ぼやき ２

開店間もなく毎日お見えになるお客様の接待が
この時間になると少し落ち着きます。
また午後に少し賑やかになると思いますが。。。
だいたいが　お天気の話から始まり、今はサッカーの話になり
事件があれば話題に上がり、「今日は何食べるかなぁ～」と
同じ様な内容の話で終わります。
コーヒー屋のカウンター接待はいろんなことに興味を持ち
何かしら情報が無いと会話が途絶えてしまいます。
結構気を使います。開店前に新聞を少し読んだり、朝テレビの
ニュースをみたりして準備をしています。
珈琲以外の事で頭を使わないとならないのが大変ですね。（笑）

＊グアテマラが来月から新豆になります。

じゃあまた