雨

雨です。夜には雪になる予報が出ています。
雨は小雨ですが寒いです。

こんな日は温かい珈琲を飲んでこたつに入っているのがいいですね。

｛コーヒー情報｝
＊ブルマン少しですが６０ｇ残りました。

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人の独り言｝
今夜は雪になるみたいです。
この辺で雪は珍しく少しでも降ると慣れていないため交通渋滞になります。
何年か前に数日雪が降り積もったのですが、大変でした。
駐車場は雪で埋まってしまいスコップで取りました。
長靴が必要なのも解りました。
明日はそこまでの雪にはならないでしょうけど。

 
じゃあ配達に行って来ます。

配達日

早いですねもう１月も終わりになります。
２月はもっと早く感じるのでしょうね。

昨日「ふるさと納税返礼品」の発送が終わりました。
ブルマンセットとドリップパックセットの２種類を提供しています。
初めての参加でしたので１０セット位出たと思います。
年末がお正月休みがあると発送先が不在だったり運送会社が休みだったりで
バタバタします。ドリップパックは賞味期限があるけどブルマンは焙煎したてを
ご提供したいので発送日に悩みますね。
年々対応が上手く出来るようになると思いますが・・・

｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています

じゃあ配達に行って来ます。

焙煎中

本日も暗いうちから焙煎しています。

ふるさと納税返礼品ブルマンセットを依頼された方
お待ちどうさまでした、本日ブルマンの焙煎日ですので
焙煎後発送いたします。

火の神様荒神神社の祭典が今日まであり朝７時には花火が上がりました。
自分は昨日定休日だったので家からテクテク歩いて荒神さんまで来ました。
回り道をしながら約１０ｋｍ歩いたのですが荒神さんを登る時には
足がもつれて転ばないようにゆっくりと歩きました。
御札は１セット５００円で自分が行き始めてからは価格は同じです。

１回３００円の三角クジも２回ひきライターとクレラップでした。
１等の自転車が当った！と言う話を聞きませんが、特に気にはしません。

出店の露店も数が減っている気がします。ちょっとなんでも高いです。
最低５００円ですから、三島大社の時なんかまだ高いです。
買う気が起きません。
あと１００円安かったら買おうかなと思うことは良くあります。

｛コーヒー情報｝
＊ガリオンブレンドが少なくなっていますので大急ぎで焙煎しています。
９時までには揃はないかもしれないのでゆっくりご来店ください。

＊ブラジル・カフェヴィーニョとコロンビア・エメラルドマウンテン
まだ生豆があるので焙煎します。

＊深煎りは午後になります。

＊ブルマンも昼頃かな。ご予約された方はその頃お願いします。

じゃあまた

晴天なり

今朝は雲一つなく富士山もクッキリ見えていい天気です。
乾燥しているせいか霜柱もできず氷も張っていないのに
店の湯沸かし器の水道が凍っていました。

｛コーヒー情報｝
＊パプアニューギニア・マンデリン・ケニアが欠品中です。

＊タンザニア・エルサルバドル温泉も残りが少なくなりました。

｛煎人の独り言｝
伊豆縦貫道路の環状線が少し伸びました。修善寺から天城までの５ｋｍです。
土肥に行く道路にも繋がったみたいなのでよく渋滞していた出口の交差点は
通らないで行けそうなので少し良くなったかな。
最近は海釣りもやらなくなったので西伊豆方面にはほとんど行かなくなり
道路状況も解らなくなりました。
下田に向かって縦貫道路も少しづつ伸びていますが完成したころには
人口も減り、観光施設もなくなり、ドライブ道路になっているような感じです。
今でもパートさんや従業員さんを見つけるのにお店は苦労するぐらい
人が居ません。
伊豆もこれから先どうなるのかな？

明日は定休日でお休みになります。

ブルマン

ブルマンの予約焙煎日は２９日です。
もう、予約予定数量になってしまいましたので今回分は終了です。
来月初めに生豆を発注しますので来月は大丈夫です。

ブルーマウンテンはジャマイカのブルーマウンテン山脈(標高2258m)
の標高　914m～1676mで栽培された物をブルーマウンテンと呼びます。

ガリオンのブルーマウンテンno1はクライスデールは1000ｍ～1150mで
栽培されています。

 

｛コーヒー情報｝
＊マンデリンが完売です。

＊ケニアが昨日焙煎しましたが少ないです。

＊パプアニューギニアも残り僅かです。

じゃあまた。

焙煎小屋から

今日も早朝より焙煎しています。

｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています

＊定番商品の焙煎です。

｛煎人の独り言｝
台所『火』の神様　荒神神社の祭典が２８・２９日に行われます。
毎年日にちが決まっていて今回は月曜日なので定休日です。
晴れていたら歩いて来ようかな。
毎年￥５００の御札を買い、￥３００で三角クジを引き何かもらってくる
帰りに露店を見ながら帰ってくる。
荒神さんが終わると次はお稲荷さんの初午があり毎月行事が控えている。

自分の同級生も終活なのか稲荷さんや神棚も返してしまい、
墓じまいも考えているのが多くいます。
両親が亡くなり自分の代になった時に考えますね。
子供が別居してしまうと仕方ないことですね。
じゃあまた。

広い視野

本日も晴天なり
乾燥しすぎています。
埼玉では山火事が起きましたが乾燥していて風にあおられたら
被害が大きくなりそうです。
日本で起きる山火事場合はほとんどが人的災害だそうです。
自然に起きる火災は無いみたいです。

｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人の独り言｝
配達のお客様が
『新年の一般参賀に行ってきたよ、年号が変わるから
今の天皇はもう見れなくなると思ったから行ってみた』と・・・

思ってもみなかった。考えもしなかった。
まだ行ったことが無い！

テレビでよく見るけど新年の一般参賀以外にも行事が沢山あって
大勢の人が集まっている場面を良く見たけど、ただ見ていただけで
参加しようとか思ってもみなかった。
あれだけ大勢の方が参加しているけど、
どんな気持ち・心構え、なんだろう？
まさかアイドルを見学に行くのと同じじゃないだろうけど、

屋久島の神代杉を見に行ったことがないのですが、
よく聞くことが「神代杉に呼ばれていく」と言います。
ついでに見に行こうと思ってもほとんどが天候不良でだめになり
「呼ばれていないからだ」と言われるそうです。
まだ、自分も呼ばれていません。
神代杉に呼ばれると心が「見に行きたい！」
となるみたいです。

皇居の一般参賀もそんな感じなのでしょうか？
お客様は初めて行ったのですが「急に行きたくなった」と話していました

まだまだ沢山ある人生タンスの引き出しを開けていません。
気が付かない場所に引き出しがあるのでしょうね。

今日も配達日なので行って来ます。

晴天なり

今日の配達は隔週の方がある日なのでいつもの配達より件数が多く
遠くのお客様も重なってしまったので少し大変です。
天気で良かった。

｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています。

＊昨年末の特別焙煎豆カナリア諸島サンスーシ農園は評判がよく
購入された方々から良い返事を聞きます。
自分への１年間頑張ったご褒美に少しお役に立てたかな。
今年はどうしようかな？今から注文しないと仕入れできないから・・・

｛煎人の独り言｝
東京オリンピックが始まったら何か競技を見学したいですね。
もう生きているうちにオリンピックは無いだろうから。
前回の東京オリンピックの時には親父に連れられて聖火ランナーを
箱根まで見に行った記憶しかありません。
伊豆では自転車競技が行われるのですが、陸上競技が見たいかな。
入場券も取るのが難しいのかな。

じゃあ配達に行って来ます。

焙煎中

本日も暗いうちから焙煎しています。
昨夜は「スーパームーン」と呼ばれている満月でした。
月と地球が近くなる日だったそうです。
２月２１日が最も近くなる日だそうです。

｛コーヒー情報｝
＊コロンビア・エメラルドマウンテンとブラジル・カフェヴィーニョ
まだ生豆があるので焙煎します。

＊焙煎日ですので珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人の独り言｝
今朝のニュースでやっていましたが「終活年賀はがき」が
多くなっているようですね。
「今年でご挨拶は終わりにします」と書かれているようです。
年賀はがきも今回は１億枚少ないようです。
少なくても１等は当たりませんね(^_-)-☆
日本の昔からの行事が少なくなって来ています。
お正月も今では１月１日だけのことを言うような感じがします。
これからは単なる祭日になるのでしょうね。

テレビのニュース番組で生徒が先生を過激な言葉で挑発してわざと殴らせた
ことに対してバカなコメンテーターが話していましたが
自分から言わせれば、あんな馬鹿小僧は立ち直れないぐらいボコボコにして
やればいいと思う。
昔は地域に怖いおやじがいて周りが教育したのだけれど、時代と共に
そんなおやじもいなくなり、ちょっとなにかあるとすぐに訴えられ
仕事も失う時代だからなるべく見てみぬふり、なんだか韓国人みたいだ！

じゃあまた

順番に、、

寒いです。
これからもっと寒くなると思うけど、
熱海や土肥では緋寒桜が３分咲きのようです。
でも、桜はやっぱり気温が上がって来た頃咲いてほしいですね。
それに、梅が先に咲いてほしいです。

｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています。

＊コロンビア・エメラルドマウンテンが少なくなりました。

｛今日の１枚｝

修善寺の梅園で数年前に写した写真です。
観光客の女性がモデルさんのように偶然にいたのでついシャッターを
押してしまいました。
実は左横にもう１人女性がいたのですが服装のバランスが良くないので
トリミングしました。

明日は定休日でお休みになります。

世代交代

今日は父親の兄弟親戚の法事があり朝から出ていました。
２時半ごろに終わったのでゆっくりしようと思ったら
店が忙しくてすぐに来てと言われ、着替えてすぐに来ました。
夜は組長の定例会があるから７時から出かけます。
(ノД`)・゜・。

もう親戚の集まりも顏が解らない方が大勢います。
親父の兄弟たちも高齢なのでどこそこ悪くて全員が来ません。
なんか一つの時代が終わり世代交代かなと感じます。

１年に１度年賀はがきは出そうと決めていましたが
それも要らないと言う話にもなりました。
なんか寂しいような仕方ないような気がします。

小さい頃に親父に連れられてよく遊んでくれたオジサンおばさんも
もうじき居なくなるのかなぁ～
そんな自分も還暦を過ぎているから遠くないかも。。。
じゃあまた

乾燥

今日も暗いうちから焙煎しています。
１個の重量は少ないのですが焙煎する数が多く今終わった。

｛コーヒー情報｝
＊ピーベリーは　ベトナム　です。
希少性がありとても珍しいピーベリーです、まだ試飲していません。

＊他は定番商品の焙煎です。

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人の独り言｝
乾燥しているから指がひび割れして痛いです。
年々、加齢と共に枯れて来ます。じじいになってしまいました(+o+)
コーヒーカップや皿など洗剤で洗うから手も荒れてきます。
手の油分も一緒に流されてしまうのでしょうね。
特に人差指のひび割れは抽出する時にポットを支える指なので痛いです。
キズバンでなんとか凌いでいます。
じゃあまた

ブツブツ

日本人横綱として頑張っていた「稀勢の里」も引退になり
相撲の世界もまたバタバタしそうですね。

｛コーヒー情報｝
＊ブラジル・キャラメラード　完売です。

＊中深煎りの豆が少なくなっています。

＊ベトナムも少なくなりました。

＊ドリップパックのクラシコは抽出量を多めにするとgoodです

｛煎人の独り言｝
ブログもその日の表示回数が載っているのですが、
１日平均すると１６回位かな。
１６人ではなく表示された回数ですよね？
少ないですよね。
でも、、気が楽です。
余り大勢の方に見られているとなるとやたら変なことを書けなくなるし、
言葉も選ばなくていいし、勝手に書くだけに専念できます(。´･ω･)?

こんな状態のブログもほぼ毎日更新し始めて６年になります。
横浜の親子の方の一言から続けています。
その娘さんも結婚して子供もいます。
時間は止まらず流れています。

これからも適当に頑張ります。
配達に行って来ます。

寒い

今日も寒いです。

｛コーヒー情報｝
＊ブラジル・カフェヴィーニョが完売しました。

＊グアテマラ・キャラメラードが残り少なくなりました。

＊深煎りのケニアも少なくなりました。

＊ドリップパックコーヒー３種類、試飲しました。
それぞれにクセや特徴が出ていていいかなと感じますがクラシコが
クセが出すぎているかなぁ～浅い珈琲が好きな方用に考えたのですが
ドリップパックは多少濃い目の焙煎がいいのかな？

じゃあ配達に行って来ます。

お知らせ

昨年から写真を飾っていただいている湯川さんの作品が入れ代わりました。
約３か月ごとに写真を変えて頂いています。
デジカメ撮影では無くフイルム時代の作品ですから写真に興味がある方
にはお勧めです。

｛コーヒー情報｝
＊ドリップパックコーヒー３種類入荷しました。
まだ試飲はしていませんので詳しくは後でお知らせします。

＊本日焙煎日ですので珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人の独り言｝
最近、周りで亡くなる方が多いです。昨夜も通夜に行きました。
葬儀も年々家族葬などが増えて亡くなったのも知らせが来ないと
解らないものです。少し遠い親戚などは年賀はがきを出すと
亡くなっていたりします。
自分の家もそうですが痴呆症で施設に預けてある母親は
何も解らなくなっています。
施設料は毎月２０万かかります年間２４０万以上の金額になります。
もし亡くなっても葬儀を出せる力が湧いてきません。
終活は大事な仕事ですね。早目に考えて行動を行った方がいいですね。
自分のために。
じゃあまた。

新メニュー

昨日も今日も生豆のハンドピックで振り回されています。
肩は凝るし目はチカチカするしだめだこりゃ！

｛コーヒー情報｝
＊マンデリンが完売しました。

＊珈琲豆は全部揃っています。

{煎人情報｝
新メニューが出来ました。

抹茶ロールケーキ

ミルフィーユ

あずき豆乳ラテ

ケーキはお試し提供ですので在庫が終わり次第一旦休止になります。
明日は定休日でお休みになります。

やっと終わります

昨日配達から帰ったらほとんどの豆が無く開店休業状態でした。
なので、今日は暗いうちから焙煎しました。
まだ、終わりませんがあと少しです。

やっとパソコンに触れる時間が出来ました。
生豆も年末の棚卸のため入荷を控えていましたがここでどっさり
入荷しました。焙煎が想定外に多くやっているので
これから金・土・日と生豆のハンドピックをやらないと次回焙煎の
豆がありません(ノД`)・゜・。
頑張るぞー

珈琲豆は全部揃っています。

じゃあまた

想定外

日差しが無く寒いです。

困った(ノД`)・゜・。

焙煎豆が全体に少なくなってしまいました。

ガリオンブレンドも瓶の８分目だしコロンビア・東チモールは完売
中深煎りの豆は僅かにあるだけです。
豆屋なのに売る豆が無くなってしまうかも・・・チョット大げさ、、
何とか明日の焙煎日までもたせたいなぁ～
今日も配達日ですので焙煎が出来ません。
火曜日に少し多目かなと思いながら焙煎したのですが想定外でした。

じゃあ配達に行って来ます。

配達です

２０１９年最初の配達日です。
雨でなくて良かった。

｛コーヒー情報｝
＊中深煎りの豆が残り少なくなりました。
グアテマラ・コロンビアは残り僅かです。

＊他の珈琲豆は全部揃っていますがほぼビンの中だけになりました。

＊ドリップパックを欲しい方が何人か来店してこられましたが
ご迷惑をお掛けしています。もう少しお待ちください。

｛煎人の独り言｝
新年を迎えたけど何だか今年はいつもと違い流されています。
ただ連休明けのような感じです。年々そうなるのかな？
いつもと変わらず仕事をしていきます。

じゃあ配達に行って来ます。

だり～

今朝も早くから焙煎しています。
連日暗いうちからお仕事しています。
かったり～　方言かな？

ドリップパックコーヒー３種類は来週始めの入荷予定です。
今回からブラジル・クラシコが加わります。
店頭販売しているものと同じです

東チモールもピーベリーからフラットビーンに変更です。
店頭販売している品物とほぼ同じです、気持ち濃い目かな、

煎人ブレンドは今までと同じくピーベリーのブレンドです
ガリオンブレンドと同じ種類と銘柄のピーベリーです。

｛コーヒー情報｝
＊キャラメラードが少ないですが本日焙煎しています。

＊ケニア・インドの豆が入荷困難ですので銘柄変更を考えています。
両方とも深煎り用なので両方とも変えてしまうとどうかな？

＊昨年末のカナリア諸島サンスーシ農園美味しかったけど
買われた方どうでしたか？今年の年末の豆を頼んでおかないと・・・

じゃあまた。

１０時より開店

開店準備が出来ました。

昨年と何も変わっていませんがお待ちしています。

珈琲豆は全部揃っています。

開店準備

今日も暗いうちから焙煎しています。
明日の開店準備です。

毎年恒例行事にしている元日初詣に三島大社に行きました。
今年は長男家族と同居して初めての正月なので賑やかです。
三島大社はいつもより１時間遅く出発したら道路まで人で溢れていました。
ですが流れが良く時間的にはそれ程かからなかったように感じました。
今年はいい年になればいいな。

 

｛コーヒー情報｝
＊ケニアが品薄で限定品は高価です。
ケニアの値上げをするか他の銘柄に変えるか思案しています。

＊ブラジル・カフェヴィーニョとコロンビア・エメラルドマウンテンは
まだ生豆があるので焙煎します。

＊本日全商品焙煎しますので明日は珈琲豆揃っています。

＊ピーベリーは　仙豆　です。

じゃまた

2019

明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願いします。

大勢の方から年賀はがきを頂きありがとうごさいます。
今年も迷わず猪突猛進で頑張ります。

早くも５日です。まだ暗いうちから焙煎しています。
今日は「ドリップパックコーヒー」を製造する豆の焙煎です。
今回は、煎人ブレンド・東チモール・クラシコの３種類になります。
ピーベリーでやりたかったのですが煎人ブレンド以外は数量が無く
通常の豆になります。
すべて内容量は１１ｇになります。

新しいメニューを考えていますが、豆乳を使おうかな。
あずき豆乳ラテがいいかな。試飲したら結構美味しいです。
あと、牛乳の代わりに豆乳を使ったラテ
お好みで牛乳か豆乳のどちらかを選択して頂きます。
豆乳は体いいいみたいですからコーヒーと合わせて健康飲料です。

じゃあまた。ことよろです。