朝から焙煎小屋にこもっています。
開店と同時になんか忙しい、ピンポン!ピンポン!入り口の音が
よく鳴り、電話も良く鳴りバタバタしている。
焙煎に集中したいので自分は対応出来ないでいます。
気になる~
{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。
*特別焙煎用に「バリ神山」が入荷しました。
以前から何度もご提供していますが、たまに忘れた頃に
提供するのもいいかなと思います。
インドネシア・バリ島の豆です。農園にも行きました。
「コピ・ルアック」を自然の状態で収獲して天然物で販売している
農園の品物です。ガリオンの「コピ・ルアック」はここの品物です。
もう少し先の提供になります。
*エクアドルが欠品していますが入荷されてきましたら仕入れますので
しばらくの間お休みになります。
じゃあまた