天気予報は雨だったけどスゲー天気がいい🌞
今日は朝から焙煎していて後2個になりました💦
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています。
＊エメラルドマウンテンのチョコまだ有ります。
＊ブラジルさくらブルボン 有ります。
｛煎人のひとり言｝
今日は得したか損したか分からない日です
うるう年の２月２９日
特別何もない日で通常通りですが 今日誕生日の方もいるのでしょうね
オリンピックがある年しか思い浮かびません。
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
メイン画像
2024年2月29日木曜日
2024年2月28日水曜日
ドライブ
月曜日から晴れています 富士山も綺麗にクッキリ見えます。
やっぱ雨より晴れがいいですね
今朝は寒かったです まだ 寒い日が有るのでしょうね
｛コーヒー情報｝
＊本日と明日は焙煎日なので今日は少ない豆を煎ります。
＊ピーベリーは コロンビア です。
＊ブラジルさくらブルボン 焙煎します。
＊コロンビア・グチ、マルチネス ティピカ100％
コロンビアはやっと気に入った豆が見つかりましたのでこの豆にします。
｛煎人のひとり言｝
2月から定休日を変更して休みが取れるようになったので
伊東までドライブしてきました。
キンメダイを食べに行きましたが想像していたより小さく切り身で
これじゃ家でも食べられるとがっかりしました。
 |
| 奥の皿に１切れ |
｛今日の1枚｝
 |
| 昔よく行った場所 |
じゃあまた
2024年2月25日日曜日
雨☔
昨日は1日だけの晴れでまた今日から雨です
梅雨の長雨みたいですね
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています。
＊ブラジルさくらブルボン 少し濃く焙煎しました
香りがいい感じで癖もなくいいです
＊コロンビア・ティピカ100％
コロンビアの原種ティピカで樹齢８０年以上の原木から栽培され
原生林の中で有機栽培されています。
｛今日の1枚｝
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明日は定休日でお休みです
2024年2月24日土曜日
teiku2
午前中に豆のお客さんが大勢来店🤣😄
ガリオンブレンド が少なくなり急遽焙煎しました
ブラジルさくらブルボン と コロンビア・ティピカ と イリガチャフ と
キャラメラード と パプアニューギニア を煎りました💪🏻😅
ブラジルさくらブルボン 今回気持ち深めの煎りです
じかし・・・・
昼過ぎからは豆のお客さんより喫茶のお客さんばかりで
焙煎した豆はまだ売れていません🤔🥲
売るほど豆あるよ～
風が冷たいteiku1
久しぶりの晴れ🌞やっぱ雨より晴れがいいです。
今日は北風なのか冷たいです。富士山も真っ白です。
｛コーヒー情報｝
＊ブラジルさくらブルボン 完売です。
＊他の珈琲豆は全部揃っています。
＊コロンビア・グチ、マルチネスティピカ100％ ビンに半分です。
｛煎人のひとり言｝
３連休の中日です、お客さんの流れはどうかな？
昨日も４組同時に来店があったのでバタバタしました。
今日は天気もいいので桜見に行く人が多いのでしょうね。
豆の「さくらブルボン」は終わってしまったけど
来週焙煎します。
｛今日の1枚｝
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じゃあまた。
2024年2月23日金曜日
急遽焙煎😂
今日も朝から雨です☔⛆⛄
昨日配達から帰ってきたら、今日から3連休になるのに豆が数種類
少なくなっていたので配達前に焙煎しています💦
｛コーヒー情報｝
＊東チモール 少ないので焙煎します。
＊コロンビア が完売したので来週焙煎予定の
コロンビア・グチ、マルチネス ティピカ100％を急遽焙煎します。
＊他の珈琲豆は全部揃っています。
＊ブルマン 少し残っています。
｛今日の1枚｝
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じゃあ焙煎後配達に行ってきます。
2024年2月22日木曜日
モニュメントバレー😢
今日は朝から雨です。
配達日は晴れて欲しいですけど、、、雨です、、、明日も☔
なんだ梅雨に入った感じですね。
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています。
＊コロンビア・アピア 少なくなりました。
次回からは コロンビア・グチ、マルチネス です。
＊ブルマン 200ｇ 残りました。
最近 ブルマンの後味が気になります ブルマンがサビ病にやられてから
香りもイマイチで後味がスッキリしない気がします。
お客さんからは おいしい と言われますが気になっています。
＊ブラジルさくらブルボン 飲みやすくていい感じです
｛煎人のひとり言｝
確定申告の最中でどれだけ税金を取られるのかと思っている中
自民党の議員裏金で数億もごまかしていた事を自民党はどう責任取るのか
このまま権力でごまかすのでしょうね😠👺
｛煎人旅サラダ｝
中学のころ西部劇などで見た西部の荒野に行ってみたいな
ジョンウエインに会ってみたい ん～マンダム
坊主頭でカーボーイハットもかぶったりしてました
いつか行こうと思い大学にも行かず好きなことしながらコツコツ旅行貯金し
新婚旅行で行きました。
グランドキャニオン に行って憧れていた場所、、、、
チョット違うかなぁ～ と感じていたら
行きたい場所は モニュメントバレー が正解でした🤣😵
農家の息子が初めての海外旅行
大型バス２台でのツアーで仲良くなった５組の夫婦と楽しい新婚旅行が
出来ました。
未だに年賀はがきなどのやり取りはあり 福岡の方とは昨年42年ぶりに
会うことが出来ました🙆🏻♂️
コロナで海外旅行に行くのが面倒になりましたが
モニュメントバレー 行けなかったのが心残りです
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。
2024年2月21日水曜日
さくら煎りました
昨日は 夏 今日は 冬 何なんだ～
着るものと布団に困ります🤔
｛コーヒー情報｝
＊本日焙煎しています。
＊ブラジルさくらブルボン 中煎りで煎りました。
飲みやすいです。特に癖などは無くあっさりしています
次回少し濃く焙煎予定
＊ブルマン 焙煎しました 予約された方はご来店お願いします。
まだ仕分けが済んでいないので店頭分は分りません。
＊ピーベリーは 仙豆 です（コロンビア・東チモール・コスタリカ）
｛今日の1枚｝
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じゃあまた。
2024年2月20日火曜日
山桜🌸
梅雨入りしたような雨模様です。
桜も散ってしまうのではないでしょうかね
昨日は定休日でお休みですでしたが本日は豆売り営業します。
｛コーヒー情報｝
＊少ない豆を本日焙煎します
＊ブルマン と ブラジルさくらブルボン は 明日焙煎です
＊コロンビア・グチ、マルチネス ティピカ100％ は 来週焙煎です。
｛今日の1枚｝
 |
| 樹齢400年以上の 山桜 |
じゃあまた
2024年2月18日日曜日
やる気元気💪🏻
来週はずっと雨予報です。やる気が起きないですね。
確定申告で税金を沢山持っていかれ納めた税金はぜんぶ自民党の裏金に
なってしまうのにそれでも人の頑張った仕事の報酬まで盗んでいく日本は
先行き暗く働く元気が無くなってしまいそうです。
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆はいつもと同じに全部揃っています。
＊来週 特別焙煎豆をいろいろやります。
｛煎人のひとり言｝
今日もてくてく歩いて出勤しました🚶🏻♂️🚶🏻
最近は早く歩けなくなっています🤔
足腰が大事なのに加齢で衰えているのでしょうかね。
今朝の 城池の河津桜は満開でした
きっと本家の河津は大勢の人で賑わっているのでしょうね
明日は定休日でお休みです
2024年2月17日土曜日
わ～🤷🏻♀️
焙煎が終わり昼飯を食べようかなと思ったら
４組７人が同時に来店👀💦
カップコーヒー７杯を抽出しおつまみもそれぞれ🍰☕
屋っと今終わりました。帰る時間も同じくらいになると皿洗いが沢山です。
婆さんや飯はまだか❓❗
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています。
＊来週 ブラジルさくらブルボン と ブルマン 焙煎するから
本日は特別焙煎豆は有りません🙏
｛煎人からお知らせ｝
喫茶メニューで生クリームやバターを使うものは価格が上がっている為
メニューから外すか値上げしないとなりません
今検討しております。
決まったらお知らせします。
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2024年2月16日金曜日
春よ来い🌸🌼
今日は配達なので晴れていて良かったです👋🏻
ここ2～3日気温が高く夜も毛布が要らなくなりトイレにも
起きなくなりました。
良く寝ることが出来ます😴😪
｛コーヒー情報｝
＊パプアニューギニアピーベリー 早くも少なくなりました。
最近ピーベリーが人気ですね。
不思議ですが時期や気候なのか人気になる銘柄が偏りますね🤔
＊コロンビア・エメラルドマウンテン 少なくなりました。
＊他の珈琲豆は全部揃っています。
＊コロンビア・アピア は今回で終了で次回からは
コロンビア・グチ、マルチネス ティピカ100％ になります。
30ｋｇしか仕入れが出来ませんでしたので人気がでたらどうしよう～
＊ブラジルさくらブルボン 来週焙煎します。
＊ブルマンの予約焙煎日は 21日 です。
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。
2024年2月15日木曜日
雨だ
焙煎が今終わりました。
今雨が降ってきました。
｛コーヒー情報｝
＊焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています。
＊今日は定番商品の焙煎です。
＊ピーベリーは パプアニューギニア です。
｛今日の1枚｝
今日はこの辺で
じゃあまた。
2024年2月14日水曜日
営業中
今朝も富士山が綺麗に見えました
本日焙煎日です。喫茶営業・豆売りの通常営業しています。
｛コーヒー情報｝
＊今日から 温泉エルサルバドルは終了 メニューから下げました。
＊コロンビア・アピア 今回で生豆が終わりました。
次回から 何と！ 100％ティピカ種の豆です。
昔はコロンビアと言ったらティピカでしたが現在では貴重品になってしまい
ガリオンでも一昔前はティピカしか使わなかったのですが遠い昔に感じます
今回の品物はまだ入荷されていませんが多分小粒でピーベリーが多く混ざって
いると思います。焙煎してみてこの先どうするか考えます。
お楽しみに。。。
＊ブラジルさくらブルボン 桜が咲き始めたので来週から焙煎します。
20ｋｇ仕入れただけですので5月までは持たないと思います。
人気商品なので生豆もあっという間に完売してしまいます
＊珈琲豆は全部揃っています。
｛煎人のひとり言｝
自民党の裏金問題 税金を好き放題使って何に使ったか覚えていません
ふざけるな！ 国税局も何もしないつもりなのか！
どれだけ苦労して税金払っていると思うんだ
これだけのことをされても自民党支持者は減らないんですね
各支部も裏金取っているから何も言えないのでしょう。
野党が現状では、、、、ね
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2024年2月12日月曜日
営業中
本日 PM5時まで通常営業しますのでご利用ください🙇🏻♂️
今朝も車がバリバリに凍っていました。
寒かったです。
｛コーヒー情報｝
＊キャラメラード と 東チモール が少ないです
＊マンデリン 完売です
＊少なくなった豆もありますが珈琲豆は揃っています。
｛煎人のひとり言｝
今日は 初午 です
我が家にも稲荷さんがあるので朝お供え物と旗を飾りました。
稲荷さんは願い事をすると頑張ってくれ、いい方向に進めてくれると
聞きます、願い事がいい方向になりその後何もお礼をしなかったら
怒って災いをもたらすと聞きます。
１度頼ったらちゃんと感謝の気持ちを伝え続けないとならないようです
我が家は稲荷さんにはまだ頼っていないけど 初午 の日には
感謝の気持ちで祭っています。
この様な行事ごとも代が変われば少しずつ無くなって来るのでしょうね。
｛今日の1枚｝
明日は定休日でお休みです
2024年2月11日日曜日
2024年2月10日土曜日
営業中
今 焙煎が終わりました。
気温が上がって来ました。焙煎小屋は暑かったです。
まだ、冷房は入れていませんけどこのまま暑くなってきたら入れるかな
｛コーヒー情報｝
＊欠品していた コロンビア 焙煎しましたが早くも出てしまい
ビンの分だけになりました。
最近人気あるけど多めに焙煎すると残ったりするんですよね。
コロンビア は次回分から農園変更します。
＊珈琲豆は全部揃っています。
｛煎人からお知らせ｝
１2日の月曜日は 営業します。 喫茶も通常通り行います。
３連休ですので来店客があるかなぁ～ と 思いまして、、、、
１２日は 初午 ですね。お稲荷さんのお祭りです。
｛今日の1枚｝
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じゃあまた。
2024年2月9日金曜日
富士山綺麗
今朝も寒かったけど連日の雨で富士山全体に雪が積もり
すそ野まで真っ白でした。
 |
| こんな感じです |
｛コーヒー情報｝
＊コロンビア が 完売です
＊クラシコ が 少なくなりました。
＊他の珈琲豆は全部揃っています。
｛煎人のひとり言｝
昨日も配達でしたが年度末になるとあちこと工事が多く渋滞ばかりしていて
回り道をしたりしながら対応しています。
今日も配達なのでいらいらしながら運転すると事故の元になるから
気を付けながら行きます
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。
2024年2月8日木曜日
晴れ～😺
寒いけど久しぶりのお日様で やる気になります🌞💪🏻
山の雪も解けるかな⛄
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています。
＊最近 酸味の強い豆をください と来店客が居ましたが
9割以上の方が酸味を嫌うので当店では酸味が出ないように焙煎しています
酸味の強い豆をメニューに加えてもほぼ売れ残りますので置く事は無いですね
後 1口目に酸味があり２口目から苦みが出てくる豆が欲しい と言われ
難しいです。個人の味覚で変わりますから、、、ご了承ください
＊パプアニューギニア の生豆がいつもの銘柄が欠品なので違う品物になります
｛煎人お知らせ｝
定休日が変更になり月曜日休みですが１２日の祭日は営業します。
17時までになりますが通常営業します💪
（１３日火曜日は休みます）
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。
2024年2月7日水曜日
通常営業
冷たい雨が降っています。
雪になりそうな気温の低さです😰
今日は通常通り喫茶営業も10時から行います。
｛コーヒー情報｝
＊特別焙煎豆は エクアドル・ゲイシャ 中煎りの濃い目
まだ試飲出来ていません
＊ピーベリーは タンザニア です
＊他は定番商品の焙煎です。
｛今日の1枚｝
じゃあまた
2024年2月6日火曜日
豆売り
本日 焙煎しながら豆売り営業です。
バイトさんの時間短縮で2人での営業になるため喫茶はお休みです
関東地方や箱根は雪ですがこの辺は☔雨です。
気温は寒いです。
｛コーヒー情報｝
＊今日と明日で焙煎しますので明日珈琲豆は揃います
＊ピーベリーは タンザニア 予定です
＊特別焙煎豆は エクアドル・ゲイシャ 中煎り 予定です
＞＞本日５時頃には帰ります
｛今日の1枚｝
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じゃあまた
2024年2月4日日曜日
冷たい雨
ひさしぶりに指先が冷たくなっている感じです
山は雪かな？ 今年はマイナスになった日は1日だけかな？
もう、そこまで寒くならないでしょうね 河津桜も咲いているし🌸🌸
｛コーヒー情報｝
＊ソフトブレンド が 欠品しました。
＊他の珈琲豆は全部揃っています。
＊タンザニア は 農園変更で柑橘臭がします、味的には酸味も強くなく
飲みやすいと思います。
｛煎人のひとり言｝
今朝もニュース番組は「バカ集団自民党」の裏金問題でどこの放送局も
取り上げていました。
裏金がばれたんだから隠すことなく全額能登半島地震の復興に回せよ👿
国税局も弱い者いじめばかりしないでしっかり仕事しろよ
阿部が死んでいなかったら今どうなっていたか
また、お腹が痛いからやめると言って隠れてしまうだろうな😃
岸田がやめても他に居ないから同じなんだろうけど。。
細野豪志お前の出番だろう！
｛今日の1枚｝
明日は定休日でお休みです ６日の火曜日は豆売りのみやります。
2024年2月3日土曜日
節分👹
初詣で引いたおみくじの内容が今日から来年の節分までの運勢なので
節目です。
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています。
＊今週は 東チモール と グアテマラ と コロンビアが人気でした。
＊最近ピーベリーも人気が有ります。
＊温泉エルサルバドルは今ある分のみで終了です
｛煎人旅サラダ｝
社会人１年目は九州佐賀の同期の家へ一緒に里帰りしましたので
２年目は後輩の里帰りに付き合って北海道へ行きました😃
後輩は飛行機で帰ったので電話番号を聞いといて「行ったらよろしく」と
伝えてあり友人と車で行きました。
まだ仙台くらいまでしか高速が無く国道４号をひたすら走り🚗🏎️
24時間くらいかかり着きました。
友人は船酔いする為なるべく北海道まで近くの場所からフェリーに乗りたいと
下北半島の大間まで走り函館までの船で行きました⛴️⚓
なんとまだ湾内に居るのに酔ってしまい寝ていました。
泊まる場所など予約しないで行き、唯一 洞爺湖のユースホステルに予約して
あったのですが何と有珠山噴火(1977,8)に遭遇してしまい予約した所も
避難命令が出ていて取り扱っていただけませんでした。
風呂に入りたかったので後輩を思い出し室蘭にある後輩の家に連絡して
１泊させてもらいました。
石狩鍋を初めてごちそうになりました。
突然知らない人間が２人も泊まるのですから家の方には迷惑をかけてしまいました
山が噴火すると水蒸気が熱くなり、熱い雨が降ってきたのには驚きました
車の中で２人で寝ていたら朝ザワザワ声がして起きたら 何と大きな団地の
バス停に寝ていてバスを待っている人に迷惑をかけていました💦
街灯もなく広かったので寝てしまったのですがバス停だとは気が付きませんでした
夏なので昔の車にはエアコンなど無くクーラーが付いていて
止まっているときにはエンジンを止めないとオーバーヒートしてしまうので
夏で暑いからパンツとシャツで寝ていました。
恥ずかしくそのままの格好で違う場所まで行き着替えました
初めての北海道でしたが何も観光せず、何しに行ったんだろう。。。。
｛煎人のひとり言｝
来週の３連休が桜の見ごろになる場所が多いのかな
ソメイヨシノはまだ先になりそうですね。
奈良の吉野桜はまだ見たことが無いので行きたい場所です。
今年桜の写真を写しに行こうかな。。。
｛今日の1枚｝
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じゃあまた
2024年2月2日金曜日
曇天
昨日は静岡市で２１℃になり三島も１９℃近くまで気温が上がり
今朝は寒く感じます。昨日ほど気温が上がらないのではないでしょうか
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています。
＊タンザニアがいつもの生豆が欠品なので農園変更です。
チョット柑橘臭になっていると思います。
＊ガリオンブレンド用の コロンビアナリーニョ も定番品が欠品で
同じナリーニョですが農園が違くなりましたので味の変化が心配です
｛煎人のひとり言｝
昨日で能登半島地震も１か月になり今朝のニュースでは潰れた家屋も
まだそのままで海岸線の道路は土砂崩れで壊滅状態なので重機も行くことが
出来ないのでしょうね。
まだ数年かかってしまう気がします。
伊豆半島も考えないといつ南海トラフが暴れだすか分からないから
考えても駄目ですね、水の確保が大事になりそうなので井戸の整備を
しておくかな。。。。
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。
2024年2月1日木曜日
新コーナー
今日は焙煎でした。今終わりました。
何だか今日は朝から忙しいです、喫茶のお客さんが多いです。
今月から定休日が変更になりますのでお気を付けください🙇🏻
｛コーヒー情報｝
＊ピーベリーは コロンビア です
＊マラウイ・チプヤ 中深煎りの濃い目で焙煎しました
苦みも程よくて濃くもあり美味しいと思います。
マラウイはある程度深煎りがいいですね
＊温泉エルサルバドル は今回の焙煎分で終了となります
生豆を温泉で洗い温泉の効能まで記載されていて面白いと思い
メニューに入れましたが最近人気が無くなり売れ残ることも多くなりました
高価な豆ですので残るともったいないからやめることにしました
＊珈琲豆は全部揃っています。
｛煎人の旅サラダ｝ 新コーナー👋🏻👋🏻🤩
我が家は農家で 乳牛や米、野菜など作っていたから「家族旅行」は１度も
行ったことが無く 旅行は修学旅行だけでした。
なので行動範囲も隣町しか行ったことがありません、
沼津や熱海は正装していくような場所でした。
そんな煎人が高校卒業する時には第1次オイルショックで就職難でした
大学に行こうか悩んだけど恩師の世話で大企業に就職でき
その年の夏休みに同期が県外からきていて里帰りをするため
自分は毎日里帰りしているから一緒についていきました。
九州の 福岡・長崎・佐賀に行きました。佐賀は同期の家に泊まりました
まだ高速道路が兵庫までしか行ってないからすごく時間がかかりました。
佐賀は小さな島で玄界灘に浮いている場所でした。
なんと海が狩野川の流れよりも早く流れています。
一生懸命に泳いても目的の場所には届かず流されてしまいます
地元の子供たちはその流れに向かって泳ぎます。
自分は浮き輪を投げてもらい何とか助かりました
オリンピックの水泳選手はこんな場所から生まれてくるのだろうと思いました
食べるものや生活の仕方は自分が育った環境とはまるで違く
世の中には知らないことが多いのだと感じ
ここから 煎人旅サラダ が始まりました。
｛今日の1枚｝
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じゃあまた
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