試行錯誤🥺

 周りの田んぼで稲刈りが始まりました

今年は遅いように感じますが同じかな？

まだ気温も２８度もあり半袖でも寒くは感じません

｛コーヒー情報｝

＊メキシコ　と　クラシコ　が　完売です

＊マイルドブレンド　と　タンザニア　は　残りが少ないです

＊他の珈琲豆は全部揃っています

｛煎人のひとり言｝

数年人手不足や賃金上昇で店もバタバタしていました

定休日の変更は何回も行い　いかに今来てくれているバイトさんに

効率よく動いてもらうか試行錯誤していました

今回２名も週末に来てくれることになり今までのバイトさんを

平日に長い時間やってもらえるようになりましたがそれでも３日間で

１０３万の壁ギリです　なんだかなぁ～

定休日は月曜日になり　火曜日も定休日にしてありますが

火曜日は焙煎日で２人での営業になる為　

喫茶は休み　　豆売り営業　　になります（１５時まで）

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

夕焼け

 今日は1日中曇り予報で雨にはならないようです👍🏻

配達なので良かったです

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

｛煎人のひとり言｝

１１月から配達日が変更になりますので間違えないようにお願いします

毎週の方、隔週の方、バラバラな方、月１回の方、

いろいろなのでやりくりに大変です

焙煎との絡みもあるので加齢で老化した脳みそとの戦いです

｛今日の1枚｝

店の空に夕焼け

じゃあ配達に行ってきます。

・・値上げです😱

 朝店に来た時には晴れ間もありましたが

今は曇天です　雨予報ですからね

｛コーヒー情報｝

＊特別焙煎豆は　マラウイ・中煎り　です　（癖もなく飲みやすい）

＊ピーベリーは　コスタリカ　を焙煎しましたが

　　前回の　東チモール　も　150ｇ位あります

＊他は定番商品の焙煎で珈琲豆は全部揃っています

＊ろ紙が値上げになります。今回は1個￥50～60の値上げになります

　

＊すべての品物が値上げになっています　住みにくいですね

＊年末特別焙煎豆の　シベットキャット　は　１２月２５日　焙煎します

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

焙煎しています

 本日焙煎しているので３時ごろまで豆売りをやります

喫茶は　お休み　です

昨日　鎌倉へ店で使うブラシを買いに行きました

３連休の最終日で　昼過ぎたら凄い人になりました

自家焙煎珈琲　と書いてある店に２件寄ってみました

普段　席に座って珈琲を飲むことが無いので落ち着きません

どちらもブレンド１杯850円でした　ケーキは１個500～800円

ガリオンの倍近い価格でした

駐車場も何気に止めてしまい約３時間３０分で￥4100

ボッタクリです

これだけ何か高いと購買力が無くなってしまいますね

ハワイと同じで２人で１個をシェアする感じになりますね

じゃあまた。

おはようございます🎌

秋晴れの気持ちいい朝です　　スポーツの日です🏃🏻🏃🏻‍♂️‍➡️

3連休中日で天気が良くていいですね～（仕事ですけど何か？）

本日も元気よくお仕事頑張ります💪🏻

｛コーヒー情報｝

＊東チモール　が　昨日大量に出てしまいましたので残り100ｇです

＊メキシコ　も　残りわずかです

＊マンデリン　も　残り100ｇ無いかな？

＊他の珈琲豆は全部揃っています

｛煎人のひとり言｝

今朝はあちこちで秋祭りのようで　花火が上がっていました

我が家の部落も秋祭りです

コロナから祭りごとも変わってしまいました

当番組しか分かっていない感じですね

地区の運動会も無くなり祭りも無くなっては寂しい限りですね

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

秋晴れ🌞

 3連休の初日です　過ごしやすい気温と青空で良かったですね

店に来るときに前を走っていた「練馬ナンバー」の外車が

韮山カントリーの方へ走っていきました　　天気良くて最高でしょうね　🏌🏻‍♂️🏌🏻

ガリオンは１４日の月曜日はお休みします（定休日）

１５日の火曜日は焙煎していますので１５時まで豆売り営業します

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊本日　連休対策で中深煎り焙煎しました（天気もいいしお客さん来るかな😸）

｛煎人のひとり言｝

新人のバイトさんが今日で３回目です（明日の方は２回目になります）

まだ慣れていないので対応が遅れるかも知れませんがすぐに慣れますので

大きな心で見守ってください

宜しくお願いします🙇🏻🙏🏻

｛今日の1枚｝

マイカー

じゃあまた。

穏やか🌞

 今日は配達日なので晴れて良かったです

店にある木々の剪定を時間を見つけながらやっているのですが

気温が下がってきたからやる気になりますけど疲れます

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊東チモールピーベリー　あります

＊コロンビア・ハニー　　あります

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　少なくなりました

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

秋の気温🍂

 昨夜と今朝は寒かったですね　

夜　猫ちゃんが潜ってきました😺

｛コーヒー情報｝

＊本日焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています

＊コスタリカは　酸味を少し感じるかな？

｛煎人のひとり言｝

店内のテーブルの移動をしました

2人掛けを多くした感じです　奥に隠れ家的な配置もしました

本箱に　マンガ　を置きました　昔のマンガです

時々マ入れ替えします

珈琲を飲みながらマンガを読んでゆっくり寛いでください

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

雨やまず

 今　本日分の焙煎が終わりました

残りは明日になります

午後から雨が上がる予報ですがまだ降っています

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊ピーベリーは　東チモール　です

＊特別焙煎豆は　コロンビア・ハニー　です

＊他は定番商品の焙煎です

｛煎人からお知らせ｝

バイトさんが２人加入してくれたので週末は大人数での営業になります

今月中には慣れて来ると思います

１１月から毎週配達日が　金曜日から木曜日　に変更になります

定休日も　月曜日・火曜日　となりますが

火曜日は時間不定で焙煎していますので豆売りは出来ると思います

１５時前には終わっている感じです

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

秋🍂

 雨上がりで気温も下がり秋の気配を感じます

店内も椅子の配置換えをして1～2人のお客さん座りやすく

した感じですが、、、

｛コーヒー情報｝

＊ケニアが　集中してしまい完売したので急遽これから焙煎です

＊他の珈琲豆は全部揃っています

｛今日の1枚｝

明日・明後日は定休日です

仕事中

 今　焙煎が終わりました

今日は数が多かったので昼過ぎになってしまいました💦😓

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　欠品しています（焙煎する時間が無かった）

＊焙煎したので珈琲豆は全部揃っています

*ケニアが　今　残り70ｇになってしまいました😨

｛煎人からお知らせ｝

新しいスタッフの方が　土曜日1名　日曜日２名　加わります

初めは慣れないからご迷惑をお掛けすると思いますが

宜しくお願い申し上げ奉ります🥺

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

どしゃ降りの☔

 昨夜　物凄い勢いで雨が降っていました⛈️

音で起こされました

今日は配達日なのに今もどしゃ降りの雨です😥😣

｛コーヒー情報｝

＊ビンの中だけになっている豆も有りますが、珈琲豆は全部揃っています

｛煎人のひとり言｝

何だか石破さんも選挙前と言っていることが違ってきましたね

あの顔つきで国民から嫌われてきたら　悪党　になってしまいます

自民党変えないと誰がやっても同じみたいですね

なんだかなぁ～

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

まだ秋遠し

 今日は午後から夕方に雨予報です

来週も雨が続くみたいですね

周りも稲刈りがまだ終わっていません　新米遠し

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

｛煎人のひとり言｝

今　店舗のWi-Fiを    NTT　でやっているのですがもうすぐ廃番になると

連絡が来て新しいプランに変更するか問い合わせが来ています

仕様価格が８倍になり毎月負担額が増えてしまいますが

この先無いと不便だろうしなんだかんだ毎年のように仕様が変わり対応が

大変になります

新しいプランにするとお客様には便利になると思います

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

まだ暑い

 朝から焙煎していましたが今終わりました

焙煎小屋はまだ暑いです

何かエアコンがおかしいです　１8度設定にしてあるのですが

冷えていません　もう限界かな　２０年くらい使っているし、、、

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊タンザニア　と　コスタリカ　の　ニュークロップが入荷しました

｛煎人のひとり言｝

今年も残り３か月です

能登半島の方々は忘れられない年になってしまいました

１月の大地震から水害まであり普通に暮らしていた生活が一晩で

無くなってしまうとても信じられない災害です

この先もっと凄い事が起きるのでしょうか

なんだかなぁ～

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

16時まで

 今日は焙煎していますので１６時まで豆売りをやっています

台風の影響なのかはっきりしない天気です

日曜日には　まさかの「ガリオンブレンド欠品」でご迷惑をお掛けしました

本日焙煎しましたので欠品していた豆は全部揃いました

今日から１０月になり気温もまだ30℃超え予報です

朝晩は気温も下がっていますので秋になって来るのかなぁ～

珈琲のおいしい季節になって来ますね

｛今日の1枚｝

じゃあまた。