焙煎しています。

太陽の明るさを忘れてしまいました。

本日も早朝より焙煎小屋に引きこもりひたすら珈琲豆と向き合っています。
雨にも負けず、湿気にも負けず、、、
ただ雑草が毎日すくすく伸びるのが気がかりです。

｛コーヒー情報｝
＊ピーベリーは　マンデリン　です。

＊他の珈琲豆は定番商品の焙煎です

＊ドリップパックコーヒーのクラシコと東チモールが少なくなりました。
１２日に新しく製造した品物が届きます。

｛煎人の独り言｝
早くも７月です。
これから　猛暑、台風、などと戦いながら残暑にも負けないで
後、半年ガンバロー

じゃあまた。