｛コーヒー情報｝
＊昨日も朝から晩まで焙煎小屋に引きこもりでした。
＊ブルーマウンテンno1 good です。 香り・味いいです。
焙煎釜の温度計が不具合を起こして先月のブルマンは狙い通りに
出来上がっていなかったように感じました。
高額な豆だけに神経をつかいます。
まだ５００ｇ残っていますので気になる方はお早めにご連絡ください。
生豆もなくなると困るので１５ｋｇ樽を１個手配して昨日入荷しました。
＊ハイチ・オーガニックブルー もうすぐハンドピックにはいりますので
楽しみです。生豆の状態は結構いい感じです。
欠点豆はそれほど目立ちませんがピーベリーが多くありそうな感じでした。
＊メキシコ・クステペック農園 昨日入荷しましたので今年はあるかな。
＊東チモールレテフォホ・モカ・マタリホワイトキャメルは今年の分
取り置き手配しましたので欠品の心配はありません。
今日は配達日なので行ってきます。