2020年5月29日金曜日

焙煎中

今朝も早い時間から焙煎しています。
ドリップパックコーヒーの下準備も行うため忙しいです。

{コーヒー情報}
*中煎りの豆がほぼ完売していますので先に焙煎しています。

*ピーベリーは パナマ です。

*特別焙煎豆はありません。

{煎人の独り言}
昨日、午後店の上空をオスプレイ2機が飛んでいた。
以前も1回散歩中に見かけましたが、音がすごく大きいです。
それにスピードが速い!
スマホですぐに写しても小さくなってしまう。
こんな感じでした。
どこへ行くのだろうか?

じゃあまた。

2020年5月28日木曜日

戻った

店回りの田んぼも田植えの準備が始まっています。
中伊豆町などはもう田植えが済んでいる場所もあります。
コロナウイルスに関係なく時間が流れている場所もあります。

今朝も通勤車両が多く通常生活に戻りました。
観光なのか?県外ナンバーの車も多くなりました。(高級外車が多い)

{コーヒー情報}
中煎りの豆がほぼほぼ無くなってきました。
ベトナム・コスタリカは完売で他も瓶にあるだけです。
今回はマイルドブレンドが多く出ましたのでブレンドで出てしまいました。

今日のテイクアウトのコーヒーはアイスコーヒーです。

コロンビア・エメラルドマウンテンが昨日入荷しました。
月末に1回ブルマンと同じ日に焙煎する予定です。

*今回のブルマンどうだったかなぁ~ 試飲出来なかったから不安です。

{煎人の独り言}
東京ディズニーランドなどを経営しているオリエンタルが今回のコロナ騒動で
2000憶のつなぎ融資を国?か銀行?に頼んだとかニュースでやっていた

コロナの前までは2つの夢の国は1日に約12憶の売上その他グッズもあり
年間約4500憶も売り上げていて30年営業していて働いている人は
殆どがバイトさんなのに、、、たった2~3か月でお金が足りなくなるかー

零細企業は融資さえ受けられないのに、、、(返せないから)

・・・・がんばるかー
じゃあ配達に行って来ます。

2020年5月27日水曜日

大渋滞

朝店に来る時自粛期間中の倍、3倍くらいの通勤車両?がいて
大渋滞でした('ω')
これからは元の日々に戻っていくのでしょうけど
これだけ大勢の人が居るんだなと感じました。
品川、盛岡、ナンバーの車まで前を走っていました。
来るの早くねー

{コーヒー情報}
ブルマン予約焙煎したのですが残りが無く焙煎としては狙い通り
だったのですが、今回から新しい地区の豆に変わったので試飲したかった
カップの予約分もあるので試飲できなくて困った、、、
買われた方後で感想を教えてください_(._.)_

*今日のテイクアウトのコーヒーはホットは注文後に抽出で対応
アイスコーヒーは大量に準備しています。

伊豆の国市ふるさと納税返礼品用に数を増やしました。
>>ドリップパックセットは新たに「珈琲てつざえもん」を作って
4種類20袋のセットです。
珈琲てつざえもんはコロンビア・インド・カフェヴィーニョの
ブレンドで焙煎予定です。(まだこれから製造します)

>>高級豆セットもできました。
ブルマンno1、コロンビア・エメラルドマウンテン、ガリオンブレンド
各200gでエメラルドは専用ボトル入りです。
 

こんな感じです。
>>水出しコーヒーたっぷりセットもあります。
こんな感じです。

寄付金額の3分の1にしないと問題が起きてしまうから気を使います。
いっぱい、いっぱい の価格設定です。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年5月26日火曜日

ブルマン焙煎日

お知らせ
本日よりドコモアドレスの注文メールは使用できなくなりました。

新しくヤフーメールを入れましたのでご利用ください。

いつも注文メールを使われている方々にはお知らせしてありますので
本日よりご使用ください。

{コーヒー情報}
ブルマンの予約焙煎日です。今日は昼までには焙煎できています。
本日焙煎から新しい地区の豆になっています。
ウエストファリアコミュニティの品物です。
まだ試飲出来ていませんので後ほど。。。

*今日のテイクアウトのホットコーヒーは東チモールです。
アイスコーヒーも新しいカップで準備できています。

*他は定番商品の焙煎になります。

{煎人の独り言}
緊急事態宣言が全国で解除されて人々の動きが活発になってくるかと
思います。経済的には良いことなんでしょうけど、ワクチンが完成するまで
マスクや手洗い、消毒は続けていかないと不安ですね。
夏は猛暑の予測みたいですけど少し辛いかな。
秋から冬にコロナがまた流行してきそうですね。

じゃあまた

2020年5月24日日曜日

いい天気

今日も歩いて出勤しました。
堤防の草刈りをやっていました。大型の機械で一人乗り込んで
ガンガン長い距離をやっていました。
草刈り機でやると何日もかかりそうな場所も数時間でやってしまいます。
一家に一台欲しいな~・・・邪魔か!

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*深煎りのケニア・インドが少ないです。

今日のテイクアウトのコーヒーはキャラメラードです。
アイスコーヒーのテイクアウト用カップを変更しました。
内容量は250ccです。
6月からテイクアウトのコーヒーは変更になります。

{煎人の独り言}
気温が上がって来たから店内にビニールを下げてあるのためフロアと
抽出場所の温度差があり暑いです。
マスクもずっとやっていられなくなります。
これから真夏になるとどうなるのかな?

明日は定休日でお休みになります。

2020年5月23日土曜日

何か違う

緊急事態宣言が解除されてからは交通量も多くなり
県外ナンバーの車も多く見かけるようになっています。
人が動き始めています。
だけど、スーパーなどには以前ほど多くの人がいません。
新生活様式が浸透してきているのでしょうか。
マスクと消毒、手洗いは日常生活の動作として行われています。
なんか、いいことだよね~

店内でもマスクをしていて飲むときだけ外している方もいます。
まだ、見慣れていないから少しおかしく見えますがこれから先は
普通になっていくのでしょうね。

{コーヒー情報}
マダガスカル・ミマ ピーベリーは香りが良くコクのある感じです。

*珈琲豆は全部揃っています。

テイクアウトのコーヒーはブラジルクラシコです。

6月からはテイクアウトのコーヒーはアイスコーヒーのみに
します。ホットは少し高くなりますが注文をしていただき抽出します。
6~9月の3か月行います。

{煎人情報}
6月から喫茶メニューを少し変更します。
特にケーキ類の手作り品以外は変更になります。
新しいケーキを増やしてセットの内容を変更します。
お楽しみに・・・

じゃあまた。

2020年5月22日金曜日

焙煎中

高校野球甲子園大会も中止になってしまい、今年の3年生には辛い年に
なってしまいました。
野球に限らずスポーツで進学を考えていた子供たちにはショックです
我が家の子供たち3人は運動だけで今があるのですから(^^)v
それを考えると親の立場だったらなんと声をかけていいのか悩みます。
大学のスポーツやプロのスポーツ、実業団などもどうなるのでしょうか?

{コーヒー情報}
*ピーベリーは マダガスカル・ミマ です。(貴重品)

テイクアウトのコーヒーは コスタリカピーベリー です。

*他は定番商品の焙煎になります。

*伊豆の国市のふるさと納税返礼品用にコロンビア・エメラルドマウンテン
仕入れました。多分これからはブルマンと同じ日(月末)に月一回の焙煎に
なると思います。

*ドリップパックも「珈琲てつざえもん」を新しく作りふるさと納税で
提供していきます。店頭販売も考えています。

じゃあまた。

2020年5月21日木曜日

冬だ!

風も冷たく肌寒い、Тシャツ1枚だと寒い、

それにしても何を考えて行動しているのか解らない奴が多い!
自粛期間中にあの「黒川」は賭けマージャンをやっていた。
あんな奴のために定年を伸ばそうなんて「阿部」も日本の国を私有化
したくてやろうとしているんだろうな(-_-メ)

金沢の市議もコロナで入院して退院して2週間自宅待機なのに
パチンコを4時間やっていたなんていい迷惑だよな。

くだらない奴らに税金を大量投入するなんて考えられない!!

ん~~朝からイライラしてさっきまで寒かったけどそーでもないぞ
やばい!今日は配達だから平常心にならないと、、、、
・・・昨日もそうだったけど警察官の交通取り締まりが多くなっています。
一旦停止、シートベルト、など隠れていて捕まえに行きます。
自転車や白バイで来ての取り締まりが増えています。
コロナで交通違反をする車が自粛していて捕まえられず夏のボーナスに
響くから取り締まりが増えている感じですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

じゃあ配達に行って来ます。