知ってた？

 本日焙煎していますので　豆売り　は行います。

焙煎が終わったら帰ります。

｛煎人のひとり言｝

先日役場から突然「国民健康保険税を年金から天引きする」と通知が来た

滞納していないし早めに全納しているのに意味が分からず聞きに行ってみた

保険税は介護保険と合わせて110万も払っているのに

見下された仕打ちだと感じた

世帯全員が６５歳以上になると年金から天引きなると平成２３年に国で

決めたと言われた。バカな集団の自民党・公明党の決めた事らしい。

年金天引きが銀行引き落としの２択みたいだ！

今までのように納付書の選択は無いようだ！

しかも通常は７月ごろから支払いが始まるのに４月の年金方天引きだから

２月２日までに返事しろと急な話だ。

不親切も甚だしい。１年前から通知して相談させろ。

年金生活者は予定していることもあるだろうに

しかも年金はこつこつ払い老後に使うものなのに国が勝手に天引きとは

ふざけた話だ。阿部は殺されて当然だな。

函南町も国が決めたから従いますじゃ住みにくいだろう。

滞納せずに払っているものには払い方は決めさせろよ

住みにくい町函南町になってしまうぞ！

じゃあまた

お知らせ📣

 今日も天気がいいです🌞

荒神祭も早い時間からやっていました。

多分今日は早めに終わると思います。

この登坂、年々最後の数段が辛くなります💦

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っていますが温泉エルサルバドルは欠品中です。

＊コロンビアは　ナリーニョ　です。

｛煎人からお知らせ｝

来月からは　月曜日定休　になりますので

月曜日の営業が今日で最後になります。

一昨年まで月曜定休でしたが　バイトさんの時間規制により今の定休日に変更

しましたが1年やってみて不都合が多くまた変更することになりました。

ご迷惑をお掛けすることは承知ですがもう変更することは有りませんので

ご理解いただきたいです🙇🏻🙇🏼🙇🏼‍♂️🙇🏼‍♀️

定休日　　　月曜日と隔週火曜日　です（営業日の火曜日は豆売りのみ）

喫茶営業は　水曜日から日曜日　になります（日曜日は１７時まで）

営業時間は　AM10時からPM6時までです

明日は定休日でお休みです

荒神祭

 今日と明日は荒神祭です。（火の神様、台所の神様）⛩️🔥

朝7時から花火が上がっています。１時間おきになっています

出店も昔ほど出ていませんが数件はありました。

後で行ってきます🚶🏻🚶🏻‍♂️

｛コーヒー情報｝

＊温泉エルサルバドル　が　完売です。

　温泉エルサルバドルは次回焙煎で終了となります。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

＊ブルマン　完売しました。

｛煎人のひとり言｝

先程８時ごろ地震がありました。

少しゆらゆらしましたが日本列島最近揺れていますね。

地殻変動が起きているのでしょうか？

能登地震はまだこれから片付けに入らなければならない状態なのに

同じ規模の地震が他で起きたら手が付けられませんね。

自然災害は避けられないのでしょうけど。。。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

冷えています

 今朝も車の窓は凍っていました。寒いですね♨️

本日焙煎しています。

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　ブラジル　です。

＊他は定番商品の焙煎です。

＊キャラメラード　が完売していますが先に焙煎します。

＊てつざえもんドリップパック　今回は深く焙煎しています。

　試飲してみましたが苦みは有ります、でもそれ程強く無いです。

｛煎人のひとり言｝

いつもひと月が早く感じますが、今月は長く感じます。

他の人に聞くと早いと言います。

正月や人間ドック、お寺の用事などイベントが多かったからかな？

まだ来週もあるのか～　と感じてしまいます。

2月もいつもの年より１日多いから長いかも。。。。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

晴天なり

 今日のが寒かった。霜柱と薄氷がはっていました。

天気は青空で富士山も綺麗です。

｛コーヒー情報｝

＊キャラメラード　が　完売です

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

＊ブルマン　少し有ります（100ｇくらいかな）

＊特別焙煎豆用の生豆が　マラウイ　だけですのでしばらくの間

　マラウイになります。いろいろ焙煎を変えて提供していきます。

｛今日の1枚｝

昨日配達途中で写しました

じゃあ配達に行ってきます。

寒い☃️

 良く冷えていました。日本海側の大雪は凄いですね。

名古屋の名神高速も大雪で立ち往生🚌🚗🚚

この辺は本当に雪が少ないからいいです。

今日は配達日ですから雪道に慣れていないから少しでも降ったら渋滞して

配達できないでしょう。。。

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　メキシコ　です。

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

終わった

 今日も焙煎していました。今終わりました。

来月からは水曜日から日曜日まで喫茶営業を行います。

月曜日、火曜日は喫茶はお休みです。隔週で豆売りは行います。

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　メキシコ　です。

＊ブルマン　焙煎しました。

＊他は定番商品の焙煎です。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　をお買い上げの方に

　チョコレートがもれなく付きます（在庫が有る分だけ）

｛今日の1枚｝

じゃあまた。　15時30分ごろには帰ります。

帰ります👋🏻

 本日分の焙煎が終わったので帰ります🙋

仕事中

 今朝の富士山は麓まで雪がありすごく綺麗でした。

この2～3日雨が降ったりしていたので雪が積もったのでしょうね。

今日は焙煎でお店に居ます。

豆売りはやります。

今週は休みなく働きます。

隔週配達が有るときは毎回休みなしです

かんばる！老人！

昨日は営業していたけど暇だった

だけどお店の上に綺麗なレインボーが出ました

よく見ると薄くダブルレインボーになっています。

いいことあるかなぁ～

じゃあまた。

静かに営業中

 今にも雨になりそうな天気です。

だけどそれ程寒く無いですね。明日から冷え込むみたいですが。。。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊２４日がブルマン予約焙煎日です。

｛煎人のひとり言｝

来月から定休日が変更になります。

昨年１月に変えたばかりですが、バイトさんの自給や時間の問題で

また変更になります。

定休日が　毎週月曜日　と　隔週火曜日　になりますが

隔週火曜日の営業日は　焙煎　になりますので

喫茶は　月曜日と火曜日　はお休みになります（喫茶は水曜日から日曜日）

夫婦２人では豆売りがやっと出来る程度で喫茶までは無理ですね。

ホットコーヒーだけならできますが食べ物があったりラテなどが重なって

注文が来るともう無理です。

この先営業形態が変わっていくかも知れませんのでご了承くださいね

｛今日の1枚｝

狩野川に飛来した　白鳥

明日は定休日でお休みです

☔雨本降り

☔雨がやっと小雨になって来ましたが本降りでした。 

水たまりがあちこちに有ります。

お客さんも1時間くらい前からポチポチ来店してきます。

日曜日なので午後集中して来店して来るかも。。。。

｛コーヒー情報｝

＊先ほどまで焙煎していましたので珈琲豆は全部揃っています。

＊深煎り豆が少ないです。

＊２４日はブルマンの予約焙煎日です。昼頃には出来上がっていると思います。

｛煎人のひとり言｝

昨日は夕方からお寺の檀家の新年会があったのですが、８人と寂しい人数でした

毎年人数も減ってきます。跡継ぎの家族が都会で生活しているから田舎には

戻ってこない檀家さんが多く先行き不安ですね。

元々檀家数が３０軒くらいなので少ないです。

予算も無いから掃除や木々の剪定などは檀家でやってきましたがもう木の剪定で

脚立に上ることが無理な年齢になって来ました。

お寺に限らず年々作業することが大変になっています。

終活していかないとね。。。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

☔雨です

 久しぶりの雨です。山は雪になるかな⛄

富士山の雪も大分解けていたけど今日と明日でまた白い富士山に戻るかな。。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊コスタリカピーベリー　は少なくなりました

＊生豆変更のコロンビア・アピア　大粒豆で飲みやすいです。

　コロンビアは毎回10ｋｇ仕入れで終わったらまた違う農園・産地の物に

　変えていきます。何種類か提供して人気があった銘柄を仕入れ定番にします。

＊温泉・サルバドル　は　次回焙煎で生豆が終了しますのでメニューから

　無くなります。

＊ケニア　が　少なくなりました。

｛煎人のひとり言｝

ブログもほぼ毎日更新していますが、数人の方が見てくれていますので

ブツブツしゃべる事にします。

新しく｛煎人旅サラダ｝を書こうと思います。

あちこち行った場所の事、農園、観光など。。。。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

ん？寒くない

 今日は朝は寒かったけど今は気温が上がっているのか寒く無いです

焙煎小屋も30度超えているから冷房を入れようか考えていました。

先程焙煎も終わりました。

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　コスタリカ　ですがもう残り少なくなりました。

＊コロンビア　が今回からウイラ県サンタデールのアピアになります。

＊深煎りの　ケニア　と　インド　がもう少なくなりました。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

チョコレート

 本日焙煎日なので　豆売り　のみ営業します。

でも、まだ何も出来上がっていないのでほぼ空状態です

午後には中煎りが出来上がっていると思います。

明日　中深煎りの焙煎をやります。

今年も「ブラジルさくらブルボン」が入荷してきます。

年に1度のこの時期初収穫された完熟ブルボンです。

今月末ごろ入荷予定です。

コロンビア・エメラルドマウンテンを仕入れたところ「チョコレート」が

再度入って来ることになりました。なので

200ｇで１個つけていたのですが100ｇ購入でも１個つけることにします。

200ｇ以上を100ｇに変更

じゃあまた。

営業中

 来月から月曜日が定休日になります。今日は営業日です。

昨日ブログで「ひま～」と書いたのですが13時から大勢のお客さんが

来店。。バタバタしてしまいました💦　なので今日も暇ですが

ひま＾＾～　と書くのはやめます。（昨日パンは届きませんでした😅）

｛コーヒー情報｝

＊エチオピア・イリガチャフ　と　コロンビア　が完売です🙏

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　と　クラシコ　が残り少ないです。

＊マラウイ・チプヤ　完売しました🙏

＊他の豆もビンの分だけになります

｛煎人のひとり言｝

能登地震があれ程の災害になっていたとは。。。

初めのころは一部の場所かなと思ったのですが情報が入るに従い

驚きです。伊豆も南海トラフがいつ動き出すか分からないから不安ですね

液状化現象は必ず起きる気がします。

何処で何をしているかで地震の対応がどう出来るか変わりますね。

｛今日の1枚｝

地震で壊れた店内

明日は定休日でお休みです

いい天気です

 今朝も寒かった🥶

7時前から焙煎しました。今終わりました。

｛コーヒー情報｝

＊焙煎したので珈琲豆は全部揃っています。

＊マラウイ・チプヤ　中深煎りの濃い目でやりました。

　結構深煎りに感じますが苦みはそれほどありません。。いい感じです

｛煎人のひとり言｝

時代劇場で「パン祭り」をやっているからなのか　暇です。

日曜日にしては暇です。焙煎が捗りました。。。

午後からパン祭り帰りのお客さんが大勢来店してパンくれないかなぁ～

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

おはようございます。

 今朝も寒かったです。７時くらいにならないと明るくならないですね🌄

今日は配達も無いので通常に喫茶も出来ます。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊モカ・マタリ　が　少ないです。

＊中煎りはビンだけになりました。

｛煎人のひとり言｝

昔から良くテレビに出ていた人が亡くなると、自分が育ってきた世代も

終わっていく感じがします。

口ずさむ歌は最近の歌謡曲じゃなくて育った時代の歌になり亡くなった

人の歌が増えてきました。

加齢と共に枯れ始め徐々に散っていくのですね🍂

矢沢永吉・長渕剛・桑田佳祐なども高齢になってきたけど

がんばって欲しいですね。💪

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

寒い🥶

 今日も2人での営業になるため　喫茶はお休み　です。

自分が早めに配達に出て帰ってきてからは喫茶やれます。

それまで　豆売り　になります🙇🏻‍♂️😓

｛コーヒー情報｝

＊モカ・マタリ　と　コロンビア　が少なくなりました。

＊モカ・マタリ　の　中深煎りも少ないです。

＊東チモールピーベリー　も　残り少ないです。

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

バイトさんが一人休みですが来週からは通常通り営業できます。

新年から大地震や航空機事故があったり、当店もコロナ災害になり

登り竜どころじゃなく下り竜でどんどん下っていくのかな？

車の販売台数も中国に抜かれてしまい、円安だし先行き不安

税金を下げろ！

それにしても中国生産の車なんて乗りたくないけど売れているんだ？

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

喫茶は１３時から

 今日は配達日でバイトさんがいない為人手不足により

喫茶は午後１３時からになります。

午後からもう一人のバイトさんが来てくれるので喫茶で来ます。

（こうやってお知らせしてもブログを見ている方は少ないからな～）🙎

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊コロンビアの生豆が今回で終わってしまったので入荷するまで

　ナリーニョのご提供になります。（面白そうな豆を探しています）

｛煎人のひとり言｝

乾燥してきたからハンドピックする時指先にひび割れが起こり痛くなり

ハンドピックが捗りません。喉もイガイガしてきます。

今まで数十年もクリームなど使った事が無かったのですが

寝るときに「すね」や「かかと」がガサガサではがれると痛かったりしたもので

奥さんがクリームつければいいのにというからAmazonでいろいろ検索して購入

「かかとつるつる」クリームをかかとにつけ始めたら綺麗になりました。

すねには「ニュートロジーナ」がききました。

顔には「GATSBY」がいい感じでした。

まさか還暦を過ぎてから美容関係の製品を購入するようになるとは

思ってもいませんでした。今では毎年冬の行事です

加齢と共に干からびて来るんですね😹

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

😥やれやれ

 今日は朝から焙煎でした。

バイトさんがいないので2人で仕事ですが、豆売りは行いました💦💦

喫茶はとても焙煎しながらではできないので休みですが。。。

来店客の人が「飲めないのですか？」と。。。。

説明する時間で手が止まってしまうから入口に「説明書き」を

貼ってあるのですが読んでいるのにわざわざ聞きに来る方が多いです。

２人で時間にあおられながら仕事しているのに、やめてくれ～😠😡

基本ガリオンは珈琲豆屋です。喫茶は味を見てもらう場所です。

いつも毎回ホットミルクしか飲まない奴が「なぜ休み」とか言うな！

本業の豆売りは営業しているだろ！

喫茶だけに来る客は面倒くさい人が多いです(# ﾟДﾟ)

｛コーヒー情報｝

＊焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

営業しています

 今朝も寒かったです。布団から出るのに時間がかかりました

連日　能登地震の報道がされていて建物が崩壊していて道路も寸断

電気、水道もない状態でもう1週間です。

元旦から生活が一変してしまいこの先不安ばかりですね。

災害が起きると自分の場合どのような対応ができるのか考えます。

飲み水の確保ですね。　井戸があるのですが使っていないから直さないと

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っていますが中深煎りが少ないです。

＊エチオピア・イリガチャフ　と　グアテマラ　と　コロンビア　が

　少ないです。

｛煎人からお知らせ｝

明日は　焙煎になりますので喫茶はお休みです。

バイトさんが休みの為人手不足になっています。

珈琲が好きで接客が嫌いじゃない方バイトしてくれませんか？

｛今日の1枚｝

登り竜

じゃあまた。

緊急事態です

 おはようございます。

本日から通常営業となります。今年もよろしくお願いします。

（6・7日と焙煎しながら豆売り営業はしていました。）

昨日、バイトさんと一緒に焙煎していたのですが、

帰宅後「コロナになっていた」と連絡がありました。。。。🙍🏻‍♂️🤷🏻‍♀️

今日と明日は通常営業ですが

１０日は喫茶お休み　　１１日の喫茶は１３時から

１２日は喫茶お休み

になります。

１０日は焙煎、11・12日は配達で人手不足になりとても喫茶は

やることが出来ません🙇🏻🙇🏻‍♂️

豆売りは通常通り行います

ご迷惑をお掛けしますがご理解して頂きたいです。

（もし、うつされていたらしばらくの間は豆売りのみになります）

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　東チモール　です。

＊特別焙煎豆は　モカ・マタリ　中深煎りです。

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

＊昨年末ご提供した　ハワイコナ・エクストラファンシー　は

　美味しかった　と連絡して頂く方が多く良かったです。

　昔のような価格でご提供できればいいのですが、もう難しいですね。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

準備できました

 昨日と今日の2日間で珈琲豆全部焙煎できました。

明日から通常営業になります。

奥さんは、パンとケーキを作っています🍰🍞

今年は元旦の１日から大きな地震があり未だに見つからない方もいます。

羽田空港でも大きな事故があり、今年は先行き不安ですね😿😖

元旦に三島大社に初詣に行きました。

少し早い時間に行ったので昨年よりも人が少なかったです

何処から来たのか分かるように住所と名前を言い感謝の気持ちを言い

願い事はしないようにするのですが、つい　今年もよろしくお願いします🙏

と言ってしまいますね。。。。

じゃあまた。

今年もよろしくお願いします。

 ２０２４年が始まりました。

いい事がある年にしたいですね。

4・5日と１泊２日で人間ドックに行きました。

初めて全身を点検しました。

結果は奥さんも同様ガンは見つからず安心しました（今、治療継続中のを除く）

珈琲屋もまだできそうです(笑)

明日から焙煎に入りますので予定通り8日から営業になります。

＊＊＊来月（２月）から又ですが定休日を変更します。＊＊＊

　　　月曜日休みと隔週火曜日休みにします。

　　　営業時間に変更は有りません。

今年もよろしくです🙏