明日から

 申し訳ありませんが　明日から1週間お休みをいただきます

８日からの営業となります

｛コーヒー情報｝

＊インド　が　欠品になりました

＊全種類の豆が　ビン　の分だけになりました

　明日からお休みになるので焙煎は致しませんので完売したら🙇

＊モカマタリ　と　コロンビア・ティピカ　が少ないです

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

曇天

 本日は通常営業しています

６月も後２日です　令和６年も半分終わりです

最近コロナに感染する方が多くなりました　　　

まだマスクは必要なんでしょうかね

｛コーヒー情報｝

＊モカ・マタリ　　少なくなりました

＊珈琲豆は全部揃っていますが少なくなっている豆があります

＊コロンビア・ティピカ　中煎り　150ｇ　残っています

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

雨の配達

 今日は1日中雨予報です☔

配達だから晴れて欲しかったけど、、、梅雨だしな～

来週５日（金曜日）の配達はお休みになります

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています

＊コロンビアハニー　と　ブルマン　は　完売です

｛煎人のひとり言｝

喫茶のウインナコーヒーなどに使う生クリームや乳製品の値上げで

少しづつ影響してきました。

乳製品は日持ちがしないので余っていても処分になりもったいないです

喫茶メニューは今までのようにご提供が出来なくなると感じています

シナモンステックは大量仕入れでないと購入できなく少ない本数だと

とても金額が合いませんのでシナモンコーヒーはやめています。

バリエイションコーヒーは無くなるかも

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

電話が

 今日まで雨無　明日から雨予報☔

湿度があるからなのか体が　だるい　ですね

最近店の電話がおかしくつながらないことが有ります

電話機を変更してみたのですがうまくいきません

ご迷惑をおかけして申し訳ありません🙇

NTTに電話してみます

｛コーヒー情報｝

＊昨日の焙煎は追加が多くしかも量も多い為　昼から喫茶休みその後も

　3時から喫茶休みにして対応しました

　人出不足により苦労しています

＊ブルマン　100ｇ　残りました

＊コロンビアハニー　残り少なくなりました

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

ブルマン

 今日も蒸し暑くなりそうです

雨予報は出ていますんが梅雨だから分かりませんね

｛コーヒー情報｝

＊本日ブルマンの予約焙煎日です　　午前中には出来上がっています

＊コロンビア・ティピカ　中深煎り　　コクがあり苦みもあります

　邪魔をする苦みでは無いのでケーキなどと一緒にいい感じです

＊他は定番商品の焙煎です。

｛煎人からお知らせ｝

来週１週間お休みになります。

ご迷惑をお掛けしてすみません。

多分この先も後期高齢者に近づくため何もなければいいけど

足腰やどこそこ痛くなってくると休みがちになりかも知れませんので

ご理解くださいね

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

今日も暑い

 梅雨入りしたのに猛暑続き、、、

本日焙煎しながら豆売り営業していました

今週は木・金曜日の2回配達なので今日と明日焙煎になります

｛コーヒー情報｝

＊お中元依頼があり　特別にコロンビア・ティピカを中煎りしました

　多めに焙煎しましたがので残ったら店頭販売します

　コクがあり飲みやすいです

＊コロンビア・ティピカ　いつもより濃く焙煎してみました

　明日試飲します

＊ブルマン　は　明日の焙煎になります

　来週はお休みになるので今週中に引き取りお願いします

｛煎人のひとり言｝

昨日終わったテレビ番組「アンメット」　最後の言葉は何だよー？

「わかります」が正解なのかな？

ん～～イライラする　

最終回　詰めすぎの内容で最後時間が足りなかった感じだよ

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

梅雨だ

 昨夜から☔雨　水不足の地域に雨を降らしてください

もうこの辺は要らないです

｛コーヒー情報｝

＊昨日焙煎したので珈琲豆は全部揃っています。

＊コロンビアハニー　あります

＊ブラジルピーベリー　あります

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

いよいよ梅雨

 今年の梅雨入りは遅かったけど梅雨明けは例年通りみたいで

その期間に降る雨の量も例年通りみたいですね

どんだけ～雨が降るのかな　ちょっと不安

｛コーヒー情報｝

＊ソフトブレンド　完売したのでこれから焙煎に入ります

＊少なくなっている豆も焙煎します

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

都知事選挙は先行き不安材料が多いですね

全裸ポスターなんて貼るか！　表現の自由にもほどがある

何でおかしな奴らが増えて来るのかな

やっぱ政治が悪く自民党つぶしかな

立候補者の公約を聞いても誰一人税金を無くすことは言わないのはなぜ？

集めた税金が政治家の懐に入るのだから無くすと困るのか、、、

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

梅雨入り？

 雨が良く降る時期になりました

中禅寺湖に沢山雨が降ればいいのにと思いますが

もうこの辺は雨は要らないです

｛コーヒー情報｝

＊ソフトブレンド　が残り少ないです　

　　　　　　　　　普段人気無いから焙煎量が少ないです

＊他の珈琲豆は全部揃っています

＊アイスコーヒー用にイタリアンブレンドを多く焙煎したのですが

　今日の気温ではホットですよね～

＊コロンビアハニー　浅めの中深煎りで焙煎　柑橘感が出ています

｛煎人のひとり言｝

先日テレビ番組で７５歳の方が若いころから喫茶店をやりたかった

もう年だから今年には始めたいけど500万の資金が無い

え～今から？　凄いなぁ～　

自分はこの先終活していこうかなと考えていた所なのに

多分開店しても光熱費や材料費、野菜など生ものを扱えば毎日仕入れ

お客さんが大勢来ればいいけど来なければ赤字ばかりで

大変だと思うなぁ～

お客さんもいろんな方がいて大変になると思う

店側はお客さんを選べないからね

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

焙煎

 今日も焙煎しています

あの大雨の時に軽トラで移動していて冠水した道路を走ったのですが

今日店に来るとき車から異音がして不安だったけど普通に来れました

何か異常があるとは思うのですが、様子見た方がいいのかな

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　ブラジル　です

＊特別焙煎豆は　コロンビアハニー　です

＊他は定番商品の焙煎です。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

晴れ～

 昨日の大雨には驚きました😲

あちこちで道路が冠水して後5分店を出るのが遅かったら帰れませんでした

今朝は何事もなかったようにスムーズに車も通行出来ました

｛コーヒー情報｝

＊本日の焙煎は　定番品です

＊中深煎りが少ないから先に焙煎します

＊中煎りは　明日の焙煎になります

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

梅雨は？

 今年の梅雨入りはまだですかね？

毎日雨が降っている気がしますが？

日光の中禅寺湖は水不足で観光船も動けないようです

華厳の滝も水の量が少なく見ごたえがありませんね

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊マラウイ中深煎り残りわずかです。

＊ブルマンの予約焙煎日は　26日　です。

｛煎人のひとり言｝

今朝は歩いて出勤しました

通勤路の堤防ではあちこちで草刈りが行われていました

年に２回ほど行われていますが雑草の勢いはすごいですよね

キジも数羽見ましたが巣はどんな場所に作るのかな？

ヒナを見たことないけど？

ツバメは巣立った少し小さいのが飛行練習していますが

そう　　もうすぐ蝉の時期ですね

｛今日の1枚｝

毎日こんな風にすごしたい

明日・明後日は定休日でお休みです

やばい！

 昨日　ガリオンブレンド　が完売してしまいました

本日　焙煎しますが午前中はかかりそうです🙇

｛コーヒー情報｝

＊ソフトブレンド　が少なくなりましたが　来週の焙煎になります

＊本日焙煎しますので珈琲豆は全部揃います。

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

値上げだらけ

 昨日雨が降る予報だったかな？

今日は晴天だけど大丈夫かな

配達なので晴れがいいです

｛コーヒー情報｝

＊パプアニューギニア　完売です

＊ブラジルキャラメラード　残り僅かです

＊他の珈琲豆は全部揃っています

＊明日　欠品豆は焙煎します

｛煎人のひとり言｝

大丈夫なのかな？日本

何もかも値上げで生活が苦しくなりますよね

税金下げろ👿

郵便切手も値上がりするようでますます年賀はがきを出さなくなりますね

珈琲の生豆や菓子材料の値上げも天井知らずに値上がっています

この先利益幅の少ない品物は変更していかないと無理ですね

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

党名

 昨日は日本列島あちこちで猛暑？だったみたいです

焙煎小屋はいつも猛暑です

焙煎した後店内で生豆のハンドピックをしていると外の気温が分かりません

引きこもりですね('◇')ゞ

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

年金が少し多く支給されると通知が届いたのですが

介護保険料が多くなり結局支給額は前回よりも少なくなってしまい

岸田の考えることだな👿

だいたい介護保険てなんだ？　自分が介護必要になった時に戻って来るのか？

税金が多くなってきて困ったもんだ

日本共産党　が党名変更したら票が増える気がします

お客さん達も野党に票を入れたいところが無い

「共産党」はロシアや中国のイメージがあるから嫌だけど

名前が変われば考えようかなと言う話がされています

・・・・確かに

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

珈琲屋なんですが

 今朝は朝から日差しが強く感じます🌞

まだ梅雨入りしていないのにどうなるんだ？

｛コーヒー情報｝

＊ピーベリーは　グアテマラ　です

＊マラウイ中深煎り　いい感じの苦みです　いつもより少し濃い目の焙煎

＊他の珈琲豆は全部揃っています

｛煎人のひとり言｝

最近の物価高が徐々にきいてきました

食べ物メニューの変更・削除をしないとなりません

今有るものがお泡ったら仕入れ無くなる品物が有りますのでメニュー変更を

考えています

最近は以前と客層が変わってきています　コーヒー好きの方が少なくなりました

珈琲以外の飲み物と食べ物を注文する方が多くなりました

「こだわりの珈琲屋」としてはとても残念でなりません

少しメニュー見直しをしていきます

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

焙煎中

 今日は焙煎しながら豆売りをやっています

17時には閉店します

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊特別焙煎豆は　マラウイ　中深煎りの少し濃い目です

＊明日も焙煎します　

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

考える年齢

 肌寒いぞ🧥

あちこちの田んぼでは田植えが行われています

年々同じことの繰り返しで生きていくのですね

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

店に植えてある　木　が大きくなってきて毎年剪定しているのですが

年齢が増えて来るごとに動けなくなってきます

どうしようかなぁ～　切ってしまうのはいいけど寂しい感じですね

生き物の猫や犬も高齢になると世話が出来なくなるから飼うことが

難しくなります。

最近お客様から頂いた　メダカ　が産卵をはじめ　ちっさいメダカが

生まれこれから増えるのかな？　楽しみ半分この先どうしようか半分

終活を考える年齢になっているのかな

｛今日の1枚｝

明日は定休日でお休みです

頑固者

 今日もいい天気です

店に来る途中の田んぼでは一斉に田植えが行われていました

９月には新米ですね

１年は早いです

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

｛煎人のひとり言｝

お客さんに８５歳の方がいて良く来店していただくいわゆる常連さん

喫茶だけしか利用されない方で珈琲豆は利用していません

その方が最近見えなくて今年初めて来店してきました

心臓が急に悪くなり入院していたそうです

「動けるようになったから来たよ」と来店してきました

三島から車を運転して来ました　

息子さんたちは免許返納してくれと頼んでいるそうなのですが

本人は頑固者で聞き入れません

最近８０歳以上の方が児童の登校列に突っ込んだり

横断歩道の人をはねたりする事故が多いいので家族は気になりますよね

「車が無くなると何処へも行けなくなるから不便」

言いたいことは良く分かります　　本人は絶対事故は起こさないと

言い切っています

運転している途中いる途中で心臓が止まったらと考えもしないみたいです

昨日配達先でお客さんと話し込み　自分たちも後１０年もしたら同じことになる

もう車で配達は出来なくなるかな

バイトさんも同じくらいの年齢なので後何年店に来てもらえるのか分かりません

１０年はすぐに経ってしまいそうです

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

こんちは

 昨日は朝から焙煎やりながら生豆の入荷作業があったりしてあおられ

焙煎が終わったら孫の送迎がありバタバタで更新できなかったです

｛コーヒー情報｝

＊珈琲豆は全部揃っています。

＊ケニア　の生豆が入荷予定日でしたが焙煎に間に合わないかなと思い

　マラウイをケニアの代わりに深煎りする予定でしたが焙煎が終わる間際に

　入荷してきたので急遽マラウイをやめてケニアを焙煎しました💦

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　も　新豆で焙煎してあります

＊ピーベリーは　インド　です

＊コスタリカ　と　タンザニア　が　もうすぐ農園変更になります

＊運送会社の方も高齢になっていてもう70ｋｇや60ｋｇの麻袋は

　持ち運びが大変そうです、自分が店に居るときに届くように手配して

　2人がかりで持ち運びしてます　

　昨日のケニアは60ｋｇで一昨日のコロンビアは70ｋｇでした

　この先運賃が上がらなければいいですがね

｛今日の1枚｝

じゃあ配達に行ってきます。

おはようございます🌞

 月曜日と火曜日定休日でお休みですでした

５月は月曜日が全部雨で倉庫や切った枝などの片付けが出来なかったのですが　

この2日間で全部終わりました💦

齢なのか普段使わない筋肉を使ったので足腰に違和感が有ります

年々動けなくなってきますね('◇')ゞ

｛コーヒー情報｝

＊今日は少ない豆の焙煎になります

＊ピーベリーは　インド　です

＊特別焙煎豆は　まだブルマンです

＊ケニアの生豆が入荷遅れなのでもしかしたら欠品になりそうです

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　生豆は本日入荷予定です

　入荷されたら明日焙煎します。

＊生豆が毎月値上げで品物も入荷遅れで困ります

｛今日の1枚｝

じゃあまた。

ひと汗💦

 今朝は歩いて出勤しました

汗かきついでに店回りの雑草の草刈りをしてひと汗かきました

これで午後から雨になるのでしょうかね❓

｛コーヒー情報｝

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　欠品中です

＊他の珈琲豆は全部揃っています。

＊ブルマン　あります

｛煎人のひとり言｝

この円安はいつまで続くのでしょうかね

珈琲豆も毎月値上がって来ます(>_<)

輸入品ばかりなのできついですね

自民党が悪の根源なのでしょうかね増税ばかりで、、、

日本共産党が党名変更してくれたら1票入れるのだけどなぁ～

野党もロクなのいないからね

どげかせんといかんぜよ😡

｛今日の1枚｝

明日と明後日は定休日でお休みです

６月

 午前中焙煎していたのでバタバタしていたらこんな時間でした😅

｛コーヒー情報｝

＊焙煎しましたので珈琲豆は全部揃っています。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　欠品中です（５日入荷予定）

｛今日の1枚｝

じゃあまた。