2019年6月30日日曜日

台風?

先日台風3号が通過したけど今日は台風みたいな天気です。
雨と風が少し強いです。
これからさらに強くなるのでしょうか?

{コーヒー情報}
コスタリカピーベリーは残りカップ1杯になりました。

*中深煎りの豆が少なくなりました。

ドリップパックコーヒーのミックスが欠品になりました。
来月中旬までお待ちください。

{煎人の独り言}
連日の悪天候で草刈が出来ないため店の広場は草畑になっています。
気になります・・・
元気がいいのは雑草だけです。
梅雨で体はだるいですね。

明日は定休日でお休みになります。

2019年6月29日土曜日

梅雨真ん中

霧雨が降っています。湿度100%らしいです。
{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*コスタリカピーベリーは残り少ないです。

今日は何も各内容がないので、、、
じゃあまた。

2019年6月28日金曜日

暑い!

昨夜の台風3号の通過も何も影響なくて良かったです。
そのせいか今日は朝から蒸し暑い!
焙煎しているのですが小屋の温度は30℃超えています。
だる~~

{コーヒー情報}
*中煎りの豆がほぼ全部ないので中煎りが希望の方は昼過ぎには
全部揃っています。

ミヤンマーピンウールウイン 中煎りで焙煎します。

ブルマン 全部完売です。

ドリップパックコーヒーの「東チモール」「クラシコ」が
完売になりそうで残り少なくなりました。
7月初めに製造依頼、中旬には届く予定です。

{煎人の独り言}
台風が早くもできて今年はもっと大型で強烈な物が来そうな気がします
自然災害が最近は多くなっているように感じます。
地震も数が多くないですか?
なんか嫌な感じです。
ツバメももう2回目の巣ごもりしているし、ヘビを多く見かけるし
気温もハワイより高いし、、、
ん~~だめだ! 明るいことを考えないと・・・
じゃあまた。

2019年6月27日木曜日

ムムッ台風が来る

大雨になりそうな感じです。
台風が伊豆沖を通過しそうです。
今年は台風が多いのかな?

{コーヒー情報}
コスタリカ・アキレス 完売しました。

ブルマン 100g残っています。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
大阪で G20 が開催されますが、
あちこちで規制場所が多く物流が止まってしまい、大変ですね。
台風の大雨予報が重なり無事に終わればいいですね。

黄色いボールは何処へ
じゃあ配達に行って来ます。

2019年6月26日水曜日

配達で~す

ジメジメした梅雨の雨前の晴れ日です。
明日からは雨が続き何だか台風まで来てしまう予報です。

地震も心配です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブルマン少し予約分以外に残りそうです。

マンデリン・スマトラタイガー 
今回の生豆は上品になってしまいました。
インドネシアスマトラの山奥の土臭い感じがなくなり、
コクのある深煎りで甘いものを食べながら飲むには最高の珈琲です。

ケニア・エンデベスが今回で終了になり次回からはレッドマウンテン
のご提供になります。
同じケニアでも全く違う感じだったエンデベスはもう仕入れませんので
次回からは以前と同じような感じになります。
ただ、ケニアの生豆が入荷困難な状況が続いていて価格も見合わない
金額まで高くなっています。
人気のあるケニアですが最悪銘柄変更になるかも知れませんので
ご了承ください。
じゃあ配達に行って来ます。

2019年6月25日火曜日

焙煎中

本日も早朝より バリバリ焙煎 しています。

ブルマンの予約焙煎日です。今日は3時頃の出来上がりかな?

{コーヒー情報}
ベトナム・アラビカ 焙煎します。

マンデリン・スマトラタイガー もう少し濃く焙煎します。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
沼津に ららぽーと が出来るで2000人規模のバイトさんを募集している
様ですが田舎でこの規模の人数を集めるとなると人が居ないのではないかな?

県外からも沢山来るのでしょうけど、小規模の商店はバイトさんがいなくて
困っているのに今働いてもらっている方に止められて移られてしまったら
お手上げですね。
ガリオンもずっとバイトさん募集をしていたのですが1人も来ません。
人口減少、都市に集中、いろいろな積み重ねでしょうけどね。
じゃあまた。

2019年6月23日日曜日

今日も

昨日、完売してしまった豆を今朝も早く店に来て焙煎しました。

なんだけどー 昨日みたいに豆のお客様が多くなく焙煎しなくても
良かったかなぁ~
気温が低く肌寒いからかな~

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は25日です。

*次回焙煎からベトナムをやります。

{今日の1枚}
あの~もしもし、大丈夫ですか?
明日は定休日でお休みになります

2019年6月22日土曜日

曇天

梅雨を感じられる天気です。

店の入り口にツバメが2度目の巣ごもりを始めました。
今年は3回目があるかも・・

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

25日はブルマンの予約焙煎日です。

*コロンビア・ナリーニョを久しぶりに仕入れてみました。
アンジェリカは変わらずご提供します。

ケニア・エンデベス農園の生豆が残り少なくなったので
レッドマウンテンをテスト入荷しました。
エンデベスが通常のケニアとは全然違う豆でしたのでもう仕入れません。
レッドマウンテンは生豆の香りも通常のケニアと同じですが高価なので
焙煎してから考えます。

{煎人の独り言}
今年は へび が多く出没する感じです。(勝手に感じています)
もう2回草刈をしていて見かけました。昨年は1度も見かけなかったのですが
店から家まで歩いて帰る時に堤防を横切る へび がいるのですが
何年か前は歩くたびに2~3匹見かけましたがここ2~3年は
見かけることもなく平和でしたが、今年は多くなるのかな?
何かされたことは無いのですが見るのも嫌ですね。

じゃあまた。

2019年6月21日金曜日

焙煎中

珈琲豆が少なくなったので早い時間から頑張っています。

{コーヒー情報}
*お待たせしました、本日マンデリン・スマトラタイガーを焙煎します。
ニュークロップです、生豆が前の品物よりピーベリーが多いです。
まだ焙煎していないので変わりがなければいいですね。

*ピーベリーは コスタリカ です。

ベトナム・アラビカは来週火曜日の焙煎から復活します。

イタリアンブレンドを前回煎り方を変えたのですが今回は戻します。

{煎人の独り言}
暖かくなるにつれてホット用の豆の売れ行きが落ち込みイタリアンなどの
深煎り豆が良く出るようになります。
アイスコーヒーが良いのでしょうね。
暑い時には冷たいものですよね。
「水出しコーヒー」パックが良く売れます。買われる方は5~6本
まとめて買われていきますね。
まだまだこれから暑くなるから・・頑張ろう。
じゃあまた。

2019年6月20日木曜日

豆が~

配達用の豆が足りない・・・
急遽焙煎しています。。
空になっている豆と配達用と深煎り豆です。
残りは明日焙煎します。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなりました。

*全体に少なくなっています。明日の焙煎まで持てばいいけど、、

じゃあまた。
焙煎後配達になりますので少し遅れます。

2019年6月19日水曜日

配達日

今日は配達日なので晴れて良かったです。

先週配達が休みだったので今日は忙しいです。

{コーヒー情報}
*全部の豆が棚のビンの中だけになりました(*'ω'*)
配達準備をしたらいつもより量が多くなったので焙煎量も少なかったから
少なくなってしまいました。

*タンザニア 残り僅かです。

*ブラジルクラシコ も少ないです。

*金曜日の焙煎まで持てばいいのですが・・?

{煎人の独り言}
終活・・・
父親の残してあるテレホンカード、切手、古銭
などは残して置く方がいいのか、子供の自分が整理した方がいいのか
悩んでいます。

自分の 釣り道具、カメラ、写真、コーヒー屋の店舗、
自分が痴呆になったり、急死した場合には残ってしまい子供たちに迷惑が
かかってしまいそうで気になります。
捨ててしまえばさっぱりするのでしょうけど、愛着がありますからね、、

じゃあ配達に行って来ます。

2019年6月18日火曜日

営業しています。

本日焙煎日ですので、早朝からやっていました。

先週は働き方改革で店主も改革させて頂きました。

リフレッシュ休暇とも言いますね。
体が動けるうちには大事なことかも知れないですね。
母親みたいに痴呆になってしまったら何も出来ませんから・・・

{コーヒー情報}
*本日マンデリン・スマトラタイガーが入荷しました。
21日の焙煎日にはハンドピックも間に合うので焙煎します。

ブルマンの予約焙煎日は25日です。

*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

{今日の1枚}
三日月島
{煎人の独り言}
先日母親を預けてある施設から「足が痛い」と言っていると連絡が
あったのですが「足が痛い」と解るのだろうかと思った。
名前も誰も解らないし自分の名前も解らないのに「足が痛い」と言うかな?
少し経ったらもう言わなくなったようですが、、、
振り回されています。もう施設に入って1年以上になります。
時間が解決してくれるのを待つだけです。

じゃあまた

2019年6月11日火曜日

本日より

本日より17日まで店主が留守にする為ご迷惑をお掛けしますが
お店は15日まで営業しています。
16・17日はお休みになります。


カップコーヒーはストレートコーヒーのみご提供になります。
バリエイションコーヒーのラテ関係はご提供出来ませんので
ご了承ください。


珈琲豆は通常販売しています。
昨日、大量に焙煎しましたので十分足りると思います。


発送・配達も今週はお休みになります。


{煎人の独り言}
新しい話題を求めて少し旅に出ます・・・(笑)

政府が進めている働き方改革で当店も進めようと思います・・(笑)
10連休は出来ませんが時間差のゴールデンウイークです・・(笑)

じゃあまた。

2019年6月9日日曜日

梅雨入り?

小雨が降っています。
梅雨入りではないのかな?

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが深煎りが少なくなりました。

{煎人情報}
明日10日は定休日でお休みになります、
11日から15日までは変則営業となりますのでご了承ください。
16.17日はお休みです。
18日から通常営業になります。
ご迷惑をお掛けする1週間になります。
スタッフが全力で対応しますのでご協力をお願いいたします。

ブログもこの間はお休みになります。

じゃあまた。

2019年6月8日土曜日

自己満足

今日も雨かと思ったけど晴れたから店回りの草刈をやった!
雨上がりで涼しいかと思ったけど、暑い!
汗かいて着替えました。
雑草だけは元気です。

{コーヒー情報}
*ベトナム・エバーグリーン本日入荷しました。
ハンドピック後ご提供になります。

*ミヤンマーピンウールウイン 少なくなりました。

{煎人の独り言}
昔の写真画像を見ていたのですが2008~9年頃から
デジカメの画像がパソコンに入っていました。
それまでのフイルム撮影した写真はパソコンに無いのですぐには
確認できません。

夢中に撮影していた時からもう10年以上経つんですね。
最近はほとんどカメラを動かしません。

数十万もするカメラやレンズもメーカーの策略で毎年の用に新型
が販売され数年も経つとメーカーのカタログからも削除されます。
フイルムの時代にはもっと機材にも愛着が持てたものでした。
これも時代ですね。

団塊の世代が定年になった頃カメラを買い写真クラブにも入り
あちこちへ撮影旅行に行ったものでした。
自分もクラブに参加したことがあったのですが、感じたことは
「人の作品を誉めない」「穴ばかり探してくる」
「よくこれを写せたね」と言えばいいのに
「偶然撮れたんだな」といい絶対に他人を評価しない。
「自己満足だな」とも、言いたい放題です。
毎回こんなでは嫌になる。

自分で気にいった場所に通い写すだけ・・・自己満足か!
じゃあまた。

2019年6月7日金曜日

曇天

今日午後から雨予報、場所によっては大雨になるとか・・
これで梅雨入りかな?

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃います。

*今月のブルマンの予約焙煎日は25日です。

{煎人の独り言}
また、今朝にニュース番組で高齢者ドライバーの事故が2件あり
やっていました。
これだけ多く事故があると自動車保険が上がるのかな?
年金と同じで高齢者が得をしてこれからの世代の負担が多くなる
益々生活がしにくくなる。
テレビで名前は忘れたけど世界3大投資家の一人が
「日本はもうじき破綻するから、日本から出た方がいい」と
言っていました。
投資家のように先を見る方は感じているのでしょうか?

じゃあまた

2019年6月6日木曜日

また!

81歳の高齢者ドライバーによる事故がまたありました。
巻き添えで亡くなった方がいなかったのが幸いですね。
お客様にも同じような年代の方がいますので気になります。
なんで、こう重なるものなのでしょうか?
何か80代に特別な電磁波が流れているのでしょうか?

{コーヒー情報}
*深煎りの豆が残り僅かになってしまいました。
今日まで持てばいいけど・・・
明日の焙煎日、金曜日は忙しくないから大丈夫だと思うけど

*全体にコーヒー豆は少ないです。

{煎人の独り言}
今日も徐々に気温が上昇しています。
配達があるから熱中症にならないようにしないと、、

じゃあ配達に行って来ます。

2019年6月5日水曜日

居ない!

子ツバメ達が巣立ってしまった!
昨日焙煎が終わってから気がついた。
あっと言う間に居なくなった。もうツバメの姿が何処にもない。
昨年より巣立ちが早い気がする。
昨年はよく飛行練習していたのに今回は何もなかった。
もう、寄り付きもしないぞー
チョットつまらない。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ベトナム・マンデリンが欠品ですので、ミヤンマーとペルーを
代替品で提供しています。今月末になると思います。

「水出しコーヒー」の豆が今年になってよく出るようになりました。
袋詰めに時間がかかるので5個位作っておくのですが間に合いません
配達でも出るようになりました。簡単にアイスコーヒーが出来るのが
人気なのかな。

{煎人の独り言}
先週の土曜日から人の流れが変わってきました。
午前中はほとんど来店者がいなくて、昼12時の時報と共に来店者が
来ます。ほぼ5時頃までは入れ替わりでいらっしゃいます。
なんででしょうかね?
人が動きたがる時間が同じなんでしょうね。
5分ずれてくれたら待たせないで済むのに、、、という場面が多くあります
客商売の方はみんな同じ経験をしているようです。
月の引力に左右されているのかな?
不思議です

じゃあまた。 配達に行って来ます。

2019年6月4日火曜日

焙煎小屋から

今日も早朝より焙煎しています。
もう、暑いです!

{コーヒー情報}
マンデリン・スマトラタイガーが欠品中です。
ペルー・ブルーコンドルを代わりに置いていますが味は全く別物です。

ミヤンマーピンウールウイン 焙煎しました。

ピーベリーは インド です。

{煎人情報}
来週の焙煎は10日の1回のみ焙煎ですので人気商品は欠品になるかも。
16日は臨時休業で17日は定休日でお休みになります。
11日から18日までは配達と発送は出来ませんので
気をつけてください。

{煎人の独り言}
店回りの田んぼも土日で田植えが終わったようです。
後継者も居ないようなので年々大変になってきますよね。
店のツバメ達は後継者が無事に育っていて何だかもう巣立ちしそうな位
大きくなっています。

昨日軽トラックでごみを焼却場まで運んだり、新聞紙や段ボールを
リサイクルまで運んだりしたけど60歳を超えると以前とは違い
疲れますね。夕方には動くのが嫌になりました。

じゃあまた。

2019年6月2日日曜日

ガンバロー

昨日は孫の運動会で少し見ただけでしたが
入学して約2か月で1年せいもそれなりに出来るようになるんですね。
最近の子供は生まれたときから、テレビやパソコンが身近にあり
子供対象の番組もあるから覚えるのもポイントが理解できるのでしょうね。

時代ですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っていますがマンデリンは欠品中です。

*昨日カップ用のブルマンも完売しました。

{煎人の独り言}
今はお天気もいいのですが6月は梅雨になるから雨が多くなるので
湿度も多く体調もだるくなってきます。
加齢と共に毎年辛くなりますね。がんばります。

明日は定休日でお休みになります。

2019年6月1日土曜日

お知らせ

今日は孫たちの小学校の運動会です。
晴れて良かったのですが暑そうです。
午前中はお店もそう混まないので見に行って来ます。

{煎人情報}
今月11日から17日まで店主都合によりお店が変則営業になります。

*喫茶メニューはバリエイションコーヒーはご提供出来ません。
ストレートコーヒーのみ御提供とならいます。

*コーヒ豆の販売は通常通り行います。

*配達と発送はお休みになります。

ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。_(._.)_

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*ブルマンもカップ用にまだ残っています。

*マンデリンは豆売り用はありませんがカップ用で残っています。

じゃあまた