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募集

お店をお手伝いして頂ける方を1名探しています。土・日曜日だけの方でもOKです
接客の好きな方、珈琲の好きな方お待ちしています。興味のある方はご連絡ください。

2015年12月31日木曜日

ありがとうございました

今年1年お世話になりました。
来年もお世話になります。
5日より営業しています。よいお年を

じゃあまた

2015年12月30日水曜日

お世話になりました

今年のガリオンの営業は昨日で終わりになりました。
新年は5日より営業となります。

本日は 棚卸 でお店に居ますのでもし豆を買い忘れていた方は
ご希望の品物が無いかもしれませんがまだ少し有りますので
ご来店下さい。

焼き芋焼酎  知っていますか?
初めて聞いて限定3本だったので気になって買ってしまいました
1・8L なので多いのですがお正月用にと思って・・・・
そしたら、長男の嫁さんに 「居酒屋のメニューにありますよ・・・」
知らなかった~ 最近は出かける機会が無いから世間のことが
解らないですね。

2015年12月29日火曜日

最終配達

今日は寒い(>_<) 初めて霜が降りた。
昨日と同じ服装で来てしまった・・・

今年もお世話になりました。
今日が今年最後の営業日です。配達も今日が最後になります。
焙煎豆も残り僅かになってしまいました完売したら閉店となります。

{今年の出来事}
*ドリップパックコーヒーを作った。
*珈琲羊羹を作った。
*珈琲豆の値上がりがすごかった。
*長男が野球で都市対抗と全日本選手権の両方に出場した。
*韮山反射炉が世界文化遺産になった。
あとは無いか・・・

じゃあまた。今年最後の配達に行ってきます。

2015年12月28日月曜日

コピ 終了

{コーヒー情報}
*コピルアックのカップコーヒーは完売となりました。
 お客様の反応はそれぞれです。
 「何とも言えない味」「風味がある」とかです。
 9人の方が味わうことが出来ました。

*ガリオンブレンド用の中深煎りが心細くなりました。
 イリガチャフは完売です。クラシコ・東チモールも残り僅かです。

*明日が最終配達です。件数がいつもの年より多いので今日伊豆方面の
 方には配達に行きました。明日は三島、沼津方面になります。

*年末コーヒー豆を予約された方は明日閉店となりますので
 忘れずにご来店下さい。
じゃあまた

2015年12月27日日曜日

忙しくて・・・

忙しくてブログが更新出来ない((+_+))
バタバタしている。

*コピルアック ハンドピックで欠点豆取り除いたあと
 見た目が悪いだけで取り除いた豆をカップコーヒーで提供しました。
 9杯分ありましたが残り2杯になりました。
自分達の試飲もこの豆ですのできれいにハンドピックされた良い豆は
ご購入された方々のみ味わえる特権です。

毎回、予約分より多く焙煎するのですが
「残った豆はいくつでもいいから全部欲しい」と注文される方がいますので
残ることはありません。お店としてはすごくありがたいことです。

今回お知らせが届かない方がいたようで「欲しかったな。」と
数人に言われました。
特に隔週で配達に行っている方には配達日の関係で
2回行くだけですので今月は第1週に行くと2回目が月中ですので
3回目は年末になってしまいます。
コピルアックのように焙煎日が決まっていない物は特に連絡が行き渡り
にくいですね。

価格も高価な品物は特にお店の方からお勧めはしにくいので
お客様の方で連絡していただきたいです。

ご来店してくださる方やブログを見てくださる方には情報が行きやすいです
なかなか全員にお知らせが行くのは困難です。
ご理解頂きたいと思います。

後2日で今年も仕事納めになります。じゃあまた

2015年12月26日土曜日

コピルアック あるよ~

今日は大変な1日だった。
朝7時から今まで焙煎小屋に監禁されていました。
最終焙煎ですので少し多くやりました。
今日店に来る時間にはまだうす暗く満月が西の空に浮かんでいました
変えるときにももう真っ暗です。小屋に監禁されているので外の様子も
解らないので、モグラ生活ですね。(笑)

{コーヒー情報}
コピルアック~インド・シベットキャット本日焙煎しました。
 香りよく飲みやすく仕上がっています。
 決して「ウンチ」の香りや味ではないですから、期待してた方には残念です。
 予約分のみ焙煎ですので残りはありません。

キューバの浅煎り焙煎しました。

エクアドル 中煎りの少し濃い目で焙煎しました。

29日まで営業ですが今日焙煎したコーヒー豆が完売したら閉店となります。
じゃあまた




2015年12月25日金曜日

クリスマス

穏やかな気候でクリスマス陽気じゃないです。
暖冬です。

配達先でも話題になるのが
「なんだかクリスマスじゃないよね。」
「正月が来る気がしない」 
自分だけじゃなかったほかの人も思っていたんだ。
暖冬だからでしょうか、正月準備をするのに気が入らない。
昨年とは全然違う、年賀はがきも昨日やっとできた、
気が入らないせいか十数人の分をダブってあて名書きしてしまいボツ(・.・;)

{コーヒー情報}
ジャコウネココーヒーの受付は今日の午前中で締切ます。
 明日午前中には焙煎出来ていますのでご注文された方はご来店下さい。

*明日が今年の最終焙煎になります。新年の初焙煎までには約10日です。
 直射日光が当たらず湿気が無い場所、冷蔵庫がいいかな。
 タッパーや茶筒などに入れて保管していただければ酸化しないで飲めます。
 粉で買われた方は、使うときに珈琲の入れ物のままよく振って空気と混ぜて
 使用して下さい。

{煎人の独り言}
 最近のニュースで「カフェイン」の中毒で亡くなったことを取り上げています
 コーヒーに含まれるカフェインが多い、お茶よりも多い、と言われていますが
 多分缶コーヒーかインスタントコーヒのことだと思います。
 実より葉の方がカフェインは多く含まれていると伝えられています。
 亡くなった方は1年も前なのになんで今頃発表したのでしょうか?
 よく調べたのでしょうか?
 お茶もコーヒーも自然のまま飲んでいれば亡くなることは無いと思うのですが
 加工された飲み物が原因だと思うのですが
 自分は1日5~8杯コーヒーやお茶を飲むのですが健康です。?太りすぎ
ま!気になる方は止めた方がいいですよね。
 じゃあまた

2015年12月24日木曜日

イブ

昨日は夜9時30分mまで焙煎がかかったよ~
お腹減ったけど体重は減らない('◇')ゞ
今日は今年最後の配達です。(29日にも予約された方には配達します。)

カメラを持っていなかったから写せなかったけど富士山に雪がすごかった。
寒い訳だ。

北海道はマイナス21度で沖縄は25度の真夏日が4日連続だって、
日本は縦に長いのがよくわかる。

{煎人の独り言}
アマゾンの通販サイトを利用するのですが、「無料体験プライム」を使うと
強制的に会員になってしまうらしく、年会費¥3900を請求される。
カードを登録しろ、とよく請求をされるがなんでだろう?
アマゾンやばくないかな?最近アマゾンプライム CM をよく見るけど
問い合わせメール先が解らないから聞けないけど・・・
この11月末で年会費を取られたから来年は脱会しようと考えている。
便利になることはいいのだけれど、ネット犯罪が多いからなぁ~
他のサイトを検索しようかな。

じゃあ配達に行ってきます。

2015年12月23日水曜日

やっぱり~

今配達から帰ってきたらやっぱりクラシコや中深煎りの豆が無かった。
急遽、焙煎を始めました。今夜は徹夜になりそうです。
がんばろ~

*キューバ 試飲しました。 ん~~~ 狙い通りじゃなかった・・・・
 香りも弱く、味が口の中に残る。もっとアッサリ仕上げたかった・・・・

{煎人の独り言}
明日はクリスマスイブ明後日はクリスマス
子供ができるまではすごく楽しみにしていたイベントでした。

子供が生まれてからはプレゼントに何をやるかで悩んで
大変なイベントになってしみました。
たまごっち、がブームになった時は手に入れることが大変で苦労しました。
戦隊シリーズ物、テレビゲーム、も探し回りました。
しかも、親からのプレゼントではなくサンタクロースからのプレゼントと
思わせないとならないから苦労しました。
子供の友達の親の中にはサンタクロースなどいないと教えている方も
いたので我が家の子供たちもすこしづつ影響をうけてしまいました。

そんなイベントもここ数年なかったのですが最近は孫に何かやらないと
ならないようで、また探し回ることになりそうです。
自分達の子供の時には親はただケーキを食べているだけでした。

今回はまだ小さいから「アンパンマンのおもちゃ」でよかったので
アマゾンで購入しました。便利な時代になったものだ。
じゃあまた
東チモールの子供たちにクリスマスプレゼントをあげたいな!


あと1週間

今年の仕事も後1週間で終わりになります。
今日は天皇誕生日で祭日ですが、配達はやります。
あ!お店もやっています。

{コーヒー情報}
*昨日ドミニカピーベリーを焙煎すると書きましたが他の焙煎が多くて
 できませんでした。ピーベリーはメキシコを提供しています。

*今日の配達分や昨日の店頭販売でクラシコが残りビン1本になって
 しまいました。中深煎りのキャラメラードとグアテマラもビンだけです。
 26日の最終焙煎までもたないかも・・・

*キューバ 浅煎り 焙煎しました。まだ試飲ができていません。
 キューバのグレードの中では1番小粒な豆です。どんなかなぁ~
 後で試飲結果は載せます。

じゃあ配達に行ってきます。

2015年12月22日火曜日

焙煎小屋から

今日の焙煎量は多く数もあり大変な1日になりそうな予感がする~

{コーヒー情報}
キューバを浅煎りで焙煎します。小粒のグレードのものです。
 クリスタルマウンテンは高すぎて仕入れることが出来ません。

エチオピア・クジ 酸味を好まれる方ように焙煎しています。

バリバリ焙煎しています。
中深煎りの豆が無いので急いでいますが全部そろうのには
時間がかかりそうです。

{煎人の独り言}
年賀はがきを作り始めました。ほぼ印刷できました。
機械がやるので大変ではないのですが、用紙を入れたりインクを交換したり
するのでそこに着いて居なければならないのがつらいです。
時間を取られてしまうのが苦痛です。
毎年、自分で撮影した写真を載せるようにしています。
今回もそうですが、1枚を選ぶのに悩みます。
でも今回は今年の1月から決めていた写真です。
縦か横にするかで悩んだだけですみました。
ポイントカードなどでお客様の住所を調べ毎年新しい方が増えています
何年もご来店のない方は減らしています。
今年もこれから住所チェツクです。

じゃあまた

2015年12月20日日曜日

忘れた

昨日、午前中からバタバタしていてブログを更新するのを忘れた。
今日も朝から地区役員の仕事を午前中やってきた。
ちょっと忙しい。
あと、今年も少しで終わりになります。
大掃除をやらないと物が大分溜まってきました。
倉庫の中には珈琲の麻袋が沢山あり占領してきました
時間は自分で作らないとできないけど年末は無理かな?
じゃあいつやるの? 今でしょ! いつかやるよ

{コーヒー情報}
*最終焙煎日はまだ決まっていませんが26日の
コピルアックの焙煎日で最後になるかと思います。
29日の配達分の珈琲豆もこの日の品物になるかと思います。
珈琲豆の売れ方で変更になるかもしれません。

東チモールの新豆は来年からのご提供になります。

*ドミニカが欠品中ですが22日にドミニカピーベリーを焙煎します
浅煎りでご提供します。大粒で珍しいですよ。

明日は定休日ですのでお休みになります。


2015年12月18日金曜日

焙煎小屋から

今朝の富士山は雪が多く積もっていました。
今年最高の積雪だと思います。いよいよ・・やっと冬が来そうです。

{コーヒー情報}
ハワイ・コナ 完売になりました。今年はこれで終わりになります。

特別焙煎でハワイ・マウイ 本日焙煎しますが、
 今回で生豆が終わりで、次に仕入れるか悩んでいるところです。
 たぶん今回が最終焙煎だと思います。

*エクアドルを浅煎りにしていますが次回からキューバになります。
 エクアドルは中煎りに戻します。

{煎人の独り言}
昨日、来年保育園の年長になる孫娘から
「じいじ話があるからここに来て」と内緒話で
「私、アンパンマンのパン屋さんがほしい」とクリスマスプレゼント
の請求でした。最近はおませな子に思えていたので
まだアンパンマンで遊ぶのかな?と少し不安になりますが
ご希望に答えることにしようと思います。

ただ、じいじ と ばあば は2人づついるのでもしみんなに同じ物を
希望していたら重複してしまわないか心配になるので
相談しようとかんがえているところです。

ほしい物が分かると楽ですけど、
子供たちの世界にはサンタクロースはもういないのでしょうね
大人になるまでサンタクロースはいるんだと
信じている子供が日本に何人いるのかな?
じゃあまた

2015年12月17日木曜日

寒!!

今朝は晴れていますが風が冷たいです。
7時から交通安全週間で朝の小学生登校時間に合わせて
旗振りをやってきました。
子供たちは元気ですね短パンや短いスカートで登校して行きました。
見ているだけでも寒かったです(≧▽≦)

{コーヒー情報}
*クラシコ と モカマタリ が残り僅かになってしまいました。

*中深煎りの豆も残り僅かになってしまいました。

*本日、浅煎り用の豆に キューバ を注文しました。
 数日の間にはご提供できると思います。

{煎人の独り言}
今年も後2週間。早い!クリスマス・大掃除・大晦日とやることは
沢山あるけどなんだか気持ちに余裕がないからあたふたしている。
1年が早く感じるのは流されているからだろうか?
毎月、毎回、毎週、毎日、同じことを繰り返し行っているから
変化が無いので早く感じるのかも・・・
これでいいのでしょうね。平和なんでしょうね。

@商店の敵「クレーム女」の裁判が行われたみたいですが
どうにもしょうがない女なんですね。裁判も途中で止めたみたいです。
1万2000回もいろんな店に電話していたようで、
どう生きて来たらこんな女になるんでしょうか?

当店にも1人電動ミルを買ってお金を払ってくれない若い女がいます。
生活がやっとで支払いが出来ないとか言いますが
そんな女が電動ミルを買うか!!
半分でもいい分割でもいいから払ってくれよ。
こんな女に騙されて結婚したら大変な人生をおくるんだろうな。
ブツブツ・・・・
配達に行ってきます。

2015年12月16日水曜日

コナ・グット

{コーヒー情報}
ハワイ・コナ いい感じに仕上がりました。
 香りも良く変な癖もありません、ハワイ・マウイの濃くがある感じです。
 ベリーボウラー(害虫)被害にあい、いい豆が出来ていない状態ですが
 その中で少量入荷した珈琲豆です。価格が大分上がってしまいましたが
 以前の状態まで回復するのにはまだ時間がかかりそうです。

*昨日の焙煎は12時間ぶっ通し(方言?)やった。疲れた。

{煎人の独り言}
自宅を平成17年にオール電化にして早くも10年。

太陽光発電システム・エコキュート・IHコンロ 全部壊れた!

太陽光パネルはシャープ製で7年目で原因分からないまま交換。
IHコンロは東電の品物でサンヨー製で昨年突然機能しなくなり交換。
エコキュートはコロナ製で一昨日突然だめになりお風呂にも入れず昨日交換。

地元の建設会社でやってもらったのですが、
使用メーカが全部2流会社製品でサンヨーなどは会社も無い。
シャープも今にも無くなりそうな会社。

10年で壊れるようじゃやらないほうがいいですよ!!
元が取れるどころじゃないです。
エコキュートもコンロも突然壊れると毎日使うものだけに困ってしまう。
だいたい業者が直そうともせずに新品と交換してしまうのが気に食わない
それで技術料を請求する、何の技術だよ!
主張料?自分の会社の製品が壊れて直しに来るのに金取るのか!!

国が補助金を沢山だして進めていたのに不具合がでてくるとコマーシャルも
流れなくなる。
作ってしまった以上10年ごとに交換しながらつき合っていかないとならない。 
やるじゃなかった(ノД`)・゜・。
じゃあ配達に行ってきます。

2015年12月15日火曜日

ハワイ・コナ焙煎します。

{コーヒー情報}
*本日、ハワイ・コナの焙煎日です。
ご予約された方は早いうちにご来店下さい。(尚、配達もします。)
予定では午前中でしたが午後一時くらいかな?

*ピーベリーは メキシコです。

*他は定番商品になります。

{煎人の独り言}
昨日、夢を買いに行ってきました。
西銀座チャンスセンター 1番窓口に大きな夢を求めて・・・・
それがなんと5~6年に1度ある最高の吉日だったようで物凄い人
大安の日より大勢の人だと係の人が話していました。
JR有楽町駅まで行列が繋がっていました。
4時間は待つよと言われました。
折角きたから覚悟を決めて並び夫婦で手を繋ぎ夢を!夢を!
心がけがいいのか2時間30分で買えました。

今回で3度目の西銀座チャンスセンターですので
今年こそはと、向かう前に「明治神宮」にご挨拶に行き
心新たに夢に向かいました。
最高の吉日も重なり、益々夢が膨らみます。

銀ブラをしようと思ったのですが気を使いはたしたので疲れてしまい
奥さんがここだけは行きたいと決めていた、「ぶどうの木」に行き
美味しいスイーツを頂いて、帰って来ました。
奥さんは先日テレビで世良公則が食べていたのと同じ物を注文し
自分はアップルパイでした。コーヒーも美味しかったです。
でも、セットで¥3000は今回だけかな。
まだ紅葉していた明治神宮


開運のおすそ分け

2015年12月13日日曜日

我が家の願い事

{コーヒー豆情報}
やばい! 中深煎りの豆が残り僅かになってしまいました。
後、深煎りの豆も残り僅かになってしまいました。
今週は深煎り系の豆が良く出ました。

来週の火曜日の焙煎で「ハワイ・コナ」をやります。
ベリーボウラーと言う害虫にやられ、ほぼ全滅になったコナコーヒーです
最近、やっと入荷が少しづつ増えてきましたが価格が上昇しました。
倍以上となりとても一般向けではないです。
コナコーヒーブレンドで提供すればいいと思いますがそれではつまらない!
今回も予約分より少し多くやりますので店頭でも提供できると思います。

ブルマンの生豆が余りにも高価すぎて残っているようです。
仕入れても売れ残っては残念ですので買い控えしています。
もしどうしてもブルマンが飲みたい方はご一報ください。

{煎人の独り言}
明日は定休日でお休みになりますので夢くじを買おうかな。
買わないと当たらないし、買っても当たらないけど当たったらあれこれしよう
と夢を沢山見ることがで毎年ワクワクしながら楽しみにしています。
早く夢から覚めて現実になればいいなぁ
ただ、貧乏生活が長いのでいくら夢を見ても3億までしか使い道が出てこない
夢を考えることも出来ないことに気がついたこの頃です。
でも~ 当たれ~~~!(^^)!
幸運の女神さま、我が家の「さくら」もお願いしています。

2015年12月12日土曜日

焙煎日決定

{煎人の独り言}
昨日は台風のような天気でした。今日もまた強風です。
日本には影響ないと思いますが、台風27号が発生したみたいです、
なんだか1年中台風が発生しているみたいな感じです。

今年は珈琲豆の生産国にも大分被害がおきているみたいで影響が
出てきました。入荷困難な豆も出てきました。
カリブ海周辺の豆は品薄状態が続いています。

{コーヒー豆情報}
*中深煎りが残り少なくなってきました。

*浅煎りのドミニカが欠品中でエクアドルを代わりに提供していますが
 キューバが少量入荷してきたみたいなので、手配してみようかと思います。

*ハワイ・マウイ 残り僅かになってしまいました。
 生豆は後1回分焙煎ができる量が残っています。

**ジャコウネコ26日午前中 ハワイ・コナ15日 に焙煎します。**

ジャコウネコは26日午後から29日までに引き取りに来てください。
29日には配達もやっていますのでご利用ください。
ご注文を頂いている方にはお店より連絡いたします。

以上です。じゃあまた
 
 
 

2015年12月11日金曜日

雨が

風が強くなり雨がひどくなり台風のようです。
開店時間ですが外に行けないよー
予報では止んでくるみたいですけど・・・・
焙煎中だけど気になる・・・

ジャコウネココーヒー 一人の方が500gの予約が入りました
 毎年購入されている方です。楽しみにしているようでした。

ハワイ・コナも予約が増えてきました。

エチオピア・クジ 浅煎り 当店では珍しい超酸味の珈琲豆です。

最近、周りの方でぎっくり腰をやられた方が多いです。
今月になって急に増えました。
自分も毎年1回は必ずやりますがここ最近歩いているのがいいみたいで
まだ兆候がありません。
こればかりはやった事の無い方には解ってもらえないことが多く
ゴロゴロ寝ているばかりで、口は元気だから「本当に痛いのか?」と
思われてしまいます。
自分も毎回家族には不機嫌になって冷たい目でいじめられます。
可哀そうな俺! 本当に痛いんだから~

今日も元気でコーヒーを飲んでがんばろー

じゃあまた

2015年12月10日木曜日

10日だぁ~

サラリーマンの時には今日は待ち遠しい日でした。
ボーナスの支給日ですよね。会社だと振り込みがほとんどですが
個人商店などは、封筒で現金払いが多かったから
すげ~大金持ちになった気分でした。
今思えば・・・・一回の生豆の仕入れにも足りない金額だったけど
それでも、嬉しかったなぁ~ 
大きな会社と個人商店では支給される金額も大分違うのでしょうね。

働けど働けどわが人生苦ばかり・・・

昨日、配達件数も多く夕方5時の帰りでしたが、なんと中深煎りの豆が
足りない!急遽焙煎しました。結局10時の帰宅になりました。

働けど働けどわが人生苦ばかり・・・パート2
だけど自分で選んだ人生ですよね。

店内は今日から「クリスマスソング」が流れています。
特にプレゼントはご用意しておりませんが、少しばかり愛情のこもった
コーヒーをご用意しております。
時間の許す限りごゆっくりしていってください。
じゃあ配達に行ってきます。


2015年12月9日水曜日

本日も晴天なり

昨日の焙煎は朝7時から夜7時半までかかった。
焙煎小屋とハンドピックの小屋の往復だけで1日が終わった。

今朝も早朝から配達の準備であたふたしている。
奥さんも娘もイラついている。
9時だ!店を開けないともうすぐに来店して来る人がいるから
あたふたしてしまう・・・・

やばい!イライラして配達に行くと車の運転に支障がおきる・・・
今日は配達件数の多い週だから・・・
コーヒー飲んで落ち着こう・・・・
ん? また奥さんが何か叫んでいる
落ち着こう・・・平常心・・・

年末になるとこんなことが毎日のように起きるから余計に疲れる。

ハワイ・マウイ 残り少なくなってきました。

タンザニア がオルディアニに変更になっています。
 次回はトリプルエージャンボ です。大粒豆になります。

じゃあ配達に行ってきます。

2015年12月8日火曜日

目標1つ達成

早朝よりバリバリ焙煎中です。
ハワイ・マウイ 少し焙煎を変えたら良くなったので今回も
 特別焙煎豆でご提供します。

ピーベリーは ブラジルです。(ブラピー)

*ガリオンブレンドの中深煎りが只今無いです。急いで焙煎しています。
 朝一番だとまだ出来上がって無いと思います。

+++++

今年も残り少なくなり、歩き始めてからの目標で
「三島駅」から「修善寺駅」まで歩く。を 昨日実行してみました。
少し前に ヒザ の調子が良くなかったけど今年中にやりたかったから
チョット無理したかも。
距離は思っていたより短く 22km でした。
時間は 3時間36分 後半足が(ヒザ)重くペースダウンでした。
フルマラソンはこれを往復ですよね!とても無理だな。
・・・・・何時か往復してやるぞー
三島駅

楽寿園

まだ開園前

せせらぎの小道



街の中にこんなにいい場所がある

まだこれからいいかも

今回も良く見えました

修善寺駅名物弁当・小さくて高いのに驚いた¥1180ぼったくり

修善寺駅もきれいに改装されたけど売店の価格が高すぎる
1度買ったら2度と買わない
田舎根性丸出し、また来てもらいたいという思いが無い!来てよかったと
思うようにしないと。
旅行に来て土産を楽しみにする方もいると思うけどこれでは買わない。
だから修善寺温泉はシャッター街になってしまうのが良く解る。
名前負け。
海岸線の道路沿いが夏になると少しの空き地でも駐車料金をとる!
老人会がよたよた金を取りにくる。
伊豆は田舎だよね。
じゃあまた

2015年12月6日日曜日

本日も晴天なり

昨日は組の忘年会で早じまいしました。
もう、同じ組の人達も代替わりをして顔ぶれが変わって来ました。
自分の年齢と同じような人達になります。
これが、「生活」とか「暮らし」なんでしょうね。

コピルアック&ハワイコナの予約が数人入って来ました。

*中深煎りの豆が心細くなりました。

ドミニカが輸入されてきましたが、約倍の価格になりました。
 買い控えします。最近は何処の国の豆もこんな状態です。
 商社も全部同じ価格になります。

これからは珈琲豆も簡単に手に入らなくなるのではないでしょうか。
ブラジルも毎年値上げで、ひと昔前の倍の価格になっています。
生豆が上がったから販売価格を上げればいい。と商社は言います。
簡単に言うなよ! 珈琲は最悪無くてもいいもの扱いだぞ!
適正な販売価格があるだろう。誰が高価な珈琲を購入してくれるだぁ~

値上がりはまだまだ当分続きそうです。
個人商店の焙煎屋に明るい未来はあるのかなぁ~
・・・・グチにお付き合い頂きありがとうございました。

明日は定休日でお休みになります。
企業努力で新たな挑戦の商品たちです。

2015年12月5日土曜日

富士山

本日は晴天なり。
富士山もきれいに見えました。


南アルプスまで良く見えました。やっぱり富士山は雪があった方がいいですね。
ここに生まれて良かった。毎日この景色が見ることが出来て。
九州や北海道のように遠くの方々には見ることが出来ない風景ですからね。

ハワイ・マウイ 中深煎りの浅目です。飲みやすいです。

*昨日 東チモール・レテフォホのニュークロップが入荷しました。
 今年の豆は6件の農家で栽培された品物で今提供しているものより標高が
低い場所の品物です。来年からのご提供になります。
インザスカイがまだ在庫がありますから先に提供になります。
東チモール・レテフォホ入荷したニュークロップ
 30kg入りの麻袋は毎回同じ袋です。
 
本日は組の忘年会があるので17:00には閉店となります。
ご迷惑をお掛けしますがご理解して頂きたいと思います。
じゃあまた。

2015年12月4日金曜日

ハワイ・・・

焙煎しています。
今朝焙煎の仕度をしていて気がついた・・・・
ハワイ・コナ がまだ残っていた。(゚д゚)!大事にしまって忘れてた。

*そんな訳で今日から ハワイ・コナ の予約を受け付けます。
  焙煎予定は、15日・22日の焙煎日になるかな?

インド・シベットキャットの予約も受け付けています。

*本日、特別焙煎 ハワイ・マウイ 中深煎り 

他は定番商品になります。

明日、組の忘年会なので17:00で閉店になります。
ご迷惑をお掛けしますが組内のお付き合いも大事な年齢になったので
年中行事として参加することにしました。
たった1度の人生ご縁会って近所で暮らしているのだから
楽しくするのも、つまらなくするのも、自分次第です。 と 
思う年齢になりました。挨拶一つで変わりますからね。

「そんなの関係ない!そんなの関係ない!オッパッピー!!」
の人もいますけどね。
じゃあまた

2015年12月3日木曜日

ジャコウネココーヒー

雨の配達になった。もう3日だ。

*ジャコウネココーヒーの予約を始めました。

焙煎日は25~27日の間になります。 29日までに取りに来てください。
29日は配達もやりますのでご利用ください。
価格は激安!です。 昨年と同じです。お電話で聞いてください。


バリ・コピルアック

インド・シベットキャット


ガリオンでは天然物にこだわっています。最近は養殖が多くなっています。
もしかしたら今回が天然物で最後になるかも知れません。
バリのコピルアックが有名ですがガリオンはインドのジャコウネコになります。
バリの品物よりはいいと思います。

高価商品ですので年に1度はいいかな。と思ったら予約して下さい。
じゃあ配達に行ってきます。

2015年12月2日水曜日

2日

今日は配達日。なんだかバタバタしはじめました。

*メキシコの注文が多く残り僅かになってしまいました。

*タンザニア・ハテレレは終了となりオルディアニをご提供してます。
 タンザニアのテスト3種類は失敗でしたね。いい豆じゃなかったです。

*エクアドルをしばらくの間浅煎りにしますので、中煎りのエクアドルは
 お休みになります。

焙煎豆のメニューが変更になっていますが、まだ変わりそうなので
新しい表は作っていません。気になるようでしたら聞いて頂けると
よろしいかと思います。

じゃあ配達に行ってきます。

2015年12月1日火曜日

12月だぁ~

今朝はうす霜があった。やっと冬みたいになった。
寒い~
12月になった。早い!もう1年が終わる。
今年の出来事。
①区の役員になった。
②韮山反射炉が世界遺産になった。
③コーヒー羊羹を作った。
④ドリップパックを作った。
⑤駐車場の看板を作った。。。。他は無いかな?

来年こそ「宝くじ」が当たりますように(^O^)お・ね・が・い(._.)

バリバリ焙煎しています。今日は沢山あります。・・・いつもか!
*特別焙煎は「エチオピア・クジ・ケルチャ」の浅煎りです。
 酸味があると思います。

*エクアドル は浅煎りです。(ドミニカは欠品中)

*他は定番商品になります。

昨日、店と家の燃えないゴミを軽トラックで焼却場に持って行った。
後、お袋が剪定した木の枝も大量にあったのでそれも一緒に運んだ
自分では処理が出来ないから、持って行けば処理してもらえるから
助かります。年に1度か2度運びます。
要らない物、壊れた物、結構溜まるものですね。
じゃあまた