2020年3月31日火曜日

ん~~

中国武漢から始まった新型コロナウイルスにより
「志村けん」さんが亡くなってしまったけど、なんだかなぁ~
ドリフターズの8時だよ全員集合はよく見ていたからなぁ~
コロナウイルスにかかってからあっーと言う間に亡くなってしまったけど
本人は亡くなったの解っていないのじゃないかな?
痴呆で訳が分からなくなって長生きしている人もいるのになぁ~
なんだかなぁ~

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は全部揃います。

*特別焙煎豆は ブラジル・カフェヴィーニョ 中深煎り です。
午後の出来上がりになると思います。

*ピーベリーは 仙豆 にしました。

*只今、中深煎りの豆が全部欠品していますので先に焙煎していますが
まだ時間がかかります。ガリオンブレンドもまだです。

{煎人の独り言}
新型コロナウイルスの特効薬はまだ出来ないのでしょうか?
世界中の開発者が頑張っているのでしょうけど、情報を共有してなんとか
1日でも早く作っていただきたいですね。
映画の世界で見る様な光景が現実で毎日ニュースで流れています。
凄いもんですね、、、

じゃあまた。

2020年3月29日日曜日

春から冬へ

この辺は横殴りの雨が昨晩から降っていますが、
場所によっては雪が降って積もっているようです。
桜が咲いたのに冬に戻ってしまいました。

今日は午前中は寒くて強い雨になるようです。
武漢コロナウイルスの影響もあり1人のオジサンを除き来店者は
少ないでしょうね。
様子見での営業になるかな~

{コーヒー情報}
*欠品している豆はありませんので珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
朝のニュース番組はどこもウイルスの事ばかりです。
世界中の国々が緊急事態になっています。
早く特効薬が見つかることに期待をします。

それにしても、中国武漢からネズミを食べて発生した「新型コロナウイルス」
まるで第3次世界大戦が始まったような状況になり「細菌戦争」みたいです。
中国人と関係している人が世界中にこれほど多くいるのですね。
人口も多い国だから仕方無いのでしょうけど、
また、何時か同じ状況になるような気がします。

明日は定休日でお休みになります。

2020年3月28日土曜日

桜咲く

昨日の雨も朝には上がっていたので歩いて出勤して来ました。
ソメイヨシノが5分咲きになっていました。
店から見える周りの山々にもピンク色が目立つようになりました。

途中の城池ではヘラブナ釣りをしている方が数人いました。
中国武漢コロナウイルスさえなければいい季節になり穏やかに花見が
出来たことでしょうね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っていますが少なくなった豆もあります。

マダガスカル・ミマは残り少なくなりました。

{煎人の独り言}
都会ではコロナウイルスの影響でお店、デパート、イベントが営業自粛
でお休みしていますが、この辺ではまだお店は通常通り営業しています。
イベントや宿泊施設は難しい状況です。
ガリオンも通常営業していますが、周りと同じように行動しなければ
ならないと思うので様子を見ていきたいと思います。

じゃあまた。

2020年3月27日金曜日

生まれる前から

今日は金曜日なので午前中焙煎、午後から喫茶も行います。
さっき焙煎も終わり昼飯も頂きました。

毎回、正午過ぎに1人のオジサンが珈琲を飲みに来ます。
「午後からだろ」と言って来ますが、
午後は13時からと明治5年から日本国では決まっているのですが
オジサンはサラリーマンをやった経験がないから正午の12時からが
午後だと思っています。
「午後一番で連絡します」は「13時に連絡します」の事だと仕事をして
いる方なら常識なのですが、今更年配者に話してもややこしくなるから
店側ががまんです。
実際のところ正午には焙煎が間に合わず今日もオジサン1人にして
作業していました。正午12時45分ごろ全部の作業が終わりました。

時報でも「○○の時計が正午をお知らせします」と言いますが
12時から13時までは正午、午後は13時から24時前まで、
生まれる前の事だから知らない方が大勢いるかもしれませんね。

{コーヒー情報}
マダガスカル・ミマ 中煎りで焙煎しました。
癖もなくコクがあり飲みやすく、マダガスカルは中煎りがいいかな。

パプアニューギニアはオカパに今日から変更になります。
今までのニューギニアと味の変化は無く、後味もいいです。

コスタリカ・アキレスからチリポに次回焙煎から変更になります。

*コロナウイルスで外出自粛になっているから焙煎量も少なくしました
土・日のお客さんの流れがよめないので、もし欠品になってしまったら
ごめんなさい。

じゃあまた。

2020年3月26日木曜日

ツバメ

連日コロナウイルスで大変なことになっている状況が報道されています。
世界的にこんな状況ではとてもオリンピックを開催するのは無理ですね。

今朝はハワイのワイキキに観光客が1人もいない映像が流れていました
パリやイタリアでも有名観光地には人がいません。
いつも凄く大勢の人で賑わっている場所に人がいないのはどれ程
今回のコロナウイルスが強力なのか想像できます。
何処かの国は遺体安置所にスケート場を使っていると報道され、
病院のベットにそのまま置かれている場合もあるそうです。

早くいい薬ができて終息しないかな。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*ブルマンとコロンビア・エメラルドマウンテンは完売です。

*今朝のモーニングコーヒーはコスタリカピーベリーです。
生豆は正露丸の用に小粒ですが煎ると少し大きく膨らみます、
なので中煎りの浅目にしては苦味もあり口当たりもいいです。

*ここ数日はドリップパックコーヒーがよくでます。
プレゼント用だったり個人用だったりでいろいろですが、、

*プレゼント用のギフト箱が中国製なのか?在庫切れであと数個です。
次回入荷はまだ未定です。

{煎人の独り言}
店に戻って来たツバメが1羽で相方が来るのを待っています。
壊れている巣に1羽でいます。
巣作りはオスがするのかな?メスかな?それとも両方かな?
つがいになるまで待つのかな?

オスは相方のメスが来るまでずっと待つみたいですが、
メスは数日待ってオスが来ないと別のオスとカップルになり
子づくりするそうです(子孫繁栄重視)
どちらにしても後数日で結論がでそうです。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年3月25日水曜日

延期

コロナウイルスで世界的危機に襲われた影響で
「東京オリンピック2020」が約1年延期なった。

1年でウイルスの拡散が終息すればいいのですが、解りませんね。
でも後数か月も今の状況が続くと息切れしてしまいそうです。
日本も毎日患者さんが増え続けていますから、、、

{コーヒー情報}
ブルマン 200g位 余りましたので店頭販売します。

*新豆の パナマ・アンセルミート 気持ち浅く焙煎したらいいです。

パプアニューギニアの豆が最近人気があります。なぜ??

{煎人の独り言}
休みの日にDVDを見たのですが
「奇跡のリンゴ」阿部サダヲと菅野美穂でリンゴ農家が無農薬栽培に
挑戦する内容の作品でした。
実話なのか解らなかったのですが、何だか感動してしまい夫婦でシクシク
グスグスしながら見ていました。
笑いあり涙ありの作品で良かったです。

その中で、農園の土が凄く大事で害虫が害虫を食べることが大切で
自然の力で作物を育てる。
このやり方はコーヒー農園でも行われていました。
草刈をやらずにそこに住み着く害虫をクモだったり鳥だったりが
食べて土が肥えていい木が育つ。
地球は何処も同じなんですね
ブラジルクラシコのナカオ氏の農園でコーヒーの木の間に雑草がそのまま
残してあります。
東チモールの農園は山の中で栽培されています。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年3月24日火曜日

ブルマン焙煎日

つばめが巣に戻ってきました。
先週の日曜日から巣にいますが今までの巣が半分壊れています。
直さないと雛が落ちてしまうのですがこれからでしょうか。
まだ1羽なので相方を待っているのでしょう、、、

{コーヒー情報}
*今朝も早い時間から焙煎小屋に引きこもっています。
先週深煎りが完売してしまったので先に焙煎していたので中煎りが後に
なってしまい、ブルマンの出来上がりが遅くなってしまいました。
引き取りに来られた方にご迷惑をお掛けしてすみません。

ピーベリーは コスタリカ です。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
いよいよ東京オリンピックの開催が難しくなってきました。
まさか、こんな状態になるとは想像もしていませんでした。
聖火も中止になる様な感じになってきましたが、どうなるのでしょうか?
世界中でパニックになっています。
亡くなる方の人数が多いことに驚きます。
1年で修復するのでしょうか?
「中国武漢」今世紀忘れられない名前になりました。

じゃあまた。

2020年3月22日日曜日

桜咲いたかも

歩いて出勤して来ました。
途中の城池付近でソメイヨシノが咲いていた、、、と思う
まだ2分咲き位かなと思う、多分ソメイヨシノ(??)
花弁が白いのとピンクとあるけど違うかな(・・?)


ここ3日強風で花粉も沢山飛んでいるようです。
堤防の雑草も青々してきて菜の花がいっぱい咲いています。
キジも鳴き始めました。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*深煎りの豆は少なくなっています。
深煎りのお客さんが集中して来なければ足りると思います。

ブルマンの予約焙煎日は24日です。

明日は定休日でお休みになります。

2020年3月21日土曜日

連休

店も連休状態です・・・
穏やかな天気なので絶好の行楽日和ですが
外出は控えているんでしょうね。

{コーヒー情報}
*昨日は何故かパプアニューギニアの日でした。
帰る頃には完売してしまったので急遽、朝 焙煎しました。
不思議と一種類に偏ってしまう日があるんですけど(?_?)

*パプアニューギニアが今回テスト焙煎でゴロカを焙煎しました。
それ程変化はないですが長い時間こちの中に余韻があります。

ブルマンの予約焙煎日は24日です。

コロンビア・エメラルドマウンテンはビンの中だけになりました。

じゃあまた

2020年3月20日金曜日

通常営業してます

今日は通常通りの営業となります。
祭日で3連休になるから来店客があるかなぁ~と思い
バイトさんに来ていただきました。
ただ、強風なのでどうかなぁ~ 風の日はお客さんは少ないですから

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は全部揃っています。

*特別焙煎のコロンビア・エメラルドマウンテンはあります。

ブルマンの予約焙煎日は24日です。

{煎人の独り言}
コロナウイルスの報道が連日連夜されています。
世界中がパニックですね。
パンデミックなんですね。

外出を自粛するように報道されています。
このまま後1か月同じ状態が続くといろんな業種、場所でパンデミックに
なり仕事が出来なくなってしまいます。生活に支障が起こります。
特効薬を早く作ってほしいですね。
(パンデミックの使い方あっているかな?)

コーヒー飲んでDVD鑑賞しましょう、読書もいいですね。
じゃあまた。

2020年3月19日木曜日

晴れ

コロナウイルス騒動の中、小学校など卒業式が縮小されながらも
出来ることでよかったなと思います。
天気も晴れてくれて良かったです。
大人になって「こんな卒業式だったなぁ~」と話題になることでしょう。
何もないでは寂しすぎますよね。

コロナウイルスをばらまいた50歳代の男が亡くなったそうです。
なんだかなぁ~

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

パプアニューギニア・トロピカルマウンテン農園は
オカパ地区の小規模農家が作った豆に変更になります。
単一農園の品物ではありませんが気になる豆でしたので仕入れました。
標高が2000m以上の地区になるので寒暖差があり特徴があるかも、、
今月末から焙煎予定です。

今月のブルマンの予約焙煎日は24日です。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年3月18日水曜日

だる~

小春日和、、、
最高の配達日和、、、

昨日の焙煎はハードでした。
朝6時から夕方6時まで焙煎小屋に引きこもっていました。
1個の焙煎量も多く東チモールは朝一でやったけど4時ごろには
少なくなってしまったから2回も焙煎しました。
今朝はだる~だる~です。

{コーヒー情報}
マダガスカル・ミマ 中深煎り 200g位残っています。

コロンビア・エメラルドマウンテン  焙煎しました。

今日のモーニングコーヒーは マンデリンにしました。
だるい体が元気になるように苦めのコーヒーはいいですね。
独特の香りで苦味もくどくなくスーと消えていきます。

マンデリンはゴールデンを現在提供しています。
ゴールデンは昔からある銘柄で大人気商品でしたが最近は
銘柄も多くなり当店もスマトラタイガーを提供していました。
時々懐かしくなりゴールデンを提供しています。

パナマ・アンセルミートに変わりましたが、
香りも弱く飲みやすいので特徴がないかな。
グレードがいい豆なので期待していたのですが、次回焙煎変更です。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年3月17日火曜日

焙煎小屋から

本日も早朝より焙煎小屋に引きこもっていますよー
5時半には明るくなります、少し前までは暗かったけど、
コロナウイルスさえなければこれから春がやってくるのに、、、

{コーヒー情報}
コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎します。

*他は定番商品の焙煎で今日は全種類になります。
ガリオン・ブレンドも完売してしまったから、頑張って焙煎しても
午後に出来上がる予定です。
今朝は寒かったので焙煎小屋の温度も上がらず焙煎準備に時間がかかり
やっと今2個目が出来上がりました、まだまだ先は長いです(>_<)

{煎人の独り言}
15日の日曜日は何故が来店客が多く珈琲豆はほぼほぼ完売になりました
年末のようでした、、、、
コロナウイルスでお客さんが少なくなるかと思い焙煎量も変更しています。
何年やっても人の流れは読むことが出来ません。

連休前などに、東チモールが人気あるから少し多く焙煎しても
予定通り売れなくて少なく焙煎した品物が人気が出たり
台風でも来店客は有り、晴天だと少なかったりします。
ただ、強風の時は少ないのが解ってきました。

じゃあまた。

2020年3月15日日曜日

暖冬

1日おきに晴れたり雨だったりでウイルスでなくても体調不良に
なりそうです。
昨日は寒くて雨も降り今朝歩いてきたのですが箱根は雪で白かった
寒いわけです。

今年は暖冬でした。
この辺では霜柱も池の氷も見かけなかったです。
手の指も乾燥してないせいなのか、ひび割れも例年よりありません。
夏に向けて自然破壊が起きなければいいですけど、、、

珈琲豆は自然環境に影響されやすいですから困ります。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが全体に少なくなっています。
キャラメラードとイリガチャフは残りが200g位です。

*タンザニアとニューギニアとコスタリカとパナマの生豆が変更に
なりました。大きな変化は有りませんが地域と農園が変わっています。
今までの生豆が入荷しましたらまた戻します。
年間安定供給できる量が入荷して来ないから時々変わってしまいます。

明日は定休日でお休みになります。

2020年3月14日土曜日

寒い

雨で寒いです。
変な気候です。
暑かったり寒かったり変なウイルスはいつまでもいるし。
今日は1日雨予報で外に出る人も少ないだろうから開店休業かな。

でも、、、キット来る♪キット来る🎶オヤジが来る♪~~
多分いつもと変わらない1日になるのかな、、、
天気は関係ないみたいですから('ω')

{コーヒー情報}
東チモールが少なくなりました。

コロンビア・エメラルドマウンテンは完売しました。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
どうなるんだろうか?オリンピック!!
聖火は日本に来るみたいですが、、出来るのかな?

聖火は店の前を6月26日に通過予定ですが
前回オリンピックの聖火を見に親父と一緒に箱根まで行った
記憶があるので、今回も楽しみにしているけど無理かな~

5月ごろハッキリさせるようですが、、
中止や延期になった場合は まぼろし~ です。
じゃあまた

2020年3月13日金曜日

心配です。

連日ニュースで新型コロナウイルスをやっています。
世界中に広がってしまったのですね。
アフリカはまだ報道されていませんが検査されていないだけで
すごい人数の感染者がいると思うけどな。
中国人の感染者はどこでも大勢いるんですね。

{コーヒー情報}
特別焙煎豆で「マダガスカル・ミマ」の中深煎りをやりました。
それ程苦味も無くコクを感じ飲みやすいです。
どうも、、マダガスカル・ミマは中煎りのがいいかなぁ~

ピーベリーは記憶違いでまた「東チモール」です。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
配達していて感じますが、観光地は人が少ないですね。
お店も閉めているところも多く感じます。
沼津港は関係なく混雑していました。
交通量もいつも通り多く渋滞個所もいつも通りでした。

今まで観光地には大勢の中国人が来ていたけど感染者がいないのかな?
静岡県は2人だけど本当かな?
静岡空港や各温泉場や箱根にはウジャウジャ中国人が来ていたけど、
何もなく一人の感染者もいないのですね。
じゃあまた

2020年3月12日木曜日

いろいろ

昨日は東日本大震災9年でした。
未だに数千人もの行方不明者がいるのですね。
福島原発の映画も公開されるようで、テレビ番組の「朝顔」もまた
始まるようで、忘れることのできない災害です。
昨日も配達日でしたが9年前も配達途中でした、電柱が大きく揺れて
何事が起ったのかと思いました。昨日の事の用に覚えています。

今はコロナウイルスで世界中がパニックです
選抜甲子園大会も中止になってしまい、
新しく人生のスタートする人の卒業式、入学式、入社式なども
縮小され暗いことばかりです。
このままでは「東京オリンピック」もどうなるのでしょうか?
まだまだ続くのかな?
もしも、「冬季オリンピック」が中止になると自転車競技が開催される
予定で動いている地元には大きな衝撃になる気がします。
宿泊や観光施設はどうなってしまうのか不安ですね。

{コーヒー情報}
*少なくなった豆もありますが珈琲豆は全部揃っています。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年3月11日水曜日

晴れです

今日は朝から晴れていて気温も高そうです。
気分よく配達ができそうです!(^^)!

コロナウイルスに世界が滅ぼらされるのは近い先でしょうか?
「中国武漢」 忘れられない名前になるのかな?

昨日「ガイアの夜明け」というテレビ番組でやっていたけど
ダチョウの卵からいろんなウイルスの抗体が作れるようで
期待が大きいですね。

厚生省と免疫研究所?の派閥争いが収まらない限り結果がでません
静岡県で患者数が1人はおかしいですよね。
観光地は中国人が来ないと仕事が無いくらい大勢来ていたのだから
その中に感染者がいたと思うけどな。。。
死者がでないと数が増えないのかな?

動けるうちにイタリアに行きたかったなぁ~
クルーズ船にも乗りたかったなぁ~

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年3月10日火曜日

1日おきに

晴れたと思ったらもう雨です。
朝店に来た時は曇りでしたが今は雨です。
明日は晴れみたいです。

{コーヒー情報}
*特別焙煎豆はありません。定番商品の焙煎です。

タンザニアはエデンからリマに変更になりました。
中煎りと中深煎りの間の焙煎ですので酸味無く苦味もほどほどです。

インドの農園品が見つかりました。
以前提供していたブルックリン農園の隣の山みたいです。
まだ、注文していませんが多分これになるかな?

{煎人の独り言}
この地区にも最近ステーキ屋とコーヒー屋が急増してきました。
人口が減ってくる地域なのに長く続けばいいのですが。
コーヒー屋もブームなのか簡単に始めるようですが単価計算は
考えているのかな?と思います。
お店が沢山できて賑やかになればいいのですが、お客さんが来て
くれないと始まらないことですよね。
じゃあまた。

2020年3月8日日曜日

雨です

今日は1日中雨予報です。
コロナウイルスもこの雨で流れてしまわないかなー
連日感染者が増えています。
1歩1歩この辺にもウイルスが来ているのではないかな。
恵の雨になってくれないかなー

{コーヒー情報}
*モカ・マタリ と コロンビア と 深煎りが残り少ないです。

*タンザニアは欠品中です。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
先日小学生が水路で水遊びをしていたと学校に通報があり、
保護者に自宅から外出させない様にと連絡が入ったそうです。

子供たちには春休み、夏休みと同じに受け止めているので無理かな
親は仕事があるから子供と一緒には居れないだろうし、

昨日もおばあちゃんが孫4~5人を連れて珈琲豆を買いに来ましたが
この状況が何日も続くとなると自分は熱がでてきそうです、、、

もう少し頑張るかー
じゃあまた
明日は定休日でお休みになります。

2020年3月7日土曜日

今日もコロナ明日もコロナ

今日は歩いて出勤して来ました。
途中、沈丁花のいい香りに寄り道させられました。

池の周りにはいろんな鳥がいるんですね。
何十種類いるんだろうか?
カワセミもいつもの場所で小魚を狙っていました。
 

先日いたツバメ達はあれ以来見ないのですが、寒い日が多く
何処かに引きこもっているのかな?
つばめを探しながら空を見上げていると飛行機雲が数十本東から西へ
流れています。
コロナウイルスの影響であちこちの国が入国拒否や出国拒否をしていて
あれだけの数の飛行機がどこへ行くのかな?
飛行機は乗客が乗っていなくても飛ばなければだめなのかな?

今回のコロナ騒動はガリオンでも影響が昨日からあります。
喫茶のカップコーヒー客が少なくなりました。
おかげでハンドピックがはかどります(^。^)yo-.。o○

{コーヒー情報}
*昨日はタンザニアのお客様が集中してしまい完売になりました。
カップコーヒーもタンザニアが多かったです。なんで~~

*他の珈琲豆は揃っています。

じゃあまた。

2020年3月6日金曜日

自給自足

今朝は車に薄氷が張っていて寒かったです。
焙煎日なので早い時間から小屋にこもっています。

{コーヒー情報}
コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎します。

*マダガスカル・ミマは完売しましたが
ブラジル・カフェヴィーニョはまだ少し残っています。

*他は定番商品の焙煎です。欠品している豆はありません。

{煎人の独り言}
ちょっと遅い対応だと思うけど、韓国・中国からの渡航禁止がでて
観光地では困るみたいですがこれを機会に見直す感じかな?
観光地で韓国・中国人に頼りすぎ。。

「下町」の復活!
何でも中国に依存しないで日本国内ですべて製造できるように
見直しが必要だと思う。
日本の人口も年々減少してくるし自給自足に戻さないとならない
時期なんだろうと思う。
農業もそうだけど廃棄処分は贅沢だよ。
町工場の親父は死ぬまで働いていた。働き方改革なんてくそくらえ!
自動車部品だって国内で製造できるはずだ。
もう、中国製は要らない!

じゃあまた。

2020年3月5日木曜日

コロナの影響か

昨日は喫茶カップコーヒーのお客さんが少なくコーヒー豆購入の
お客様が多かったです。
子供さん達も家にいたりするので外出が難しいのでしょうか。
しばらくはこんな感じかな?

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなりましたが欠品している豆はありません。

{煎人の独り言}
今日で母親が施設に入って丸2年です。
何もかも忘れてしまっていますので面会にも行くことはありません。
よく食べ、良く寝て、元気だそうです。
毎月施設費が21万かかります。2年で500万を超えています。
年金は6万弱でなおかつ高齢者保健もひかれてなにもありません。
元気だとまだまだ出費が続くのかと思うと辛いです。

痴呆は症状で病気じゃないから医療保険も無く、控除もありません。
高齢者保健はいつ使えるのか?

この先団塊の世代がぞろぞろ痴呆が増えてくると、
子供たちも生活があるから<ほったらかし>になり、
あちこちで徘徊者が増えて事故も絶えなくなるのではないでしょうか?
コロナウイルスも困ったものですが痴呆症も困りますね。

じゃあ配達に行って来ます

2020年3月4日水曜日

つばめ飛来

春近し、、
昨日つばめが数十羽店の上空を飛んでいました。
今朝は寒いせいかまだ見かけません。
店舗入り口の巣は劣化により1部破損していますが
また同じ巣に来るのでしょうか?
今年は何羽巣立つのか楽しみです。

つばめを探しながら今朝のモーニングコーヒーは
クラシコ です。 
香りいいです、少し中煎りの中では苦味があると思います。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブラジル・カフェヴィーニョ 以前より柑橘系の感じが弱まっています。
今回から最後の20kgアルミ袋の分になります。
貴重な豆なので小出しにしてきましたが残り20kgを切りました。

マダガスカル・ミマ まだ少し残っています。

コロンビアの豆は今回2か所の地域のブレンドにしてみました。
ナリーニョとトリマの品物です。それぞれの地域で特徴もあるから
同じコロンビアの豆をブレンドしてみようと思いやってみました。
香り・濃く・苦味・酸味がうまくできたらいいと思いますが、
何度かやってみます。
ただ、単一農園の品物はそのままご提供します。

コスタリカ・アキレス農園は今回の分で終了になります。
次回から違う農園になります。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年3月3日火曜日

雛まつり

今日も暗いうちから店に来て焙煎中です。
早くも3時間頑張っています。

今日のモーニングコーヒーは ガリオンブレンド です。
パンにあいますね。

{コーヒー情報}
ブラジル・カフェヴィーニョ 焙煎します。

*ピーベリーは 仙豆 です。

*マダガスカル・ミマ 中煎り 少し残っています。

*中深煎りの豆から先に焙煎しています。

{煎人の独り言}
今日から学校が休みになり孫の送り迎えが忙しくなりそうです。
日本人の入国が制限されている国が多くなりそうですね。
仕事で行く人は困りますね。
金持ちの中国人が日本に来てウイルスをまき散らしていき
いい迷惑です。特に北海道は厳戒体制になっています。
静岡県はクルーズ船に乗っていた方が発症して歩き回ったので
これから人数も増えるのでしょうね。

じゃあまた。

2020年3月1日日曜日

3月です

天気予報通り昨夜は雨で今日は晴れと言っていましたが
当たりました。

コロナウイルスのデマ情報によりトイレットペーパーやティッシュが
スーパー、コンビニで売り切れています。
マスクも無い状況ですので、必要な物が手に入らないです。

子供たちが休みに入りますがどうなるのでしょうか?
困ったもんだ。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*今朝のモーニングコーヒーは東チモールです。
安定した珈琲の味が残りパンと一緒でも丁度いい感じです。

{煎人の独り言}
早くも3月になって、ソメイヨシノが咲きつばめが戻ってくる
時期になるのですが、この先どうなるのか不安ですよね。

昨日、お客さん達も「豆売り」の方々が多かったです。
喫茶コーナーで飲まれる方は少なくなりました。
今日は日曜日だけどどうかな?

明日は定休日でお休みになります。