年度末

 ３月最後の営業日です

ツバメも来店してきて店回りの雑草達も元気になり山には山桜が満開です

春ですね🌸🌺🌷

｛コーヒー情報｝

＊昨日焙煎した　エチオピア・イリガチャフ　もう残り100ｇ位です

＊ガリオン・ブレンド　も　少なくなりました

＊他の珈琲豆は全部揃っています

＊ブラジルさくらブルボン　有ります　

｛煎人からお知らせ｝

来月１日からお知らせしていた珈琲豆の価格が変更になります

問屋さんも以前のようにいろんな国の豆を仕入れられなくなってしまい

数も量も少なくなっていて毎月値上げです

古い豆も平気で通常販売で送ってきます

現状ではスペシャルコーヒーと呼ばれている豆は　ほぼ無いですね

昔インスタントコーヒーに使用していた様な豆が高額で取引されている

状態です

ガリオンは開店当初から欠点豆を取り除くハンドピック作業をしているので

入荷できる豆を仕入れて仕上げています

イエメン・モカ　は　またすぐに値上げになってしまうと思います

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

雨

 シトシト雨で昨日までとは違い寒いです

寒の戻りなのでしょうかね　　ツバメさんは寒さに負けず巣作りしてます

｛コーヒー情報｝

＊ブラジルさくらブルボン　今から焙煎します

＊少ない豆も焙煎しますので珈琲豆は全部揃っています

＊タンザニアの生豆が次回焙煎から農園変更になります

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

ツバメ様来店

 昨日　朝にツバメが来店しました　5～6羽で店の上をグルグル旋回して

「こんちわ　今年もよろしくお願いします」と言う声が聞こえたような

気がしました

また　少しの間店の出入りにご迷惑をお掛けしますがご理解ください🙇

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊タンザニア　と　グアテマラ　が　少し少ないかな

＊コスタリカの生豆がいいものが無くて今回はハニーを仕入れました

　焙煎したらお知らせします

｛煎人からお知らせ｝

4月1日から店内で販売する品物が値上がりになります

珈琲豆に関しては問屋の在庫数も銘柄も少なくなっていてこの先価格も

上昇すると言われています

ガリオンのメニューももしかしたら変更や数を減らすことになるのかなと

感じています

生産国で自然災害が起こらないように願います

｛今日の1枚｝

たけのこ

じゃあ配達に行ってきます。

黄砂？

 昨日は気温も高く春かなと感じましたが　空一面遠くが見えにくく

黄砂なのかモヤっていました

今夜は雨になるそうなので山火事の場所も鎮火するといいですね

｛コーヒー情報｝

＊ブルマン　約200ｇ　残りました

＊ブラジルさくらブルボン　あります

＊タンザニア　が少なくなりました

＊他の珈琲豆は全部揃っています

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

ブルマンです

 今日も強風ですが気温は暖かいです

山火事があちこちで発生して大事になっています

今日みたいな強風だと心配になりますね

｛コーヒー情報｝

＊ブルマンの予約焙煎日です　昼頃までには出来上がっています

＊ブラジルさくらブルボン　焙煎予定では無かったのですが注文が入った

　ので　焙煎します

＊焙煎しますので珈琲豆は全部揃います

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

15時まで

今朝 問屋さんからメールが来ていて　まだ　当分珈琲豆の値下がりは無く

値上がっていくようです、、、15％～30％の減だそうです

大雨による自然災害で不作、人手不足が原因見たいですね

お先真っ暗です🥺😫

本日は焙煎しながら１５時まで豆売りを行います

明日はブルマンの予約焙煎日です

ジャマイカ

じゃあまた。

春だな

 今日はいつも着て来るジャンバーを家に置いてきました

薄い上着で十分ですね　　　春です🌸🌷

昨日歩いて家に帰ったのですが　ひばり　を　２羽見ました

まだ健在しています　　ツバメ　も　数羽確認しました

春ですね🌸🌷

｛コーヒー情報｝

＊昨日は　グアテマラ人気デー　のようでほぼ完売しています

＊ソフトブレンドも　残り僅かです

＊ブラジルさくらブルボン　昨日焙煎したのでありますが少なくなっています

＊インドは欠品中です

＊他の珈琲豆は全部揃っています

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

おはようございます

 今朝はガスっている感じですが晴天ですね

昨日　狩野川にかかっている橋で　ツバメ　を見ました

今日　明日　にもお店に来るのかな？

｛コーヒー情報｝

＊ブラジルさくらブルボン　本日焙煎します　中煎りで、、、

＊メキシコ　と　コスタリカ　が　少ないですが本日焙煎予定なしです

＊インド　は　欠品しています

＊他の珈琲豆は全部揃っています

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

凄いです

 昨日配達でグルグル回ってきたのですが　沼津港は早い時間から

観光客で凄い事になっていました　

道幅いっぱいに広がって歩かれては気を使います　　

日本人なのでしょうかね？

修善寺の温泉場も見たことが無いくらい大勢人が居ました

昼時にはどこも食堂やレストランは人でいっぱいでした

どうなっているんだ～？　　　田舎にも人が押し寄せ疲れます、、、

｛コーヒー情報｝

＊ブラジルさくらブルボン　残り100ｇ無いです（カップ用かな）

＊他の珈琲豆は全部揃っています

＊昨日　お知らせしたクラシコは次回浅くしてみます

　香りが強くなればいいのですが

｛煎人からお知らせ｝

４月から価格変更になりますがこれからも価格変更になると思います

問屋さんは６月くらいまでは生豆価格の上昇が続き高止まりする感じ

だと言っていました

メニューも人気のない豆は仕入れをやめてその分他の豆の仕入れに回す感じ

にしていこうと思います

生豆の価格上昇が落ち着くまでメニューの銘柄は少なくなる感じになります

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

春分の日

 昨日は真冬に戻ったような感じで、今日は晴天ですがまだ寒いです

週末には気温が上がって来るようですが、、、春よ来い早く来い

ツバメもそろそろかな

お店は通常通り営業します

｛コーヒー情報｝

＊ブラジルさくらブルボン　いつもより多めに焙煎したのですが残り僅かです

＊クラシコ　が　農園変更で少し生豆の水分量が違う感じです

　今回は少し濃い目になりました

＊他の珈琲豆は全部揃っています

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

寒い

 今朝は寒いです　東京はミゾレになっているようです

週末は気温も上がるようです

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　ケニア　です（久しぶりです）

＊ブラジルさくらブルボン　今回も同じに焙煎します

＊インド　が　メニューから外れるかも知れないです

　一番深煎り豆ですが人気が無く毎回余る感じなので

　最近の生豆価格上昇では対応できない感じになりました

　人気のない豆は変更していかないとならなくなっています

＊ブルマンの予約焙煎日は　26日　です

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

おはようございます

 本日15時まで豆売りを行います

焙煎しながらの営業になります

｛コーヒー情報｝

＊少ない豆から焙煎していきます

＊ピーベリー　と　特別焙煎豆は明日になります

とりあえず　以上です

本降り

 朝から本降りの雨です

ずっと晴れていたけど最近はずっと雨、、なんだかなぁ～

｛コーヒー情報｝

＊パプアニューギニア　と　マンデリン　が　ほぼ完売です

＊他の珈琲豆は全部揃っています

＊てつざえもん　と　クラシコ　の　ドリップパック用の豆を朝から

　今まで焙煎していました　　今月末に出来上がってきます

　東チモールのドリップパックは来月製造になります

＊ドリップパックコーヒーも　価格が変更になり値上げになりますが

　市販品よりは安いと思います

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

今日は寒い

 昨日に比べて少し寒いです

富士山は薄いモヤがかかっていましたが全体が雪で白い富士山です

｛コーヒー情報｝

＊昨日少ない豆を焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています

＊ブラジルさくらブルボン　今回も中煎りで同じに焙煎しました

　毎年さくらブルボンは人気が有りますね

　土・日の分が無くなったので同じに焙煎しましたがもう少し濃く焙煎して

　みようかなと思っています

｛煎人のひとり言｝

最近テレビで見たのですが本職の他にもう一つ仕事をしている方がいて

割と多くの方がやっているのですね

自分は他に出来ることが見当たらないです　いろいろ趣味はやりましたが

仕事となると難しいですね

野菜作りなどもしてみたいと思うのですが作るより買った方が安いかも

もう高齢者になるから無理も出来ないですしね

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

春近し

 先週　つくしんぼ　が出ているのを見かけました

近所ではやっと河津桜が咲き始めました

そろそろ　ツバメ　が飛来して来そうな感じがします

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊ブラジルさくらブルボン　は　少ないです

＊ブルマンの予約焙煎日は　26日　です

　ブルマンは現在　超格安でご提供しています　昨年少し大量仕入れして

　まだ生豆が残っていますので有る分は現状でご提供します

　ただ、次回仕入れからは高額になりますので常連さんとご相談します

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

さくらブルボン

 今日は気温が高くなりそうです

上着に困りますね　厚くなく薄くなくのジャンバーが欲しいですね

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊メキシコ　と　クラシコ　がビンの分だけになりました

＊ブラジルさくらブルボン　早くも少なくなってしまいました

　ブログの閲覧者は15～20人くらいですが　ブログ見て来ましたと

　いう方が購入されていきます

　今回は中煎りで焙煎して香ばしい香りと癖のない味でいいかな

　桜の香りはしませんのでお間違え無いように、、、

　次回はもう少し濃い目に焙煎します

　

　昨年より少し価格も上がってしまいましたがガリオンでは20ｋｇ限定で

　ご提供しています　（注文すればまだ有りますが）

　ソメイヨシノが咲くまで販売していきたいですね

　

＊エチオピア・イリガチャフ　柑橘感がいい感じです　

　昔のイリガチャフに戻った感じでとてもGoodです

　（いつまで業者に生豆が有るかな、完売するともう入荷されないから）

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

雨？

 今は晴れていますが雨になる予報ですが、、、

空気が乾燥しているから丁度いいのかも知れませんね

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は昨日焙煎しましたので全部揃っています

＊今日も焙煎します

＊特別焙煎豆は　ブラジルさくらブルボン　1回目です

　中煎りで焙煎してみます

＊ピーベリーは　東チモール　です

＊ドリップパックコーヒーが少なくなっています　今月末製造予定

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

今日は１４時まで

 今日は奥さんが用事がある為１人で焙煎しながら豆売りを

やってきましたが１４時で終わりにします🙇

１人での営業は何時来店客が有るか分からない為トイレに行くのも

駆け足です　来店客がいないからトイレに行くと見ていたかのように

お客さんが入ってきます　　なんだかなぁ～

明日も焙煎ですが通常通り営業します

じゃあまた。

寒いです

 昨日夕方ごろから寒くなり小雨になったのですが

すぐ上の場所まで雪が降って積もっていました

まだ春遠しですね

｛コーヒー情報｝

＊ソフトブレンド　と　メキシコ　と　ケニア　少ないです

＊他の珈琲豆は全部揃っています

＊先日の雪で高速道路が閉鎖になり頼んであった生豆が入荷遅れです

　欠品になるまでには入荷されると思いますが、、、

＊ドリップパックの製造先から値上げの連絡あり、生豆も値上がりして

　いる為　今月入荷するドリップパックコーヒーは値上げになります

　何でも値上げで住みにくいですね

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

雨になるかな？

 曇天です　　雨になるかも、、、

さっきまで少なくなっていた豆を朝から焙煎していました

｛コーヒー情報｝

＊焙煎したので珈琲豆は全部揃っています

＊来週　ブラジルさくらブルボン　を焙煎します

＊ザンビア　は　完売です

＊グアテマラピーベリーは　残り少ないです

｛煎人のひとり言｝

大船渡の山火事は　ほぼ鎮火したようですがまだ種火みたいな物が

残っているようですね

消化する際に海水などを撒くと後で植物などに影響が出てしまうみたいです

今は消火剤の研究が進んでいるから自然に影響のない物が有るようです

日本の国土の3分の2が山林なのでもっと山火事対策を考えないと

行けないようで日本は遅れているようです

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

晴天

 今朝は朝から雲一つ無い青空で気持ちいいですね😀

大船渡の山火事も雨で収まった感じですね

良かったけど家が燃えて無くなってしまった方々はどうなるのでしょうか

地震で建て直した家が山火事でまた無くなってしまうなんて気の毒です

能登半島の地震の後に洪水に見舞われたのと同じで

最近の自然災害は強烈ですね

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊もしかしたら　モカ・マタリ　が欠品するかもしれないです

　価格上昇と品薄が原因かな？

｛今日の写真館｝

今日お店に来るとき真っ白な富士山だったのでスマホで写しました

愛鷹山も白くなっています

じゃあまた。

曇天

 雨は止んだようです　　曇天です

今日は配達日なので雪が心配でしたが大丈夫そうです

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊ザンビア　は　アフリカ感？を残しながらも飲みやすいです

＊ブラジルさくらブルボン　は　入荷して準備も出来ましたが

　もう少し春らしくなって来たら焙煎しようかなと考えています

＊問屋さんからの情報で6月くらいまでは生豆の価格は上がる感じで

　その先は落ち着くようです　困ったもんだ

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

雪⛄

 ３月なのに　せっかく河津桜も咲き満開なのに

雪になりました　　この辺は雨交じりでミゾレでした

明日の配達で道路状況が気になります

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　グアテマラ　です

＊特別焙煎豆は　ザンビア中深煎り　です

＊他は定番商品の焙煎です

＊4月から珈琲豆の価格変更があります

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

真冬

 春から真冬に戻ってしまいました　東京では雪☃️になっていますね

本日焙煎しながら豆売りを行うのですが用事がある為

何時まで出来るか分かりません🙇

昼頃までは大丈夫だと思います

じゃあまた。

春の予感🌸

 今朝はジャンバーが必要なかったです

日中は20℃越えになるみたいです

春はもうすぐですね（花粉の時期かな？）

｛コーヒー情報｝

＊昨日沢山あった　グアテマラ　が残り僅かになりました

＊ピーベリー　と　ブルマンは　完売です

＊他の珈琲豆は全部揃っています

＊メキシコの生豆が入荷困難ですのでもしかしたら銘柄変更かも、、、

｛煎人のひとり言｝

昨日から4月からの新しい価格表とお願い文を配布しています

その中でマンデリンやイリガチャフなどの豆が高騰を続ける感じなので

もしかしたら高騰を続ける銘柄は廃止になるかもとお知らせしてあります

お客様に「高くなっても買うから」と　温かいお言葉を頂きました

お店的には、ぼったくりなど決してしていない為　上限価格が何処までなら

お客様方に対応できるのか分かりませんので悩みです

この先価格上昇が続くようならその都度お客様方に相談ですね

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

お知らせ

 今日は河津桜を見に行く観光客ですでに道路が混み始めています

いよいよ桜シーズンの始まりですね🌸

長い期間咲いているでしょうか　　楽しみですね

写真撮りに行こうかな😀😄

｛コーヒー情報｝

＊昨日配達から帰ってきてから焙煎しました

　少なかった豆も焙煎したので珈琲豆は全部揃っています

＊深煎り豆は少し少ないままです

＊ブルマン　まだ100ｇは残っています

｛煎人からお知らせ｝

今月から生豆の価格が大幅に値上げになるので４月から価格変更します

それに伴い喫茶価格も変更になります

ご迷惑をお掛けしますがご理解いただきたいと思います

新しい価格表は店頭にご用意してありますのでお持ちください

｛今日の1枚｝