本日、火曜日焙煎で忙しいのですが、祭日でバイトさんに来てもらえるので
喫茶の営業も出来ることになりましたのでご利用ください。
｛コーヒー情報｝
＊本日、ブルマンの予約焙煎日です。お昼頃には煎れると思います。
＊グアテマラ・ナチュラル 注文が入ったので焙煎します。
もう、焙煎できました。
＊深煎り豆から焙煎して、中煎り、中深煎りの順に焙煎します。
＊ピーベリーは パプアニューギニア です。
＊ブラジル・ブルボン・さくら はハンドピックが出来ましたが
今回焙煎量と数も多いので次回金曜日に焙煎してみます。
＊モカマタリno9 今回浅く焙煎します。
まだ焙煎で来ていないので試飲結果は後ほどご報告いたします。
｛煎人の写真館｝
じゃあまた。