今朝も寒かったです 富士山は裾まで雪があり綺麗です
今日は配達日なので晴れで良かったです
｛コーヒー情報｝
＊こだわりの1品 コロンビア・グチマルチネス 今回の焙煎で終了です
残りがビン半分になりました
コロンビアは原種品種がティピカなので開店以来ティピカ100％を
探してご提供してきたのですが遂に当店の問屋さんからティピカ100％が
消えてしまいました 残念ですが時代の流れで品種改良されてしまいます
次回からは 産地にこだわってナリーニョ県の品物です
３０年前に開店したときに使用していた 産地 です
＊ブラジル・ハニー は 柑橘臭が少ないですね 後味に少し有るくらいです
＊エチオピア・イリガチャフ と ケニア が 少ないです
＊他の珈琲豆は全部揃っています
｛今日の1枚｝
じゃあ配達に行ってきます。