期待

朝晩涼しくなりましたが日中は半袖でまだ大丈夫です。

｛コーヒー情報｝
＊中深煎りの豆を先週までより多めに焙煎したのですが、
ビンの中だけになりました。

＊クラシコは次回焙煎からニュークロップ１番摘みの豆に変更できそうです。

＊浅煎りのエルサルバドル温泉コーヒー　　中煎りのコスタリカ・アキレス
どちらも飲みやすいですのでこれでメニュー変更になります。

＊ブルマンの予約焙煎日は２３日です。

｛煎人の独り言｝
伊豆の国ふるさと納税の返礼品に新しく参加できそうです。
先日品物の撮影も終わったのでこれから案内されるのかな？

ドリップパックセットとブルマンセットになります。

最初の方はどんな人でしょうね、
自分予想ではコーヒーは何処でも手に入るからそれ程人気商品には
ならないかなと思うのですが、、、
楽しみです。

じゃあ配達に行って来ます。

まだ残暑

雨ばかりの日々でしたがここ２～３日は残暑で晴天です。

昨日は久々に午後用事がなかったからDVD鑑賞ができました。

午前中、知り合いの所へ新米を購入しに行きました。
２件の農家の方から１年分を購入して保冷庫で保存しています。
早く新米が食べた～い

｛コーヒー情報｝
＊本日から浅煎りを「エルサルバドル温泉コーヒー」にしました。

酸味が程よくありコクがあるように感じました。

＊コスタリカ・アキレスはメキシコの代わりに中煎りで提供します。

＊今回、特別焙煎豆は無く他は定番商品の提供になります。

＊ブルマンの予約焙煎日は２３日です。

｛煎人の独り言｝
今月は焙煎豆のメニューに変更がありますのでご迷惑ををお掛けします。
珈琲豆の問屋が多くなり輸入豆の取り合いなのでしょうか？
長い年数継続して入荷される銘柄が少なくなりました。

１回の輸入ロットで終わってしまい次はいつ入荷するか解らない状態です
小さい小型焙煎機で簡単に焙煎して店頭でカップコーヒーで提供する
店が多くなり生豆問屋もそれに対応してしまい小ロットで提供して
麻袋での販売が少なくなって来たように感じます。

同じ品物をずっと販売するのではなく毎回仕入れた生豆が終わったら
違う銘柄に変更して販売するような店にしないとだめなのかな～

じゃあまた。

今週も終わり

台風２５号の影響は無くて良かったです。

バタバタしていて振り回されていました。

今日は６時で閉店になります。

明日は定休日でお休みになります。

じゃあまた。

え？

晴れ間も見えて穏やかな気候です。
今日の夕方ごろから風が強くなる予報ですので気になります。

｛コーヒー情報｝
＊深煎りの豆が少なくなってきました。

＊他の豆は揃っています。

｛煎人の独り言｝
昨日テレビを見ていたら＜LCC格安航空券＞を買いハワイまで
往復２万円で行ってこれるチケットを購入する企画をやっていて

見事に購入できたので驚きました。

何でこんなに安く出来るのかな？往復ですよ。
これでも利益はあるんですよね？
しかも普通に格安航空券を買っても３～５万円くらいで購入できました。
チョット！チョット！ですよね。

そのチケットは来年４月に行くみたいでしたので無事に行けるか
確認したいですね。

じゃあまた

まだ曇り

台風２５号の影響はまだないです。
週末もこんな感じで済んでくれたらいいな。

｛コーヒー情報｝
＊焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

＊コスタリカ・アキレス　今は浅煎りと中煎りの２種類あります。

＊伊豆の国バルは昨日で終了になりました。
大勢の方にご利用頂きありがとうございました。

＊年末特別焙煎用に頼んであるカナリア諸島豆はまだ入荷してきません。
入荷されるか不安ですので、最悪今年は無しかもしれないです。

｛煎人の独り言｝
昨日、配達の移動中道路横の畑に見慣れた人が居た。
ほぼ毎日来店してくれる常連さんでした。
畑を借りて野菜を作っていると伺っていました。
時々野菜も頂きお店の従業員とも分けて助かっています。

昨日も午後来店してくれたので、話をしたら驚いていました。
毎週、通っているのに何で今まで解らなかったのかな？

まさかこんな所で、、と思っていると気が付かないものですね。

他の場所でも気が付かないことは沢山あるのでしょうね。

じゃあまた

下り坂

今度の週末も台風の影響で雨になりそうです。

台風２４号が強風だったので海水が巻き上げられたせいなのか
お店の窓・壁に白く塩が付着しています。
車も白くなっていたので洗いました。
落葉樹の葉っぱが枯れています。

台風の雨ではなく普通の雨が降って塩を流してもらわないと
こんな時に雨は降らず台風ばかりです。

｛コーヒー情報｝
＊中煎りのコスタリカが欠品になりました。

＊パナマ・東チモールが残り少なくなりました。

＊中深煎りの豆がビンの中だけになりました。

｛煎人の独り言｝
「伊豆の国バル」も今日で終わりになります。
お土産で付けたドリップパックを飲んで新しいお客さんに
なってくれたらいいですね。
なにしろガリオンは高齢者施設に近づいてきているので、、、、
今日も配達があるのですが後何年出来るのかな？
車の運転が心配になると、自宅から店までも通えなくなるから困る～

じゃあまた。

また１人

今週末もまた台風２５号の影響でお天気が悪そうです。
まだ停電している地域もあるのにまた大型台風が来るんですよね。

今年は「水による災害」の１年です。

｛コーヒー情報｝
＊ガラパゴスの少し深煎りは味が濃くなりました。この濃さがいいかな。

＊中深煎りの豆がビンの中だけになりました。

＊ケニア・インディアの深煎りの生豆が品薄になりました。
農園物は高額なのでスタンダード品の提供になりますが他を探してます。

＊ベトナムに酸味がありますので酸味の好きな方はベトナムがお勧めです

＊バルのお客様も昨日は減りました。
昨年同様土・日に大勢来ていただけ後は数人だけになりますね

｛煎人の独り言｝
昨日お店に常連さんの息子さんが見えて「父親が亡くなった」と教えて
くれました。８９歳だったそうです。
ここ１～２年位前から施設に入っていると伺っていたのですが、
いちご家に続いてまた１人お見えにならなくなってしまいました。

珈琲屋の常連さんは高齢者の方々が大勢いますから、
２～３か月お店で顔を見ないと「亡くなったかな？」と話題に上がります。
自分も　もう高齢者の仲間なので１日１日を大事に暮らさないとと思います。
でも、１年は瞬きしている間に過ぎてしまっています。

なんだかな～

配達に行って来ます。

無事でしたか？

台風２４号久々の＜ザ・台風＞でした。

強風が家を揺らし雨も横殴りで窓ガラスが割れるのではないかと心配で
結局一睡もできませんでした。
通常、台風本体が過ぎてしまえば風も収まるのですが、今回は違いました。

未だに停電の地区があるそうです。
幸いにも自宅・店はどちらも停電にはなりませんでした。

なんと！台風２５号が２４号と同じようなコースで日本に近づいている
ようですが、更に大型台風みたいです。
困ったぞー

｛コーヒー情報｝
＊伊豆の国バルが４日まで行われているのでガリオンも参加中です。

＊ガラパゴスをチョット濃くして焙煎します。（バル提供豆です）

＊ピーベリーは　パナマ　です。

＊オーストラリア・マウンテントップが今回の焙煎で終了です。

次の銘柄が決まりました。
「コロンビア・エメラルドマウンテン」です。
以前にもご提供していた銘柄です。２４ｋｇ生豆が終わるまでのご提供です。

＊ブラジル・クラシコ　１番摘み　の品物が入荷しました。
ハンドピック終了後ご提供していきます。

じゃあまた。