2017年6月7日水曜日

周りの景色

乾いた田んぼに水が入り周りの景色が変わってきました。
後、数カ月もすると新米です。

{コーヒー情報}
パプアニューギニアが残り少なくなってきました。

ゴールデンマンデリンの新豆、美味しいです。
 苦みが口の中に残って後味がいいです。
 前の乾いた感じの味と変わっています。
 本来のゴールデンマンデリンです。

*お客様からインドが少し浅煎りになったのでは?と質問がありました。
 現在は2~3カ月前よりも浅く焙煎しています。
 理由としては、最近インドの豆が無くなってきていて、いい豆が入荷
 されて来ません。最近では深煎りに耐えられない豆になっています。
 ギリギリまで深くは出来るのですが香りが油臭くなりただ苦いだけの
 品物になってしまいます。
 アイスコーヒーにこれから使う機会が多くなり対応を考えています。

今日は配達日なので配達に行ってきます。