焙煎終わった

｛お知らせ｝

８月２日（日曜日）は　お寺の掃除のため１０時から営業になります。

｛コーヒー情報｝

＊グアテマラ・ナチュラルを中煎りで煎りました。

柑橘系が強く感じます。酸味じゃないと思います。

＊焙煎日ですので珈琲豆は全部揃っています。

＊ブルマンは昨日完売しました。

＊コロンビア・エメラルドマウンテンはあります。

＊水出しコーヒー　を使うときは必ずお湯を先に入れて色を

出してから水をいれてお作りください。

｛煎人の独り言｝

コロナ患者が増え続けています。

それにしてもコロナウイルスはすごい強敵ですね。

世界中がダメージを受けています。

動物の猫や犬はコロナにならないのかな？

早くワクチンを開発してほしいですね。

じゃあまた

２度目の巣立ち

｛お知らせ｝

８月２日の日曜日は、お寺の掃除　があるためお店の開店は

１０時からになります。

｛煎人の独り言｝

店舗入り口にあるツバメの巣から今年２回目の巣立ちがありました。

２日前からフンが落ちていないから巣立ちに気が付きました。

たまごからかえってから１週間くらいで巣立ってしまうのですね。

何処へ行ってしまうのか周りにはいません。

少し寂しいです。

｛コーヒー情報｝

＊ベトナム　と　モカ・マタリ　が少なくなりました。

＊欠品している豆はありません。

＊タンザニア・マサマ・キリマンジャロのハンドピックが始まりました

麻袋は綺麗ではなく文字だけです。（60ｋｇ）

パナマ・ドーニャテレ　の麻袋です。少しいい感じです（30ｋｇ）

８月末位からご提供します。

＞＞＞じゃあまた。配達に行って来ます。

梅雨前線

今度は山形県で最上川が氾濫しました。

梅雨前線が大暴れしています。これから先の事を考えると心配です。

どのくらいの数、台風がきて大暴れするのかな？

｛コーヒー情報｝

＊昨日の焙煎は朝６時から夕方６時まで小屋にひきこもっていました。

ブルマンの焙煎もあったので焙煎する数が多く焙煎量もありました。

疲れた～

＊ブルマンはカップでご提供出来るくらい残りました。

＊パナマの新豆が今入荷しました。

今までの農園分があるのでご提供はしばらく先になりそうです。

焙煎する時にご案内します。

＊タンザニア・マサマ・キリマンジャロ　も昨日入荷しました。

＊８月はコロナの影響で問屋、商社、が夏期休暇をながくしたりして

生豆の発送などが倉庫の関係ですぐに入荷されてきません。

場合によっては欠品になってしまう豆があるかもしれません。

ご迷惑をおかけするかもしれないのでご報告しておきます。

｛煎人写真館｝

じゃあ配達に行って来ます。

ブルマン焙煎日

雨の峠は越えたのでしょうか？

日照不足で農作物も育たないようで野菜が高くなっています。

人間もしなびてきそうです。

｛コーヒー情報｝

＊本日も早朝から焙煎しています。

中煎りから順番に焙煎しています。

＊本日お知らせするのを忘れていましたが

ブルマンの予約焙煎日です。１時半ごろには出来るかな？

＊ピーベリーは　パプアニューギニア　です。

＊グアテマラ・アルトデ・メディナ農園　通常品にもどりました。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　まだ少し残っています。

｛煎人写真館｝

じゃあまた

連休終わり

まだ降るのか！毎日毎日飽きずに雨が降るもんだ！

昨夜３時頃雨の音で起こされた。

どしゃ降りの大雨だったから今朝店の周りがどうなっているか気になり

早く家をでて来てみたけど何事もなくて良かった。

駐車場にも水たまりは無くどしゃ降りの後は無かったです。

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊グアテマラ・ナチュラル　残りが少なくなりました。良かった。

来週はウオシュドに戻ります。ハンドピックも昨日２人がかりで行い

終わりましたので大丈夫です。

＊パナマとタンザニアが農園変更になります。

パナマは約８ｋｇ問屋に在庫があったため生豆が終了次第農園変更になります。

｛煎人の独り言｝

今日で４連休が終わりになります。

お店は特に忙しかったことは無く終わりそうです。

伊豆も県外からの観光客の方々が大勢見えて賑わっていました。

修善寺や沼津港、道の駅などは大勢人がいました。

通常に戻ってから２週間以内の潜伏期間が終わるまで心配ですね。

大都会は何処も過去最大数の感染者が出ています。

浜松でもクラスタが２か所出てしまいました。

感染者用のベットもほぼ満床みたいです。

これから感染して重篤になるともう助かりませんね

｛煎人写真館｝

明日は定休日でお休みになります。

なぜ？

この４連休でコロナ患者が激増しているみたいです。

静岡も徐々に人数が増えています。

なぜ日本はPCR検査などが遅れているんでしょうか？

入院施設も少なくどこに税金を使っているんだろうか？

国会議員の給料に大半は使われているんだろな(-_-メ)

お客さんや周りの方からも検査したという情報は一人もいません。

東京など大都会だけですね。

健康保険税などの税金は都会も田舎も同じに払っているのに、、、

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊グアテマラ・アルトデ・メディナ農園　通常品が今入荷しましたので

次回焙煎からは戻ります。これからハンドピックします。

（今ならワインフレーバーのグアテマラが飲めます。）

＊ケニアは相変わらずいい豆が無く高すぎる農園品ばかりです。

代わりに提供しているペルー・コンドルです。

今は「トキイロ　コンドル」で他にブルーコンドル、ホワイトコンドル

があります

＊年末の超高級豆は今年は今の所候補がありません。

ハワイコナが入荷されていますが、驚くほど高価です。

コピルアックも天然物が入荷されてきません。偽物が多いですね。

コロナウイルスの影響なのでしょうか珍しい豆の入荷が少ないです。

年末までにいい情報が入ったらお知らせします。

｛煎人写真館｝

じゃあまた。

焙煎中

４連休の２日目です。

昨日の配達は修善寺方面でした、観光客の方が多くいつもは中国人が

大勢いましたが今は日本人だけなので少し安心です。

アベック？カップル？が多く見かけられました。

車も関東地方の方々が多く伊豆ナンバー５台に１台は県外ナンバーでした。

昨日のコロナ患者は１０００人近く出てしまっています。

まだ増えるのでしょうね。

｛コーヒー情報｝

＊本日連休中なのでバイトさんに頼んで来ていただきましたので喫茶もやります。

＊深煎りの豆が全部出来上がりました。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　本日焙煎しました。

＊中深煎りの豆ももうすぐ全部出来上がります。

｛煎人写真館｝

じゃあまた。

４連休です

問題になっている４連休が始まりました。

昨日の配達でも県外ナンバーは凄く多かったです。

福岡、盛岡、東京は多数、見かけました。

梅雨明けもまだだし夏が終わってしまいます。

お盆はどうなるのでしょうか？

我が家の住職さんは通常通り家を周るそうですが今年は周らないお寺も

多くあるようです。なんとなく来てほしくないですよね。

｛コーヒー情報｝

＊なんだかな～　中深煎りと深煎りの豆が少なくなってしまいました。

タンザニア・キャラメラード・コロンビア・深煎りの豆が少ないです。

明日の焙煎日までもつかな？　

発送もドリップパック以外出来ない状態です。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　明日も焙煎します。

{煎人情報｝

先日酒屋のお客さんがこんなのできたよ。と焼酎のボトルを見せてくれ

ボスのコーヒーに似ていたのですが、高砂酒造で作った珈琲焼酎でした。

お付き合いで購入しましたが、お酒なので飲む機会がなくまだ開けていません

いつになるのかなぁ～　試飲したらまたお知らせします。

じゃあ配達に行って来ます。