2014年9月2日火曜日

焙煎小屋から

今日は23種類の焙煎です。ほぼメニュー全部です。
6時代から初めていますがまだ3分の1です。何時までかかるのだろう~

東チモールのピーベリーを焙煎しました。香りも良く中煎りで焙煎しましたので
飲みやすいです。酸味はありません。

ドミニカが今日から新しい豆になります。カリビアンクイーンAAAです
大粒できれいな豆です。 (まだ出来てないので試飲してません)

え~~今電話で注文! また1種類増えたーーー(。。);

**ブラジルクラシコが農園変更になるためあと2回終わりになります。
じゃあまた