2024年3月19日火曜日

営業日

 焙煎で今日は豆の販売営業しています。

今焙煎が終わりました 深煎りは明日焙煎します。


{コーヒー情報}
*明日の焙煎で珈琲豆は全部揃います。

*ピーベリーは ブラジル 予定です

ブラジルさくらブルボン は 焙煎しました。




{煎人のひとり言}
昨日朝起きたら右下奥歯がうずき昼頃にはズキズキ痛くなったので
歯医者さんに連絡して急遽見てもらいました。👨🏻‍⚕️

何と言うことでしょう!   親知らずの変形が埋まってました
取り除くには口腔外科で手術してもしかしたら1泊するようになると
言われました、、、この年になって親知らずがうずくなんて、、、
お彼岸だから墓参りに来い と言うことなのかな

今は少し痛みも消えていますがこのまま痛みが消えれば
このままでもいいのかなぁ~  参りました😅





{今日の1枚}

じゃあまた。

2024年3月17日日曜日

てくてく🚶🏻

 今日も歩いて出勤しました。丁度いい感じの気温です。

今朝は ひばり が鳴いていました ツバメも数羽確認しました。

キジ も求愛行動をしているのを見ました。 

通勤路には5羽のキジのオスが居ます

まだ生き残っていられる環境があるのですね



{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*昨日ドリップコーヒーの煎人ブレンドが入荷しました。

*ドリップパックコーヒーの箱詰め用が変更になります
 10個入り 20個入り の箱が有ります。




{煎人のひとり言}
19日は豆売りのみ行います。 20日は通常営業です。
最近は珈琲豆が高騰してしかも入荷量が少なくすぐに欠品します。
賃金を上げろは商品の価格を上げろと言うことなんでしょうね
値上げしてもお客さんが離れていくだけじゃないのかな
本当に必要なものしか購入しなくなりますよね
良く分からない、、、、




{今日の1枚}

じゃあまた。
明日は定休日でお休みです

2024年3月16日土曜日

思い出話

 おはようございます いい天気です🌞🌝

中深煎りが少なくなったから焙煎しています。


{コーヒー情報}
*焙煎しているので珈琲豆は全部揃っています。

*暖かかくなって来たらアイスコーヒーが出るようになったので
 イタリアンブレンド も 焙煎しました

本日ドリップパックの「煎人ブレンド」が入荷します。



{煎人のひとり言}
昨日配達先で自分が来ている「VANジャンバー」がお客さんの目に留まり
懐かしいと話し込みました 

「自分たちが若いころはVANだったよねぇ~」と

この服は珈琲屋を始めた時に購入したからもう27年着ているので
テカテカになっていてシミもあります。

ある程度年齢がいっている方は知っているかと思いますが
若い人には「過去の服」になっていて興味がないと思います
自分はこの先もひっそりと購入していきます。
これです





{今日の1枚}



じゃあまた。

2024年3月15日金曜日

☎・・・🤔

 まだ朝は寒いですが 日中は20℃予想です。

草花が元気になり雑草も元気になるのでしょうね😅🤣


{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

新しいマンデリン 特徴のある乾いた感じが無いですね
 苦みが有ります 次回 焙煎を少し変えて見ます。



{煎人情報}
伊豆の国特別支援学校からガリオンの店頭に珈琲豆で作った脱臭剤を
置いてお持ち帰り頂いています。
ガリオンで焙煎後に選別したまめを提供しています。
下駄箱や車などの中に入れてみてはどうでしょうか



{煎人のひとり言}
電話の呼び出し音がどうしても変更できません。
鳴り始めた時には掛けた方はもう4~5回呼んでいてそこから店の電話の
着信音が鳴るため気の短い方は「休みか」と思い切ってしまいます。
10回くらい呼ぶ気持ちでお願いします🥺🙏🙏




{今日の1枚}

じゃあ配達に行ってきます。

2024年3月14日木曜日

春🌸🌼

 今日も焙煎していました。深煎り豆も全部あります。

朝少し寒かったけど昼頃には冷房が欲しくなりました。



{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

マンデリン 今回から新しい豆になります。

グアテマラピーベリー と ブラジルさくらブルボン あります。

ドリップパックコーヒーの煎人ブレンドは欠品中です
 16日の土曜日に入荷予定です





{今日の1枚}

じゃあまた。

2024年3月13日水曜日

暖かいんだからぁ

 昨日の雨が嘘のように晴れました 暖かいです🌞

昨日は焙煎しようと思ったけど雨も強くなりやめました

奥さんがパンやケーキを作って自分は生豆のハンドピックをやってました

定休日の時に駐車場を近所の方に貸しているので営業しているみたいで

お客さんも何人かいらっしゃいましたが昨日は対応できませんでした🙇


コーピー機が変更になり電話とFAXが一緒の番号なのでどうも電話が

調子よくありません呼び出し音が4回なってからやっとお店の電話機が

鳴り始めるので気の短いお客さんは切ってしまいます。

FAXの専用番号を新しく入れるか考えています。



{コーヒー情報}
ピーベリーは グアテマラ です

ブラジルさくらブルボン 焙煎しました

*深煎りは 明日の焙煎になりますので 欠品しています。

マンデリン 今朝入荷しましたので明日焙煎します。





{今日の1枚}
この木なんの木  日立の木

じゃあまた。

2024年3月10日日曜日

2万歩

 今朝はてくてく歩いて出勤🚶🏻‍♂️🚶🏻

富士山が綺麗に見えました。

キジ🦜も鳴いていてツバメも数羽確認しました。

朝は寒くて薄氷も霜柱もあり息も白かったです。


{コーヒー情報}
コロンビア・エメラルドマウンテン と グアテマラ 少ないです

マンデリン と ケニア も 少ないです

*ピーベリーは 完売しました。

ブラジルさくらブルボン あります

*他の珈琲豆は全部揃っています。

マンデリン 生豆が入荷遅れで欠品ですので来週は間に合わないかも





{煎人旅サラダ}
京都が好きで毎年行くのですが 昨年「洛陽十二支妙見めぐり」があると
雑誌で見たので折角行くのだから朱印を集めようかなと軽い感じで
良く分からずに回ってみました

日蓮宗の妙見さんを祭っているお寺ですね

自分の干支だけ行けばいいかなと思ったけど ねずみ から回って
半分の6干支回って後は次回にと思ったら、甘い考えでした
各お寺が離れていて歩く歩く2万歩も歩き3か所がやっとでした

後3日で終わるかな?
でも京都に行く口実が出来ました



{今日の1枚}


明日は定休日でお休みです

2024年3月9日土曜日

あったかい

 朝5時に目が覚めて6時には店に来て焙煎を始めました🙀

ドリップパックコーヒーの煎人ブレンドを焙煎して発送します。

煎人ブレンドは昨日までに完売してしまいました🙅

今回製造分は16日に入荷予定です。



{コーヒー情報}
ブラジルさくらブルボン 焙煎しました🙆

*先ほど インドピーベリー 完売しました。

グアテマラ が 朝から人気で残り少ないです

マンデリン も少なくなりました
 マンデリンの生豆が入荷遅れで在庫が無くなってしまいました
 次回焙煎には間に合いそうにありません(欠品します)

*中深煎りの少なかった豆は全部焙煎しました





{今日の1枚}

じゃあまた。