今日は早起きして６時３０分から焙煎しています。
ブルマンは１２時前には出来上がりますので午後でしたら何時でもOKです。
今回は生豆に余裕がないため店頭販売は出来ないと思います。
｛コーヒー情報｝
＊焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。
＊メキシコは今回の焙煎で終了となります。
＊ピーベリーは グアテマラ です。
｛煎人の独り言｝
メキシコの生豆が品薄で今回の焙煎で終了しますので代わりの銘柄を
何にしようかまだ考え中です。
エルサルバドル温泉コーヒー、コロンビア、ネパール、ニカラグアなど
候補に上がっていますが決まりません。
特別焙煎ではなく通常のメニューに加えるので考えてしまいます。
決まり次第お知らせします。
２８日から始まる「伊豆の国バル」にはガラパゴスを提供しますが
焙煎の煎りを変更しながら提供するつもりでいます。
バル終了後も生豆がある分だけ提供していきます。
じゃあまた。
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