本日焙煎日

今朝も寒かったです。
車の窓ガラスが凍っていました。
焙煎小屋の温度もまだ安定しません。

｛コーヒー情報｝
＊ガリオンブレンドが無いので中深煎りから先に焙煎です。
午前中かかってしまうと思うので午後からご来店ください。

＊コロンビア・エメラルドマウンテン　焙煎します。

＊他は定番商品の焙煎です。

＊来週の火曜日はブルマンの予約焙煎日です。

＊マダガスカル・ミマ　
生豆が東チモールの様な感じです。東チモールより少し小粒になります。
これからハンドピックをするのですがピーベリーが多そうです。
焙煎は中深煎りの浅目でテストしてみる予定です。

じゃあまた