ここ2日間忙しく人手不足もあり喫茶はお休みしていましたが
本日１３時からは喫茶もおこないます
先程、今年の予約分を確保、整理できたので一息つきました💦
連日大量焙煎が続きクタクタ🤯🙅🏻♂️ですが残り４日もあるのに
販売する豆が無くなってきました😨
このままでは開店休業を４日間も続けるのは無理なので、、、
午前中９個焙煎しましたので何とかなるかなと思います
もう、今年は焙煎しないのである分だけで終了になります
｛コーヒー情報｝
＊特別焙煎豆の エルサルバドル 完売したので ザンビア を
午前に焙煎しました
＊ガリオンブレンドも残り少なかったのですが 焙煎しました
＊深煎り豆は マンデリン を 焙煎してあります
＊ブルマン と ハワイモカ すべて予約分で終わりました
ブルマンは生豆の量より多く予約を受けてしまったので２名の方に
ご迷惑をお掛けしてしまいました・・・反省🙏😫
＃＃ 今年の焙煎は終了しました。新年は７日から営業です ＃＃
｛今日の1枚｝
これから田方方面に最後の配達に行ってきます