不思議

今朝は晴れていて寒かったです。

配達の準備も終わり一息ついてモーニングコーヒーです。
今朝はパナマを試飲しました。
気持ち濃く焙煎してみたので気になっていましたが、いい感じです。

パナマが以前より香りが弱く試行錯誤しています。
新しい農園の豆を仕入れましたが生豆の状態はいまいちです。
まだ焙煎していませんが気になります。

｛コーヒー情報｝
＊マダガスカル・ミマ　中煎り　は残り僅かです。
次回は中深煎りの濃いめの焙煎予定です。

＊パナマピーベリーも残り少なくなりました。

＊ブラジルキャラメラードも昨日焙煎しましたが残り少ないです。

＊ブルマンの予約焙煎日は２５日です。

｛煎人の独り言｝
昨日、東チモールが良く出ました。
なんと！２回も焙煎しました。
不思議と重なって注文があり１銘柄に集中してしまうことが
時々あります。
来店客も同じで短時間に集中してしまいバタバタすることも
良くあります。
人が行動する時は何かが影響しているのでしょうか？
不思議です・・・

じゃあ配達に行って来ます。