新メニュー

昨日も今日も生豆のハンドピックで振り回されています。
肩は凝るし目はチカチカするしだめだこりゃ！

｛コーヒー情報｝
＊マンデリンが完売しました。

＊珈琲豆は全部揃っています。

{煎人情報｝
新メニューが出来ました。

抹茶ロールケーキ

ミルフィーユ

あずき豆乳ラテ

ケーキはお試し提供ですので在庫が終わり次第一旦休止になります。
明日は定休日でお休みになります。

やっと終わります

昨日配達から帰ったらほとんどの豆が無く開店休業状態でした。
なので、今日は暗いうちから焙煎しました。
まだ、終わりませんがあと少しです。

やっとパソコンに触れる時間が出来ました。
生豆も年末の棚卸のため入荷を控えていましたがここでどっさり
入荷しました。焙煎が想定外に多くやっているので
これから金・土・日と生豆のハンドピックをやらないと次回焙煎の
豆がありません(ノД`)・゜・。
頑張るぞー

珈琲豆は全部揃っています。

じゃあまた

想定外

日差しが無く寒いです。

困った(ノД`)・゜・。

焙煎豆が全体に少なくなってしまいました。

ガリオンブレンドも瓶の８分目だしコロンビア・東チモールは完売
中深煎りの豆は僅かにあるだけです。
豆屋なのに売る豆が無くなってしまうかも・・・チョット大げさ、、
何とか明日の焙煎日までもたせたいなぁ～
今日も配達日ですので焙煎が出来ません。
火曜日に少し多目かなと思いながら焙煎したのですが想定外でした。

じゃあ配達に行って来ます。

配達です

２０１９年最初の配達日です。
雨でなくて良かった。

｛コーヒー情報｝
＊中深煎りの豆が残り少なくなりました。
グアテマラ・コロンビアは残り僅かです。

＊他の珈琲豆は全部揃っていますがほぼビンの中だけになりました。

＊ドリップパックを欲しい方が何人か来店してこられましたが
ご迷惑をお掛けしています。もう少しお待ちください。

｛煎人の独り言｝
新年を迎えたけど何だか今年はいつもと違い流されています。
ただ連休明けのような感じです。年々そうなるのかな？
いつもと変わらず仕事をしていきます。

じゃあ配達に行って来ます。

だり～

今朝も早くから焙煎しています。
連日暗いうちからお仕事しています。
かったり～　方言かな？

ドリップパックコーヒー３種類は来週始めの入荷予定です。
今回からブラジル・クラシコが加わります。
店頭販売しているものと同じです

東チモールもピーベリーからフラットビーンに変更です。
店頭販売している品物とほぼ同じです、気持ち濃い目かな、

煎人ブレンドは今までと同じくピーベリーのブレンドです
ガリオンブレンドと同じ種類と銘柄のピーベリーです。

｛コーヒー情報｝
＊キャラメラードが少ないですが本日焙煎しています。

＊ケニア・インドの豆が入荷困難ですので銘柄変更を考えています。
両方とも深煎り用なので両方とも変えてしまうとどうかな？

＊昨年末のカナリア諸島サンスーシ農園美味しかったけど
買われた方どうでしたか？今年の年末の豆を頼んでおかないと・・・

じゃあまた。

１０時より開店

開店準備が出来ました。

昨年と何も変わっていませんがお待ちしています。

珈琲豆は全部揃っています。

開店準備

今日も暗いうちから焙煎しています。
明日の開店準備です。

毎年恒例行事にしている元日初詣に三島大社に行きました。
今年は長男家族と同居して初めての正月なので賑やかです。
三島大社はいつもより１時間遅く出発したら道路まで人で溢れていました。
ですが流れが良く時間的にはそれ程かからなかったように感じました。
今年はいい年になればいいな。

 

｛コーヒー情報｝
＊ケニアが品薄で限定品は高価です。
ケニアの値上げをするか他の銘柄に変えるか思案しています。

＊ブラジル・カフェヴィーニョとコロンビア・エメラルドマウンテンは
まだ生豆があるので焙煎します。

＊本日全商品焙煎しますので明日は珈琲豆揃っています。

＊ピーベリーは　仙豆　です。

じゃまた

2019

明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願いします。

大勢の方から年賀はがきを頂きありがとうごさいます。
今年も迷わず猪突猛進で頑張ります。

早くも５日です。まだ暗いうちから焙煎しています。
今日は「ドリップパックコーヒー」を製造する豆の焙煎です。
今回は、煎人ブレンド・東チモール・クラシコの３種類になります。
ピーベリーでやりたかったのですが煎人ブレンド以外は数量が無く
通常の豆になります。
すべて内容量は１１ｇになります。

新しいメニューを考えていますが、豆乳を使おうかな。
あずき豆乳ラテがいいかな。試飲したら結構美味しいです。
あと、牛乳の代わりに豆乳を使ったラテ
お好みで牛乳か豆乳のどちらかを選択して頂きます。
豆乳は体いいいみたいですからコーヒーと合わせて健康飲料です。

じゃあまた。ことよろです。