金曜日

営業内容が変更になってからの初めての金曜日です。
今日は２人での作業になります。
午前中豆売りで午後から喫茶も行うのですが通常のメニューは
対応できないので、別メニューでの対応です。

＞別メニューと書くと「何かスペシャルなお得メニューですか？」と
以前聞かれたことがありますが、全然違います。
今、対応できる内容のメニューのことです。
ストレートコーヒーのホットが主になります（珈琲屋なので・・）

最近の喫茶はラテやオレなどを注文する方が多くて
２０種類も珈琲豆があるのに見向きもしません！
来店するたびに冬でも夏でも「アイスラテ」しか注文しない方が
いましたが｛店内全面禁煙｝にしたら来なくなりました。
珈琲はどうでも良くタバコをすえる場所が欲しかっただけですね。

田舎なのでいろんなことに対応して客層を広げないとお客様が
来店してくれないことは解りますが、珈琲のメニューも見ずに
アイスコーヒーとかカフェ・オレやラテを注文されると
珈琲屋としては寂しいですね。

今日は今の所、問題なく営業できています。

｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は全部揃います。

じゃあまた