昨日で今年の営業は終わりました
本日は 生豆の棚卸 と 焙煎釜の大掃除
店の掃除 珈琲ビンやカップなど
店で仕事しています
今日は16時ごろまでかかると思います
少し珈琲豆が残っていますので必要な方はご来店ください
ソフトブレンド165ｇ モカマタリ83ｇ マイルドブレンド383ｇ
イタリアンブレンド605ｇ
以上
今年もお世話になりました🙏
来年は開業30年になりますので記念の年になり跳ね馬の様な
勢いで行こうと心がけて思っています、、が、、気持ちだけかも、、、
じゃあまた。
メイン画像
2025年12月30日火曜日
2025年12月29日月曜日
令和7年最後の営業
今年もお世話になりました
今日で今年の営業は終わりになります
焙煎豆が終わりましたら閉店となります
今年は生豆の価格上昇が止まらない為 何度か値上げをしました
まだ価格が落ち着く様子はないみたいです
来年 どこかで高止まりするようなことも耳にしますがどうなるのかな
来年１月から新価格になります
ご迷惑をお掛けしますがご理解ください
来年はいい年にしたいですね
｛今日の1枚｝
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じゃあまた。
2025年12月28日日曜日
冬～⛄
今朝は寒かったです 辺り一面霜で真っ白でした
富士山、雲一つなく半分以上真っ白で絵に描くような富士山でした
 |
| 今朝の富士山 |
お店の営業も今日と明日になりました
｛コーヒー情報｝
＊コロンビア と ケニア と ニューギニア と マンデリン 完売です
＊タンザニア と インド は カップコーヒーの分だけです
＊他の珈琲豆は少なくなりましたがビンの分はあります
｛煎人からお知らせ｝
喫茶はたぶん今日までかなと思います
明日は残っている豆でカップコーヒーのご提供になります
手作りケーキはぼぼ完売しています（新年までありません）
尚 明日は珈琲豆が完売してしまったら閉店となります
じゃあ
2025年12月27日土曜日
豆が～
曇天で少し肌寒い気がします
昨日焙煎した豆ももうビンだけになっています
コロンビア と ケニア は完売しました
ご予約された方々の分はしっかりと取り置きしてあります👍
✌昨日メールが届き欠品していた保存缶が１月7・8日頃には届きます
来年２月が開業３０年ですので記念で作ったから間に合って良かった
｛コーヒー情報｝
＊ブルマン と ハワイモカ 試飲する分も残っていないから
どうなんだろうか？
＊ザンビア 色が付きやすく深煎りみたいですが中深で飲みやすいです
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年12月26日金曜日
やっと、、、
ここ2日間忙しく人手不足もあり喫茶はお休みしていましたが
本日１３時からは喫茶もおこないます
先程、今年の予約分を確保、整理できたので一息つきました💦
連日大量焙煎が続きクタクタ🤯🙅🏻♂️ですが残り４日もあるのに
販売する豆が無くなってきました😨
このままでは開店休業を４日間も続けるのは無理なので、、、
午前中９個焙煎しましたので何とかなるかなと思います
もう、今年は焙煎しないのである分だけで終了になります
｛コーヒー情報｝
＊特別焙煎豆の エルサルバドル 完売したので ザンビア を
午前に焙煎しました
＊ガリオンブレンドも残り少なかったのですが 焙煎しました
＊深煎り豆は マンデリン を 焙煎してあります
＊ブルマン と ハワイモカ すべて予約分で終わりました
ブルマンは生豆の量より多く予約を受けてしまったので２名の方に
ご迷惑をお掛けしてしまいました・・・反省🙏😫
＃＃ 今年の焙煎は終了しました。新年は７日から営業です ＃＃
｛今日の1枚｝
これから田方方面に最後の配達に行ってきます
2025年12月25日木曜日
バタバタ午前中は喫茶はお休み
本日も喫茶はお休みになります
午前中 休みでいいかなと思いますが未定です🙇
｛コーヒー情報｝
＊ブルマン が 予約分ギリでした 新しい樽を来月注文しましたが
価格が上がっていますので不安ですね
＊ハワイモカ 焙煎しました モカマタリ の様な感じでは無いですけど
なんとなくクセがある感じです、、、良く分からない、、、
＊昨日 朝6時から夜11時まで焙煎と予約準備でかかってしまいました
凄い量の豆を焙煎しましたが 中煎り以外は残り少ないです
このままでは29日までには販売する豆が無くなってしまう気がします
焙煎中にも予約の電話が入りすでに焙煎が終わっている銘柄は数量が
足りなくなってしまったりします
｛今日の1枚｝
2025年12月24日水曜日
最終焙煎・喫茶はお休み
今年最後の焙煎になります
焙煎量が多いので本日は喫茶はお休みです
年末は２９日まで営業となりますが焙煎豆が残っている銘柄になります
新年は７日より通常営業となります
｛コーヒー情報｝
＊年末特別焙煎豆の ハワイモカ 焙煎します
＊ブルマン と エルサルバドル も 焙煎します
＊本日大量焙煎になりますので中深煎り・深煎りは午後になります
＊東チモール 現地では大量収穫だったけど輸送費などで値上げに
なりました、、、
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年12月23日火曜日
帰ります
早い時間から焙煎していました
今日と明日は大量焙煎になりますので大変です
年末特別焙煎豆の ハワイモカ と ブルマン は 明日の焙煎です
明日も早い時間からの焙煎になりますのでバタバタしていると思います
喫茶は お休みになります
｛今日の1枚｝
2025年12月21日日曜日
雨です
朝から雨です
区の仕事で午前中終わりました 午後からは神社の式典で出席です
師走？ バタバタです
｛コーヒー情報｝
＊昨日焙煎したのですが ほぼ ビンだけになりました
＊ガリオンブレンド も もう混ぜられないのである分だけです
＊マンデリン は 完売です
＊東チモールは 100ｇ 以下になりました
＊来週23・24日が最終焙煎になります
｛煎人からお知らせ｝
23・24日は 豆売りのみ行います 喫茶はお休みになります
25・26日は 最終配達日です
27日から29日までは 通常営業となりますが 焙煎豆が終わり次第
閉店となります
｛今日の1枚｝
明日は定休日でお休みです
2025年12月20日土曜日
年末🎄
朝からシトシト雨が降っています
寒く感じます
もう２０日です 今年ももうすぐ終わりです
毎年 年末年始も通過点になってしまい 大晦日だから、元旦だから
今年こそは、、、とか 昔ほど思うことも無くなりました なんだかなぁ～
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています
＊コスタリカ なぜか昨日人気があり焙煎したのに少なくなりました
＊クラシコも昨日焙煎したのに少なくなってしまいました
＊来週の 23・24日で 今年の焙煎は終了になります
年越しで焙煎豆を残したくないので 予約分に少し多めに焙煎する感じです
ハワイモカ と ブルマン は２４日焙煎になります
｛煎人のひとり言｝
毎年 店頭、ブログ でお知らせしていますが 年末焙煎豆が終わってしまい
お客さんが来ても販売する豆が無い事が多く予約していただいていたらと
いつも思います
特に今年は生豆が値上がってしまい以前のように多めに焙煎できないですので
今年は２４日最終焙煎後２９日まで5日間もあるから心配ですね
もしかしたら開店休業になるかも知れないですね
焙煎釜の大掃除をするから煎ることが出来ませんので、、、
煎人も毎年１個年が増えてきて無理が出来なくなっています😅
｛今日の1枚｝
 |
| 夢を求めて、夢で終わる |
じゃあまた。
2025年12月19日金曜日
おはようございます
今日は午前中焙煎で午後から配達になるので 早めに焙煎です😉
昨日ほど寒くない感じです
｛コーヒー情報｝
＊本日は少なくなった豆の焙煎です
＊グアテマラ が よく出ます 生豆が足りるかな？
＊年末特別焙煎豆 と ブルマン は 最終焙煎の24日です
｛煎人からお知らせ｝
２４日は大量焙煎なので 喫茶 はお休みになると思います
スタッフが少ない人数でやるので対応できないと思います
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年12月18日木曜日
配達日
週末は雨予報です 今日の配達はまだ雨は大丈夫そうです
｛コーヒー情報｝
＊昨日 欠品していた「東チモールドリップパック」が出来てきました
＊特別焙煎豆の タイ・レッドムーン 香りは柑橘臭です
当店ではあまり置かない感じの風味ですね さっぱり感かな？
＊グアテマラ 多めに焙煎したのですが残りビンだけです
＊キャラメラードは現在ダテーラヴィラを代用していますが
年末の予約分はキャラメラードの生豆を残してあるので大丈夫です
＊年末が近くなると多めにお豆を購入する方が増えるので 欠品する豆が
あるかも知れませんのでご承知ください🙇
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。
2025年12月17日水曜日
う～寒い
今朝は薄氷が車の窓にはっていました
寒くなってきました
｛コーヒー情報｝
＊特別焙煎豆は タイ・レッドムーン 中煎り です
＊ピーベリーは 東チモール です
＊他は定番商品の焙煎です
｛煎人のひとり言｝
寒くなると布団から出るのが遅くなり関節もスムーズに動かなくなり
血液の循環も悪くなるみたいで体も猫背になってしまいます
年々寒さが応えますね、、、
もう少し頑張んべ～
｛今日の1枚｝
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じゃあまた。
2025年12月16日火曜日
15時まで豆売り
本日も晴天なり 薄霜がおりていて寒かったです
今日も豆売りをしながら焙煎をやっています
喫茶は２人でやっている為焙煎しながらでは対応できないのでお休みです
だいぶ浸透していますけど毎週何台かの車が帰っていきます
初めて来店する方たちなのでしょうかね？
｛コーヒー情報｝
＊欠品している豆の焙煎になります
＊ピーベリー や 特別焙煎豆 は 明日になります
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年12月14日日曜日
2025年12月13日土曜日
師走
昨日は夕方に雨が降り寒くなってきましたが 明日も午前中雨予報☔
この時期は雨になると雪が降るから 慣れていない地域だから
バタバタしますよね、、、
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています
＊昨日 問屋さん各社から来月の生豆見積もりが届いたのですが
容赦なく 値上げになっています コロナ前の倍になってしまいました
なんだかなぁ～
＊バリ神山 と グアテマラピーベリー は ビンの分だけになりました
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年12月12日金曜日
いい天気
昨日少なくなった豆を朝から焙煎しました
これから 田方方面の配達です
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています
＊バリ神山 相変わらず飲みやすいです
＊ブラジル・ダテーラ農園
今回は少し浅目で煎りましたので苦みが和らぎました
｛煎人からお知らせ｝
来年の30周年記念で作った保存缶ですが早くも 紺色 が終わってしまい
茶色も残り３個になってしまいました
昨日再度注文しましたがもう来年の納品になってしまいます
ハワイモカに付属する保存缶は何とか確保してありますが
もう一杯ですね
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。
2025年12月11日木曜日
晴れ🌞
配達日なので晴れていて良かったです
ただ、乾燥しているからか時には気を付けたいですね
何か動くたびにバチバチ静電気が起きて心臓に悪いです
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。
2025年12月10日水曜日
寒い
昨日夕方に雨が降り今朝はまだ道路が濡れていました
気温も寒いです
｛コーヒー情報｝
＊特別焙煎豆は バリ神山 です
＊ピーベリーは グアテマラ です
＊キャラメラードの生豆が欠品中ですので同じような感じの豆を仕入れて
焙煎しました ブラジル・ダテーラ農園 ヴィラ になります
少し苦みが残りますが香りもよくいい感じです
次回は焙煎卯を少し浅くしてみます
＊他は定番商品の焙煎です
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年12月9日火曜日
15時まで豆売り
おはようございます
今日は焙煎しながら豆売りを１５時まで行います
欠品した豆が多くありこれから焙煎に入りますので
まだ珈琲豆は揃っていません🙏
｛コーヒー情報｝
＊特別焙煎豆は バリ神山 ですが明日の焙煎になります
＊今日は浅煎りと中煎りの焙煎になります
｛煎人のひとり言｝
孫の小学校で学級閉鎖になってしまい京都明日は家で待機になります
インフルエンザ 流行っているんですね コロナもまだ残っているようです
夏は猛暑で冬は感染症と寒さで、、、住みにくいですね、、、
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年12月7日日曜日
こんな時間だ
朝 6；30から 地区防災訓練があるのでやってきました
12時ごろ終わり 13：00 から お寺の秋清掃があり
事前に草刈りなどやっておいたので １５時に終わり 店に来ました💦
｛コーヒー情報｝
＊ほぼほぼ品切れになった豆が多く ごめんなさい🙇
＊来週焙煎して全部揃えます
＊特別焙煎豆は バリ神山 の 予定です
｛今日の1枚｝
明日は定休日でお休みです
2025年12月6日土曜日
いい迷惑だ🤬😠
今朝は霜が降りていて真っ白でした
明日 防災訓練が行われるので準備で午前中は終わりました
ついでに数か月前に消防ホース格納庫から先が大量に盗まれ犯人は捕まった
けど新しい品物が区に届き盗まれた格納庫１５か所に収めてきました
いい迷惑です
昨日 順天から犯人が逃走して何処へ逃げたか分からないから
小・中学校が閉鎖され 孫の引き渡しが 14：30に有り
焙煎が数多く長引き配達もありでバタバタでした 何とか１４時までに
配達も終わり引き渡しも間に合ったのですが 店はてんてこ舞いでした
犯人も５００円の焼き豚盗んで大騒ぎして いい迷惑だ😠😡
｛コーヒー情報｝
＊コロンビア・エメラルドマウンテン と ブルマン は 完売しました
＊ベネズエラ まだ 300ｇ 有ります
＊キャラメラード は 欠品中です（年末予約分は大丈夫です）
＊メキシコ と モカ・マタリ は 残り少ないです
＊コスタリカ は 完売しました
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年12月5日金曜日
寒い😖
今朝は富士山も綺麗に見えていい天気ですが 風もあり寒いです
なんだか師走が感じられないけど 落ち着かない気分です
｛コーヒー情報｝
＊昨日 タンザニア が 完売したのでこれから焙煎します
＊特別焙煎豆は ベネズエラ 中深煎りの浅目で焙煎します
＊ピーベリーは 仙豆 です（ピーベリーのブレンド）
＊他も少ない豆は焙煎します
｛今日の1枚｝
じゃあ 焙煎後配達に行ってきます。
2025年12月4日木曜日
いろいろお知らせ
今日は配達日 朝寒かったです
年末恒例になった ダルマのペーパー を店頭で配布を始めました
ダルマさんも年々価格が上がっているので何時までやれるかなぁ～
｛コーヒー情報｝
＊キャラメラード の生豆が問屋欠品なので生豆の残りが4ｋｇです
年末の予約分を計算して残った分が店頭分になります
精製方法の同じ豆を急遽仕入れましたけどまったく同じで無いので
不安ですが来週の焙煎になります
＊コロンビア・エメラルドマウンテン は 残りが少なくなったので
明日 特別焙煎豆は ベネズエラ を焙煎します
＊他の珈琲豆は全部揃っています
｛煎人からお知らせ｝
来年 珈琲豆の販売価格が値上がりになりますが
ポイントカードの見直しをします
現在は￥500で１ポイントですが￥700に変更します
30ポイントたまって￥500引きを￥700に変更します
令和８年１月から適応します
今 使っているポイントカードはそのまま対応します
（30ポイントで￥700引きを対応します）
今回の値上げ幅が大きくなってしまいましたが現在の価格で銘柄によっては
梱包材を含めると経費分が出ない銘柄もあるのでご理解ください
特にブラジル・インドネシア などの国の生豆が毎月値上げ状態です
｛今日の1枚｝
 |
| ブラジル |
じゃあ配達に行ってきます。
2025年12月3日水曜日
焙煎日
本日は残りの焙煎をやります
昨日欠品していた豆を焙煎したので珈琲豆は全部揃っています
｛コーヒー情報｝
＊特別焙煎豆 コロンビア・エメラルドマウンテン です
予約分が多く店頭は少しになるかも
＊ピーベリーは 仙豆 です（ピーベリーのブレンド豆）
＊他は定番商品の焙煎です
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年12月2日火曜日
１５時まで豆売り
おはようございます
本日は焙煎しながら豆売りのみ営業になります
今年も残り１か月ですね
珈琲豆も入荷されない豆もあり困ったもんです
｛コーヒー情報｝
＊深煎り豆が欠品しています お昼ごろ出来上がる予定です
＊イリガチャフ と キャラメラード もまだ焙煎できていません
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年11月30日日曜日
今年もいろいろ
今年も残り後1か月になりました
今日は朝一でお寺の草刈りを役員でやってきました
なんだか疲れますね
｛コーヒー情報｝
＊欠品した豆が キャラメラード と ケニア です
＊残り少ない豆が イリガチャフ と インド です
＊来週の焙煎で 特別焙煎豆 コロンビア・エメラルドマウンテン です
高額な豆なのでメニューから外したのですが良く聞かれます
早くも800ｇの予約があり1.5ｋｇの焙煎ですので残り少ないです
＊ 年末特別焙煎豆の ハワイ・モカ と ブルマン は ２４日焙煎です
＊やっぱり来年１月から焙煎豆の価格を変更します
ブレンドも￥100の値上げになります 今回は少し値上げ幅が多いです
ご迷惑をお掛けしますがご理解して頂きたいです
もし、生豆の価格が下がる用ならその時価格変更します
毎月生豆の値上げでやる気が無くなって来そうです、、、
｛今日の1枚｝
明日は定休日でお休みです
2025年11月29日土曜日
お知らせ
雲が多くはっきりしない天気ですが雨にはならないみたいです
今年も残り1か月になると気持ちもバタバタしてきます
生豆多めに注文したいのですが何しろ高額になってしまっているから
試行錯誤しています なんだかなぁ～
｛コーヒー情報｝
＊昨日焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています
＊🙇すみません 今 エルサルバドル と ケニア 完売しました
｛煎人からお知らせ｝
冬期休暇は 令和７年１２月３０日から令和８年１月６日です
１２月２９日（月）は 珈琲豆が終わり次第閉店となります
年末の珈琲豆の予約をしていただけると欠品でご迷惑をお掛けしなくて
すむと思います（予約分に少し多めに焙煎するだけですので）
７日から通常営業となります 喫茶営業は１０時からになります
年末の配達は ２５日（木）と２６日（金）です
年始の配達は １月８日（木）と１月９日（金）です
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年11月28日金曜日
富士山真っ白
昨晩何時ごろか分からなかったけど大雨になっていました
雨の音で何回か起こされましたが今朝は晴天で富士山も裾まで雪で
真っ白になっていました やっぱ富士山は雪があった方がいいですね
｛コーヒー情報｝
＊昨日豆が少なくなってしまったのでこれから焙煎です
＊特別焙煎豆の サルバドル は残りわずかです
＊ブルマンは まだ少しあります
｛今日の1枚｝
 |
| 今日の富士山では無いです |
じゃあまた。
2025年11月27日木曜日
配達日
天気予報は 晴れのち雨 ですが日中は雨にならないかな？
今日は配達日なので晴れて欲しいなぁ～ 少し遠くが有るので、、、
｛コーヒー情報｝
＊今週は中深煎りより中煎りの豆が多く注文が入り品薄になりました
＊エルサルバドルもビンの分だけです
＊ブルマンは 約300ｇ あります
＊珈琲豆は全部揃っていますが夕方には中煎りの豆が心配です
｛今日の1枚｝
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じゃあ配達に行ってきます。
2025年11月26日水曜日
霧雨
おはようございます
今朝は霧が凄かったです 気のせいかもしれないけど車も少なく感じた
これから道路の凍結も起きて来るのでしょうね
｛コーヒー情報｝
＊本日これからですが ブルマン 焙煎します
＊特別焙煎豆は エルサルバドル です
＊ピーベリーは メキシコ です
＊欠品していた豆は昨日焙煎しました
＊他は定番商品の焙煎になります
｛今日の1枚｝
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じゃあまた。
2025年11月25日火曜日
１５時まで豆売り
小雨が降っているようですが感じないですね
今日は焙煎しながら 豆売り のみ営業します
もう火曜日の営業は喫茶が休みになっていることを覚えてもらっている
気がしますが数台の車が帰っていきます
初めて来店して来る方なのでしょうね
｛コーヒー情報｝
＊明日ブルマンの焙煎日です
＊エルサルバドル も 焙煎します
＊ピーベリーは メキシコ です（明日焙煎します）
＊他は定番商品の焙煎です
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年11月23日日曜日
晴天なり
3連休の中日で いい天気です🌞
店に来るときには飛行機雲が何本もありました
何処かへ旅行にお出かけですかね、、、仕事していますけど、、、😅
｛コーヒー情報｝
＊少ない豆が多くなりました
＊ソフトブレンド と メキシコ と コスタリカ と マンデリン と
ケニア と コスタリカピーベリー です
＊グアテマラ と 東チモールも ビンの分だけです
＊来週の26日は ブルマンの予約焙煎日です、エルサルバドルも焙煎します
｛今日の1枚｝
明日は定休日でお休みです
2025年11月22日土曜日
3連休
連休は天気よさそうですね
富士山は雪が少なく感じます 朝、晩は気温が下がりますね
｛コーヒー情報｝
＊マンデリン と ソフトブレンド と コスタリカ 少ないです
＊東チモールも 多めに出ると足りなくなるかなぁ～
＊欠品している豆は無く珈琲豆は全部揃っています
｛煎人からお知らせ｝
生豆の価格上昇が止まりません
このままでは来年から値上げになると思います
半年ごとに値上げになる感じです
価格の安い生豆を仕入れてもクズ豆が多く取り除く豆が多いです
最近ではプレミアムとか言っていても生豆の状態は良く無いです
今月価格をどうするかスタッフと考えてみます
結果はお客様にご迷惑をお掛けすることになるかなと思います
ご理解いただきたいと思います
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年11月21日金曜日
晴天なり
今日も晴れていて秋晴れです 気温も朝は低いので紅葉が良くなりそう
明日から3連休 天気もいいみたいですので行楽日和ですね
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています
＊これから少ない豆は焙煎します
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。（紅葉散策してきます）
2025年11月20日木曜日
ん～
昨日 焙煎が忙しく バタバタしていて 更新するのを忘れた(-_-)😅
年々、毎月、 物忘れが激しくなるのかなぁ～
「婆さんや飯はまだか」・・・・ん～～ なりたくないです
｛コーヒー情報｝
＊特別焙煎豆は ザンビア 中深煎り です（クセも無く少し濃い目）
＊ピーベリーは コスタリカ です（酸味が感じられます）
＊他の珈琲豆は全部揃っています
＊クラシコは ビンの分だけになりました
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。
2025年11月18日火曜日
１５時まで豆売り
本日も晴天なり
15時まで焙煎しながら豆売り営業となります
先週 ガリオンブレンドが完売したのでこれから焙煎に入りますから
出来上がるまでに時間がかかります 開店休業かも、、、、
｛コーヒー情報｝
＊中煎り と 中深煎り の豆が先週終わってしまいこれから焙煎です
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年11月16日日曜日
秋晴れ
今日は午前中 区の側溝掃除があってお仕事してきました
年末が近づくといろいろ決めなければならないことが多くなり
バタバタと大変です
｛コーヒー情報｝
＊グアテマラ 完売しました
＊他の珈琲豆は全部揃っていますが少ない豆が多いです
｛今日の1枚｝
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明日は定休日でお休みです
2025年11月15日土曜日
今日も秋晴れ
久しぶりに 歩いて出勤しました🚶🏻🚶🏻 気温的に丁度いいですね
運動の秋 食欲の秋 食べたら運動です、、、
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています
｛煎人のひとり言｝
来年開業30年で「巾着袋や保存缶」を作りましたが、、、
豆売りで始めオープンしていたのですがまだ認知されていないころ
モカ、ブラジル、コロンビアの知れ渡っている銘柄も差し置いて
インドネシアの「ガヨマウンテン」が人気商品になり
お店を支えてもらいました その後３年くらいで入荷されなくなり
再入荷になった時には まったく違う豆になって来ました
現在もガヨは有るのですがマンデリンみたいな生豆です
開店当時支えてもらった 「ガヨマウンテン」 を
３０周年記念豆で仕入れて販売しようかなぁ
当時からのお客さん達には懐かしい銘柄だと思いますので
考えてみます
｛今日の1枚｝
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じゃあまた。
2025年11月14日金曜日
秋晴れです
久しぶりに 秋晴れの気がします、、、
気温も低くなってきたから もうすぐ紅葉が見ごろになるかな
｛コーヒー情報｝
＊マンデリン と パプアニューギニア が少ないのでこれから焙煎します
＊後 足りなくなりそうな豆も焙煎します
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年11月13日木曜日
配達日です
寒く感じる朝でした 吐く息も白かったです
今日は配達日で 遠くのお客さんが２件重なったので
距離が伸びそうです('Д')
寒くなって来ると配達のお客さんも増えてきます
｛コーヒー情報｝
＊スマトラマンデリン が 昨日人気で残り少ないです
＊他の珈琲豆は全部揃っています
＊年末特別焙煎豆の「ハワイ・モカ」の生豆を少し店頭に置きました
＊コロンビア・エメラルドマウンテン 相変わらずgoodです
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。
2025年11月12日水曜日
秋、、
今朝は少し寒く感じました 富士山の雪が少し増えていました
日に日に冬に近づいている気がします
今日も早朝から焙煎しています
｛コーヒー情報｝
＊特別焙煎豆の コロンビア・エメラルドマウンテン は昼頃できます
＊ピーベリーは パプアニューギニア です
＊本日焙煎するので珈琲豆は全部揃っています
｛煎人のひとり言｝
今朝は薄い上着やベストでは少し寒く感じ丁度いい感じの上着が無く
20年以上も豆から来ているジャンバーをまた出して来ました
もう袖もテカテカだし首周りは少しほつれているけど
捨てるに捨てられない('Д')
人前には着て行かないようにして着用しようと思います
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| オープンから着ている |
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年11月11日火曜日
１５時まで豆売り
今日も焙煎している間 豆売り を行います
｛コーヒー情報｝
＊本日は 少ない豆と欠品した豆の焙煎になります
＊ピーベリーは パプアニューギニア です
＊特別焙煎豆は コロンビア・エメラルドマウンテン です（明日の焙煎）
＊年末特別焙煎豆の「ハワイ・モカ」は １２月２４日 です
＊ブルマンの 年末予約焙煎も １２月２４日 です
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年11月9日日曜日
雨～
今日は朝7時まえから 区の用事で出ていました
昼１２時ごろ終わり 店に来ましたのでこの時間になりました
これからほぼ毎週日曜日は用事でいっぱいです('Д')
｛コーヒー情報｝
＊ソフトブレンド と ブラジルピーベリー は 完売しました
＊パプアニューギニア 残りわずかです
＊他の珈琲豆は全部揃っています
＊コロンビア・エメラルドマウンテン 来週水曜日に焙煎します
｛今日の1枚｝
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明日は定休日でお休みです
2025年11月8日土曜日
おはようございます
年末が近くなると やることが多くなり気分が落ち着きません
何もする気はないのに ドリップパックが足りなくなったり
ろ紙が無かったりプレゼント用の箱も無かったり
あれやこれやでなんだかなぁ～
｛コーヒー情報｝
＊昨日 焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています
＊昨日閉店間際に ソフトブレンド が 多く出ましたので100ｇ以下です
＊タイ・レッドムーン 残りわずかです
｛今日の1枚｝
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じゃあまた。
2025年11月7日金曜日
あったかい
今日は焙煎で早い時間に店に来たのですが 梅雨が降りていて
寒く感じたのですが 今は あったかい です
配達に行ってきたのですが あちらこちらで紅葉になっていました
｛コーヒー情報｝
＊少ない豆を焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています
＊今日は ドリップパック用の豆を焙煎していますので 大量です
＊やっと 半分終わりました
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年11月6日木曜日
配達日
あちらこちらで 熊 被害が凄いですね 災害と話されていました
伊豆には 熊 はいないと思うのですが長野・山梨県から
箱根の尾根伝いに餌を求めてこなければいいのですが、、、🐻
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています
＊コスタリカ が 昨日よく出たのでビンだけになりました
＊エチオピア・イリガチャフ の 生豆が変更になりますので
ガツンとした柑橘感は無くなります
＊タンザニアの生豆が変わり少し小粒になりました（農園変更です）
飲みやすく少し苦みもあります
｛今日の1枚｝
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じゃあ配達に行ってきます。
2025年11月5日水曜日
おはようございます
今朝も早い時間から焙煎しています
曇天で雨になるような空模様です
｛コーヒー情報｝
＊特別焙煎豆の タイ・レッドムーン 相変わらず柑橘感が強く個性が有ります
＊ピーベリーの ブラジルは久しぶりの焙煎になります 癖なく飲みやすいです
＊タンザニアは 今回焙煎分から農園変更になります
＊コロンビア・エメラルドマウンテン は 来週の水曜日に焙煎します
｛煎人のひとり言｝
今年もあっという間に年末になりました
何もしないで過ぎたわけでは無いのでしょうけど
何をしたか考えないと思い出しません 流されて生活しているのでしょうね
コロナがあってから思うのですが 親父やお袋の兄弟ももう大分いい年に
なっているはずなのに元気なのかな？ 亡くなっていても連絡は来ないのかな
連絡して来る子供達も話したことが無いからどこの誰だか分からないから
身内だけで済ませますよね これも流されてしまっていますね
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
2025年11月4日火曜日
１５時まで豆売り
本日も通常通り 15時まで 焙煎しながら豆売りを行います
秋らしい秋晴れです
｛コーヒー情報｝
＊ピーベリーは ブラジル です （久しぶりの焙煎です）
＊特別焙煎豆は タイ・レッドムーン 中深煎りの浅め
＊明日 中深煎りの豆は焙煎します
｛煎人のひとり言｝
昨日 特に用事は無かったのですが「御殿場プレミアムアウトレット」に
行きました。 うろうろするだけで短い時間でも１万歩以上歩きますね
駐車場は無料だし いい運動場を見つけました
いままで休みの時に歩いたりしていたのですが 何もない所を歩いていて
考え事をしてしまいますがアウトレットは「見てるだけ～」でも
楽しいですね ただ～ 見ると欲しくなってしまうのが困りますが、、、
昨日も ティファールの圧力釜を通常より3000円も安く売っていたので
奥さんが欲しくなり 買ってきました
欲しかった物だから安く買えて満足でした
｛今日の1枚｝
じゃあまた。
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