桜散る

 今日も焙煎しました。

🌸ブラジル・さくらブルボンは今回の焙煎で終了です🙅

また、来年の春にご提供します。

梅雨入りしたけど、、、早く梅雨明けにはならないみたいですね

ジメジメした梅雨が長い間居座ることになりそうですね😔

｛コーヒー情報｝

＊特別焙煎豆は今シーズン最後の　ブラジル・さくらブルボン　です

＊ブルマン　まだ残っています。

＊ピーベリーは　マンデリン　です。

＊中深煎りは明日の焙煎になります。

＞＞もう焙煎が終わったので今日の豆売りは15時で終わりにします。

じゃあまた。

☔変な客

 今日かしばらくの間　雨が続きそうです。

台風2号の影響何でしょうね。このまま梅雨入りかも😓

｛コーヒー情報｝

＊深煎りの　ケニア　インド　マンデリン　が少ないです。

＊特別焙煎豆も残りわずかです。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

今日は隔週の方の配達日です。

雨になってしまいきっと道路も混むだろうな。

最近、店に来るお客さんが変わってきました。

珈琲屋でコーヒーしか置いていないのに

「おなか減った」と入店　コーヒーが苦手だからコーラください　とか

おばさん２人で来店、マンゴオレ。イチゴオレ。を注文　とか

おばさん4人で来店、1人だけコーヒー他の3人はイチゴオレ　とか

このような人が多くなりました。

珈琲屋に来て「コーヒーは苦手です」と平気な顔で言う人がいます😡😾

ファミレスや食事のある喫茶店に行くことを強く望みます😠

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

どうする？コナ！

 年末特別焙煎用の豆を探しているのですが・・・

久しぶりに　ハワイコナ・エクストラファンシー　が入荷されました。
お客様によく聞かれる銘柄ですが、ベリーボウラ（害虫）により
コナは全滅してしまい、いい豆が無い状態でした。

ベリーボウラ

ただ、日本に無いからよけいに「幻の珈琲」扱いになってしまい

ハワイに旅行に行かれた方が大量購入して、お土産に配るから

生産者はどんな豆でも売れるので、品質管理をしなくなり

最高グレードの　エクストラファンシー　は　ほとんど入荷されませんでした

時々入荷しても超高額豆でした。

今回、価格は超高額ですが年末用にどうかなと思いました。

ブルマンの販売価格の倍以上になります（100ｇ/￥4000～5000）

高すぎるけど100％エクストラファンシーです。

3ｋｇ仕入れるつもりですので販売個数は２５個/100ｇになると思います。

焙煎は中深煎りの予定です。（生豆を見てみないと分からないけど）

気になる方は早めにご一報ください。

｛コーヒー情報｝

＊本日焙煎したので珈琲豆は全部揃っています。

＊エルサルバドル・ハニー　ビンだけになりました。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

晴天なり

 今朝は歩いて出勤🚶💦

雑草だけが元気に育っています。

今日も　キジ　や　ひばり　が鳴いていました。

子供のころ　ひばり　は天高く羽ばたいていたように感じましたが

それ程高い場所で鳴いていませんね😃

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊中深煎りの豆はビンだけになりました。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

配達です

 大型の台風が近づいて来ているから来週初めにかけて☔雨予報です。

このまま梅雨になってしまうのかな？🌀☂

｛コーヒー情報｝

＊ブルマン　400ｇ　残りましたので店頭販売します。

　今回入荷分のブルマンはピーベリーが多く小粒です(≧◇≦)

＊特別焙煎豆は　エルサルバドル・ハニー　です。

　

＊ブラジル・さくらブルボンは　今回お休みです。

　生豆が残り１回分ありますので次回焙煎で終了となります。

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

お店の広場、、毎年雑草だらけになっていますが、

当初は野菜を作ろうと思っていました。親父の小型耕運機も店に置き

何度か耕してみたのですが、とても珈琲屋との両立は難しく

素人のやる気が起きてこず、、、現状維持です。

なので整地することにしました。

あまりお金を掛けられないからやれるだけになります。

何かフリーマーケットみたいなイベントで使っていただけたらいいかな

出来上がったら画像添付します。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

焙煎中

 今日はブルマンの予約焙煎日です。

もう出来上がっていますがまだ仕分けをしていませんので

店頭販売分が有るか分かりません。

｛コーヒー情報｝

＊昨日　エルサルバドル・ハニー　を焙煎しましたが浅煎りをやめて

　中深煎りにしました。豆の見た目はマンデリンと同じようです

大粒です。煎りてては癖がありどうかなと思いましたが今朝試飲したら

癖も無くなり中深煎りの少し苦みのある感じになっていました。

浅煎りにするとうまく表現できませんが「乾燥」した感じになると思います。

＊ピーベリーは　エチオピア　です。

＊キャラメラード　欠品中ですが焙煎できましたのでハンドピック後

　店頭販売します。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

天気よし！

 昨日は晴れるかと思ったけど曇天で今にも雨が降りそうな空でした

今日はいい天気です🌞💯

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊次回　エルサルバドル・ハニー　テスト焙煎してみます

　浅煎り目で焙煎予定です。

＊25日はブルマンの予約焙煎日です。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

明日・明後日は定休日でお休みになります。

てくてく

 今朝は久しぶりに歩いて出勤しました🚶

いつもと同じ通勤路ですが　イチゴハウス　や　ミニトマトハウス　が

多くあり早い時間から仕事しています🍅🍓

修善寺や天城では田植えはゴールデンウイークごろ行いますが

この辺は来月初め頃が多いですね、

もう田んぼでは田植えの準備が始まってます

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊特別焙煎豆の　ブラジル・さくらブルボン　と　コロンビア・ピーベリー

　残り少ないです

　ブラジル・さくらブルボンは生豆が後1回分有りますので

　次回焙煎で終了となります。また来年👐

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

雨が、、やんだ

 今朝は雨あがりで少し涼しく感じましたが、暑くなるのかな？

焙煎しています💦

欠品している豆は有りませんが少なくなっている豆を煎っています。

｛コーヒー情報｝

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　入荷しましたので焙煎します。

＊エルサルバドル・ハニー　テストで仕入れてみました。

　ハンドピック後　焙煎してみますのでまたお知らせします。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

今日だけ雨☔

 天気予報が当たり午後から雨☔になった💧

天気のせいなのか、サミットの中継を見ているのか、暇です👀

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

歌舞伎界も大変な苦労があるみたいですね。

順風満帆のように感じていたけどそうでもなかったようですね。

両親を亡くしてしまった以上、猿之助さんは元気になっても　また

繰り返すような気がします。

もう　テレビや人前には出てこない気がします😔😕

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

都合で

 明日、私用があるので配達は今日になります。

ご迷惑をお掛けします🙇🙏

昨日5時に🐱猫達に起こされてしまいそのまま起きてしまったので

店に来て焙煎しました💪😂

今日が配達なので２日で焙煎するところ１日でやったのでなんと！

夜の７時３０分までかかりました💦🙀

今朝は４時４５分に🐱に起こされてしまったので

店に来て配達の準備をしたのでいつもより早く準備が出来ました😅

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊特別焙煎豆は　ブラジル・さくらブルボン　と　コロンビア・ピーベリー

　です。ブラジル・さくらブルボンは後１回分生豆が残っています。

＊エルサルバドル温泉　少し濃く焙煎してみました。

＊コロンビア・エメラルドマウンテンの生豆の入荷が遅れている為

　ビンに有る分で休止になります。次回焙煎までに間に合えばいいですが

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

雨です(-_-)

 昨日の嵐のような来客者が去った後は、、、

豆が、、減った！（孤独のグルメ）

｛コーヒー情報｝

＊インド　完売です。　他の深煎り豆は有ります。

＊中深煎りの　イリガチャフ　と　ニューギニア　と　キャラメラード

　残りが僅かになりました。

＊ガリオンブレンドも　ビン　だけになってしまいました。

　今ある豆でブレンドできないので終了次第完売です　m(__)m

＊浅煎り　から　中煎りの　豆は全部揃っています。

｛煎人からお知らせ｝

１９日の配達は　１８日　に変更になります。

２６日からは通常配達になります。

ご迷惑をお掛けします🙏🙇

｛今日の1枚｝

雨で最悪の配達日ですが、安全運転を心がけて行ってきます。

最近スピードを出している車が多く配達していると後ろに

くっつく車が多く感じます

じゃあまた。

なんじゃこりゃ！

 今朝は雨予報だったのが外れて曇りだったから、区内一斉の

側溝掃除があり朝からマンホールや側溝蓋を持ち上げて、疲れました💦

店に8時ごろに来て焙煎したのですが、数も多くていつものようにやっていたら

昼１２時から１５時の間に物凄い数のお客さんが来店😨🙀⚡⤵

なんじゃこりゃ！！でした、、、、👀

もう少し時間をずらしてくれたら接客も丁寧にできたのに、、、、

自分は焙煎していると釜から離れることが出来ないから手伝うことも出来ず

イライラしていました。

昼飯に有りつけたのは２時半でした、、、

｛コーヒー情報｝

＊東チモール　焙煎したのですが残り少なくなりました(≧◇≦)

＊パプアニューギニア　修道院　　残り少ないです。

＊明日配達ですが今日はもう焙煎する元気がないです😿😒😔

＊ガリオンブレンドも、もう混ぜる豆が無くなったので今作ってある分で

　欠品になります。m(__)m

＊昨日少なかった豆は全部焙煎してあります。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

ばたばた

 店に来た時には雨は降っていなかったのですが、焙煎していたら

雨☔になりました。天気予報だと2～3日雨になるみたいですね。

｛コーヒー情報｝

＊なんと！　今日は1人のお客様が買われていく量が多いです('◇')ゞ

＊タンザニアが　多めにあったけどビンに半分になってしまいました💦

＊ソフトブレンドも　ビンに半分です💦

＊焙煎したので他の珈琲豆は揃っています。

＊グアテマラは　まだ有りますが集中して注文が入るとヤバイかも・・

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

季節、、

 天気も明日からしばらく雨予報ですが、、梅雨かな？☔

今年は季節が早いからね、、、

大きな地震があちこちで起こっているから心配ですね

静岡県は大きな断層があるからな～　いつ起きてもおかしくないと

専門家がテレビで話していました😧😣

｛コーヒー情報｝

＊昨日焙煎したけど　キャラメラードが　残り僅かになりました。

＊ニューギニアも　少ないです🙏

＊パナマ　人気が無いので今残っている生豆が終わったらメニーから

　外すことにします。（まだ数か月分は残っています）

＊コロンビア・プリメーラ　の生豆が終了したので

　ナリーニョ　チャチャグイ・カサブイ農村　に今月末くらいから

　変更になります。標高が高い所で栽培されていますが小粒で欠点豆も

　多くどんな感じか心配です。

＊パプアニューギニアはトロピカルマウンテンから修道院に変わっています。

｛煎人からお知らせ｝

次回の配達は１８日に変更になります

１９日に都合がつかないのでご迷惑をお返しますがよろしくお願いします

１８日が都合付かない方はご連絡ください

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

焙煎終わった

 最近、何でこんなことするのかな？　と　思う事件が多すぎますね👿

銀座の時計店襲撃犯人たちは１８歳から成人なのに名前が出ないのは

何故なのかな？高校生はどこの高校なのか？なぜ隠すのかな？

報道関係者も最後まで責任をもって報道してほしいですね💢😠

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊ブラジル・さくらブルボン　焙煎しました。

＊コスタリカ・グアテマラ・ニューギニア・イリガチャフ

　コロンビア　は　農園が変更になります。

　問屋さんに入荷されてくるたびに農園変更になって来るか

　値段が上がり過ぎてしまい他の農園を探すか

　生豆が少なくなるとあちこち探し回ります💦

｛煎人のひとり言｝

昨日、コーヒーカップの事を載せましたが

高額なカップをもう購入することが無いでしょうね。

コロナで人の行動や考えも変わってきたように感じます

大倉陶園　も　知らない方が多いと思いますね。

ハワイ・コナに使っていた大倉

流れに任せることにします、、、

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

お宝(*_*)

今日は定休日ですが焙煎していますので豆売りを３時ごろまで

やっています。

ビックリです！　👀💦💖

お店を初めて２７年です👍

喫茶を２３年前から始めたのですが、お店で使うコーヒーカップを

大蔵陶園　と　ノリタケ　でそろえました。💦😽

何と！👀　大倉のカップが凄い値段になっていました。😱😨

日曜日にカップを注文したので気が付きました

ブルマンに使用しているカップ

￥38,500/１客　です

カフェラテに使用しているカップ

￥27,500/１客　です

ワッフル　や　ケーキ　に使用している

お皿

左￥3000/１枚　　右￥2000/１枚　　です

他にも何種類か有りますがどれも

凄い値段になっています。

今まで２０年以上お店で使っていて何個か割ったりしていましたので

この先もう製造していないようなので飾っておくことにしました。

・・・・・オープン当時１個￥100のワッフルを１枚￥2000のお皿で

ご提供していましたが、今でも変わりなく使用しています('◇')ゞ

🚩🚩☕　新しいコーヒーカップを２種類加えました

どちらも　ノリタケ　です

じゃあまた明日😁

雨上がり

 昨日は大雨になっていた所も多く今朝店に来るときにも

河川がいつもより多く水位が上がっていました☔☂

石川県の能登地方は地震の片付けも出来ないで、踏んだり蹴ったりですね

｛コーヒー情報｝

＊欠品している豆は有りません。全部揃っています。

＊ニューギニア　と　キャラメラード　が少ないです。

＊特別焙煎豆の3種類はビンだけになりました。

｛煎人からお知らせ｝

１９日の配達は都合により前日の１８日に変更になります。

お店もまだ本決まりではありませんが４時ごろに閉める感じです。

ご迷惑をお掛けしてすみません🙇

｛今日の1枚｝

明日、明後日は定休日でお休みしますが水曜日は焙煎している間豆売りします

じゃあまた。

堀ざらい

 朝から雨と風が吹いていますが　7：30　から店の地域で

堀ざらいがありこれから行ってきます⛏☔

来週は自宅の地区が側溝掃除になっているから２週続きます😓

お店は通常通り営業しています

｛コーヒー情報｝

＊東チモール、ニューギニア、キャラメラード　が少ないです

＊イリガチャフは　完売になりました

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

＊堀ざらいが終わってから焙煎になるから昼過ぎなら全部揃います。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

散歩

 週末雨予報ですが　日・月ですかね🌂。

今日はまだ雨が降っていないから歩いて出勤しました。

歩くのには丁度いい気温ですね。🏃🚶

今年は　ひばり　が増えていると感じます😸🐥

昨年までは声が聞こえなかった場所２か所で確認が出来ました。

キジも数か所で鳴いているのか聞こえました、

ただ昨年よりツバメが少なくなっている気がしますが、、、

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

海外旅行に行かれた方々が帰国してくるのかな？

３年ぶりに空港は大混雑になっているのでしょうね🗽🗼🏄

「次もまた頑張って仕事して元気なうちにまた行こう」と

思いながら帰ってきているのでしょうね。

不思議なことに旅行に行きたい人と家が好きで何処へも行きたくない人と

分かれますね。🎶

自分は動けるうちになるべく多くの行ったことない場所に

行きたいと思っている方です。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

こどもの日

 今日は子供の日なんですね。

昔は　🎏鯉のぼり　をよく見かけたのですが、今日店までの通勤途中

1軒も上げている家がありませんでした。

もう、無くなるのでしょうね。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊昨日　深煎りのイタリアンブレンドが前日に大量焙煎したのに

　少なくなってしまったので追加焙煎しました。

＊特別焙煎豆の3種類あります

　ブラジル・さくらブルボン　エチオピア・ゲイシャ　ミヤンマーピーベリー

｛煎人からお知らせ｝

ドリップパックコーヒー　を　お気に入りで詰め合わせが出来るように

準備しましたのでご利用ください。

＊自家用の場合はレジ袋になります。

＊ちょっと差し上げたい場合は現状の袋にいれますのでお時間を頂きます。

＊1～9袋購入の場合1個￥130になり、よりどりみどり10個単位で￥1080です。

6袋以上は￥108は間違えです

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

本日も晴天なり

 ゴールデンウイークの天気が良くてあちこちお出かけしていいな！

楽しんでくださいね😉😃😺

これから今日も焙煎に入りますのでその前に更新しました。

｛コーヒー情報｝

＊特別焙煎豆の　ブラジル・さくらブルボン　焙煎します。

＊ピーベリーは　ミヤンマー　です。

＊他は定番商品の焙煎です。

｛煎人のひとり言｝

ロシアのプー太郎が核を使いたいらしくクレムリンが攻撃されたと

フェイクニュースを流していますが、ロシア国民は何とも思わないのかな

第3次世界大戦にならなければいいですが、、、

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

行楽日和

 朝から気持ちよく晴れて今日からお休みの方にはgood👍ですね

お店は、9・10日の定休日までの間は通常営業しています。

特に大型連休用のおもてなしは有りませんが😋いつも通りです。

暖かくなってきたので　アイスコーヒー　が良く出ます。

なので　深煎りの豆が想定外に良く出てしまい

現在欠品しています💦

焙煎していますが深煎りは　午後　になってしまうと思います🙏

なるべく深煎り希望の方は遅い時間にお願いします🙏🙏😓

｛コーヒー情報｝

＊中深煎りのガリオンブレンドもまだできておりません。

　もう少し時間をください。

＊エチオピア・ゲイシャ　本日　焙煎します。

＊明日、ミヤンマーピーベリー　と　ブラジル・さくらブルボン　を

　焙煎します。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

5月になりました

 早いですね。もう5月です🌹

コロナもまだ感染者が約6000人はいるみたいですが、

インフルエンザと同じ扱いになっていくようです。

このゴールデンウイークが終わった後に感染状況が心配になりますね

ただ、かかっても軽くすんでいるみたいです。

｛コーヒー情報｝

＊特別焙煎豆は　ブラジル・さくらブルボン　と　エチオピア・ゲイシャ

　　残りわずかです。

＊ブルマンは　完売です

＊東チモールピーベリーも　残りわずかです。

＊中深煎り　と　深煎りの豆が少なくなりました。

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人からお知らせ｝

明日はお休みになりますが　明後日（３日）からは営業しています。

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みします。