いい天気

 晴れています　でも　また台風２６号ができて動きがどうなるかな？

来週の週末ははた台風かな？　もう雨も要らないですね

｛コーヒー情報｝

＊ブルマン　200ｇ残りました豆売りに対応でカップの分は有りません

＊他の珈琲豆は全部揃っています

＊特別焙煎豆　エルサルバドル　飲みやすく癖も無いです

＊次回から　コスタリカ　と　タンザニア　が　農園変更です

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

ブルマン

 またシトシト雨になっています　いつまで雨なんだろうか☔

今日でシルバーウイークも終わりですが自然災害に痛めつけられた

連休になりましたね　自然は休暇も与えてくれないようです

本日は喫茶も１０時から１８時まで通常通り営業します

｛コーヒー情報｝

＊ブルマンの予約焙煎日です　午前中には出来ています

＊特別焙煎豆　エルサルバドル　も午前中にできます

＊ピーベリーは　ブラジル　です

＊本日焙煎日なので珈琲豆は全部揃っています

＊耐熱ガラスのサーバーが　101と102　が入荷しました

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

１６時ごろまで豆売り

 関東地方は昨日の台風２５号の水害が酷かったですね

この辺は箱根山で遮られたのかそれ程の雨、風は有りませんでした

主要河川の水位は倍近くまで増したのですが冠水までは無く

今朝は通常の水位になっていました

出動することが無くて良かったです

｛コーヒー情報｝

＊本日焙煎しながら１６時ごろまで豆売りをやります

＊明日はバイトさんが来てくれるので焙煎しながらも喫茶は通常通りです

＊明日　ブルマンの予約焙煎日　です

＊特別焙煎豆は　エルサルバドル　です

＊ピーベリーは　ブラジル　です

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

営業中

 雨がこれから強くなる予報なのですが静かに営業しています

こんな日はお客さんも少ないかな？

生豆のハンドピックが捗ります😅

｛コーヒー情報｝

＊昨日エチオピア・イリガチャフ焙煎したのですが何と！残りわずかです

＊中煎りの豆が全体に少なくなっています

＊ウガンダ・エクセルサ深煎り　柑橘の癖がいい方もいて少なくなりました

＊ブルマンの予約焙煎日は来週の２３日です

＊エルサルバドル　も　予約があるので焙煎します

｛煎人のひとり言｝

台風２５号の雨が心配になります　水害にならなければいいです

ところで　水瓶のダムの水位はどうなっているのかな

少なくなるとニュースで大騒ぎするけどこれだけ雨が多いいのに

何も言わないのは報道精神に欠陥が有りますね

くだらない事ばかり得意な顔して報道するのはやめた方がいい

なんだかなぁ～

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

曇天

 朝は晴れ間があったけど今は曇天で雨になりそうです

明日台風は少しずれたように見えますが雨がどうでしょうかね

よほどひどく無い限り明日は営業予定です

｛コーヒー情報｝

＊本日焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています

＊ウガンダ・エクセルサ　深煎り　豆が落ち着いていい感じの柑橘感です

＊オープン当時のメニューにあった銘柄と今の銘柄は５種変更になりました

　ガヨ・マウンテン　　キューバ・クリスタルマウンテン　　ドミニカ

　ハワイ・コナエクストラファンシー　　ブルーマウンテンno1

　どの銘柄も高額品になってしまい提供しても価格と味に差が有ります

　他の銘柄はオープン当時と同じです

　ブルマンは今も月１度予約焙煎していますが　ハワイ・コナ　は

　高すぎて提供が難しいですね　

　この５品目の代わりが　東チモールレテホホ　　グアテマラ・アンティグア

　エチオピア・イリガチャフ　　ブラジルキャラメラード　　メキシコ

　になりますね　　今ではどれも外せない品目になりました

　特別焙煎豆でガヨ・マウンテンかドミニカ・バラオナどちらか提供できるか

　考えてみます

｛今日の1枚｝

ガヨ・マウンテン

じゃあまた。

本日配達です

 ２１日から３0日まで　秋の交通安全運動　です

今日は朝７時から街頭広報で役場周りの道路に立ち旗振りをしてきました

シルバーウイークも台風２５号の進路が気になりますね

大雨にならなければいいのですが

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊タンザニア　と　エチオピア・イリガチャフ　が　少ないです

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

久しぶり🌞

 晴れました　久しぶりに晴れました

今日は午後から会合があるので配達は明日になります

台風が連休に上陸して来る感じになりましたがまた大雨になるのでしょうね

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っていますが少なくなった豆も有ります

＊タンザニア　が　少ないです

＊エチオピア・イリガチャフ　も　少なくなりまじめています

＊ウガンダ・エクセルサ深煎り　

　柑橘臭がありますが苦みはそれほど強く無いです　好き嫌いがでますね

｛煎人からお知らせ｝

バイトさん募集しても来ていただけないので諦めました

高齢者夫婦でやれるところまで頑張ります💪

水曜日は焙煎が長引く時には喫茶はお休みです　

高齢者では焙煎と喫茶の両方は出来なくなりました（昔は出来たけど）

ただ　今来ているバイトさんが水曜日に何とか都合付けて手伝って頂ける

日には喫茶も通常通りできます

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

今日も雨

 今年の夏は短かった気がする　　毎日雨で太陽が恋しい🌞

今日は焙煎で今終わりました

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　グアテマラ　です

＊特別焙煎豆は休みでしたが　ウガンダ　を　深煎りにしました

＊他は定番商品の焙煎になります

＊珈琲豆は全部揃っています

｛煎人のひとり言｝

今年は区の役員で９月で６か月たちますが

９月になりバタバタ連絡が来ます　年末まで行事が続く為忙しいです

平日の行事もある為会社勤めでは無理ですね

区や組に入らず入っていても役が来ると抜けてしまったり

自治会は必要何ですかね？

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

豆売り

 今日は焙煎しながら豆売りをやりました

１５時から会合があるので今日は１４時３０分で終了します

明日は通常営業で喫茶も１０時からできます

｛コーヒー情報｝

＊今回も特別焙煎豆はお休みです

＊ピーベリーは　グアテマラ　です

＊欠品していた豆を今日焙煎しました

｛煎人のひとり言｝

昨夜は物凄い雨でした　雨の音で２回くらい起きました

川の水も少し多かったくらいで水害被害は無かったようです

世界中で自然災害が増えています　どうなってしまうのかなぁ～

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

やったぞ～

 昨日　午前中に雨がやんですぐに店の周りの草刈りをやった

雨が多く出来なかったからか入口の芝にキノコが出ていた😨😮

湿度と雨の水分でキノコや雑草には最高の環境何ですね

干上がった水源地のダム湖は水が溜まったのかな？

ニュース番組では全然報道しないけど、、、

｛コーヒー情報｝

＊昨日中深煎りのガリオンに混ぜる豆が欠品したので焙煎しました

＊コロンビア　と　エチオピア・イリガチャフ　少ないです

＊コスタリカピーベリーは　完売です　

｛煎人のひとり言｝

今日は10時から役場で会合があり午前中は行ってきます

天気が晴れ予報ですがこれから晴れて来るのかな？

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

やるぞ～

 雨が止んだら店回りの草刈りをやるぞ～

何と😲入口の芝にキノコが生えてきた😂

ただコンクリートが濡れていると切った雑草がくっついてしまい

綺麗じゃなくなるから悩む

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

｛煎人のひとり言｝

昨日　会社勤めをしていた時の後輩が３０年ぶりに夫婦で訪ねてきた

直ぐに顔は思い出したのだが名前が出てこない

芸能人の名前も出てこないから少し前の友人でも名前が出てこない

最近は「名前が思い出せない」と聞くことにしている、、

今年はそんな年なのか良く昔の友人と再開することが多いですね

８０歳～９０歳の有名人が最近よく亡くなるけどこのくらいが

普通の人間の寿命なのでしょうね　そう考えると残り少ないなぁ～

「我が人生悔いなし」by裕次郎　に近づくように暮らしていきたいなぁ～

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

カフェ酸

 午後から田方方面の配達ですが店から見える山は霧が凄いけど

大丈夫かな　

｛コーヒー情報｝

＊本日午前中焙煎したので珈琲豆は全部揃っています

＊今週はもうアイスコーヒー用の豆が出なくなると思い少ないです

｛煎人のひとり言｝

昨夜　林先生の番組で「コーヒーが大腸がんにきく」とやっていました

「カフェ酸」が大腸がんを綺麗にしてくれるそうです

まだ世界中で研究がはじまったばかりみたいですが、

いままでの研究結果は凄くいいみたいでした

「カフェ酸」が何なのかイマイチ良く分からなかったのですが

珈琲豆のクロロゲン酸が煎ることによって「カフェ酸」になるようです

ただ自分が不安に思うのが　焙煎後日にちが経って酸化した豆に

酸味が出てきた状態を「カフェ酸」と呼ぶのだったら考えてしまいます

結果を早く知りたいですね

｛今日の1枚｝

何と！今日は画像が添付できた？なんで～　😵‍💫

何時まで雨が降るのだろうか？　店周りの草刈りをやりたい

じゃあ配達に行ってきます。

😫雑草

 雨予報ですが今は曇天です　配達日なので雨は嫌だな～

雨の日が多いので草刈りや除草剤が撒けないので雑草が凄い

今年の雑草は伸びが早い気がする

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

｛煎人のひとり言｝

画像添付できなくなりました

じゃあ配達に行ってきます。

長雨

 おはようございます　　毎日雨です　湿度が高くだるいです

珈琲豆にはいやな湿度です

新米の稲刈りも中断中ですね

｛コーヒー情報｝

＊本日焙煎日なので珈琲豆は全部揃っています

＊ピーベリーは　コスタリカ　です

＊特別焙煎豆はウガンダしか無いのでしばらくお休みです

＊そろそろアイスコーヒー用の豆が出なくなるかな？

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

15時まで豆売り

 今まで焙煎していました　豆売りのみ営業しています

喫茶は　月曜日・火曜日　は　お休みです

１０月１５日からバイトさんの自給が上がります

その為にバイトさんの働ける時間が少なくなってしまい事業主の負担が

増えて「加齢と共に去りぬ」になってしまいます

仕事しずらい時代になりました・・・

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　コスタリカ　です

＊特別焙煎豆は今回もお休みです

｛煎人のひとり言｝

直火式エスプレッソ（最近はマキネッタと呼ぶらしい）

久しぶりにお客さんから注文が入りご提供したのですが2人共同じで

器具が１個は開店当時の品物で３０年前に使っていて時々思い出して使った

位でしたのでいざ使うとなったらなんと！パッキンが機能していない

パッキンは劣化してしまうのですね、、、、

慌てたけど何とか対応してから　新しい器具を２台仕入れました

Amazonで探すとビアレッティが５千円近いです

昔はこれしかなかったから同じにしようと思ったけど日本製の品物が安くて

デザインや色が沢山あるので日本製にしました

２個買ってビアレッティ１個の値段でした

使ってみたけど普通に使えました

マキネッタと言われても分からないから　

直火のエスプレッソ　と　ガリオンでは聞いてください

｛今日の1枚｝

直火エスプレッソ

じゃあまた。

枯れて、、

 昨日数か月振りに店に来た友人に「痩せたら！」と言われた😨

ダイエットしているのか、運動しているのか、聞かれたけど特にやってなく

会う人ほぼ全員が「瘦せたら」と言うのでずっと気になっている・・・

何処か悪いのじゃないか？　気になる・・・

先日「カトちゃん」の奥さんが痩せたねと言われて気になって調べたら

甲状腺の病気だったとネットに載っていたと聞いたので自分もそうかな？

４５年前に結婚したころがピークの体重でそれから２５ｋｇくらいは

体重が減っていることは確かですが、最近よく言われるので気になる・・・

加齢で枯れてきているのは何となく自覚しています🍂

｛コーヒー情報｝

＊コロンビア　と　エチオピア・イリガチャフ　は　完売です

＊東チモールピーベリー　は　完売です

＊他の珈琲豆は全部揃っています

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

涼しい

 今朝は半そで１枚だと少し肌寒く感じました

このまま秋になればいいですけどまだ猛暑になるのかな？😶

｛コーヒー情報｝

＊コロンビア　と　エチオピア・イリガチャフ　が　残り僅かです

＊東チモールピーベリーは　完売です

＊他の珈琲豆は全部揃っています

＊タンザニアの生豆が農園変更になります

＊東チモールの生豆が来年は不作になるようですので来年分確保しました😼

｛今日の1枚｝

｛煎人のひとり言｝

台風２４号はグルグル迷走ているけど最後は本州に向かってくるのかな

自然界が何かおかしいです　いよいよ南海トラフが暴れだすかな

じゃあまた。

変だよね

 今年の８月は台風の発生数がすごく多くなっているようですが

何か変で迷走したりまた復活したり自然界もおかしくなっているのかな

｛コーヒー情報｝

＊少ない豆を焙煎したので珈琲豆は全部揃っています

｛今日の1枚｝

｛煎人のひとり言｝

テレビ番組で最近多く投稿されている内容が　生活保護や貧困者の支援で

税金が使われていることに平等じゃないという意見が多いみたいです

特に若い世代の20～40歳に多いいです

税金も払っていない外国人に支給していることの不満が多く

ギリギリで生活している中流家庭の不満が多いいです

半分税金で取られて苦しい生活をしているのに納得がいかない

たしかに　自分も毎年税金をこれだけ多く払うのかと思います

何に使われているのか全く分からず腹立たしいですね

このままではもっと大勢の方が不満が出てくると思いますね

じゃあまた。

秋🌾

 だいぶ気温も下がってきた感じがします　　秋近しかな？

１０月までは例年より気温が高いとニュースでやっていました

温暖化ですね　

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

｛今日の1枚｝

｛煎人のひとり言｝

昨日配達先の方が心筋梗塞で亡くなったと連絡がありました

突然なんですね　元気だったのに、、　

来店してくれていたお客さんも大勢の方が見えなくなっています

この仕事を初めてから本当にいろんな方々と顔見知りになりました

普通にサラリーマンやっていたら絶対に知り合いにならなかった人

ばかりですね

不思議です　お互いに初めて会う方なんですよね

御家族の方が見えて「ここのコーヒーが好きだったから・・」と

良く飲んでいた銘柄を求めに来た人も大勢います

その方の人生1回の１ページに　珈琲屋ガリオン　が書かれていたことに

嬉しさを感じます

じゃあまた。

配達に行ってきます

焙煎日

 やっと焙煎が終わりました　　喫茶はほぼ満席です

今が焙煎量をどうするか難しい時期です

｛コーヒー情報｝

＊本日焙煎したので珈琲豆は全部揃っています

＊特別焙煎豆は今回はお休みです

＊ピーベリーは　東チモール　です

｛今日の1枚｝

じゃあまた。