｛コーヒー情報｝
＊メキシコ・カサンドラ農園 もう１０年近くご提供していましたが。
今回、品切れになりました。次回入荷は未定です。また何処かで買占めかな
今、在庫分で欠品になってしまいますが、スタンダード品を仕入れてみました
まだ、入荷されて来ませんが、支障がなければカサンドラ農園が入荷される
まで、ご提供となります。
＊エクアドル・アンデスマウンテンも欠品になりました。
グレートマウンテンがありそうなので、変更になるかと思います。
＊コロンビアの生豆をいろいろ試してきましたが、以前使用した
アンジェリカにしました。 ナリーニョにこだわって使用してきましたが最近
豆の状態がよく無いので次回ロットまで様子をみようと思います。
＊イエメン・モカ・マタリ も品切れになっていましたが昨日なんとか２０ｋｇ
仕入れることが出来ました。次回入荷は４月頃になるようですので
それまで少しずつ提供していこうかな。
｛煎人の情報｝
店内用の雑誌を変更しました。「旅の手帖」を１年少し置いたので
「田舎暮らしの本」に変更して１年置くことにしました。
じゃあ配達に行ってきます。
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| コロンビア・アンジェリカ |