年11月19日日曜日

綺麗です

 今朝の富士山は今シーズンで1番綺麗です🗻

真っ青な青空に雪のコートを掛けた感じがいいですね👍


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

パナマ が 残りわずかです。

*年末の特別焙煎 ハワイコナ・エクストラファンシー は
 21日(木曜日)と 27日(水曜日)の2回に分けて焙煎します。
 ご予約された方はどちらの日がいいか来月になったらお聞きします。
 又、お電話でご連絡いただいてもかまいません。



{煎人のひとり言}
今年も、もう11月半ばでコロナの間は年末、年始が気にならない通過点に
なっていたのでコロナ前の様な気分がイマイチ盛り上がりません。

お歳暮も人に差し上げる行為が減っていたので、もう慣れてしまいました。

年賀はがきも出すことがなくなりました。
1月5日過ぎに届いても仕事を始めていると返事を出しても
新鮮味に欠けてしまう感じがします。

もう、新しい生活になってしまったのですね。




{今日の1枚}


じゃあまた。

2023年11月18日土曜日

焙煎中

 昨日は配達から帰ってきてから今日の午前中引き取り分が足りないため

急遽焙煎しました。

本日も焙煎しています。



{コーヒー情報}
東チモール と タンザニア と グアテマラ 欠品中です。
 今から焙煎しますので午後に来ていただくと助かります。

コロンビア・エメラルドマウンテン 本日焙煎します。

*今回で終了の パナマ 残り200gくらい残っています。

キャラメラード と イリガチャフ も残りわずかです
 今から焙煎します。





{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年11月17日金曜日

大雨⛈️

 今日は配達日なのに大雨予報、午後からは止んでくるみたいですが😞😖

一雨ごとに寒くなって来るのでしょうか?


{コーヒー情報}
*昨日 コロンビア・エメラルドマウンテン が入荷しましたので
 明日焙煎します。

クラシコ と 東チモール と タンザニア と グアテマラ と インド
 が残り少ないです。

*他の珈琲豆は全部揃っています。




{煎人のひとり言}
岸田がとぼけた(-_-)して増税を淡々と進めています👿
増税で国家公務員の給料を上げて自分たちの私腹を肥やしています
自民党支持者はこれでいいのかね💀
岸田は今世紀一番の罪人ですね👾





{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2023年11月16日木曜日

6℃

 朝 車の外気温が6℃でした🎅

寒いですね。急に寒くなったから着る物や布団に困ります。

夏冬の入れ替えをしたいです。


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

パナマ は 今回で終了となります。
 新しいく銘柄変更の予定はありません。

*昨日、コロンビア・エメラルドマウンテンは入荷されませんでしたので
 今日入って来ると思います。焙煎は早くて土曜日になります。

*特別焙煎豆は エチオピア・ゲイシャ です。

ピーベリーは エルサルバドル です。




{煎人のひとり言}
隔週配達の曜日が今日から木曜日になります。
それに伴い 焙煎日を水曜日にしますので今年から定休日を火曜日・水曜日に
したのですが、、、
火曜日は休んで水曜日は豆売りを10時から15時くらいまで行う予定です。
終わりの時間は焙煎が終了次第閉店になります。
場合によっては火曜日も焙煎になるかもしれないのでその時は
月曜日に代休するつもりです。
人手不足によりうまく回転させるにはどれがいいのか試行錯誤しています。






{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2023年11月15日水曜日

豆売り

 今日は焙煎しますので 午前10時から午後3時まで 豆売りをやります。

東チモール・グアテマラ・タンザニア は午後になります。


{コーヒー情報}
コロンビア・エメラルドマウンテン は まだ入荷されていません

*特別焙煎豆は エチオピア・ゲイシャ です。

ピーベリーは エルサルバドル です。




{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年11月14日火曜日

帰ります

 昨日想定外に珈琲豆が出てしまい、中煎りは全種類完売🙀😥

中深煎りは一昨日焙煎したものが完売したので、昨日急遽焙煎しました。


今日は朝一で銀行周りをしてから焙煎に入り中煎りをやりました。

明日は中深煎りの焙煎です。

定休日ですが 豆の販売は行います。焙煎が終わり次第閉店となります。


{コーヒー情報}
パナマ 今回の焙煎でメニューから外します。

ピーベリーは エルサルバドル です。

*明日 コロンビア・エメラルドマウンテン 入荷予定なので
 焙煎に間に合ったらやります。

*特別焙煎豆は エチオピア・ゲイシャ を明日焙煎します。



{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年11月13日月曜日

寒い☃️

 え~と、、昨日中深煎りを焙煎したのですがほぼ完売状態です🙇

雨も降り始め外は寒くなってきたからコーヒーを飲みに来る方が

多くなると豆が少なく対応できるかな~


{コーヒー情報}
エルサルバドル温泉 と パナマ と グアテマラ 完売です。

*他の豆も残り少ないです。

ガリオンブレンドは残り200gしかありません。

*欠品中の コロンビア・エメラルドマウンテン 来週入荷します。



{煎人のひとり言}
日に日に寒くなってきますね😺😿
昨年までは猫ちゃんがいたので寒くなると一緒に布団で寝たり、
よく足の上に乗ってきたのでいなくなるとやっぱ寂しいものですね。
この先自分の年齢を考えるともう飼えないかなと感じています。
寒い冬になりそうです。



{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年11月12日日曜日

営業してます

 お休みをさせて頂きご迷惑をお掛けしました。

今日は午前中焙煎しながら「自転車イベント」に協力させていただきました。


こんな感じです。
21名ほどの方が来店してくれました。

午前中で終わったので午後からはお店も営業することにしました。



じゃあまた