朝からさっきまで焙煎釜をいじっていました。
メインベアリングを初めて交換しました。
通常は５～６年長くて１０年で交換するのですが２５年前に購入して以来
初めての交換です。
油はマメにやっているので今まで回っていたからそのままでした。
交換部品のベアリングは買っておいたので、折角あるから使わないとと
思って交換したのですが、最近の焙煎釜はいろんな所が改善されて
使いやすくなっていますが、自分の使っている釜は不便で大変です。
結局、釜の全面をすべて外して作業をしました。
大事でした。
ついでにあちこち手を加えて組なおしてみました。
結果テストで動かしてみたら異音がしなくなりました。
火曜日の焙煎で今度こそ直っているといいです。
｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っています。
＊ガヨ・マウンテンは残り少なくなりました。
｛煎人の写真館｝
すげ～狭いお店、、、
手前の白い店舗だけど、店内はどうなっているのかな？
じゃあまた。