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紹介

ガリオンもメールでも受付を始めました。アドレスはお店に問い合わせください。

*ブルマン と ハワイ・コナ はメニューから欠品になっています。
 現在、入荷はされていますが余りにも高価なので買い控えしていますが時々お客様の希望で仕入れます。

*東チモール・レテホホ村美味しい珈琲の案内ですhttps://www.youtube.com/watch?v=IDmbuAmJMxY

*ガリオンの珈琲豆を使って頂いているお店の紹介です。
・三島市「ホテルマッシモ」
・清水町「生パスタのOhdou Cafe」・修善寺「琴茶庵」・三島市「ハピネス」・沼津市「ロスマリヌス」・伊豆の国市「カフェトロア」
・函南町「まほろば」・函南町「チェリーブラッサム」・函南町「パサディナ美術館」・伊豆の国市「和cafeくみ」
御殿場「あぶらや」・伊豆市「ベジタリアン、トゥッティカフェ」・熱海市「カフェG」



2016年6月30日木曜日

50年

昨日は50年前にビートルズが日本公演に来た日だそうです。
まだモノクロの時代でした。
自分は小学生でした。田舎だったので知らずに過ごしましたね。
まだ興味が無かったのかも。

{コーヒー情報}
東チモールが残り少なくなってきました。

*中煎りが全般に少なくなってきました。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年6月29日水曜日

ざわざわしてきました。

{煎人の独り言}
北朝鮮のアメリカに挑発行為やトルコの空港爆破テロ、
イギリスのEU離脱、中国の領土侵略行為、など
最近胸騒ぎがする事件が多いように感じます。
世界中ざわざわしてきているような感じです。
日本は大丈夫でしょうか。

{コーヒー情報}
*最近、網戸の目を通りぬけてしまう小さな虫がいて、人にくっついて来ます
 害はないそうですが、カップコーヒーや珈琲豆の中に入らないか気を使います
 気がついた事がありましたらご連絡ください。

モカ・マタリホワイトキャメル 新入荷した生豆は粒ぞろいできれいです。
 昨日の焙煎で少し濃い目にしてみました(テスト)様子を見ようと思います。

もう6月も後1日で終わりになり今年も半分終わりです。
本当早いよね。
じゃあ配達に行ってきます。

2016年6月28日火曜日

おはようございます。

昨日と温度差がありすぎてダルイ

焙煎中です。
今回は定番商品になります。

{コーヒー情報}
ブラジルクラシコ 農園が変わりましたが 香り・味 には大きなズレは
 ありませんでした。

*他の珈琲豆は変わりありません。

*マンデリン は 次回より ゴールデンマンデリン になります。
 スマトラ島の豆でオープンからずっと提供している豆です。
 最近は商社の買付が盛んになりマンデリンもいろんな品物が出てきました。
 ガリオンも最近はいろいろご提供しています。

{今日の1枚}
題名  「ヘリポート」
昨日は 計りの検査 があった。
品物を量り売りをしているお店は定期的に検査があります。
正確に重さを計れるか調べてもらい検査済みのシールを貼ってもらいます。
無事に検査を通りましたので大丈夫です。
もし、内容量がすくなかったら計り間違えですのでご連絡ください。

じゃあまた

2016年6月26日日曜日

後継ぎ

今日はお寺の行事「お施餓鬼」がありやってきた。
同じ宗派の住職さんが15人来て約1時間やります。
小さなお寺ですのでこれだけの人数が来ると一大イベントです。

6年後の2022年に本山で大きな行事があるので、今から準備をして
なるべく大勢で参加できるようにしたいと住職さんが話していました
「6年後じゃ生きていても動けるか解らないな。」
皆さん高齢で、後を継ぐ子供たちが一緒に暮らして居ない人が多く
今後どうなるのか心配になっているようです。
難しい問題ですね。

そんな訳で自分はお店をお休みでした。
夕方から店周りの草刈りをやっただけでした。


明日は定休日でお休みになります。

2016年6月25日土曜日

昨夜は

台風並みの風と雨で何度も睡眠の邪魔をされた。
今、雨は止んでいるけど風が時々強く吹く。

困った(~_~) 我が家の2階天井裏に何か住み着いている。
ハクビシンのような気がするけど確認ができていない。
以前は7人で住んでいたけど、子供たちも独立して今は4人と猫2匹
そのため2階は住民がいないため、猫たちの昼寝場所と物置になっている。
昨夜、物音がして2階に行ってみると、何やら天井裏で音がしてどうも子供連れ
どうにもならないからとりあえずそのままにしてある。
どうじよう~
何処から入ったのだろう?

{コーヒー情報}
ザンビアテラノーバ 深煎り 苦味もそれほど無くクセも無い

*珈琲豆は揃っています。

{今日の1枚}
題名  「モーニング」
じゃあまた

2016年6月24日金曜日

ウインドーズ 迷惑だ!

今朝インターネットに繋げたら勝手にウィンドーズ10が入りだした。
新聞で消費者センターに苦情の電話が多く困っていると載っていた。
お店で使用しているので変わってしまうと、取引先と支障が起きてしまう。
すげ~迷惑<`ヘ´>
拒否できるにはどうすればいいのかな?

昨日の雨には驚いた。
店の広場
店の周りの田んぼが池になってしまった。
普段の状態

昨日、同じ場所

店、水路 普段の状態

昨日同じ場所
午前中だったけどすごかった
広島や九州地方はもっとひどいよね

{コーヒー情報}
ザンビアテラノーバ 深煎りで特別焙煎しました。

*他は定番商品になります。

じゃあまた。

2016年6月23日木曜日

ご迷惑をお掛けします。

今日は梅雨の雨、しかも結構すごく降っている。
九州地方の大雨が伊豆にも来たのかな。
これだけ雨が降ると、駐車場が雨水でいっぱいになり靴が濡れてしまいます。
水はけがあまり良くないのでご迷惑をお掛けしますが
ご来店の祭は気をつけて下さい。
配達日なので土砂崩れに巻き込まれないようにしないと。

{コーヒー情報}
*昨日、配達から帰ったら クラシコ・モカ・マイルドブレンドなどが
 完売でした。
 急遽、焙煎をして今日に間に合わせました。
 なのに、この大雨です(´Д`)

バリ神山 は完売しました。

ブラジルクラシコは昨日お知らせしたように 農園変更 になります。
 パンタノ農園のクラシコです。
 昨日焙煎したので今日からご提供しています。
 香り、味 も ナカオ氏のセーラネグラ農園の物とそれほど変わりません。
 もう少し様子を見ようと思います。



ブラジルクラシコ パンタノ農園です。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年6月22日水曜日

配達日

まだ雨が降っていませんが予報は曇りなので雨が降る前に
配達が終わればいいな。
今日は件数の多い週なので10時前には出発です。

{コーヒー情報}
*配達準備でブラジルクラシコが残り少なくなってきました。ビンだけです。
 クラシコは次回焙煎より農園が変更になります。
 現在は ナカオ氏 の農園ですが、次回からはフェレーロ氏のパンタノ農園
 になります。この農園もブラジル視察で行った農園になります。
 とても大きな農園です。
パンタノ農園 フェレーロ氏

*他は揃っています。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年6月21日火曜日

雨です

九州地方は大雨で大変です。
関東の水がめには雨が降らないので水不足で困っているのに
自然相手は本当に上手く行かないものですね。

焙煎しています。
{コーヒー情報}
*ピーベリーは コスタリカ です。 次回は エチオピア になります。

*今回は特別焙煎はありません。定番商品になります。

{今日の1枚}
題名 「とんぼのメガネ」
とんぼの目に光が反射して白いサングラスをかけているように見えました。

じゃあまた

2016年6月19日日曜日

今日から梅雨かな

午後から雨予報で来週はずっと雨予報なのでやっと梅雨かな。
今朝は雨が降る前に駐車場に除草剤をまいた。
広場の雑草たちもきれいに散髪してやった。
パンツまで汗びっしょりになったけど、体重は減らない!
どんだけ水分が体内に入っているんだろう?

父の日で子供たちから「ステテコ」をもらった。(*^^)v
夏はこれが一番です。
ただ5月に誕生日で2か月も続けて何かもらうのが気が引けるよね。
・・・・来年還暦のお祝いはなんだろう( ^^) _U~~

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが東チモールが残り少なくなってきました。

{今日の1枚}
題名 「ドキッ」
望遠レンズで撮影していたけど偶然に目線が合うとビックリします。
ファインダー越しにドキッとしました。

明日は定休日でお休みになります。

2016年6月18日土曜日

夏だ~

昨日の残りを焙煎しています。
焙煎が終わったら広場の草刈りです。
真夏の気候ですが雑草が伸び放題で好き勝手に広場に住みついています。
後でスッキリと刈ってやる。

{コーヒー情報}
*特別焙煎 バリ神山 中深煎り

*珈琲羊羹の『煎豆庵』のネーミングを変更しようかな~
 これから検討します。

{今日の1枚}
題名 「夏だ~」
川の水が綺麗な 郡上八幡 では 今でも川遊びができます。
東京の 神田川 も 大昔はこんな風景もあったのでしょうね。

じゃあまた

2016年6月17日金曜日

遅くなった

今日は焙煎日ですが早朝より静岡市まで商工会関係の打ち合わせに行き
午後2時からの焙煎になってしまった。
やっと今、半分が終わり残りは明日焙煎することにしました。
なんだか最近いろいろ忙しい。。
お店が忙しいなら嬉しいのですが・・・

{コーヒー情報}
当店の珈琲羊羹はガリオンの自家焙煎豆を使用して作られています。
他の珈琲羊羹はインスタントコーヒーを使用して作られているものが
ほとんどです。
300g入りは当店だけが作っている製品です。
中身が違うから価格もそれなりにします。
(ただ、興味がない方にはどうでもいい話です)

今日の打ち合わせでこの内容をもっとアピールしないとダメだと指摘されました
濃縮コーヒーの煎人珈琲は 価格が安すぎる と指摘されました。
世の中のマーケティングを知っている方にはすぐに価値が解るのだな。と
思いました。
ただ、田舎では内容などどうでもよく価格重視なところがあり
今の価格でも高いと思っている方も大勢います。

カフェオレもコンビニで買うのと味が同じで安い方がいい。と思っている
だだ、飲むものですから使っているものに気を配っている方は
安いからと言って飲んだりしない。

嗜好品ですから、田舎は田舎に合わせないと・・・難しい?
じゃあまた

2016年6月16日木曜日

大丈夫かな?

都知事がまた交代ですね。

東京オリンピック 無事に行われるのか不安ですね。
伊豆でも自転車競技が行われることになり盛り上がっていますが
見学客や関係者の宿泊場所になってもらいたい修善寺温泉が元気がない
閉鎖しているホテルや旅館が多いです。
修善寺駅から競技施設までの道路も広がってはいますが間に合わない
でしょうね。

噂では修善寺より伊東温泉の方が道路関係も良くお客さんを
修善寺に取り込めないのではないかと言う声を聴きます。

伊豆長岡温泉の方が道路も広いしいいかと思いますが、
温泉場に賑わいがほしいですね。

東京オリンピックは因縁だらけの開催になりそうな流れですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

{今日の1枚}
題名  「よいとさー」

じゃあ配達に行ってきます。

2016年6月15日水曜日

梅雨空

今朝は梅雨らしいどんよりした曇り空です。でも雨は降らない予報です。
配達日なのでできたら雨が降らない方がいいです。
周りの田んぼも田植えが終わってきれいに苗が植わっています。

{コーヒー情報}
ザンビアピーベリー 思いのほか飲みやすい。(今回で終わり)

*昨日お知らせしたコスタリカの珈琲花茶は仕入れができませんでした。
 ごめんなさい🙇 グアテマラゲイシャの皮を乾燥させたお茶は大丈夫です。

*珈琲豆は揃っています。

{今日の1枚}
題名 「俺の居場所」

じゃあ配達に行ってきます。

2016年6月14日火曜日

焙煎小屋から

今日も早朝より焙煎しています。
ここ数日寝ていて蒸し暑く熟睡できなかったけど、
昨日  ニトリ  で「ひえひえ敷パット」を購入してきました。
おかげで熟睡できました。

{コーヒー情報}
*ピーベリーは ザンビア です。次回予定は コスタリカ です。

ブラジルクラシコ と グアテマラ の農園が変更になります。
 どちらも 来週ぐらいからになるかと思います。

*他は定番商品になります。

{煎人情報}
コーヒーのお茶が最近出回ってきました。
花弁を乾燥させたものと、珈琲の赤い実の皮を乾燥させたのと
2種類あります。 両方とも注文してありますがまだ入荷はされてきません。
入荷量が少ないため店頭でカップ販売します。
入荷したらまたお知らせします。

お中元の箱詰めできます。
煎人珈琲・珈琲羊羹・ドリップパック・冷やし珈琲・通常の珈琲豆 と
バリエイション豊富になっています。
お値段もいろいろできますので相談して下さい。

{今日の1枚}
題名  「梅雨の白川郷」
じゃあまた

2016年6月12日日曜日

気温が高い

朝から気温が高く夏かな~
昨日はご迷惑をお掛けしました。
孫の運動会もいい天気で無事に終わりました。

昨年とは違う方向から万国旗がありました。
待機児童の問題でここの保育園も増設して児童を多くするようです。
増設工事が始まるのでこの時期に運動会をやったようです。

{コーヒー情報}
*欠品中の珈琲豆はありませんが残り少なくなってきました。

{煎人情報}
店内でやっていた加藤さんの作品展が昨日で終了となりました
今度は珈琲関係の展示をしています。
コピルアックの袋を額に入れて飾りました。
後、コーヒーのアロマテイストを詳しく分けてあるポスターを飾りました。


明日は定休日でお休みになります。

2016年6月10日金曜日

お知らせ

明日の土曜日は午前中喫茶コーナーはお休みになります。
午後1時ごろからは平常営業になります。
ご迷惑をお掛けしますがご協力をお願いします。

{コーヒー情報}
*品切れになっていた 煎人ブレンド(ドリップパック)が本日入荷しました。
 今回は シルバー の梱包にしてみました。
 中身は ガリオンブレンド です。

*本日の焙煎は定番商品です。
 ピーベリーは東チモールが残り少なくなってきました。

{今日の1枚}
題名 「霧のホーム」
じゃあまた

2016年6月9日木曜日

だるい

湿度が高いからか体がだるいです。
今は曇っていますがこれから雨かな。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は今の時期、密閉容器やタッパーでもいいので入れて冷蔵庫に
 保管して下さい。湿気が気になりますので。

{今日の1枚}
題名 「ゆり坂」
数年前に可睡ゆりの園で写した写真です。今頃の時期だったと思うのですが
いろんな種類のゆりが物凄く沢山咲いています。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年6月8日水曜日

お知らせ

梅雨入りして昨日も雨でしたが今日は晴れています。
配達日なのでこのままお天気が持ってくれるといいな。

{コーヒー情報}
*昨日の焙煎でニューギニアの量を少なくやってしまい残りがビン半分です。

タンザニアの量も少なかったかな。

*暑くなってきたので 焙煎量が悩む時期です。
 店頭では、これからはほとんど 冷たい飲み物になります。
 アイスコーヒーは深煎り豆ですので必然的に焙煎量が増えます。
 他の商品は反対に減って来ます。今が一番難しいです。

{お知らせ}
11日の土曜日は午前中 孫の運動会 で応援にいきますので
喫茶コーナーはお休みになります。
珈琲豆の販売はやりますので、ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。

じゃあ配達に行ってきます。 

2016年6月7日火曜日

ブルマン入荷します。

ブルマン15kg樽が通関したと連絡が入りました。
すぐに注文を入れたいのですが何しろ零細企業の為高価な仕入れには
心の準備がいります('Д') のでもう少しお待ちください。
品物は取り置きしてありますので大丈夫です。

今日も早朝から焙煎しています。
{コーヒー情報}
*ピーベリーは 東チモール です。 次回は ザンビア です。

*暑い日が続きアイスコーヒー用の豆が多く出るようになりました。

*他は定番商品になります。

{今日の1枚}
ブルマンクライスデールNO1 15kg樽

じゃあまた

2016年6月5日日曜日

梅雨入りまじか?

今日から雨予報が続きます。ジメジメした季節がやってきました。
店の隣の田んぼでは 田植えが始まりました。

先日、奈良へ行った時は真夏のような天気でした。
「三輪そうめん定食」を美味しくいただいてきました。

梅雨が終わってからそうめんの美味しい季節になりますね。

この時期に運動会をやる学校が多いですね。昔は秋にやったのですが。
雨で順延になったり中止になったりで親も休みを調整して大変ですね。
土日が休みの人はいいのですが。
来週の土曜日は孫の保育園の運動会なので応援に行かないとなりません。

明日は定休日でお休みになります。


2016年6月4日土曜日

新メニュー

先日紹介した 新メニュー の画像です。

和の器に入った コーヒーゼリーです。
イタリアンブレンドで作った、コーヒーゼリーです。
アイスクリームと珈琲羊羹が苦味のあるゼリーの上に乗せてあります。

ケーキセットも少し変更になりました。
リングケーキを止めて シュークリームとエクレアのどちらかを選んでいただく
「ちょこっとケーキセット」 になります。
コーヒーはブレンドコーヒー3種類のなかから選んで頂きます。

 


{コーヒー情報}
珈琲豆は揃っています。

{煎人の散歩}
奈良 長谷寺 で うろうろ






じゃあまた

2016年6月3日金曜日

残念

男子バレーボールのオリンピック出場は昨日の負けで出来ないようです。
力負けですから仕方ないことです。

{コーヒー情報}
*特別焙煎で ザンビアテランーバAAA を中深煎りでやりました。

モカ・マタリ も焙煎しました。

*珈琲豆は揃っています。

{煎人の散歩}
奈良 室生寺 を尋ねました。ボタンと階段が有名なところと聞いていました。
ボタンはもう咲き終わっていましたが階段は昔のままありました。
700段あるそうです。往復で1400段!汗が止まりませんでした。








じゃあまた。

2016年6月2日木曜日

ん~

男子バレーボールのオリンピック出場はもう無理かな。
日本も体系的には世界に追いついてきたように感じますが、力負けかな。
チャンスに弱い、ここでサーブは入れてほしいのに入らない。
クイックの用にスピードのある技がほとんど見られない。
我が家の奥方は毎晩盛り上がっていますけど、、、、

{コーヒー情報}
*珈琲豆はだいたい揃っていますが少なくなってきました。

{煎人の散歩}
奈良・法隆寺をうろうろ









じゃあ配達に行ってきます。