焙煎小屋から

昨日の雨で富士山に雪が沢山降りやっと冬の富士山になった。

｛コーヒー情報｝
＊パナマ・ベルリナ農園・スペシャルリザーブ　本日焙煎します。
　ボケテ地区の　名門農園ベルリナ　の珈琲豆です。
　樹齢１００年以上の古いティピカ種がある　ガリネロ　という特定ブロック
　からのみ収穫・精製した限定品です。
　フローラルな風味があると紹介されています。
　試飲結果は,香りよく甘口の赤ワインのような風味のあるコーヒーです。

パナマ・ベルリナ農園

＊ボンジュラス・シグラー　浅煎りで提供します。
　大粒できれいな豆です。色が濃い感じですが　浅煎りです。
　試飲結果・・・酸味無く、あっさりしています。香りは弱いかな

＊ピーベリーは　カメルーン　です。
　次回ピーベリーはミヤンマー　です。

＊コロンビア・ブエナビスタ　苦味もあり風味もあります。
　もう少し様子をみます。

｛煎人の独り言｝
SMAPが解散しないようですね。海外でも有名なスターだと難しい問題かな
５０歳・６０歳になっても誰かが亡くなるまで続けないとだめなんでしょうね
木村が他の４人と同じに動いていたら違った状況になっていたと思う。
シコリが残ってこれから先上手く行かないように思うけどね。
なんだか木村だけがカッコよく感じた。
じゃあまた