2014年6月4日水曜日

おはようございます。

今回の特別焙煎はエチオピア・ピーベリーを 中煎り で焙煎しました。
モカ・マタリ に似た感じに仕上がりました。

バリ・キンタマーニ・オーガニック と 東チモール・オーガニック を仕入ました。

順次ハンドピックをしてテスト焙煎するつもりです。
バリが くせ物 かも?

じゃあまた