2022年12月7日水曜日

富士山きれい

 今朝は梅雨が降りていて寒かったです。

雲一つない富士山が初めて裾の方まで雪がありきれいに見えました。

秋が終わり冬に近づいてきた感じがします☃



{コーヒー情報}
コロンビア・オーガニック 少なくなりました。

エチオピア・ゲイシャ 残り少ないです。

バリ・ピーベリー は 今回分で在庫切れです。

*他の珈琲豆は全部揃っています。




{煎人のひとり言}
ホットコーヒーが美味しく感じる気温になって来ました。
今日の朝一コーヒーは ガリオンブレンド です☕
ベースになっている コロンビアSPナリーニョ の生豆が
安定供給されているから味の変化にも大きな影響はないと思います。
ただ、、、価格上昇はひどいものです。
この先安定供給されてこない豆が多くなるとメニュー変更しないと
ならなくなるかも知れません。



{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2022年12月6日火曜日

残念

⚽サッカー⚽ PK負けでしたね。

各上相手に延長戦まで行い凄いことだと思います。残念でしたけど、、、


{コーヒー情報}
タンザニア・東チモール・コロンビアが欠品していますが
先に焙煎しています。

*焙煎していますので珈琲豆は全部揃います。

ピーベリーは バリ です。

エチオピア・ゲイシャ まだ少しあります。




{煎人のひとり言}
毎日少しずつ寒くなってきました。
朝店に来るときにもこれから霜が降りたり氷が張ったりして
寒くなるのかなと思うと体のあちこちが痛くなってくる感じがします
トイレも近くなるし、冬はいいことないです(゚д゚)!
何かいいことないかなぁ~




{今日の1枚}

 じゃあまた

2022年12月4日日曜日

師走

 毎週末に用事がありバタバタです。

今日はお寺の檀家さんで秋季清掃を午前中にやりました。

汗かきついでに歩いて出勤しました。


{コーヒー情報}
タンザニア が 完売しました。

ブラジル・クラシコ と 東チモール が残り少ないです。

*他の珈琲豆は全部揃っています。



{煎人のひとり言}
コロナ感染者が増えていますが、自分は外での作業や散歩などの時には
マスクをしていないのですが、歩いて来る時にもすれ違う方の半分の方は
マスクをしています。
今日のお寺の外作業の時でもマスクをしています。
人混みや会議などの時には必要かなと思うのですが
まだこの先同じような感じかな、、、




{今日の1枚}
店の紅葉

明日は定休日でお休みになります。

2022年12月3日土曜日

寒いです

 東北地方や北海道に比べたら問題外でしょうけど

寒いです⛄😒


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*年末の珈琲豆の予約を始めました。
最終焙煎日は26日ですのでそれ以降は珈琲豆がある分だけになります。

*最終配達は 28日・29日になります。



{煎人のひとり言}
サッカー日本がスペインに勝利してテレビのニュースでは大騒ぎになっています
久しぶりに日本が盛り上がっていますね。
ベスト8目指して頑張ってもらいたいです。
今だけの俄かサッカーファンですが応援しています😃😄⚽🎌



{今日の1枚}
もうすぐ終わり

じゃあまた。

2022年12月2日金曜日

えっ!

 今日は焙煎日なのでいつもの時間に起きて何気にテレビを

つけたらサッカー日本がスペインに勝っていてもう後半35分に

なっていた!😨😮😯👀

コスタリカに1点も取れなかったから今日は駄目でしょうと思って

気にしなかったのですが、驚きでした。

つい最後まで見てしまいました。

やっぱ!何の大会でも日本が勝つといいですね😀😂


{コーヒー情報}
モカ・マタリなど欠品している豆が何銘柄か有りますが
焙煎していますので珈琲豆は全部揃います。

エチオピア・ゲイシャ 本日焙煎します。



{煎人のひとり言}
東チモール など欠品していた生豆が入荷しましたが
価格が値上がり真っ青😰😱
今、円高になってきているからこの先下がるかなと思うのですが
ロシアのプー太郎がやめない限り輸送費などが下がらないみたいですね
まだ、こんな状態が続くのかな?



{今日の1枚}

じゃあまた。

2022年12月1日木曜日

12月・・

 今年もあと1か月です。

師走・・やることが多くてバタバタしています。


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っていますが中深煎りの豆が少ないです。

東チモール 僅かに残っています。

エチオピア・ゲイシャ 明日焙煎します。

ブルマン 予約焙煎日は 26日 です。

*年末特別焙煎豆 グアドループ 予約焙煎日は 23日 です。

年末23日以降の珈琲豆は予約してください。




{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2022年11月30日水曜日

11月も終わり

 雨上がりで湿度があるのか上着がいらないほどあったかいです。


{コーヒー情報}
東チモール が 配達準備や昨日店頭で残り少なくなりました。
欠品していた生豆も入荷したので大量に仕入れました。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

ブルマンの生豆も連絡があり12月16日頃までには入荷してきます。
年末の予約分も大丈夫です。☕

昨日 来年1年分の生豆を予約しました。
東チモール と モカ・マタリ と ブルマン の3種類です。
他の問屋さんは対応してくれていないようなので今まで通りです。

*年末特別焙煎豆の グアドループ も数量が多くなったので
12月23日に焙煎します。お楽しみに😗😃😁



{煎人のひとり言}
早いですね、もう今年も残り1か月になりました。
年末年始の予定をまだ決めていないので急がないと、、、



{今日の🐱猫ちゃん}
どこ行くの?

じゃあ配達に行ってきます。

2022年11月29日火曜日

焙煎中

今日はこれから雨予報です☂
静かに営業しています(^_-)-☆



{コーヒー情報}
*今日は定番商品の焙煎です。

*欠品と少ない豆から先に焙煎しています。深煎りの豆は午後になります。



{煎人のひとり言}
昨日気晴らしに店内の配置換えをしました。
同じ大きさですが広く感じます。。(^^)/
コロナ前にくらべて9席少なくなっていますが、客席数は変更ないです。
今のスタッフの人数では丁度いい感じですね。

来年から定休日が変更になり、喫茶営業は定休日以外行いますので
時間、曜日、関係なしにご来店ください。



{今日の1枚}

じゃあまた。