配達

 昨日は会合があり配達を今日にしました

来週も木曜日に立ち合いがある為いつもより遅れて出発になります

年末に向けて行事や用事が多くなりバタバタです💦

｛コーヒー情報｝

＊全般に珈琲豆が少なくなりました　

　深煎りの　ケニア　と　インドは欠品です

＊他の珈琲豆は揃っています

｛煎人からお知らせ｝

問屋さんから連絡あり　イエメンホワイトキャメル　モカ・マタリの

生豆価格が変更になり当店は利益がほとんどない状況でしたので

次回納入分からは　モカ・マタリ　の価格を変えないとなりません

今回は大幅な値上げになります🙇🙏

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

エメラルド

 今日は晴れています「１円気候」だそうです（崩れない）

１日晴天は久しぶりですね　夏富士も見えていました

今日の配達は明日に変更です

｛コーヒー情報｝

＊コロンビア　エメラルドマウンテン　

　　14日に焙煎しますが予定数が100ｇ９個です

＊コスタリカの豆が「アキレス農園リザーブ」になっています

＊イエメンホワイトキャメル　モカマタリ　が　次回入荷分から

　大幅な値上げになる為　悩んでいます

＊マンデリンピーベリー　いつものピーベリーより少し濃い目ですが

　マンデリンのクセ感は弱く飲みやすいです

＊ブラジルさくらブルボン　の生豆が１回分残してあるので

　近いうちに特別焙煎豆でご提供します

＊バリ神山　が　入荷されてこないから　

　バリ・アラビカ　レイクパトゥールを仕入れてみました

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

本日喫茶は午後

 焙煎していますので　喫茶は午後からになります

昨日ニュース番組で取り上げていましたが人気のあるラーメン店も

バイトさんが居なくなり営業時間が短くしメニューも少なくして対応する

しか営業困難と言っていました　人材不足で廃業する店が過去最高に

なっているようです

当店も焙煎していると喫茶対応が難しい状態です

この先は営業形態を変えて行かないとならない感じです

明日の配達は都合により金曜日になります

｛コーヒー情報｝

＊焙煎しますので珈琲豆は全部揃っています

＊ピーベリーは　マンデリン　です（いつもより少し濃い目）

＊他は定番商品の焙煎になります

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

１５時まで

 焙煎していました

豆売りしていますが15時で帰ります

台風28・29号が出来て日本には近づかない感じですが

どうなるのでしょうか、、、

昨日定休日でした　久しぶりに晴れたからどこかへドライブしようと

思ったのですが草刈りをやった後遺症で足腰に少し痛みがあるから

家でブラブラしていました　

齢には勝てないですね

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

年末特別焙煎豆

 今年の年末特別焙煎豆は昨年と同じ

＜＜ハワイ・モカ＞＞　になります

ハワイ・コナは品質も以前ほど良くないのに価格が３倍にも跳ね上がり

とてもご提供できる豆では無いのでハワイの豆は当分ご提供できません

今までご提供した年末特別焙煎豆はどの銘柄も信じられない値上げ価格です

100ｇ￥10000を超える物が多くなりました

都会のお金持ちしか飲めなくなりました

今まで年末特別焙煎豆を飲まれていた方々はすごくいい経験をしましたね

次回からご提供できる豆が有るか不安です

ハワイ・モカ

限定数は100ｇで２５個は大丈夫です

今回で生豆が終わってしまうので貴重な豆になります

モカと言っても　モカマタリの様な特徴はありません

予約受付しますので興味のある方はご連絡ください

じゃあまた。

お知らせ

 明け方は涼しくなりました　もう夏掛け布団では寒いです

雨が降らないといいですね

昨日は堤防の草刈りが１８日に有るのでその前に伸びきった草を

ラジコン草刈りマシン２台で　9：30から16：00までかけてやりました

ずっと斜面に立ってマシンと一緒に動く為　今日は足腰が痛いです

｛コーヒー情報｝

＊キャラメラード　と　ブラジルピーベリー　は完売です

　　次回ピーベリーは　マンデリン　です

＊タンザニア　と　グアテマラ　は　残りが僅かです

＊他の豆も全般に少ないです

｛煎人からお知らせ｝

先日　ニューギニア　と　東チモール　の価格変更をお知らせしましたが

他の銘柄で　マンデリン、グアテマラ、タンザニア、コスタリカ　も

変更になります　６銘柄の価格変更になります

毎月生豆の価格が１０円単位で値上げするから感覚がマヒしています

何でもかんでも値上げになり時間給も上がるのに事業主の時間給は

下がるのみです　　なんだかなぁ～

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

価格変更予定

 風があるけど今日も晴れています

少ない豆を焙煎していました　これから田方方面の配達です

｛コーヒー情報｝

＊本日焙煎日なので珈琲豆は全部揃っています

＊ブラジルピーベリー　残り少ないです

｛煎人からお知らせ｝

１１月から価格変更します

東チモールの生豆が今年の分は豊作でしたが来年分は不作で入荷量が

減ってしまうようです。

問屋さんから連絡がありガリオンの来年度分は確保できました

東チモール　と　パプアニューギニア　が価格変更になります

１１月からドリップパックと一緒に変更となります

パプアニューギニアは問屋さんで安い時に仕入れた分の在庫が無くなったので

次回納品分から生豆の価格が上がって来ますので

この先　生豆は問屋さんがコンテナで仕入れる度に価格が変わる感じになります

ガリオンも銘柄ごとに変更する感じになるかな

今までは焙煎豆は一斉に変更してきましたが価格の変わらない豆もありますから

時価かな？(笑)

｛今日の1枚｝

久しぶり🌞

 朝から青空で富士山も全体が見えています

こんなにいい天気は久しぶりです　お店の土の部分は全然乾きません

２～３日　晴れてくれるといいですけど

｛コーヒー情報｝

＊今回は中煎りが少なくなりました

＊コスタリカ　ぼぼ完売　と　エルサルバドル　完売　

＊他の珈琲豆は全部揃っています

｛煎人からお知らせ｝

本日配達日ですが来週の木曜日配達は会合がある為金曜日になります

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。