今日は午前中焙煎日でした。午後から喫茶営業します。
｛コーヒー情報｝
＊コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎しました。
＊ブルマンNO1 ですがいつもの農園品が欠品してしまいましたので
別の農園品になります。ミドルトン地区の小規模農家の品物です。
ブルマンの定義ブルーマウンテン山の標高914~1676ｍで栽培された豆に
当てはまっています。
ミドルトンは標高990~1080ｍで栽培され南向きの斜面で栽培されています。
１８００年頃からコーヒー栽培を行っている老舗地域です。
＊今月２３日のブルマン予約分はクライスデール農園品です。
｛煎人の独り言｝
コロナで国はお金を使ってしまったから、
年金を減らしていくと、新聞に載っていましたが、、、
全ての税金が上がっていくのでしょうね。
コロナにならずに生きて行くのも辛いですね。
じゃあまた。