また台風が

明後日は地区運動会が午前中あり参加しますので
お店はバイトさんにお願いしました。
雨予報ですが１００％の降水確率じゃないので悩みますね。
テント張を前日やるので準備をするのですが・・・

｛コーヒー情報｝
＊本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

＊ブルマンまだ少し残っています。

｛煎人の独り言｝
また台風が近づいてますね、しかも超大型で強烈な風が吹くようです。
予想進路が日本列島直撃です。

来週の配達日と重なっています。
困ります。
場合によっては配達日を変更するかも知れません。

自然災害があちこちで起きているから気になります。

じゃあまた。

やっと落ち着いた

今日の配達分の豆が足り無くなってしまい、
今朝早起きして４個焙煎しました。
それから配達に行きましたのでばたばたしました。

｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は揃っています。

＊急な焙煎でしたがコスタリカ・アキレスを中煎りで焙煎して
特別豆で販売しています。香りよく酸味無く飲みやすいです。
次回は浅煎りで焙煎します。

＊円すい形のペーパーフィルターが欠品していますが
９月２日に入荷してきます。
１杯用ですが時々２～４杯用は無いですかと聞かれるので
今回５個のみ仕入れました。

{煎人情報｝
昨日配達でココイチのカレー屋の前を通ったら「ラーメン」の
のぼり旗があり、「なんだ～」と思い昼飯に入ってみました。
ありました(・・?　カレーラーメンとカレーかたやきそば　が
どちらが良く売れているか聞いたら、ラーメンでしたので注文しました。

カレーそばの麺が違うだけの感じでした。
カレーの辛さも選べるようでした。

　　ランチで、あげ餃子３個とライスが￥１５０でセットできました。
このセットで￥８００くらいだったと思います。

じゃあまた

残暑

なんかもう夏も終わった感じですね。
ただ、汗だけかいた夏だったな～
ただ、流されて時間だけが過ぎた夏。
あ！今年はツバメの巣立ちがあり癒されたかー

｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃っていますが今日の配達分で使用したので
クラシコ、キャラメラードと深煎りの豆が少なくなりました。

＊コスタリカ・アキレス　次回焙煎でテスト焙煎してみます。

＊特別焙煎豆用の豆は
エチオピア・ハラーロングベリー
ブラジルカフェヴィーニョ
エルサルバドル温泉コーヒー
エクアドルのガラパゴス
コロンビア・モンターニャ　　があります。
もう少し涼しくなってきて珈琲豆がよく売れるようになったら焙煎します。

｛煎人の独り言｝
昨日はお客さんの流れが午後から夕方にかけてでした。
不思議なことに１万円札での支払いが多くついには千円札が終わってしまい
６時ごろ豆を買いに来られたお客様も支払いが万札しかなく
お釣りが無い状態でした。
説明したところ「カード払い」でいいと言うことで良かったです。

カードが使える用になって助かりました。
２回目の使用になります。
１０年前から１度も操作しなかったカードの機械を２回も使いました。
旅行で来られた方はカード払いが出来るといいみたいですね。

じゃあ配達に行って来ます。

焙煎小屋から

今朝はふるさと納税の返礼品の撮影がありました。
年末に少しでも協力できればいいかな～

｛コーヒー情報｝
＊ブルマンの予約焙煎日です。午後に出来上がります。

＊ピーベリーは　仙豆　です。

＊今回は特別焙煎豆はありません。

｛煎人の独り言｝
今日は午前中一人もお客さんが来ない。
おかげで焙煎がスムーズに行きすぎてパートさんのハンドピックが
休むことなくいくので、あおられています。
こんな日もあるんですね。
焙煎が終わったら臨時休業にしようかな～

人が流れる日と全く流れない日があり１日の中でも波があります。
時には対応が出来ないときもあります。
面白いですよね～　みんなが繋がっているみたいです。

こんな日はパートさんが休み時間になる昼休みに限ってお客さんが
来店してきてバタバタして昼飯も食べられないことになり
ストレスが溜まってきます。

じゃあまた

防災訓練

本日、朝８時にサイレンが鳴り防災訓練を行いました。
毎年仕事があるため参加は出来ないのですが、
営業時間を１０時に変更したので１時間は参加できるようになりました。
今年は組長なので最後まで参加はしましたが、
次回からもできる限り参加しようと思います。

｛コーヒー情報｝
＊残り少ない豆もありますが全部揃っています。

＊エルサルバドル温泉コーヒーはカップコーヒー用に残っているだけです。

｛煎人の独り言｝
やけどした右腕もだいぶ良くなり最近少しかゆくなって来たので
そろそろ治るかなと思います。
まだ皮は治っていなく赤くなっています。
完全復旧するまでにはまだ時間がかかるかも。

明日は定休日でお休みになります

忘れた

昨日、焙煎してから更新するのを何故か忘れてしまった。
思い出せない。
やばい！　始まったかな？

｛コーヒー情報｝
＊昨日、コスタリカのニュークロップが入荷しました。
今までのとは、農園、産地も違う品物になります。
昔提供していた品物ですが今回はスペシャルリザーブの入荷です。
今、ハンドピックを始めたところです。
浅煎りに向かないようでしたら中煎りくらいでの提供となります。
「コスタリカ・アキレス農園・スペシャルリザーブ」です。
６９ｋｇの麻袋１個の入荷で終わったら終了になります。

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊ブルマンの予約焙煎日は２８日です。

{煎人情報｝
９月２日（日）は地区体育祭が午前中あり、組長なのではずせません。
午前中はパートさんにお願いして「豆売り」が主になると思いますが
営業はしています。

９月８日（土）は午前中、都合によりお休みにします。
行事が多く重なってしまい人手不足により手配がつきません。
午後から営業となります。

９月９日（日）はお休みになります。
人手不足により用事が重なり手配ができません。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんがご了承ください。

行事が多くなり予定が変更になったりしますのでイライラします。

じゃあまた

クレジットカード

台風が近づいて来ました。
今夜から明日にかけて大雨予報です。

｛コーヒー情報｝
＊欠品している豆は有りませんが中深煎りの豆は残り少なくなりました。

{煎人情報｝
１０年かかりました。反省(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

２００８年にクレジットカードを使えるように登録してからやっと昨日
使い方を教えてもらいなんとかなりそうです。

今まではカード払いをするような金額の品物を販売していなかったので
何かやる気にならなかったのですが、昨今カードを使う方が多くなり
いよいよやる気にならないとダメかなと思いパートさん達の協力のもと
何とかなりそうです。
業者さんが熱心に相談を何回もしてくれたのでその気になりました。

過去に契約してから１度も使ってないので、JCB,AMEX,は再度
手続きをしなおさないとならないのでまだ使えません。
約１か月はかかりそうです。
VISA.DC,MASUTER,MUFG,UFJ,NICOS　は使えます。

年末に焙煎する超高級豆やお中元、お歳暮、ギフト、器具などに
使用していただけたら有難いです。

あと、まだ不慣れなため始めのころはアタフタしていると思いますが
ご協力くださいませませ。

カップ１杯で使われるとカードの手数料を払って赤字になりますので
なるべくご遠慮してください('◇')ゞ　ね～～

じゃあ台風の大雨になる前に配達に行って来ます。

願い

夏の甲子園大会が終わるとそろそろ秋が来る感じになります。
今年は８月になったら毎週台風が来て気温も７月に比べてそれ程暑くなく
蒸し暑かっただけで、海水浴は出来ない状態でした。
今週末には１９・２０号と２個の台風が来ます。
どうなっているんだ？

｛コーヒー情報｝
＊中深煎りの豆がビンの中だけになり少なくなってきました。

＊ブラジルピーベリー　香りがいいです。

＊ブルマンの予約焙煎日は２８日です。

｛煎人の独り言｝
金足農業、残念(>_<)
吉田君も一人で予選から投げて１６００球位投げたから
今日あたりから気が楽になったらどっと疲れが出てくるんだろうな。

韮山高校が甲子園に行ったときに対戦した高校だった。
金足農業の監督が「１日２時間しか練習しない所に負けたくなかった」と
甲子園の監督名言集に残るような言葉を残していました。
豪雪の中毎日厳しい練習をしていたから出てきた言葉ですね。
あれ以来韮山高校は甲子園に出場は出来ないけど
今度出場出来たらまた対戦したいですね。
韮山は６０年に１回出場と言うジンクスがあるからまだ先かな。

しかし最近のバットは良く飛ぶね。甲子園球場の中段あたりまで
飛ばすから凄いもんだ。
１本３万円はするみたいです。金属バットじゃなくジュラルミンバット
スペースシャトルに使用されている素材のようです。
硬式ボール１個１０００円、グローブ５～７万円、スパイク１～２万円
中々お金がかかります。
高校の授業料、寮費、食費、子供１人高校野球をさせるのには
親は大変です。
大学までやると更に大変です。
プロに入ってくれればいいのですが、ほんの一握りです。
夢をつかむ、願えばかなう、
いつになったら・・・・・

じゃあ配達に行って来ます。