2023年1月30日月曜日

営業日

 富士山が真っ白できれいに見えました🗻👀

本日営業日です。


{コーヒー情報}
ケニア以外は 全部揃っています。

グアテマラ と インド と イリガチャフ が少ないです。



{煎人のひとり言}
電気代金が高くなったとニュースでよく見ます。
雪国は暖房に使う量がオール電化だと凄いことになってしまうようです
我が家も気になりオール電化なので請求書を見てみたら
12月分より1月分が倍になっていました( ゚Д゚)
少し節電しないとなりません。
電気代高騰はまだ続くのかな?



{今日の1枚}

明日・明後日は定休日でお休みになります。

2023年1月29日日曜日

晴天

 今日も荒神祭です、午前中には終わってしまうかも、

昨日は荒神祭の帰りなのか店内は一時満席になりバタバタでした。

お札を買いに行けなかったので今日行くことにします。


{コーヒー情報}
*珈琲豆はほぼ全部揃っていますがケニアだけ欠品しています

*いつもと違い深煎りが多く出ています。インドも少ないです。
 昨日ケニアを注文される方が無い時に限って多かったのです。

ブルマン まだ有ります。

コスタリカ・アキレス が コスタリカ・カフェタレラ に
 変更になります。どちらもピーベリーが多く含まれています。
 焙煎しましたらお知らせします。



{煎人のひとり言}
コロナ対応も変わってきましたが静岡県は死者数が増えています。
5月からインフルエンザと同じ扱いになるようですが
益々感染者は増えるのではないかな~と不安ですね
特効薬は出来ないのかな?



{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年1月28日土曜日

荒神祭

 今朝はこの冬1番の冷え込みでした。

車のドアは凍っていて開きにくく、道路は店までくる区間は

凍っていました。橋の上は特に気を付けて走行しましたよ。


今日と明日は 台所の神様「荒神祭」です。

久しぶりの通常開催だと思います。

もう、露店が出ていました。

7時には花火も上がりました。

午後お札を求めに行きたいと思います。


{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなったので焙煎しています。

ピーベリーは 東チモール をやりました。

*他の珈琲豆は全部揃っていますが ケニア は欠品しています。

ブルマン 少し残っています。

メキシコ・エルピラール農園 ハンドピックが終わったので
 来月 テスト焙煎 してみます。



{今日の1枚}


じゃあまた。

2023年1月27日金曜日

配達日

 今朝は水道が凍ってなくバタバタしなくて済みました😺💭

午後から夕方にかけて天気が崩れるみたいですが今は晴れています🌝


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブルマン 多めに焙煎したので 店頭販売しています。
 王道の味ですね!☕

*多めに中深煎りの豆を焙煎したのですが、エチオピアなど
 少なくなった豆が多いです。

メキシコ・エルピラール農園 ハンドピックが始まりました
 ピーベリーが多く含まれています。豆の感じから中煎りで焙煎かな。

*今年も ブラジル・さくらブルボン が入荷してきます。
 昨年より価格が上がっていますのでご了承ください。



{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2023年1月26日木曜日

やっと

 今朝は昨日より寒かったのでしょうか?☃⛄

お店の水道が凍結していてさっきまで水が出なくて困りました。

お湯が無いから抽出は出来ないし、トイレの水も流せないし、

喫茶は 開店休業 になっていました。

やっと、通常に戻りました。😌😓


{コーヒー情報}
*今日の豆売りに間に合わないから昨日中深煎りを焙煎しました。
良かったです。開店から中深煎りの豆が出ましたから、、、

*今日は ブルマンの予約焙煎日 なので昼頃には出来上がります

*深煎り豆がまだですが他はほぼ揃っています。

*特別焙煎豆は ブルマン です。

コロンビア・天空 は今回の焙煎で終了です。



{煎人のひとり言}
今回の寒波は日本列島あちこちで被害が出ていますね
高速道路の雪による渋滞でトラックが立ち往生になっている場所が
数か所ありました
注文してあった品物や珈琲豆が納品遅れになると連絡もありました。

自然災害がこの先どうなるのでしょうか
何もなければいいのですが、、、




{今日の1枚}

じゃあまた。

2023年1月23日月曜日

冷たい雨☔

 今日は隔週の方の配達日です。

あいにくの冷たい雨になりました。

通常営業していま~す👍😀


{コーヒー情報}
*🙇昨日珈琲豆が出過ぎてしまい棚に有るだけになりました💦
 中深煎りは少しづつ有ります。

エルサルバドル温泉 は完売

東チモール と タンザニア は残り200gくらいです。

グアテマラ 昨日早々に完売したので急遽焙煎しましたが
 ビンの8分目くらいになってしまいました。

*木曜日の焙煎までご迷惑をお掛けします🙏🙏😓



{煎人のひとり言}
明日から2~3日寒波で寒くなりそうです。
ヒートショックに気を付けてくださいとニュースでやっていました。
エアコンなどで温かくするのはいいですが電気代が凄いことになって
倍の請求になってしまう場所もあるようです。

特にオール電化にしている所は大変なようです
山形で10万円になった!とニュースでやっていました。
何だかなぁ~



{今日の1枚}


明日・明後日は定休日でお休みになります。

2023年1月22日日曜日

サンデー

 定休日と配達日変更してから曜日感覚が変です。

きっとお客さん達もそうなんでしょうね🙏🙇

でも~マンネリ化していた生活に刺激になりボケ防止にいいかも?



{コーヒー情報}
*インド以外の珈琲豆は全部揃っています。

*ピーベリーは エルサルバドル温泉 です。

*ブルマンの予約焙煎日は26日です。




{煎人のひとり言}
今朝店に来るときに社用車(配達)に使っている車が
走行距離10万kmになりました。今年の8月で7年になります。
変え時かも知れませんが車を注文しても何年も待たされる感じなので
考えてしまいますね。
田舎では車は必要ですからね。
明日も配達日なのでまだ頑張ってもらいます。

じゃあまた。

2023年1月21日土曜日

ん~~

 今日も暗いうちに起きて6時30ごろから焙煎しました。

ドリップパックコーヒーを3種類やったのでもう大変です💦

終わってから通常焙煎もやったので、今全部の焙煎が終わりました。

今日は夕方はお寺の新年度の集まりがあるため出席です😅


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

インドは残りわずかですが今日の焙煎は見送りました。

*最近 コロンビア が良く出ます。
 お客様の流れで集中して人気がでる豆よくあります。
 不思議です、、、

メキシコ 入荷しましたが他の豆がハンドピックが忙しいため
 ご提供はしばらく先になりそうです。



{煎人のひとり言}
牧之原市で中学生の女の子が母親を刺し殺した事件がありましたが
何でそうなるのかな?
以前韮山高校の女の子が母親に ねずみの駆除剤 を飲ませた事件が
あった事を思い出します💀
福岡のストーカー殺人もそうだけど、思い込んだら殺さないと
気が晴れないのですね。
これって教育ですか?
「尾木ママ」「モンスターペアレント」などが悪い影響を
与えている気がするのですが、
先行き不安材料が多いですね。


{今日の1枚}

じゃあまた。