てくてく

今日は歩いて店まで来ました。
少し近回りのため約７ｋｍでした。

途中の通勤道路？沿いに韮山いちご狩りセンターがあり県外ナンバーの
自家用やバスが沢山あり大勢の方で賑わっていました。
イチゴハウスの前にも案内されてきたグループの乗用車も数多く
見かけました。
観光客の方が来てくれて地元は嬉しいですね。

昨年までは「河津桜といちご狩りと反射炉」のセットツアーで
賑わっていた反射炉ですが、今年はツアーから外されたみたいです。
昨日、反射炉のガイドの方が「午前中一人も来なかった」と話していました。
また、昔の反射炉に戻り、ひっそりと朽ちるまでこのままでしょうね。

今日のガリオンも暇～～～です。（トックパンはまだ１個も出ていません）

歩いて来る途中の堤防も枯草が目立たなくなる位、緑の雑草が出てきました。
お店の広場もまた雑草との戦いが始まります。

今年はツバメが来るかな？
何だか親心みたいに「無事に帰ってこれるかな」と心配です。

｛コーヒー情報｝
＊ブラジル・カフェヴィーニョ　完売しました。
次回火曜日焙煎で３月入荷まで終了となります。

＊中深煎りの豆も少なくなってきましたが、今日の分はあるかな？

明日は定休日でお休みになります。

トックパン

今日から新メニュー「トックパン」を始めました。
お知らせしていた小腹対策用の小さいパンです。

トックとはフランス語でコックさんの帽子をトックハットと言うそうで
形がにているからこの名前を付けました。
上から見て、赤ちゃんのおしりにも見えたのでポポタンにしようと
思いましたが、おしりですので、やはり、、、

一個　￥２００

ジャムはイチゴ＆マーガリンとはちみつ＆マーガリンを用意しています。

ジャムは各１個￥３０

ご来店したときには是非ご注文ください。

｛コーヒー情報｝
＊ブラジル・クラシコが昨日焙煎したのですが残り２００ｇ位ですので
急遽焙煎します。

じゃあまた。

お知らせ

なんと！ブラジル・カフェヴィーニョが２年ぶりに入荷予定です。
３月中旬に入荷するそうです。
早速注文を入れましたがどうかな？
入荷しそうでしたらまたお知らせします。

｛コーヒー情報｝
＊本日も早朝より焙煎していますので珈琲豆は全部揃います。

＊エルサルバドル温泉コーヒーのニュークロップが入荷しました。

＊ケニアは相変わらずスタンダード品のご提供です。

｛煎人の独り言｝
ここ２日は寒いですね。
以前参加していた写真クラブの方が１月に亡くなったと聞きました。
一緒にやっていたころに８０歳だと聞いていたので８５歳くらいですかね。
写真も定年になってから始める方が多いのでほぼ高齢者になっています。
動ける間はがんばろうとあちこち動くのですが、その後が問題ですね。
子供たちに写真に興味がないと機材もガラクタになってしまいます。

自分もそうですが夢中になると高額機材が欲しくなります。
カメラ本体、レンズがあれこれ数百万になります。
最近のデジカメはどんどん新しく開発され旧型はガラクタになります。

釣竿も１本数十万する物が数本あり今はカビが生えています。
道具も山ほどありますがもう時代遅れで使えないと思います。

あと１０年したらこれらの品物も片づけて行かないとなりません。
慰霊写真はいいけど１枚気にいった写真を大きくして残したいな。
それまでに写さないと、、、
じゃあまた

桜田がまた

桜田義孝五輪担当大臣がまたまた失言！
池江璃花子選手について「がっかり」だと発言！
あんなのが大臣？阿部もいいかげんだね！！
阿部内閣は悪夢の内閣だ！
「がっかり」ってなんだよ。ふざけてるとしか受け入れられない。
東京オリンピックが心配です。

｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は揃っていますが残り少なくなった豆が多くなりました。

＊ブラジル・カフェヴィーニョに変わる豆を探していますが
見つかりませんので他の銘柄を検討中です。

{煎人情報｝
先日ミニパンを新しく始める予定ですと紹介しました。
今回コーヒーを入れて作ってみました。
以前コーヒーパンを作っていたけど中断していますので、知らない方が
増えてきたのでまた再開してみようかなと考えています。
焼いて食べた方がいいかな。
まだ、ご提供するまでにはなっていません、試作段階です。

じゃあ配達に行って来ます。

・・残念

金メダル候補の「池江里佳子」さんが白血病になったみたいで
東京オリンピックには間に合わないだろうな。
最近は白血病も治る病気になって来ているみたいです。
「夏目雅子」さんも白血病だったから今の時代だったら良かったのにな

｛コーヒー情報｝
＊ブラジル・カフェヴィーニョが昨日生豆を測ったらあと１回分で終わりです。
昨日焙煎した分は配達や店頭で売れてしまい後３００ｇ位で終わりになります
来週火曜日か今週の金曜日の焙煎で終了となります。

＊コロンビア・エメラルドマウンテンも残り２回分で終了となります。
エメラルドマウンテンはまだ注文すれば生豆はあるのですが
他の豆にしてもいいかな？と考えています。

＊珈琲豆は全部揃っています

＊ブルマンの予約焙煎日は２６日です。
本日、新しい樽が入荷します。

じゃあ配達に行って来ます。

情報

３連休は荒れた天気で残念でした。
この辺は雪は降らなかったけど東京や千葉では積もったから大変でしたね。
今日は晴天だけれど寒いです。

{煎人情報｝
熱海駅の販売コーナーにある間瀬和菓子屋さんの喫茶コーナーで
エルサルバドル温泉コーヒーの提供が始まりましたので
熱海に行くときには是非寄ってください。

｛コーヒー情報｝
＊暗いうちから焙煎していますので珈琲豆は全部揃っています。
開店時間までに間に合わない豆もあると思います。

＊ブラジル・カフェヴィーニョとコロンビア・エメラルドマウンテン
生豆があるので焙煎します。

＊ブルマンの予約焙煎日は２６日です。
今回よりニュークロップです。

｛今日の１枚｝

じゃあまた

ミニ・パン

曇天で寒いです。
こんな日は温かい珈琲をのんでゆっくりしたいですね。

｛コーヒー情報｝
＊ブラジル・カフェヴィーニョ　　東チモール　　タンザニア
エチオピアイリガチャフ　　コロンビア　　ケニア
ほぼ完売です。

＊朝から豆のお客様が多く全般に少なくなっています。

＊円錐型ろ紙の大きい方、４カップ用が完売です。
来週入荷する予定です。

{煎人情報｝
まだ決定ではないですがほぼ新しいメニューができました。
店内用のメニューです。

＊ミニ山型食パンを１２個～１５個売り切れ御免で焼きます。
小腹が減った時に丁度いいサイズです。
結構見た目よりモチモチでいいです。

＊名古屋で人気の小倉バターのトーストも始めようかな～と考えています。

お楽しみに～～
明日は定休日でお休みになります。

雪？

大寒波で雪予報だけど、
この辺は雨もまだ降っていないけど寒いです。

｛コーヒー情報｝
＊エチオピアイリガチャフ完売です。

＊東チモールも残りが少なくなりました。

＊雪予報でしたので昨日の焙煎は少なめでやったのでどうかな？

＊浅煎りの温泉コーヒーサルバドルは香りも飲みやすいのでしばらく
この豆で続けていく予定です。

｛今日の１枚｝

お気に入りの１枚（白川郷）

じゃあまた。