今日も晴れていて気温も上がるかな？
気温が少しでも高くなるとアイスコーヒーの注文が急に多くなります。
１年中アイスコーヒーの人もいます。
抽出に時間がかかり冷ますのにも時間がかかり混雑している時は面倒です。
｛コーヒー情報｝
＊やばい！ 中煎りの豆がほぼ無いです。
ベトナム・コスタリカ は欠品しています。他の中煎りの豆も少ないです。
＊中深煎りの豆はコロンビア以外はあります。
＊深煎り豆もやばい！です。ケニア・インドは欠品しています。
イタリアンブレンドも少ないです。
＊いつもは中深煎りの豆が少なくなり中煎りの豆は大丈夫なのですが
今日は反対です(?_?)
｛煎人の独り言｝
緊急事態宣言が出ている期間は焙煎量に苦労します。
少しでも多く煎ると残ってしまうし、今回のように全体の焙煎量を減らすと
日曜日の分まで足り無くなってしまう感じです。
緊急事態宣言の期間中はご迷惑をお掛けしてしまうかも、、、
明日は定休日でお休みになります。