メイン画像

メイン画像

紹介

ガリオンもメールでも受付を始めました。アドレスはお店に問い合わせください。

*ブルマン と ハワイ・コナ はメニューから欠品になっています。
 現在、入荷はされていますが余りにも高価なので買い控えしていますが時々お客様の希望で仕入れます。

*東チモール・レテホホ村美味しい珈琲の案内ですhttps://www.youtube.com/watch?v=IDmbuAmJMxY

*ガリオンの珈琲豆を使って頂いているお店の紹介です。
・三島市「ホテルマッシモ」
・清水町「生パスタのOhdou Cafe」・修善寺「琴茶庵」・三島市「ハピネス」・沼津市「ロスマリヌス」・伊豆の国市「カフェトロア」
・函南町「まほろば」・函南町「チェリーブラッサム」・函南町「パサディナ美術館」・伊豆の国市「和cafeくみ」
御殿場「あぶらや」・伊豆市「ベジタリアン、トゥッティカフェ」・熱海市「カフェG」



2016年4月30日土曜日

コナコーヒーのお知らせ

突然ですが、お客様からの要望もあり

ハワイ・コナ を焙煎することにしました。
5月24日火曜日に焙煎します

予約分のみの焙煎になりますので興味のある方はご連絡ください。

現在、ハワイ・コナ のエクストラファンシーは大変貴重な珈琲豆です。
ベリーボウラ という害虫にやられてしまいコナコーヒーは入荷されて
来ません。その中でも年に数回いい豆が入荷されてきますが
生豆価格がすごく高いです。数年前の倍にはなっています。
ガリオンでは販売価格を倍にすることはできにくいので
予約分を焙煎して価格をおさえて販売しています。
売れ残りが無いだけでもお店にダメージが少ないからです。
価格が高ければ美味しいかは、それぞれにご判断して下さい。

じゃあまた

売れた!

昨日入荷した 珈琲羊羹 が早くも2本売れたヽ(^o^)丿

1人のおばさんが先月から何回も来店してくれ「羊羹まだ?」と言われ
「5月中旬には出来ます。」と答えていたのですが早めに入荷したから
連絡したいのですが、連絡先が解らない。

「無くなるとこまるから10本欲しい」「大丈夫ですよ沢山作ったから」と
言ってありましたが、きっと楽しみにしているんだろうなぁ~

まだ、試食していない。。

{コーヒー情報}
東チモールピーベリー 完売しました。

エクアドル と エチオピア・イリガチャフ が多めにでたので
 残り少なくなってきました。

エチオピア・クジ 浅煎り モカフレーバーが良く、さっぱりしています。

{今日の1枚}
題名  「帰ろうか」
 
じゃあまた

2016年4月29日金曜日

珈琲羊羹入ったよ~

お待たせしました。
先程、珈琲羊羹『煎豆庵』 が 入荷しました。

1人で3本以上かグループで3本以上買われた方は
消費税分を値引きいたします。

じゃあまた

ゴールデンウイーク?

今日は早い時間から焙煎しています。
夢に何故か「石原よしずみ」氏が出てきてうなされて起きたら5時半だった。
焙煎日なのでそのまま起きて早めに小屋に引きこもりましたが寝起きが
良くなかったのかだる~

お楽しみの「珈琲羊羹」が本日入荷する予定です。
入荷したらまたお知らせします。

ゴールデンウイークが始まりました。
ガリオンは定休日の5月2日だけお休みになります。
配達も通常通り行います。

{コーヒー情報}
*浅煎り用に エチオピア・クジ を焙煎します。
 次回からは エチオピア・ナチュラル アビシニアンモカ になります。

東チモール・ピーベリー 残り僅かになりました。

*ほぼ全商品煎りたての豆になります。

{今日の1枚}
題名 「トライするぞ!」

じゃあまた

2016年4月28日木曜日

朝から雨で だる~

{コーヒー情報}
コスタリカとメキシコ・エクアドル が残り僅かになりました。

{今日の1枚}
題名  「らしい風景」

じゃあ配達に行ってきます。

2016年4月27日水曜日

今日は・・

昨日の焙煎は朝7時半から夜8時半までかかった。
それなのに、今日はブラジルクラシコが足りなくなり今焙煎中です。
焙煎釜には過酷な重労働をさせています。
きげんが悪くならなければいいな。

{コーヒー情報}
*全種類煎りたてです。

*浅煎りの ホンジュラス は今回で終了です。
 次回の浅煎りは エチオピア・クジ を予定しています。

エクアドル・アンデスマウンテン の新豆が入荷しました。
 今回からご提供しています。相変わらず香りはいいです。

*次回の ピーベリーは 仙豆 です。

{今日の1枚}
題名  「虹の素」
今日は配達日です。じゃあ配達に行ってきます。

2016年4月26日火曜日

珈琲羊羹入荷日決定

ガリオンオリジナル商品の珈琲羊羹【煎豆庵】が29日に入荷します。
高価なのでもう製造は止めようかと考えていましたが、
大勢の方から問い合わせを頂いたので今回製造しました。
頑張って売らないと・・・・
790本もある。どうしよう(´Д`)
皆さん、1本のところ何とか2本購入していただけませんか?
お願いします。<(_ _)>

「煎人珈琲」と「煎豆庵」が揃います。

昨日、久しぶりに健康おたくの山「日守山」に登りました。
登り16分下り12分でした。前回は14分で登ったけど、無理だ~
たまにはいいです。なんか運動したなと実感できます。
また来月行こうかな。

{コーヒー情報}
*ピーベリーは 東チモール です。

*浅煎り用の ホンジュラス が今回で終了となり次回からは別の銘柄に
 なります。

*只今、欠品している豆が多いです。バリバリ焙煎していますのでご来店時に
 まだ焙煎が間に合わなかった時にはごめんなさい。🙇

{今日の1枚}
題名  て
じゃあまた

2016年4月24日日曜日

売れた。

まだ、朝は肌寒いです。今日は風も吹いていて体感温度が寒いです。

「煎人珈琲」が2本売れました。
今回の「煎人珈琲」は糖度を1回目に戻してあります。
初め「甘い」と言われたので2回目を限界糖度まで下げてもらったのですが
濃く が弱くなり結果売れ残った。
初志貫徹(字が合っているかな?)

{コーヒー情報}
パナマ・ママカタ と コスタリカ・サクラ 完売です。

ブラジルキャラメラード と 東チモール が残り僅かになりました。

*他はあります。

{今日の1枚}
題名 「ダブルレインボー」
虹が見えました。ダブルですが上のが薄く消えかけていました。
もう少し早く気がつけばよかったなぁ~
明日は定休日でお休みになります。

2016年4月23日土曜日

煎人珈琲が入荷

昨日の午後 カフェオレベースの濃縮コーヒーが入荷しました。
『煎人珈琲』 です。 珈琲羊羹はもう少し先になるかと思います。

煎人珈琲も今回で3回目の製造になります。
始めて作った時は早めに売り切れたのですぐに2回目を作ったのですが
沢山売れ残り大赤字でした(≧▽≦)

昨年、消費期限が切れる前にテスト的に「珈琲羊羹」を作ったのですが、
早目に売り切れました。(煎人珈琲の時と同じ)

最近「無いの?」と、よく聞かれるのでここで両方製造することにしました。
「珈琲羊羹」は2回目の挑戦で「煎人珈琲」は3回目の挑戦です。
これで、消費期限までに売れ残ったら、もう製造はやめます。

{コーヒー情報}
*ガテマラピーベリー が残り僅かになりました。

*他はまだあります。

{今日の1枚}
題名  「これ、普通か?」
じゃあまた

2016年4月22日金曜日

焙煎中

只今焙煎中です。
欠品していた「東チモール」出来上がりました。
残り僅かな豆も順次焙煎していきます。

{コーヒー情報}
*浅煎り用の銘柄が変更になると思います。
 最近は浅煎りを好むお客様は店頭のカップコーヒーの方が多く
 珈琲豆を購入される方々は、中煎り以上のものをお求めになって来ました。
 ですので、浅煎り用は少し酸味のある豆にしようと考えています。

*現在、メキシコ・モカ・インド・ドミニカ などが品薄状態です。
 メキシコ・インド は現在スタンダード品になっています。
 単一農園の品物ではありません。
 他の珈琲豆も農園が変わっている品物もあります。

*今ご提供している銘柄は浅煎り用を除き変更はありません。
 農園が変わってしまうことはこれからもあります。

{今日の1枚}
題名 「明日もまたあそぼうね」
 
じゃあまた

2016年4月21日木曜日

また雨

今日、雨になるようです。降水量も多いみたいです。

{コーヒー情報
エチオピア・イリガチャフ 欠品になりました。

グアテマラ・サントーマスパチジュ も残り僅かになりました。

東チモール も残り僅かになりました。

明日の焙煎までお待ちください。

{煎人ハワイ情報}
さま~ず がハワイをあちこち散策して足跡を残しています。
ハワイ出雲大社もその中の一つです。
『ノニハワイ』 スヌーピーが日焼けしているキャラクターが人気商品です。
何かお土産に、と思い行ったのですが。これが高級メーカー並みに高い
買うものが無い。周りのお客さんを見ていたけど、ほとんどの方が見てるだけ~
買っても、シール だけ。
タオルとか後1000円安くすれば結構売れると思うのですが。




丸亀うどん は ハワイでも行列がで来ていました。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年4月20日水曜日

誹謗中傷

今朝ニュースで熊本県の地震で、
被災した人がブログに投稿している内容にくだらない誹謗中傷を書き込む
おかしな奴らが大勢いるとやっていた。また被災地では泥棒が多いとも、、
なんだろうね? 
思っていることを言うのはいいけど、少しは相手のことを考えてみたらどうだ!
実際に被災している人がどんな気持ちでいるか考えろ。
毎日、震度5の地震がきたらとても平常心ではいられないと思う

数年前に震度5弱の地震が来た時には、焙煎釜は台から落ちてしまい
本棚は倒壊、コップは割れ、大変だった、あれが十数回も来ているのかと
思うと、つらい。
 東海沖地震が来たら毎日がどうなるのかなぁ~




こんな状態が毎日起きたら辛い
じゃあ配達に行ってきます。

2016年4月19日火曜日

晴れ~

日曜日は朝から焙煎でした。
煎人珈琲と珈琲羊羹の製造に使う珈琲豆です。

焙煎豆を60kg必要とします。
生豆では76kgを使います。16kgも空に飛んで行ってしまいます。
当店の焙煎釜は5kg用なので15回焙煎になり最終調整で合計16回に
なります。

朝から晩まで時間がかかります。
日曜日はあいにくの大雨と強風で煙がうまく煙突から出ていかなく苦労しました
これだけ苦労して売れ残ったら悲しい😢

もうすぐ、煎人珈琲 と 珈琲羊羹 が出来ますよー

お楽しみに~~

コーヒー情報}
*ピーベリーは グアテマラ です。

*特別焙煎 コロンビア・アンジェリカ  中煎り

*他は定番商品になります。

{煎人ハワイ情報}
ステ~~キ 食ったぞー

ライス、これで1人前。3人で食べた


ANA のメールでパイロットが教える現地情報で紹介していたお店に行きました
紹介されたメニューをそのまま注文しました。
お肉はミディアムウエルダンが美味しいことを知りました。

じゃあまた

2016年4月17日日曜日

お知らせ

冷たい雨です。熊本県の方々には厳しい雨になりそうです。
震源地の周りはほとんどの家が損害を受けているようです。
通常の生活に戻るまでどれくらい時間がかかるのか不安ですね。

{煎人情報}
第3回  煎人珈琲 を製造することになりました。
一緒に 珈琲羊羹(仙豆庵) も作ります。
今回の煎人珈琲は400本の予定です。
珈琲羊羹の本数は300g入りで700本位になる予定です。
煎人珈琲はゴールデンウイーク前に届くと思います。
珈琲羊羹はもう少し後5月半ばぐらいかと思います。
お楽しみに・・・・・

{コーヒー情報}
*深煎りのケニア・インディアが完売しました。

東チモールも残り僅かになりました。

{煎人ハワイ情報}
有名なパンケーキのお店はありますが、最近評判のお店に行きました。
朝食に食べたのですが、量が多く朝からはきつかつた。
これでも、スモールだと言っていました

パンケーキとフレンチトースト

フルーツ、ハワイのイチゴは固い


{今日の1枚}
題名  「ひととき」



明日は定休日でお休みになります。

2016年4月16日土曜日

まだ、余震が・・・

今日は晴れて気温も高めです。
広場の雑草が見事に伸び伸び育ちました。
午前中バサバサと草刈り機できれいに刈ってやりました。
明日は雨がまた降るようです。

九州地方の地震災害は深刻な状態になってきました。
まだ大きな余震が続いて被害も大きくなりそうです。
人ごとじゃないよなぁ~ いつ東海沖地震が来てもおかしくないから
今回も復興までに時間がかかりますよね。
家がつぶれたら建て直すまでがどこに住めばいいのだろう?
本当に自然災害は忘れた頃にやってきますね。

{コーヒー情報}
エチオピアピーベリーは完売しました。

グアテマラは残り僅かになりました。

{煎人ハワイ情報}
ワイキキで一番美味しい ロコモコ と 紹介されていました。
味がシヨッパかった。
英語が話せなくてもなんとか注文できたのですが、「おあいそ」 のことを
チェックでいいのか? 手を挙げて呼んでみたらなんとか通じた
ただ、チップをどうすればいいのか?どうやって払うのか?ここの店は解り
にくかった。

{今日の1枚}
題名  「今日はベンチで寝るか」

じゃあまた

2016年4月15日金曜日

震度7

熊本県で大きな地震があった。
震度7は凄い揺れなんでしょうね。人ごとでは無いから不安です。
東海沖地震は津波も予想されるので大変な災害になるような気がします。
これから暖かくなり過ごしやすい季節になるのに被災された方々が
心配ですね。

{コーヒー情報}
エチオピアピーベリーは残り僅かになりました。
 次回ピーベリーは グアテマラ になります。

ケニア・インディアも ビン だけになりました。

*次回からの メキシコ は有機栽培品になります。

{煎人ハワイ情報}
今回マラソンの他もう一つの目的だった、
『ハワイ出雲大社』 に行って来ました。島根県の出雲大社の分院になります。
明治39年に日本移民への神道布教を目的として鎮座されたようです。

御朱印も頂いて来ました。
御朱印済みの御朱印帳も1冊購入してきました。
欲しい方はお店では販売します。現地で30ドルでした。
完走メダルと朱印帳
じゃあまた

2016年4月14日木曜日

180km

今日は2日分の配達をやったので9時にお店を出て17:40分に帰ってきた。
走行距離は180kmだった。疲れた・・・
周りきれなかった数件は明日行くことになった。

{ホノルルハーフマラソン}
ゼッケンをもらった


まだ、余裕のスタート前、すっかりランナー気分


スタート

反対側はもう折り返してきたランナー

ゴール後、やっと立っている



完走メダル

凄く、疲れたけどいい経験をしました。
もっと余裕を持って参加できたら楽しいと思う。
足の筋肉が痙攣を起こして死ぬほど痛い思いをしました。
じゃあまた


2016年4月13日水曜日

無事に帰って来ました。

お休みを頂きご迷惑をお掛けしました。

ホノルルマラソン・ハーフ に参加してきました。

日本人が凄く多かったです。
12月のフルマラソンには参加人数の半分は日本人のようです。
走っている時に年配の方に話しかけたら、80歳でした。
大阪から1人で1週間の滞在で来ていました。毎年12月の10kmには
参加していると言っていました・・・・置いて行かれました(´Д`)
フルマラソンなんて無謀な考えなのが分かりました。
画像が出来たら更新します。

今日は配達日ですが、焙煎しているので 明日になります。
じゃあまた

2016年4月8日金曜日

挑 戦

御迷惑をお掛けしていますが8日から12日まで臨時休業しています。

もうすぐ還暦を迎えるに当たり、後 何年体が動くか解らないので
今までやったことが無い分野に挑戦することにしました。

ホノルルマラソン(ハーフ)に参加しに行っています。

若いころから短距離走は得意でしたが長距離のマラソンは凄く苦手でした
次男が東京マラソンに2回も出たのですが、よく走れるな。と思っていました
ですが、年齢を重ねるに従い知らない事や、やったことが無い事に目が向く
ようになってきました。
今回もその1つです。
体を使うことは1年でも早く経験したほうがいいと思い挑戦しました。
いきなりフルマラソンは自信が無いので半分の距離に挑戦です。
数年前からテクテク歩いていますが使う筋肉は大分違いますね。
日本の競技とは違い 時間制限 が無いのが心強い支えです。

ハワイの小物も仕入れてきますので、店頭販売いたします。
お土産はご用意していませんがいろいろ話はあるかと思います。

13日は朝から焙煎小屋に引きこもっています。
なるべく早く棚に珈琲豆が揃うようにしますので出来たら午後から
ご来店下さい。

じゃあまた

2016年4月7日木曜日

\(^o^)/

昨日、長男のお嫁さんから「今度は男の子みたいです。」と知らされた。
\(^o^)/ 3人の孫はみんな女の子だったので嬉しかった(^O^)
無事に生まれてくれるといいです。

ん~~じじいとしては口をだせないけど、
長男夫婦は野球を通じて知り合ったから運動系かな?

我が家の系統は体育会系だけど、たまには違う系がいいかなぁ~
オネエ系はチョット・・・今は人気あるけど・・・・

我が家の系統は、『動いてから考える』けど、たまには
『考えてから動く』ような人になってくれたらいいなぁ~

じじいも健康に気を使い周りに嫌われないように、長生きしないとな~

{煎人情報}
明日から12日まで 臨時休業 になります。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。m(__)m

1週間前の配達では、桜 はまだ咲いていなかったけど昨日の配達では
もう散り始めていました。あっという間にでした。
お天気も悪かったので、今年は桜がきれいだなと思う日はなかったです。
今日も花散らしの雨が降っています。
裾野の矢崎総業さん

三島の遺伝学研究所さん

じゃあ配達に行ってきます。

2016年4月6日水曜日

おはようございます。

久しぶりに朝から晴れています。今日は1日天気がいいみたいです。

我が家は連日、長男夫婦と次男夫婦の家族が来て夕飯を一緒に
食べていますが、とにかく孫達が元気で大賑わいです。
おかげで神経質な(=^・^=)ねこちゃん2匹は隠れてしまい、
姿をみせません。
でも、今日からは保育園も行くようになるので2匹にとっては平和な生活に
なると思います。


{コーヒー情報}
マンデリンピーベリー 定番のマンデリンより大分浅く焙煎してあるので
 苦味は弱いですがマンデリンの風味はあります。

ブラジルクラシコ 残りがビンのみになりました。

*最近、グアテマラ・サントーマスパチジュ が良く売れます。
 軽めの中深煎りなので飲みやすいのでしょうね。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年4月5日火曜日

桜が咲いた

昨日は気温も上がり熱海の網代では25℃にもなり夏日だった。
我が家の前に川沿いにあるソメイヨシノもやっと5~6分咲きになった。
スマホで昨日写したけどどうやってパソコンに画像を入れるのか分からない
カメラからSDカードでの画像移動なら解るけど(?_?)
勉強しておきます。

{コーヒー情報}  
本日の焙煎予定
*ピーベリーは マンデリン になります。

*欠品してる豆が多くあります。中深煎りから中煎りの順番で焙煎します。

{煎人の独り言}
ほぼ毎日ブログを更新していますが、書き込みだけで他の設定とかは
あまり見ないのですが今朝何気にブログの情報を検索してみました
驚きです!!海外の方からのアクセスもあるんですね。
国内だけじゃないんだ。
自分的にはご近所さんに案内する目的でした。
珈琲を配達できる範囲とか発送できる場所とか・・・・
今までブツブツ文句を言ったり、愚痴を言ったりして恥ずかしい・・・
海外の方が見ても面白い内容にしないといけませんね。
どうしよう? 毎日 珈琲豆のことを書く内容もないし、文才もないし
手が動かなくなってきた・・・(~_~)
どげかせんといかんぜよ。
じゃあまた

これでも悩んでいます

2016年4月3日日曜日

この雨で花見はできませんね。自分もお寺の檀家で花見があるのですが
雨だしまだ桜はツボミ状態だからただの飲み会になりそうです。

{コーヒー情報}
東チモール と パナマピーベリー が残り僅かになりました。

パナマ・ママカタ農園 飲みやすいです。香りもいいです。

*最近、ルワンダの珈琲豆があちこちの問屋で目にします。
 カリブ海系の豆が不作なのでアフリカ系の豆に力を入れ始めたので
 しょうか。ブルンジもいい豆でした。ルワンダを仕入れてみます。

明日は定休日でお休みになります。

2016年4月2日土曜日

小さな驚き

桜が咲いてきました。まだ1~2分咲きです。

今日は、常連さんの朝接待が終わってから雨が降る前に広場の草刈を
やり店周りもやった。
終わってから、婆さんに猫の餌を買ってくれといわれたので
近くのスーパーへ買い出しに行ったら、なんと!レジで
¥5,000です。ん?¥5,000です。と・・・
自分も¥5,000、¥5,000!? と2度繰り返して、
ピッタリ賞はないの? と聞いてしまいました。
消費税を入れてピッタり5千円は初めてです。

何かいいことないかなぁ~
本日の小さな驚きでした。
じゃあまた

2016年4月1日金曜日

4月です。

これから週末にかけてお天気が悪いようです。
なんと!また月曜日が雨予報 <`ヘ´> どうなっているんだ~
今年は桜の写真が写せないな。 最悪の年だぁ~
入社式、入学式もあるでしょうし、新しい所への引っ越しもあるのに
雨だと最悪ですね

{コーヒー情報}
*昨日、欠品した珈琲豆が多く、棚のビンが空なのが目立ちます。
 中煎りから焙煎していますので中深煎りがご希望の方はなるべく午後に
 ご来店下さい。

*特別焙煎用の バリ神山 が入荷しました。これからハンドピックです。

我が家の木々も色づきカラフルな庭になりました。




じゃあまた。