2025年11月30日日曜日

今年もいろいろ

今年も残り後1か月になりました

今日は朝一でお寺の草刈りを役員でやってきました

なんだか疲れますね


{コーヒー情報}

*欠品した豆が キャラメラード と ケニア です

*残り少ない豆が イリガチャフ と インド です

*来週の焙煎で 特別焙煎豆 コロンビア・エメラルドマウンテン です
 高額な豆なのでメニューから外したのですが良く聞かれます
 早くも800gの予約があり1.5kgの焙煎ですので残り少ないです

* 年末特別焙煎豆の ハワイ・モカ と ブルマン は 24日焙煎です

*やっぱり来年1月から焙煎豆の価格を変更します
 ブレンドも¥100の値上げになります 今回は少し値上げ幅が多いです
 ご迷惑をお掛けしますがご理解して頂きたいです
 もし、生豆の価格が下がる用ならその時価格変更します
 毎月生豆の値上げでやる気が無くなって来そうです、、、
 



{今日の1枚}


明日は定休日でお休みです

2025年11月29日土曜日

お知らせ

 雲が多くはっきりしない天気ですが雨にはならないみたいです

今年も残り1か月になると気持ちもバタバタしてきます

生豆多めに注文したいのですが何しろ高額になってしまっているから

試行錯誤しています  なんだかなぁ~


{コーヒー情報}

*昨日焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています

*🙇すみません 今 エルサルバドル と ケニア 完売しました



{煎人からお知らせ}

冬期休暇は 令和7年12月30日から令和8年1月6日です

12月29日(月)は 珈琲豆が終わり次第閉店となります
年末の珈琲豆の予約をしていただけると欠品でご迷惑をお掛けしなくて
すむと思います(予約分に少し多めに焙煎するだけですので)

7日から通常営業となります 喫茶営業は10時からになります

年末の配達は 25日(木)と26日(金)です
年始の配達は 1月8日(木)と1月9日(金)です



{今日の1枚}


じゃあまた。

2025年11月28日金曜日

富士山真っ白

 昨晩何時ごろか分からなかったけど大雨になっていました

雨の音で何回か起こされましたが今朝は晴天で富士山も裾まで雪で

真っ白になっていました  やっぱ富士山は雪があった方がいいですね


{コーヒー情報}

*昨日豆が少なくなってしまったのでこれから焙煎です

*特別焙煎豆の サルバドル は残りわずかです

ブルマンは まだ少しあります



{今日の1枚}

今日の富士山では無いです

じゃあまた。

2025年11月27日木曜日

配達日

 天気予報は 晴れのち雨 ですが日中は雨にならないかな?

今日は配達日なので晴れて欲しいなぁ~  少し遠くが有るので、、、


{コーヒー情報}

*今週は中深煎りより中煎りの豆が多く注文が入り品薄になりました

エルサルバドルもビンの分だけです

ブルマンは 約300g あります

*珈琲豆は全部揃っていますが夕方には中煎りの豆が心配です




{今日の1枚}


じゃあ配達に行ってきます。

2025年11月26日水曜日

霧雨

 おはようございます

今朝は霧が凄かったです 気のせいかもしれないけど車も少なく感じた

これから道路の凍結も起きて来るのでしょうね


{コーヒー情報}

*本日これからですが ブルマン 焙煎します

*特別焙煎豆は エルサルバドル です

*ピーベリーは メキシコ です

*欠品していた豆は昨日焙煎しました

*他は定番商品の焙煎になります



{今日の1枚}


じゃあまた。

2025年11月25日火曜日

15時まで豆売り

 小雨が降っているようですが感じないですね

今日は焙煎しながら 豆売り のみ営業します

もう火曜日の営業は喫茶が休みになっていることを覚えてもらっている

気がしますが数台の車が帰っていきます

初めて来店して来る方なのでしょうね


{コーヒー情報}

明日ブルマンの焙煎日です

エルサルバドル も 焙煎します

ピーベリーは メキシコ です(明日焙煎します)

*他は定番商品の焙煎です



{今日の1枚}



じゃあまた。

2025年11月23日日曜日

晴天なり

 3連休の中日で いい天気です🌞

店に来るときには飛行機雲が何本もありました

何処かへ旅行にお出かけですかね、、、仕事していますけど、、、😅


{コーヒー情報}

少ない豆が多くなりました

ソフトブレンド と メキシコ と コスタリカ と マンデリン と
 ケニア と コスタリカピーベリー です

グアテマラ と 東チモールも ビンの分だけです

*来週の26日は ブルマンの予約焙煎日です、エルサルバドルも焙煎します





{今日の1枚}


明日は定休日でお休みです

2025年11月22日土曜日

3連休

 連休は天気よさそうですね

富士山は雪が少なく感じます   朝、晩は気温が下がりますね


{コーヒー情報}

マンデリン と ソフトブレンド と コスタリカ 少ないです

東チモールも 多めに出ると足りなくなるかなぁ~

*欠品している豆は無く珈琲豆は全部揃っています



{煎人からお知らせ}
生豆の価格上昇が止まりません 
このままでは来年から値上げになると思います
半年ごとに値上げになる感じです 
価格の安い生豆を仕入れてもクズ豆が多く取り除く豆が多いです
最近ではプレミアムとか言っていても生豆の状態は良く無いです
今月価格をどうするかスタッフと考えてみます
結果はお客様にご迷惑をお掛けすることになるかなと思います
ご理解いただきたいと思います




{今日の1枚}

じゃあまた。

2025年11月21日金曜日

晴天なり

 今日も晴れていて秋晴れです  気温も朝は低いので紅葉が良くなりそう

明日から3連休 天気もいいみたいですので行楽日和ですね


{コーヒー情報}

*珈琲豆は全部揃っています

*これから少ない豆は焙煎します



{今日の1枚}


じゃあ配達に行ってきます。(紅葉散策してきます)

2025年11月20日木曜日

ん~

 昨日 焙煎が忙しく バタバタしていて 更新するのを忘れた(-_-)😅

年々、毎月、 物忘れが激しくなるのかなぁ~

「婆さんや飯はまだか」・・・・ん~~ なりたくないです



{コーヒー情報}

特別焙煎豆は ザンビア 中深煎り です(クセも無く少し濃い目)

ピーベリーは コスタリカ です(酸味が感じられます)

*他の珈琲豆は全部揃っています

クラシコは ビンの分だけになりました



{今日の1枚}


じゃあ配達に行ってきます。

2025年11月18日火曜日

15時まで豆売り

本日も晴天なり

15時まで焙煎しながら豆売り営業となります

先週 ガリオンブレンドが完売したのでこれから焙煎に入りますから

出来上がるまでに時間がかかります  開店休業かも、、、、


{コーヒー情報}

*中煎り と 中深煎り の豆が先週終わってしまいこれから焙煎です



{今日の1枚}



 じゃあまた。

2025年11月16日日曜日

秋晴れ

 今日は午前中 区の側溝掃除があってお仕事してきました

年末が近づくといろいろ決めなければならないことが多くなり

バタバタと大変です


{コーヒー情報}

グアテマラ  完売しました

*他の珈琲豆は全部揃っていますが少ない豆が多いです



{今日の1枚}


明日は定休日でお休みです

2025年11月15日土曜日

今日も秋晴れ

 久しぶりに 歩いて出勤しました🚶🏻🚶🏻  気温的に丁度いいですね

運動の秋 食欲の秋  食べたら運動です、、、


{コーヒー情報}

*珈琲豆は全部揃っています



{煎人のひとり言}
来年開業30年で「巾着袋や保存缶」を作りましたが、、、

豆売りで始めオープンしていたのですがまだ認知されていないころ
モカ、ブラジル、コロンビアの知れ渡っている銘柄も差し置いて
インドネシアの「ガヨマウンテン」が人気商品になり
お店を支えてもらいました その後3年くらいで入荷されなくなり
再入荷になった時には まったく違う豆になって来ました
現在もガヨは有るのですがマンデリンみたいな生豆です

開店当時支えてもらった 「ガヨマウンテン」 を
30周年記念豆で仕入れて販売しようかなぁ
当時からのお客さん達には懐かしい銘柄だと思いますので
考えてみます





{今日の1枚}

じゃあまた。

2025年11月14日金曜日

秋晴れです

 久しぶりに 秋晴れの気がします、、、

気温も低くなってきたから もうすぐ紅葉が見ごろになるかな


{コーヒー情報}

マンデリン と パプアニューギニア が少ないのでこれから焙煎します

*後 足りなくなりそうな豆も焙煎します


{今日の1枚}



じゃあまた。

2025年11月13日木曜日

配達日です

 寒く感じる朝でした  吐く息も白かったです

今日は配達日で 遠くのお客さんが2件重なったので

距離が伸びそうです('Д')  

寒くなって来ると配達のお客さんも増えてきます


{コーヒー情報}

スマトラマンデリン が 昨日人気で残り少ないです

*他の珈琲豆は全部揃っています

*年末特別焙煎豆の「ハワイ・モカ」の生豆を少し店頭に置きました

コロンビア・エメラルドマウンテン 相変わらずgoodです



{今日の1枚}



じゃあ配達に行ってきます。

2025年11月12日水曜日

秋、、

 今朝は少し寒く感じました   富士山の雪が少し増えていました

日に日に冬に近づいている気がします

今日も早朝から焙煎しています


{コーヒー情報}

*特別焙煎豆の コロンビア・エメラルドマウンテン は昼頃できます

ピーベリーは パプアニューギニア です

*本日焙煎するので珈琲豆は全部揃っています



{煎人のひとり言}
今朝は薄い上着やベストでは少し寒く感じ丁度いい感じの上着が無く
20年以上も豆から来ているジャンバーをまた出して来ました
もう袖もテカテカだし首周りは少しほつれているけど
捨てるに捨てられない('Д')  
人前には着て行かないようにして着用しようと思います
オープンから着ている




{今日の1枚}

じゃあまた。

2025年11月11日火曜日

15時まで豆売り

 今日も焙煎している間 豆売り を行います


{コーヒー情報}

*本日は 少ない豆と欠品した豆の焙煎になります

ピーベリーは パプアニューギニア です

特別焙煎豆は コロンビア・エメラルドマウンテン です(明日の焙煎)

*年末特別焙煎豆の「ハワイ・モカ」は 12月24日 です

ブルマンの 年末予約焙煎も 12月24日 です



{今日の1枚}

じゃあまた。

2025年11月9日日曜日

雨~

 今日は朝7時まえから 区の用事で出ていました

昼12時ごろ終わり 店に来ましたのでこの時間になりました

これからほぼ毎週日曜日は用事でいっぱいです('Д')


{コーヒー情報}

ソフトブレンド と ブラジルピーベリー は 完売しました

パプアニューギニア 残りわずかです

*他の珈琲豆は全部揃っています

コロンビア・エメラルドマウンテン 来週水曜日に焙煎します



{今日の1枚}



明日は定休日でお休みです

2025年11月8日土曜日

おはようございます

 年末が近くなると やることが多くなり気分が落ち着きません

何もする気はないのに ドリップパックが足りなくなったり 

ろ紙が無かったりプレゼント用の箱も無かったり 

あれやこれやでなんだかなぁ~


{コーヒー情報}

*昨日 焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています

*昨日閉店間際に ソフトブレンド が 多く出ましたので100g以下です

タイ・レッドムーン 残りわずかです



{今日の1枚}


じゃあまた。

2025年11月7日金曜日

あったかい

 今日は焙煎で早い時間に店に来たのですが 梅雨が降りていて

寒く感じたのですが 今は あったかい です

配達に行ってきたのですが あちらこちらで紅葉になっていました


{コーヒー情報}

*少ない豆を焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています

*今日は ドリップパック用の豆を焙煎していますので 大量です

*やっと 半分終わりました 



{今日の1枚}


じゃあまた。

2025年11月6日木曜日

配達日

 あちらこちらで 熊 被害が凄いですね 災害と話されていました

伊豆には 熊 はいないと思うのですが長野・山梨県から

箱根の尾根伝いに餌を求めてこなければいいのですが、、、🐻


{コーヒー情報}

*珈琲豆は全部揃っています

コスタリカ が 昨日よく出たのでビンだけになりました

エチオピア・イリガチャフ の 生豆が変更になりますので
 ガツンとした柑橘感は無くなります

タンザニアの生豆が変わり少し小粒になりました(農園変更です)
 飲みやすく少し苦みもあります





{今日の1枚}


じゃあ配達に行ってきます。

2025年11月5日水曜日

おはようございます

 今朝も早い時間から焙煎しています

曇天で雨になるような空模様です


{コーヒー情報}

*特別焙煎豆の タイ・レッドムーン 相変わらず柑橘感が強く個性が有ります

ピーベリーの ブラジルは久しぶりの焙煎になります 癖なく飲みやすいです

タンザニアは 今回焙煎分から農園変更になります

コロンビア・エメラルドマウンテン は 来週の水曜日に焙煎します



{煎人のひとり言}
今年もあっという間に年末になりました
何もしないで過ぎたわけでは無いのでしょうけど
何をしたか考えないと思い出しません 流されて生活しているのでしょうね

コロナがあってから思うのですが 親父やお袋の兄弟ももう大分いい年に
なっているはずなのに元気なのかな? 亡くなっていても連絡は来ないのかな
連絡して来る子供達も話したことが無いからどこの誰だか分からないから
身内だけで済ませますよね  これも流されてしまっていますね



{今日の1枚}

じゃあまた。

2025年11月4日火曜日

15時まで豆売り

 本日も通常通り 15時まで 焙煎しながら豆売りを行います

秋らしい秋晴れです


{コーヒー情報}

ピーベリーは ブラジル です (久しぶりの焙煎です)

特別焙煎豆は タイ・レッドムーン 中深煎りの浅め

*明日 中深煎りの豆は焙煎します


{煎人のひとり言}
昨日 特に用事は無かったのですが「御殿場プレミアムアウトレット」に
行きました。 うろうろするだけで短い時間でも1万歩以上歩きますね
駐車場は無料だし いい運動場を見つけました

いままで休みの時に歩いたりしていたのですが 何もない所を歩いていて
考え事をしてしまいますがアウトレットは「見てるだけ~」でも
楽しいですね ただ~ 見ると欲しくなってしまうのが困りますが、、、

昨日も ティファールの圧力釜を通常より3000円も安く売っていたので
奥さんが欲しくなり 買ってきました  
欲しかった物だから安く買えて満足でした



{今日の1枚}

じゃあまた。

2025年11月2日日曜日

行楽日和

 富士山の雪も昨日より多くなりました まだ頭の部分だけですが、、、

日に日に寒くなりそうです

ホットコーヒーがおいしく感じられる時期になりました☕


{コーヒー情報}

*昨日少ない豆を急遽焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています

*深煎りは ビン の分だけです

モカ・マタリ と タンザニア が 少ないかな



{煎人のひとり言}
この3連休は天気が良くて絶好の行楽日和ですね
もうすぐ19年になるおじいちゃん猫がいるので泊りでの旅行が
出来ないから お客さん達の何処かへ行った話を聞いたり
旅行雑誌を見たりして 今度行こうと旅行計画を考え気を紛らわせています




{今日の1枚}

明日は定休日でお休みです

2025年11月1日土曜日

秋晴れ

 雨上がりの秋晴れです  気温も丁度いい感じです

窓を開けていても寒く無いです

今日から3連休で行楽日和でいいですねぇ~ どっか行きたいなぁ~


ガリオンは3日の「文化の日」は定休日でお休みです🙇


{コーヒー情報}

東チモール 昨日大量に出たのでビン8分目です

*他の珈琲豆は全部揃っています



{今日の1枚}

京都行きたいなぁ~

じゃあまた。